篇一:《捡鸭蛋》
捡鸭蛋
正定县南牛学区树路小学 二年级 李翔宇
早就听妈妈说，周阿姨家养了好多鸭子。现在正是下蛋的高峰，今天为了见它们我第一次起了个大早，终于见到了。这可是我第一次见到这么多只鸭子，也是我第一次参加捡鸭蛋的劳动。
一大早来到周阿姨家的养鸭场，哇这么多鸭子，＂嘎嘎嘎嘎＂听着这么多鸭子一起嘎嘎的叫声，就像在听一场音乐会。我刚想向音乐家一样指挥它们歌唱就被妈妈打断了。＂别光站着，换上雨鞋。＂啊换雨鞋干什么？＂＂捡鸭蛋呀！＂我更兴奋了。换好鞋我拿了个小篮子跟在妈妈和周阿姨的后面。＂呦！这么多的鸭蛋。＂我刚要伸手拿鸭蛋，＂嘎嘎嘎嘎………＂一只鸭子朝我使劲的叫，吓的我立马跑向妈妈，＂它咬我！＂妈妈和阿姨都笑了，＂它是怕你拿走它的蛋，没事下手快点，跟着我。我们这些鸭子是散养的营养价值高，捡完了鸭蛋给你炒几个补补胆子。＂一听说有好吃的立马来精神了，学着大人们的样子，胆子也越来越大，看着东一个西一个鸭蛋我越捡越有劲。想着永远也捡不完该多好。 好累呀！一大早上捡了一百多个心里可高兴了。看来想吃炒鸭蛋真不容易。手上摸了一手鸭屎，脚下还踩了两脚真臭……看来劳动真不易呀！
指导教师 胡俊芳
篇二:《广东高考作文平均37.8分 1670多篇吃鸭蛋 满分15篇》
广东高考作文平均37.8分 1670多篇吃鸭蛋 满分15篇
广东高考作文平均37.8分 1670多篇吃鸭蛋 满分15篇
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南都讯
记者刘黎霞满分作文仅15篇，但零分作文却有1670多篇！高考评卷已经结束，昨日，广东省高考语文评卷组老师向记者透露，今年作文平均分为37.8分，为近年来较低的一年。 今年广东高考作文是分省命题以来首次出现新材料作文的命题形式。评卷老师多认为，今年题目出得好，既考对材料的理解，又考因材料而“引发”的“思考”，虽然审题难度增大，但不易被“套作”，对选拔人才有利，不过考生答题情况让老师多颇为失望。 昨日，广东省教育考试院还公布了今年高考作文的一类高分作文，提供六篇范本，并请评卷老师作详细点评。值得一提的是，六篇范本中第四篇学生采用的是文言文。高考作文阅卷为“二评”，两评卷老师分数相差六分还会再“三评”。一类高分作文为55分以上。 零分作文有1670多篇
作文评卷组组长、华南师范大学文学院写作教研室主任陈妙云老师告诉南都记者，今年作文题型与往年相比有变化，两段材料、不限制标题，这给考生较大的应试空间，学生答题不易“套作”，题目本身出得很好，但可惜的是学生面对题目变化，应试灵活性不够。 陈妙云介绍，今年作文平均分是37.8分，学生普遍的问题是对材料的理解把握不够，通俗点讲就是没读懂材料，以往学生作文喜欢“套作”，现在离开模式化写作，没得套就没辙。
另一位不愿透露姓名的高考语文阅卷组负责老师向记者透露，今年高分作文和低分作文都表现得较为极端，55分以上作文少了，20分以下比例增加。据其统计，今年满分作文仅15篇，但零分作文有1670多篇，两个数字都比往年表现极端。记者对比查阅，去年作文平均分为40.38分。
陈妙云分析，高考作文只要学生有写字就有分，一个字都没写才会得零分，今年低分作文多可能有两个原因，一是考生时间来不及，二是审题难度大写不出来。 有学生文言文写作拿一类高分
今年教育部出台新的考试考务规定，首次将“高考时，除外语科外，笔试一律用汉文字答卷”改为“一律用现行规范汉语言文字答卷”。这一变化提醒高考考生，非现行规范汉语言文字如繁体字、甲骨文、火星文、网络语言等都不能写入高考试卷，尤其是作文题。 这位高考语文阅卷组负责老师向记者介绍，近两年广东高考都出现过考生用甲骨文、篆文写作，但今年未出现这种情况，学生使用网语也比往年少，但发现有学生用较“通俗版”的文言文写作，而且还拿到一类高分（55分以上）。“我们并不提倡考生用文言文来写作，不过考生作文本身符合题意、材料完整、结构严谨同样可以拿到高分，这点我们没有区别对待。”这位老师点评道。{咸鸭蛋的作文}.
