篇一:《三年级学生作文《糯米饭团》》
糯米饭团
早晨，妈妈送我去上课，因为是深秋了，天气比较冷，我冻的小手直冰凉，妈妈看见后，带我来到一位卖糯米饭团的早餐车前，要给我买一个糯米饭团。
我从小到大都没有吃过这种东西，心里又好奇，又直痒痒。这时，我看见阿姨打开木桶盖子，一阵香喷喷的热气钻到我的鼻子里，馋得我直流口水。阿姨用熟练的手法，先打开一片干净的白纱布，摊在左手上，接着盛出热乎乎的糯米饭放在纱布上稍微压一压，再放进我喜欢吃的油条，炒熟的土豆丝、海带丝，撒上白糖、花生米粉、芝麻粉，用纱布包起来双手一拧，很快一个糯米饭团就做好了。阿姨把饭团交到我手中，顿时一股暖流传遍了全身，双手也热和起来。看着一粒粒雪白且晶莹剔透的糯米做成的饭团，我迫不及待地咬了一口，啊！那一刻温暖而幸福的感觉随着那柔软而甜美的香味涌入心田，至今都让我回味无穷。现在想起来，我似乎明白了，那不是一个普通的糯米饭团，而是代表妈妈对我满满的关心与爱护，有这样一位好妈妈，我就是一个最幸福的孩子呀!……
我爱吃香喷喷、热乎乎的糯米饭团！
篇二:《家乡的糯米》
家乡的糯米{对糯米的作文}.{对糯米的作文}.
“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”，人间已是四月天，又到了清明时节。北京的春天来得比往年早一些，似乎也没有感受到春寒料峭，公园里花儿正争艳，春风一吹，落英缤纷，美好的事物总是短暂，让人感叹“花开堪折直须折，莫待无花空折枝”。满地的落花令人怜惜，也难怪林黛玉会触景生情“花谢花飞花满天，红消香断有谁怜”、“一朝春尽红颜老，花落人亡两不知”。
清明时节，古人有不动烟火，吃“寒食”的习俗，而糯米制作的粽子成为家乡清明节必吃的一种“寒食”。说到糯米，那我就来说说与糯米相关的事情。
先从粽子说起吧，老家那边吃粽子主要在两个节日，一个是清明节，一个是端午节。节前，老娘会提前买好粽叶和像蒲扇一样的粽绳刷洗干净并泡在清水中，糯米也提前淘洗干净浸泡一段时间，然后准备粽子馅。一家人围在大桌旁包粽子：粽子要包成有三个角的形状，老爸的手巧，包的粽子小巧紧实，而我包的粽子总是松垮垮的，会漏米；每个粽子的棕绳都流出10多公分，然后10个一组绑在一起。将包好的粽子放在大锅上蒸，剩下的就是等待美食出锅。南方人爱吃咸粽子，里面再放入自己喜欢的馅料，那就有无数种可能，有什么都不放的白粽，还有花生粽、红豆粽、肉粽等等。有一次我异想天开，对老娘说，咱们往里面放一块排骨吧，做出来之后味道果然很不错。
上中学的时候，在学校门口总有一个小三轮拖着一个大蒸锅卖“竹筒糯米饭”，这个小吃就是将甘蔗粗细的小竹竿，按照竹节截成筷子长短的小竹筒，劈成两半，将糯米装入其中，用绳子绑好，蒸熟。买的时候，小贩将竹筒拆开，取出紧实的圆筒状糯米饭，用竹签插上，粘上白糖，冒着热气，带着竹子的清香，真正软糯香甜。
刚才说的粽子里面放排骨，其实也不算异想天开，确实有一道菜叫做“糯米排骨”。首先将糯米和排骨像炒菜一样旺火快速炒香，为保持原汁原味，炒的时候只放一点盐，然后用一张荷叶将炒好的糯米排骨包住放入一个大圆碗，入蒸锅蒸熟，起锅后反扣在盘子里。将荷叶挑开，撒上一点碎葱花，开吃：挑一勺糯米，油润光滑，荷香幽幽，咸香软糯；取一块排骨，骨肉易分，肉质松软，骨头酥烂；幸福极了。这个菜一般只能在喜宴上才能吃到，但是每次回家老娘都会做给我吃，这是家乡的味道之一。
