篇一:《食物中毒应急处理试卷答案》
食物中毒应急处理
一、选择题（不定项选择）
1、食物中毒的特点包括：（ A.B.C.D ）
A. 发病与食物有关； B. 潜伏期短、呈爆发性；
C. 中毒病人临床表现相似 D. 无人与人之间的垂直传播；
2、根据《食物中毒事故处理办法》要求，及时填写《食物中毒事故处理报告登记表》，记录中毒事故有关内容。（ A.B.C.D ）
A. 发生单位及地址； B. 发病时间、中毒人数、死亡人数；
C.可疑中毒食品及进食时间、进食人数；
D.病人中毒表现、就诊或所处地点、救治措施及病人情况。
3、以下情况属于（ B ）食物中毒事件。
一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例；或出现10例以上死亡病例；或食物中毒发生在地区性或全国性重要活动期间，一次中毒人数5人及以上或死亡1人及以上。
A.Ⅰ级 B.Ⅱ级 C.Ⅲ级 D.Ⅳ级
4、中毒人数超过30人的，当于（ A ）小时内报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。
A.6 小时 B.12小时 C.24小时 D.48小时
5、一般食物中毒事件（Ⅳ级）：一次食物中毒人数（ B ）人，未出现死亡病例。
A.20-99 B. 30-99 C.30-89 D.20-89
6、在进行流调时，尽可能对所有中毒患者进行个案调查，中毒人数不足100人时，至少应调查（ ）以上人数；超过100人时，至少调查（ ）以上人数。《食物中毒事故个案调查登记表》完成后，由（ ）名调查人员和被调查者分别签字。( B )
A. 90% 60% 3 B. 80% 60% 2 C.85% 50% 2 D.80% 70% 3
7、对病人和进食者的调查的内容。（A.B.C.D.E ）
A.发病人数 B.可疑餐次的同餐进食人数及去向
C.共同进食的食品 D.临床表现及共同点 E.用药情况和治疗效果
8、食物中毒调查处理前的准备中，执法文书包括（ A.B.C.D ）
A. 现场检查笔录，询问笔录
B. 卫生监督意见书
C. 卫生行政控制决定书
D. 证据先行登记保存决定书
二、判断题
1、食物中毒采取措施后控制快，可能还出现流行病余波。（×）
2、食物中毒包括了急性肠胃炎（暴饮暴食）、食源性肠道传染病（伤寒）。（× ）
3、发病前48小时的饮食史，可以初步判定可疑餐次、可疑中毒食品。（ × ）
4、对病人调查应注意调查和分析发病者与未发病者的进食食物的差别。（√ ）
5、对影响特别重大的食物中毒事件由国务院卫生行政部门报国务院批准后可确
定为特别重大食物中毒事件。（√ ）
6、中毒事故发生在学校、地区性或者全国性重要活动期间的应当于12小时内
上报卫生部，并同时报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。（ × ）
7、如卫生行政部门接到跨辖区的食物中毒事故报告，应通知有关辖区卫生行政
部门，并同时向共同的上级人民政府卫生行政部门报告。（ √ ）
8、食物中毒报告中，“及时报告”的对象是上级疾控中心。（ × ）
三、填空题
1、食物中毒系指摄入含有 生物性 、 化学性 有毒有害物质的食物或
把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不同于传染病）的 急性、亚急性疾病。
2、《食物中毒事故处理办法》第七条规定县级以上地方人民政府卫生行政部门 对发生在管辖范围内的下列食物中毒或者疑似食物中毒事故，实施紧急报告制
度。
3、食物中毒技术处理总则包括 报告 、 救治 、 控制 、 消毒。
4、较大食物中毒事件（Ⅲ级）：一次食物中毒人数超过 100 人；或出现死亡
病例；或食物中毒发生在学校、幼儿园、建筑工地等集体单位，一次中毒人数 5 人及以上。
篇二:《2015青岛卫生应急基本知识单选题答案》
1 、唐山大地震孤儿小李，20多年来经常在梦中出现地震时亲人死亡的情景。每次回想起，总使其非常痛苦。拟诊断为“PTSD”诊断的疾病不包括下列哪一项？（ ）。 正确答案：A
A:癫痫
2 、蓝色预警级别：( )。 正确答案：B B:可能发生一般事件级别损害的突发事件
3 、突发事件的信息发布应当遵循的原则( )。 正确答案：A
A:依法、及时、准确、客观的原则
4 、突发事件医疗卫生救援应急响应分为:( ) 正确答案：A
A:Ⅳ级、Ⅲ级、Ⅱ级和Ⅰ级
5 、心搏骤停时最迅速有效的处理是：( ) 正确答案：E E:.胸外心脏按压同时行口对口人工呼吸{某地发生食物中毒事件，中毒群众达到100多人}.