老师吐槽
从作文看学生思维能力较弱
作文评卷组组长陈妙云告诉记者，从今年作文情况来看，中学生的写作能力、思考能力、表达能力表现不甚乐观，我们的中学作文训练依然没有太多改观，“作文其实就是一门交流工具，要交流得好，就要学会思考和表达，但目前来看，最大问题是思维能力较弱。” 另一位语文阅卷组老师也提到这个问题，思维能力弱，表现最突出就是为评卷老师深恶
篇三:《我自制咸鸭蛋的一点心得》
我自制咸鸭蛋的一点心得
材料：鸭蛋20个食盐300g水3L高度白酒50g 咸鸭蛋做法
1、【图1-3】把鸭蛋洗净，用干毛巾擦干后再完全晾干备用。
2、【图4-6】取干净的锅把水烧开，放入相应的盐搅拌溶解，待盐水完全放凉后，再倒入密封瓶中，再放入完全晾干的鸭蛋，最后倒入高度白酒。
3、【图7-8】最后盖上盖子，贴上当天的日期，方便记住腌制的时间，大约腌制25--30天左右即可拿出来吃。
温馨提示
1、材料中的水和盐不用太精确，来个大概的比例就可以，只要盐水饱和状态就可以。具体的根据自家的瓶子量来计算哦。
2、腌制的时间最好是27天以上，30天左右吃完，时间越长蛋的咸度会越重。
篇四:《“煎鸭蛋”》
记事18{咸鸭蛋的作文}.
每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想到当初我学习煎鸡蛋的情形。
那是一个星期六的中午，我心血来潮，想吃自己做的煎鸡蛋，可是怎么做呢？有啦，烦请父亲大人教一下。说干就干，迅速请来了父亲大人。他站在一旁，动嘴不动手，指挥着我。我先拿出一个鸡蛋，放在桌子上，然后打开火，将油倒入锅里。片刻，锅里的油像一群热锅里的蚂蚁，坐立不安，兴奋地跳起了舞。见状，便知油热了。
我从桌子上拿起鸡蛋，朝锅边一磕，一个光滑圆 溜的蛋壳便出现了一条裂痕。然后，赶快把手移 到锅的上方，由于怕油溅到手上，就把手抬得高 高的，顺着那道裂痕用力一掰。 “别！”伴随着爸爸的一声叫喊，鸡蛋“扑！ 通”一下跳到了锅里。同时，几滴滚烫的油则毫不留情地溅到了我的手上。“你应该把手放低一些。”正在抱手大叫的我听见爸爸的话，生气而又小声地说：“不早点说，你来做一个？”“做就做。”爸爸拿起一个鸡蛋，熟练地在锅边一磕，然后贴近油面把鸡蛋一掰，蛋清抱着蛋黄乖乖地跑 进了油锅。加入少许调料，停了一会儿用锅铲把鸡蛋翻过来，又煎了一会儿，一个色、香、味俱全的煎鸡蛋就呈现在我的面前。我按照爸爸的做法煎了第三个鸡蛋，果然，它温顺多了，—道美味的煎鸡蛋在我的手中诞生了。 真高兴啊！不仅为能吃到香喷喷的煎鸡蛋高兴，更因我学会了煎鸡蛋而发自内心的喜悦。
篇五:《捡鸭蛋》
捡 鸭 蛋
云溪小学四年级七班 许潇然
寒假里，奶奶被大姑接到成都去过春节，可她太牵挂她养的那几只鸭子了，临走前特地给我和爸爸分配了一个非常光荣的任务，那就是隔几天就回老家捡一次鸭蛋。奶奶一共养了8只鸭子，7只母鸭1只公鸭。奶奶告诉我们：“正常情况下，一只母鸭一天产一个蛋，每天应捡七个蛋。”
两天之后，我们就回到老家捡鸭蛋。来到鸭圈后，爸爸对我说：“我照电筒光，你去捡蛋。”我看了看壳上有鸭粪的蛋，撇了撇嘴说：“不干不干，坚决不干，鸭蛋太脏。”爸爸对我说：“你人小，你去捡蛋是最方便的，衣服和手弄脏了可以洗。”爸爸说什么我也不干，因为这对特别怕脏又怕臭的我来说真是“恐怖无比”。爸爸似乎看出我“毫不动摇的立场”，终于做出让步，说：“好，那我来捡。”于是，我就开始给爸爸打下手，这对于身材魁梧的爸爸来说，要蹲下身子伸长手臂去鸭圈里捡鸭蛋，真不是一件容易的事，我不由得为刚才的固执而脸红。一个、两个、三个„„咦！怎么只有13个蛋呢？我猜想：可能是一只母鸭“不小心”把蛋下到其他地方了。但爸爸立刻否定了我的说法，说鸭子每天都是在离开窝之前这段时间下蛋，一般不会把蛋下到别的地方。我又暗自揣测是一只母鸭“偷懒”了吧！
