篇一:《三年级作文教案《家乡的小吃》》
《家乡的小吃》
教学目标
让学生学会从身边的生活中寻找素材并写出文章。
教学重点
抓住小吃的色、香、味等方面特点，有条理的进行描写是本次课教学重点。
教学难点
学生适当的参考材料并且自然地把材料融合到作文中，为本次课难点。
教学流程
一、 课前积累
街头巷尾 山珍海味
美味佳肴 垂涎欲滴
二、 导入
我们办理几乎每个同学都曾经出去旅游过，谁知道游客去旅游都做些什么
事？（食住行游购娱）看来，每到一个地方，品尝当地的小吃是头等大事，今天，我们就写写我们家乡的小吃。
三、 教学过程
1、来历。（千万不能照搬资料，用自己的话来表达）
2、制作过程。(注意顺序词的使用，注意动词的使用)
3、外形。（先描写整体，再描写部分，注意对色彩的描写，多用比喻句）
4、味道。（先描写口味，在描写口感，这一点很容易被忽略，多用成语）
三，习作指导，板书设计
板书设计：
第十二课 家乡的小吃
1、来历。（千万不能照搬资料，用自己的话来表达）
2、制作过程。(注意顺序词的使用，注意动词的使用)
3、外形。（先描写整体，再描写部分，注意对色彩的描写，多用比喻句）
4、味道。（先描写口味，在描写口感，这一点很容易被忽略，多用成语）
（以上知识点可以参考例文，具体分析）{如何写好家乡的小吃}.
美味的小笼包
常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。这天下午，
爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。那天终于如愿以偿了.
小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲
珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香
气息。一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反抗。 我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了。
怎么样，心动了？心动不如行动，去吃吃我们家乡的小笼包吧！
篇二:《家乡的小吃教案》
人教版义务教育美术第十一册
第17课 家乡的小吃
课型：“综合·探索”课
教材分析：
本课编辑的目的就是使学生了解本地区、本民族传统小吃文化的成就，增强他们的民族自豪感，并激励他们继承和创新民族饮食文化传统。{如何写好家乡的小吃}.
指导思想：{如何写好家乡的小吃}.
充分发挥学生的自主性，让学生自主探索和研究、自行设计、自我总结和反思。调查访问、写主题牌、广告语等都由学生自主完成。教师在整个活动中只是起到引导的作用，真正体现以学生为主体。
教学目标：
1、 了解有关本地区的饮食文化。
2、 尝试着采用多种表现方法和工具来制作家乡的小吃。
3、 通过对家乡小吃的制作与宣传，大胆地表现自己的设计思想，体会美好生活的情趣。
4、 学习与人交往合作，增强小组合作学习的能力。
教学重点与难点：
重点：尝试用多种形式表现家乡的小吃。
难点：小食品的制作工艺，制作时各种材料的选择和设计。
教学过程：
一、 游戏导入
我们来做一个猜一猜的游戏，谁愿意上来？（讲游戏规则）
小结：刚才这个同学尝的食物都是一些小吃，今天我们就来学习《家乡的小吃》。
二、 探究学习
课前我布置同学们分组自主合作探究一些问题，我来请同学回答。
三、 欣赏
我从网上下了一些荆州小吃的图片，请同学们一起来欣赏。
四、 讨论：
今天，我们把喜欢的家乡小吃用橡皮泥、彩纸等材料做出来。课前同学们已经分组讨论了材料、工具等问题，我来请一个同学代表小组来说一说。
五、 看视频：
我下了3个制作小吃的视频，同学们可以选择自己喜欢的小吃仔细观察视频中老师是怎么做的，用了哪些材料。
六、 学生作业：
剩下的时间就看同学们的了。制作时要注意造型有变化、色彩搭配鲜艳，随时注意清洁卫生，保持干净，讨论时声音尽量要小。
七、 展示
八、 拓展：今天学习了《家乡的小吃》，你还知道其他地方的特色小吃吗？
中国各地的特色小吃历史悠久、品类丰富、外观精美、讲究风味，富有中国传统文化特色，希望同学们能将它们向更多的朋友介绍，使我们的小吃文化发扬光大！{如何写好家乡的小吃}.