6 、符合下列条件之一的，启动Ⅲ级响应：( )。 正确答案：D
D:一次事件出现较大人员伤亡。其中，死亡和危重病例超过3例的突发事件
7 、下列那一项不符合院前急救的特点( ) 正确答案：D
D:先明确诊断后再开始治疗
8 、简明检伤分类法不包括：（ ）。 正确答案：D{某地发生食物中毒事件，中毒群众达到100多人}.
D:行动能力检查
9 、火灾中毒中对人员危害最大的是( ) 正确答案：A
A:呼吸道吸入
10 、一次事件出现重大人员伤亡，其中，死亡和危重病例超过几例的突发公共事件，称为重大突发公共事件。( ) 正确答案：C:5
11 、一次事件出现一定数量人员伤亡。其中，死亡和危重病例超过1例的突发事件,启动几级响应？( ) 正确答案：D D:启动Ⅳ级响应
12 、青岛市地质灾害主要有山体崩塌、滑坡、泥石流、地面塌陷及海水入侵等，主要发生在：（ ） 正确答案：A
A:崂山区、即墨市东南部及城阳区东部
13 、脊柱骨折患者在搬运过程中，最正确的体位是：( ) 正确答案：C
C:仰卧过伸位
14 、现场检伤注意事项错误的是（ ） 正确答案：D
D:伤情检查应认真、细致，反复检查，以免遗漏
15 、分级救治的现场抢救包括：（ ） 正确答案：E
E:以上都是
16 、蓝色预警级别：（ ） 正确答案：A
A:可能发生一般事件级别损害的突发事件。
17 、适用于膝关节的绷带包扎方法为（ ）。 正确答案：E
E:“8”字包扎法
18 、心脏按压有效的指征哪项是错误的（ ） 正确答案：B B:收缩压60mmHg
19 、一次事件出现100人以上人员伤亡，且危重人员多属于（ ） 正确答案：A A:I级响应
20 、下列哪个不是突发事件紧急医学救援的特点：（ ） 正确答案：B
B:救援力量构成的单一性
21 、现场检伤分类的目的是：（ ）。 正确答案：D
D:以上都有
22 、检伤时，溺水者的（ ）作为检伤重点 正确答案：B
B:意识状态及其神经系统体征
23 、伤情识别卡标识的意义不包括：（ ） 正确答案：D
D:需要特别护理的情况
24 、突发事件事故的紧急救援应按照原则：（ ）。 正确答案：A
A:就地、就近、安全、高效
25 、突发事件医疗卫生救援应急预案至少每几年组织一次演练 ( ) 正确答案：D :2年
26 、挤压伤现场急救措施不正确的是：（ ） 正确答案：C :肢体受压时间超过45分钟时，可给病人饮服中性饮料 27 、橙色预警级别：( ) 正确答案：A :可能发生重大事件级别损害的突发事件
28 、植物性中毒食品不包括（） 正确答案：C :被细菌污染的植物食品
29 、食物中毒接报单位由（）指定 正确答案：A :县级以上地方人民政府卫生行政部门 30 、病人中毒死亡后，表现为口唇.指甲及全身青紫，严重者呼吸衰竭，考虑（） 正确答案：A :亚硝酸盐 31 、发现（ ）中毒或疑似中毒时，立即向当地卫生行政部门指定的机构报告 正确答案：C :30人 32 、以下说法错误的是（ ） 正确答案：D :可疑食物不用报告 33 、较大突发公共卫生事件（III级）的食物中毒事件，以下说法错误的是（） 正确答案：A :.一次食物中毒人数超过5034 、一般突发公共卫生事件（IV级）的食物中毒事件，以下说法错误的是（） 正确答案：C :死亡1人