五天后，我们又回老家捡蛋。没想到，这次居然只有7个。一定是遭贼了！剩下的7个是今天还没来得及偷的。糟糕！鸭子呢？因为我们马上发现它们平常待的水塘里毫无踪影。平时农村鸡鸭被偷的事
可不少，这是我经常听大人们讲到的。我们着急地找了好半天才在很远的田坝里找到，哎，总算是虚惊一场。爸爸又仔细地查看了鸭圈舍，原来是给鸭子留的门缝太宽，个子小的人轻易地就能钻进去。于是，爸爸对门扣做了处理，只给鸭子留了个小门缝，还添加了许多鸭粮才离去。
四天后，我们再次回家捡蛋。看到鸭圈时立刻大吃一惊：圈门被撬了，鸭蛋当然是一个也没有了。找了一大圈，谢天谢地，还好鸭子都在。可恶的偷蛋贼！
这次“捡蛋行动”可谓是一波三折，忧喜参半。妈妈说：“这就是最真实的生活。”{咸鸭蛋的作文}.
（指导教师：李春蓉）
篇六:《为什么咸蛋黄会出油》
为什么咸蛋黄会出油？
流塘小学六（5）班吴蕙如
每次吃咸蛋吃到蛋黄时就会有油渗出来。为什么会有油呢？我一直都不明白这是为什么。
在妈妈的帮助下，我查阅了许多资料，了解到，整个鸭蛋中，脂肪占16％。这些脂肪除了微不足道的一点点存在于蛋白中以外，99％以上都在蛋黄里。因此对蛋黄来说，脂肪的含量竟高达31％左右，蛋黄几乎三分之一是由脂肪组成的。蛋黄中脂肪的含量竟然这样高，其实这是蛋白质和脂肪变的把戏，不是人加油进去的，咸蛋黄里的油其实是蛋中原本就有的。
此外，我还知道了为什么会出油，这是因为蛋中的蛋白质和脂肪，混合成均匀的乳状液，蛋白质就是一种高明的乳化剂，它能够把蛋黄中的脂肪分散成很小的油滴，像鱼肝油乳化剂一样，这样就骗过我们的眼睛和舌头。盐和蛋白质是死对头。盐能降低蛋白质在水中的溶解度，使蛋白质沉淀出来，这个作用化学家称之为“盐析”。作为乳化剂的蛋白质被盐析之后，乳浊液被破坏了，那些原来分散成极小的油滴，彼此就互相聚集起来，变成大油液。由于蛋黄中脂肪的含量高达31％左右，因此一煮熟以后，就使得整个蛋黄变成油滋滋的，甚至流出油来了。
我终于把这个问题弄清楚了，而且，在查资料的同时，我还学到了许多新知识。
（指导老师曹章良）
篇七:《试卷作文》
“当众声喧哗的网络将‘布鞋院士’的盛誉簇拥向你，你却独盼这热潮退却，安静地做一辈子风轻云淡的‘技术宅男’。”全场依旧响起热烈的掌声。
一袭青衣、蓄着胡子，光脚穿布鞋，低头念稿子。2014年4月，李小文在中国科学院大学做讲座时的一张照片在网络走红。这种山村老人形象与院士身份形成了强烈反差：貌不惊人，却有盖世神功。网民称他为“扫地僧”：虽身怀绝艺、低调行事，却随性超脱、活得纯粹。有人将他与陶渊明等魏晋名士相提并论，“外表不羁但是有着仙风道骨”；一位大学同学盛赞他，“维护了传统知识分子的风骨、本色、随性”。
有媒体采访李小文称，他也许是世界上最谦虚的科学家。正是这位“最谦虚”的科学家，堪称中国遥感领域的“泰斗级”人物，而且在国际上享有盛名。他创建了“李小文-Strahler”几何光学学派，被国际遥感界专家誉为“20世纪八十年代世界遥感的三大贡献之一”。他和科研团队的一系列研究成果有力地推动了定量遥感研究的发展，为中国遥感在世界上赢得了领先地位。{咸鸭蛋的作文}.