九、 小结：
1、 请同学们谈一谈学习了《家乡的小吃》这一课，你有什么收获？{如何写好家乡的小吃}.
2、 总结纪律、学习情况.
教学流程：
游戏导入→探究问题→欣赏图片→讨论→制作→展示→拓展
篇三:《家乡的小吃教案》
“xxxx主题研究”汇报课
执教：xx
课题：家乡的小吃
（一）、教学目标
1．了解有关家乡小吃的历史、特色和制作方法。
2．尝试着采用彩泥和彩纸制作一份家乡的小吃，并制作宣传单对家乡的小吃进行宣传。
3．了解家乡小吃,热爱家乡,传承家乡小吃的文化
（二）、教学重点与难点
重点：了解有关家乡的小吃历史,尝试用制作与宣传的形式表现家乡的小吃。 难点：制作时材料选择的合理性和创新表现。
（三）、教学过程
一、 礼物导入,激发学生兴趣
同学们，今天老师给大家带来了一个好消息，我们学校正在举行一个校园美食展销节，谢老师从校园美食展销节上带来了一份礼物。
[尝一尝]
１、请学生尝一尝
２、简介蛋烘糕
出示课题：家乡的小吃
3、什么是小吃？{如何写好家乡的小吃}.
二、新授课（学生介绍家乡小吃）
[说一说]
１、师：咱们四川的小吃可是誉满全国，你们知道我们家乡有些什么小吃，谁来给我们说一说你最喜欢的小吃？
２、生说：。。。。
三、研究讨论（食品的制作方法）
[看一看]
师：（看来你们知道的家乡小吃可真多呀！那我们就一起去看看我们的家乡小吃吧！）
师：看一下它们的形状、色彩都有哪些特点。
欣赏我们家乡的小吃。（PPT课件展示）。
小结：色，香，味，形（板书）。
[做一做]
教师示范：
（1） 师：看了这么多色，香，味俱全的家乡小吃，我也想制作一份家乡小吃带
到我们校园美食展销节上去，那我就做一份蛋烘糕吧！瞧！我这里有彩泥，各种彩色纸，怎样用这些材料来制作一个蛋烘糕呢？（生说师做）
（2）制作方法：
A． 选材
B． 制作
（3）美化：
蛋烘糕制作好了，这样摆在盘子里好看吗？怎样更好看呢？怎样体现我们刚看到的菜肴美观呢？
生：回答 美化，装饰。。。。
（同学们真聪明，说的真好！老师按照你们所说的来制作了一份蛋烘糕。） 师：PPT呈现已经制作好的蛋烘糕
师小结：生活中的小吃要体现出色，香，味，形。那么什么是我们这些材料不能体现的？什么是我们着重体现的呢？色，形
色彩上要注意什么？（搭配…）
造型上要注意什么？（精致，摆放美观）
师小结：我们通过色彩和形状来制作出具有“美感”的小吃。
师：我们再来看一下大厨师们的作品，看看他们是怎样在颜色的搭配，造型美观上体现菜肴美感的？
浏览分析，解决个别制作难点和创意问题．（课件展示大厨师的作品
[写一写]
这么美的家乡小吃，我们应该怎样来介绍推广它呢？请大家把书翻到第35页（小组分析，讨论）看看他们是怎么对小吃进行介绍的。怎么写推广
A．小组之间讨论（1分钟）
B．归纳（板书） 名称，由来，制作方法，特点。
老师也根据这几个方面对我们的蛋烘糕进行了介绍。再次出示制作好的蛋烘糕图片和宣传广告PPT。
（看，老师的这份蛋烘糕在校园美食展销节上一定会很受欢迎，同学们，你们想不想让你们的小吃也在校园美食节上展览呢？）
小组讨论：
A.制作什么小吃
B.怎样分工
四、学生作业
以4人小组合作的方式，制作一份家乡的小吃并推广你的家乡小吃。（建议两名同学写推广两名同学制作）。
[秀一秀]
五、推销评价和课后延伸
１、美食展销会：
２、课后延伸:课后你还可以为家乡的小吃设计包装、写广告语、在网上发帖子等等，继续推广家乡的小吃。让我们的家乡小吃发扬光大。