35 、确定特别重大的食物中毒事件的部门是（） 正确答案：C :国务院卫生行政部门 36 、食物中毒事件人数达到多少时，按照突发公共卫生事件处理（ ） 正确答案：B :30 例 37 、对特别重大突发公共卫生事件的食物中毒事件负责应急响应的单位是（ ） 正确答案：A :国家卫计委 38 、对重大公共卫生事件的食物中毒事件负责应急响应的单位是：（ ） 正确答案：B 省级卫生行政部门 39 、对较大突发公共卫生事件的食物中毒负责应急响应的单位是（ ） 正确答案：C :市（地）级卫生行政部门 40 、对一般突发公共卫生事件的食物中毒事件负责应急响应的单位（ ） 正确答案：C :县级卫生行政部门
41 、食物中毒发生后，对病人立即采取的措施,不包括（ ） 正确答案：A :立即销毁可疑中毒食品
42 、对食物中毒发生地的调查，不包括（） 正确答案：C :报告者所在地
43 、食物中毒事件的现场调查不包括（） 正确答案：A :报告者所在地
44 、事件发生单位基本情况调查包括（） 正确答案：C :以上都是
D:
45 、食物中毒个案调查内容（） 正确答案：C :以上都是 46 、对食物中毒发病患者应调查发病前（ ）内的摄食情况 正确答案：C :７２小时{某地发生食物中毒事件，中毒群众达到100多人}.
47 、对接触可疑中毒食品的从业人员的调查不包括（） 正确答案：A :从业人员的家庭经济状况
B:从业人员的健康状况
48 、对可疑中毒食品生产的主管人员的调查不包括（） 正确答案：B :单位的经营盈利情况
49 、对可疑中毒食品进行采样时，必须采集的样品（） 正确答案：B :可疑食品的剩余部分.半成品.原料
50 、对可疑性化学性食物中毒采集的样品应包括（） 正确答案：C以上都是
1 、对可疑食物中毒食品无剩余食品时，应采集（） 正确答案：C :以上都是 2 、可疑食物中毒食品采样时，肉类和肉制品，应从各个不同部位采样（ ） 正确答案：B :500克 3 、可疑食物中毒食品为鱼类时，大鱼应采集（ ） 正确答案： C:2-3个不同部位 4 、重大突发公共卫生事件（II级）的件，不包括：（ ） 正确答案： C:出现5例死亡病例
5 、较大突发公共卫生事件（III级）的食物中毒事件，错误的是（ ） 正确答案： A:一次食物中毒人数超过50人
6 、一般突发公共卫生事件（IV级）的食物中毒事件，错误的是（ ） 正确答案：C:死亡1-5人 7 、调查食物中毒事件的发生（ ） 正确答案：C
A:
B:
确定食物中毒病例，查明中毒食品 确定中毒致病因素，查明造成食物中毒的原因
C:以上都是 8 、发现食物中毒或疑似食物中毒病例（）例，应当以最快速度立即向当地卫生行政部门报告。 正确答案：B 9 、突发卫生公共卫生事件发生后，应当（）小时内尽快向所在地区县级人民政府卫生行政部门报告。 正确答案：B:２小10 、食物中毒事件应急报告制度要求，事件进程报告，从初次报告后当天起，每（ ）小时将事故的发展.调查处理进程报告一案：A、２４小时
11 、食物中毒应急报告制度要求，对事件调查结束（结案）后（ ）小时内，应对本次事件进行全面汇总评价。 正确答案：B:12 、食物中毒事件的发病人数达到（ ）例及以上时，应按照突发公共卫生事件处理。 正确答案：B:30 例