还有一个“红薯糯米饭”让我垂涎欲滴，做起来也是十分简单，但红薯的选择缺很重要，老妈会挑选“红心薯”，这种红薯的瓤有点微红，含糖分比一般的白薯高。将糯米和红薯加水放入电饭煲中煮熟，味道香甜，软糯。小时候吃过很多红薯糯米饭，但记忆中外婆做的是最好吃的，那时外婆养了几头猪，所以每天都要熬一大锅猪食，猪食就是将各种菜、猪草、谷物和糟糠一起放在一口大锅上熬，就像熬粥一样，外婆会用将糯米红薯放在一个小陶罐里，然后放进煮猪食的大锅里，用猪食的温度将糯米饭煨熟，这个熟的慢，但是时间能让味道更香更甜。
记得小时候姑妈每年都会酿一大缸子的糯米酒，刚酿的糯米酒度数不高，所以老妈也让喝，甘甜芳醇。糯米酒除了喝之外，还可以用来炒菜，老妈用糯米酒和酒糟炒的空心菜的菜梗，十分下饭，这一口已经好久没吃到了。
糯米还可以磨成粉，然后加水揉成面团，对面团后续制作不同有有不同的美味。
可以用水煮，将面团揉成汤圆大小，放入沸水中煮熟，粘上提前做好的“豆屑粉”（用干炒的黄豆或黑豆磨成粉，然后与白糖黑芝麻混合做成），好吃的不要不要的。
可以用油煎，将揉好的小面团压成圆饼状，放入少量菜籽油中煎成金黄状，起锅后粘上白糖，外焦酥脆，内韧Q弹，香甜糯香更不用说了。
还可以用油炸，在揉好的小面团中间包裹一点红糖，放入半锅菜籽油烧热，将面团放入油锅中，待面团表面金黄并膨起后趁热裹上黑芝麻，这个的味道就比油煎的更胜一筹：第一口是焦香的外表，再一口是Q弹的内心，第三口是咬到甜暖的红糖汁；如果你三口并一口，焦香、Q弹、甜暖一起入心窝，红糖汁挂在嘴角，老娘看着你笑，这样的幸福，人生又有几回呢。
篇三:《又闻糯米香》{对糯米的作文}.{对糯米的作文}.{对糯米的作文}.
又闻松花香
鄞州区实验小学 603班 周瑾瑜 指导老师：舒贤萍{对糯米的作文}.
“云淡风轻近午天”，我坐在奶奶家的小院里，暖暖的阳光照在身上，舒服极了。花坛里，两株茶花开得正艳，淡黄色的花蕊从花瓣中间探出头来，像一个个身着浅黄色服饰的精灵在枝头跳跃，又像是活泼的小姑娘们兴高采烈地舞蹈着；两盆铁树也伸展着苍翠的枝条，在风中翩翩起舞，像是一只开屏的孔雀；还有在角落里肆意生长的小葱，绿意逼人。
院子的中间铺着一块大塑料布，上面晾晒着一大堆将开未开的的花骨朵。那是松花的花球，每个都有拇指那么大，就像一条条将要结茧的蚕宝宝。奶奶说，这是为了做清明节扫墓祭祖时的祭品——糯米麻糍的嫩黄色外衣，而要晒取松花的花粉。经过几天的晾晒，松花的花球已经由原本的嫩黄变为褐色。这不，奶奶正坐在松花堆的旁边，用手把松花揉碎，那原本已被晒得一捏就散的松花，立刻就变成了一根根光秃秃的棒子和一颗颗细小的松粒，其间还散落下许多金黄色的花粉。奶奶先用筛子筛出那些粗大的松粒，又用更加细密的筛子筛了好几遍。终于筛出了一堆不含杂质的黄中带绿的新鲜松花粉。风吹过，松花粉随风纷纷扬扬地飘了起来，空气中顿时弥漫着一股扑鼻的松树味儿。
厨房里，糯米饭正在大蒸锅里蒸着，水在锅里‘咕噜咕噜’地沸腾着，一阵米香扑鼻而来。糯米已经变得又软又糯，一粒粒晶莹剔透。蒸熟后，奶奶把糯米饭放在木桶里使劲揉搓，直到它不见半点饭粒，成为一个饭团。将面团放在铺有松花粉的木板上，压成半寸厚，再在上面遍洒松花粉，随后让其自然冷却，然后用刀切成大小均匀的方形。这样，内白外黄的松花糯米麻糍就做成了。奶奶把做好的黄麻糍放在盘子里，毕恭毕敬地端上祭桌。
伴着袅袅的青烟，淡淡的松花香四溢开来，这种大自然赐予的幽幽清香，从遥远的古代弥漫到今天， 悠悠不尽。这块小小的麻糍，早已不只是一种传统小吃，它散发出浓浓的历史文化的味道。 无论时光荏苒，无论我身在何方，这与奶奶一起做麻糍的情景，都是我少年时光里最美的记忆。
谢谢你，麻糍！你让我亲近了传统，更留住了美好。