13 、一次食物中毒事件人数超过100例并出现死亡病例，或出现10 以上死亡，属（ ） 正确答案：A:重大突发公共卫生事14 、一次食物中毒事件人数超过100人，或出现死亡病例（少于10例），属于（ ）。 正确答案：B:较大突发公共卫生事件15 、一次食物中毒事件人数在30-99人，无死亡病例，属于（ ） 正确答案：C
A:
B:
重大突发公共卫生事件 较大突发公共卫生事件 一般突发公共卫生事件
C:D:
16 、属于特别重大突发公共卫生事件的食物中毒事件，负责应急响应的单位是（ ） 正确答案：A
A:
B:
卫生部 省级卫生行政部门
市地级卫生行政部门
C:D:
17 、属于重大突发公共卫生事件的食物中毒事件，负责应急响应的单位是（ ） 正确答案：B
A:
B:
卫生部 省级卫生行政部门
市地级卫生行政部门
C:D:
18 、属于较大突发公共卫生事件的食物中毒事件，负责应急响应的单位是（ ） 正确答案：C
A:
B:
卫生部 省级卫生行政部门
市地级卫生行政部门
C:D:
19 、属于一般突发公共卫生事件的食物中毒事件，负责应急响应的单位是（ ）: 正确答案：A
A:
B:
县级卫生行政部门 省级卫生行政部门
市地级卫生行政部门
C:D:
20 、因食物中毒事件被封存的食品，应当在被封存之日起（ ）日内，完成检验或卫生学评价工作 正确答案：B
A:B:
10天 15天
30天
C:D:
21 、根据《中华人民共和国突发事件应对法》的规定，可以预警的自然灾害、事故灾难和公共卫生事件的预警级别分为四级，级、三级和四级，分别是下列何种颜色标示（ ） 正确答案：A
A:B:
红、橙、黄、蓝 红、黄、橙、绿
红、黄、绿、蓝
黄、红、橙、蓝 C:D:
22 、特别重大、重大突发事件应急处置工作结束，或者相关危险因素消除后，现场应急指挥机构予以（ ） 正确答案：B
A:B:
保留 撤销
升级
解散 C:D:
23 、可以预警的自然灾害.事故灾难和公共卫生事件的预警级别，按照突发事件发生的紧急程度.发展势态和可能造成的危害程至四级，其中（）为最高级别 正确答案：A
A:B:
一级 二级
三级
四级 C:D:
24 、以下属于事故灾难的是（ ） 正确答案：C
A:B:
传染性疫情 群体性不明原因疾病
煤矿透水事故
洪水灾难 C:D:
25 、防止登革热关键是要消灭（ ） 正确答案：B
A:
B:
苍蝇 蚊子
老鼠 C:
D:
蟑螂
26 、以下（ ）出血最具危险性，如不及时处理将造成生命危险。 正确答案：C
A:B:
毛细血管出血 静脉出血 动脉出血
皮下出血 C:D:
27 、以下属于自然灾害类突发事件的是（） 正确答案：C
A:B:
学校食物中毒事件 群众冲击政府 地震
恐怖袭击 C:D:
28 、以下属于公共卫生类突发事件的是（） 正确答案：A
A:B:
学校食物中毒事件 泥石流 .地震
恐怖袭击 C:D:
29 、可以预警的自然灾害.事故灾难和公共卫生事件的预警级别，按照突发事件发生的紧急程度.发展势态和可能造成的危害程至四级，并用不同的颜色表示，其中四级用（）表示 正确答案：D
A:B:
红色 橙色 黄色
.蓝色 C:D:
30 、（ ）是应急管理工作的指导方针 正确答案：B
A:B:
健全体制，明确责任 居安思危，预防为主
篇三:《2016年卫生技能比武知识竞赛题》
2016年基层卫生技能比武知识竞赛题
一、单选题：{某地发生食物中毒事件，中毒群众达到100多人}.
1、《突发公共卫生事件应急条例》（国务院376号令）什么时间公布实施的？（A）
A.2003年5月9日 B.2002年5月9日 C.2002年9月5日 D.2003年9月5日
2、突发事件应急工作应当遵循什么方针？（B）
A.统一领导，分级负责 B.预防为主，长备不懈
C.反应及时，措施果 D.依靠科学，加强合作
3、什么机构负责设立全国突发事件应急指挥部？（B）
A.国务院有关部门 B.国务院 C.军队有关部门 D.国务院卫生行政部门
4、在突发公共卫生事件的处理方面，下列哪些不属于卫生行政部门的职责？（D）
A.组织突发事件的调查 B.组织突发事件的控制
C.组织突发事件的医疗救治 D.领导指挥突发事件应急处理工作
5、全国突发公共卫生事件应急预案应由哪个部门制订？（A）
A.卫生部制定 国务院批准 B.卫生部制定发布
C.国务院制定 D.国务院有关部门制定
6、突发公共卫生事件应急报告规范由哪个部门建立？（B）
A.国务院 B.卫生部 C.省级政府 D.省级卫生行政部门
7、医疗机构发现重大食物中毒事件时，应当在多长时间内向属地卫生行政部门指定的专业机构报告？（C）
A.30分钟 B.1小时 C.2小时 D.12小时
8、接到突发公共卫生事件相关信息报告的卫生行政部门对确认为实际发生的突发公共卫生事件，应当向哪个部门报告？（B）
A.下级卫生行政部门 B.同级政府 C.上级政府 D.下级政府
9、突发公共卫生事件的信息由哪个部门发布？（B）
A.国务院 B.卫生部门 C.中央宣传部 D.省政府
10、突发事件的反应程度通常分为（D）级别。
A.1个 B.2个 C. 3个 D.4个
11、对新发现的突发传染病,根据其暴发、流行情况和危害程度，需要列入乙类、丙类传染病的，由哪个部门决定并予以公布(B)
A、国务院 B、卫生部{某地发生食物中毒事件，中毒群众达到100多人}.
C、省政府 D、省级卫生行政部门
12、下列哪项不属于突发公共卫生事件？（E）
A.重大传染病疫情 B.群体性不明原因疾病 C.重大食物中毒事件 D.重大职业中毒事件 E.重大交通事故
13、根据突发公共卫生事件的性质、社会危害程度、影响范围等因素，将突发公共卫生事件分为四个等级，下列哪项不是其中之一？（D）
A.一般事件 B.较大事件 C.重大事件 D.特别事件
14、下列哪一种不属于被动监测？（D）
A.医院报告传染病 B.疾控中心传染病月报
C.幼儿园晨检报告 D.病例搜索
15、下列那一项不是突发公共卫生事件应该具有的特征？（C）
A.突发性和意外性 B.对群体健康的损害性
C.影响具有片面性 D.对社会危害的严重性
16、患甲类传染病如鼠疫、霍乱，乙类传染病如肺炭疽、传染性非典型肺炎及一切传播途径不明的传染者，应实行严密隔离，用下列哪一种颜色来隔离标志？（A）
A.黄色 B.蓝色 C.棕色 D.橙色 E.红色
17、确定某种传染病的隔离期限是根据：（C）
A.该病的潜伏期 B.该病的流行期
C.该病的传染期 D.正常情况下急性症状持续的最长时间
18、下列哪一项不是热力消毒方法？（D）
A.煮沸 B.高压蒸汽灭菌 C.火烧法 D.紫外线消毒
19、《传染病防治法》第二十四条规定，某些传染病可有公安部门协助卫生部门采取强制隔离治疗措施。下列传染病中，不属于此类的为：（A）
A.梅毒 B.鼠疫 C.霍乱 D.肺炭疽
20、《突发公共卫生事件应急条例》的实施，标志着突发公共卫生事件纳入（ C）管理轨道。
A.行政 B.政府 C.法制 D.自我约束
21、根据疾病监测的定义，下面不正确的说法是（B）
A.疾病监测是一个连续的过程 B.疾病监测用来描述疾病的分布
C.疾病监测与疾病报告有关 D.疾病监测用来观察疾病的发生
22、人群中对狂犬病毒的易感状况为（D）
A.儿童易感 B.农村人群易感 C. 城市人群易感 D.普遍易感
23、穿戴防护用品的第一步是（D）
A.戴口罩 B.戴手套 C.戴眼罩 D.戴帽子
24、脱防护用品步骤中的第一步是（ B ）
A、摘口罩 B、摘防护眼罩 C、脱防护服 D、脱手套
25、食物中毒调查的目的主要是（D）
A.查清潜伏期及发病中毒人数 B.查清中毒的人数及发病症状
C.查清中毒食物及其残留情况 D.查清是否为食物中毒及中毒原因
26、食物中毒调查时收集患者的粪便，应首先收集什么患者的粪便（D）
A.最初发现的中毒患者 B.最后发现的中毒患者{某地发生食物中毒事件，中毒群众达到100多人}.
C.症状最重的中毒患者 D.尚未进行抗生素治疗的患者
27、疾病监测的目的是（）
A.预防和控制疾病 B.收集和分析健康资料 C. 确定致病因素
D.向卫生官员报告某人群中某疾病的流行状况 E.以上均是
28、传染病、非传染病和一般公共卫生监测是（D）
A.高危人群监测 B.环境监测 C. 营养监测 D.常规监测
29、（B）原则是突发公共卫生事件预警中的一个重要原则
A.真实性 B.客观性 C.系统性 D.连续性
30、突发公共卫生事件预警，“橙色”表示（C）
A.轻警 B.中警 C.重警 D.无警
31、突发公共卫生事件信息来源，“内部”和“外部”是指（D）
A.国家 B.地区 C.政府机构 D.医疗卫生机构
32、基于突发公共卫生事件管理的信息，仅强调及时、不求准确全面的信息报告是（B）
A.发现报告 B.初次报告 C.进程报告 D.结案报告
33、目前我国突发公共卫生事件监测与报告信息管理的方式是（C）
A.监测报告 B.信息管理 C.网络直报 D.信息报告
34、突发公共卫生事件的特征分布为（B）
A.传染源 传播途径 易感人群 B. 时间分布 地点分布 人群分布
C.人间分布 空间分布 时间分布 D.时间分布 地点分布 空间分布
35、突发公共卫生事件报告时限规定，省政府向卫生部报告、其他环节报告时限分别为（B）小时。
A.1、1 B.1、2 C.2、1 D.2、2
36、任何单位和个人对突发事件不得（D）、缓报、谎报。
A.迟报 B.漏报 C.不报 D.隐瞒
37、下列哪个选项属于发生重大突发公共卫生事件（ C ）
A、5天发生肝炎20例 B、发现出血热2例
C、短时间内发现痢疾60例 D、流行性脑脊髓膜炎6例
38、下列哪项不是影响大气污染物扩散的主要因素（E）
A.风和湍流 B.气温 C.气压 D.气湿 E.污染物的排放量
39、进行突发公共卫生事件现场调查时，首要做的工作是（A）
A.核实诊断 B.开展实地调查 C.结论报告 D.现场预防
40、针对重大传染病疫情，在预防控制方面，（C）与预防策略不相符？
A.依法防治 属地管理 B.讲究策略，制定计划，明确目标
C.树立治疗为主，预防为辅的观念 D.加强国际间的合作
41、现场流行病学调查前准备不包括（A）
A.初步调查 B.现场调查组织措施
C.调查物资准备 D.现场调查人员卫生防护物品准备
42、突发公共卫生事件预防与应急处理系统，（D）主要行使应急协调中心的职能。
A.应急指挥部 B.疾控中心 C.医疗机构 D.卫生行政部门
43、以下概念中不是常用反映流行强度指标的是：（ A ）
A.突发 B.散发 C.流行 D.暴发
44、可使人群易感性降低的主要因素：( D )
A 新生儿增加 B 易感人口的迁人 C 免疫人口的死亡 D 计划免疫
45、学校发生群体性不明原因疾病或者其它突发公共卫生事件时，学校疫情报告人应当在( B )小时内报出相关信息。
A．1 B.2 C.6 D.24
46、食品安全法规定国家建立下列制度，不包括：（C ）
A.食品