新华社发表悼文称：“世间再无扫地僧”。
人间有味是清欢
“煮碗粥来！”
一声吆喝，朴素的青花大碗里热气腾腾的粥，便由一双双手从遥远的农耕文明传到了现在。
粥，简简单单，常常被人遗忘在每个普通的早晨抑或每个寒冷的夜。
煮粥很简单，一口锅，一柄勺，一捧米，一碗水，一颗心。
煮粥很讲究，水量火候，由生活决定。
与乡下祖母同住的日子里，早早的，独有的米香与柴火的噼啪声便唤醒了村子。袅袅炊烟升起，如碗里腾上的热气，驱散了清晨的薄薄凉意。{咸鸭蛋的作文}.
粥有百态。
祖母的粥，厚而粘稠。一把秸秆引燃一捧枯桑枝，大火滚着，粥咕嘟着，渐渐地火熄了，余热细细煨着，粥便稠了。
祖母微笑着将粥盛入青花大碗，沉甸甸地，一如祖母的厚重。天蒙蒙亮，远远地，狗打了声哈欠，传来了清晨第一声低低的吠。农人们需要这一碗稠粥，去负担一上午的艰辛。
母亲的粥，多是稀薄的。那只小巧的碗，总是呈在深夜的桌前，恰到好处的温度，静候她应酬的丈夫，抑或是深夜而归疲惫的儿女。
在那些寒冷的夜里，淡淡的薄粥饮下，一如母亲的细微温暖。
粥有百味。
酷热的夏，冰箱里总有一碗冰好了的粥，点缀着绿豆，单看着就透出沁爽的凉意。 腊八时节，八种原料偎在一口锅里，咕嘟着，那种诱人的甜香气，便从锅里，从母亲执勺搅拌的指间漏了出来，弥散在整个屋子里。
临近考试时，粥里总会多出一把核桃，有人气色不好时，粥里总会多出一把红枣„„ 无论是稠的稀的，浓的淡的，好粥需细熬。曾尝试过智能电饭煲的自动煮粥，前夜一把米，一碗水，第二天便是一碗米渣子成米糊糊。我却尝不出生活的味道。
粥，尝尝被忽视，因为流传了千年，已成了我们生活的烙印。它一代代传承着，历史便这么活了起来，一个个一样又不一样妇人，露着满足的微笑，在锅边细细搅着。
这是她们的生活，因此无味的白粥变得甘甜起来。
如果你问她们，你们从千年流传中学到了什么？
她们会盛出一碗热气袅娜的粥，“煮粥而已。”微笑着说。
我喝下了那碗粥，仿佛那个东坡居士捧着茶碗感叹着：
“人间有味是清欢。”{咸鸭蛋的作文}.
点评：文章选材有很好的现实生活基础，祖母的粥、母亲的粥、盛夏的粥、腊八的粥，紧扣“简单”，描写细腻，诗意盎然，饱含亲情，让人产生诸多共鸣，让人心生诸多感动。但对简单中蕴含的人生哲理阐释略显粗简，故判为一类卷，68分。
简若云水
曾点曰：“浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”简单若此，才享受得到人生的大智慧与大安宁。
一叶知秋，枯叶寻常飘落，却预示了风云际会，一朝轮回；回首向来简单寻常处，也是一番绚丽新气象。
古语道“删繁就简三秋树”，曾经花满枝，终于见枝干。撇去一切繁华的泡影，最终留下纯粹的简单，自然的终结奥义是简单，人生的最后追求也是简单。由简到繁，再归于简，是自然的生命历程，追求简单，体现了通透的人生智慧。
人之道“简单”常是物质上的简单，而这种简单却丰富人的精神。陶渊明“晨兴理荒秽，带月荷锄归”，严蠋“晚食以当肉，安步以当车”；极端的有正考文为上卿，羶粥以糊口，公孙宏位在三公，犹为布被，大概读书知礼之人，不以简为陋，反而从中收获了一种达观的生活态度。
简单是一种回归，回归真实，回归自然，回归生活本身。日本京都的旅馆陈设大都简单，一张榻榻米，一面朴素吸音的墙壁，一面方正小巧的茶几，窗外即是一片枯潦山水。如此简单，甚至有几分苦寒的意味，却使人正视生活中的点点滴滴，由简单处观起，寻悟生活本身的意义。
简单不等于单调，相反地，它有着无限生动的气韵。中国画在大片空白上随意放几个人物，而不嫌其过于简单，在于这几个人物中并非没有世界。所谓“无画处皆成妙境”，在这种极简中，生命灵韵往来，宇宙灵气交会，在时空上永恒。
简单的东西大多其貌不扬，易被人忽视，这是人之常情，但正是因为是人之常情，人才需要鞭策自己，简单的积极意义在于增强人的感知力，使人具有平静观照的智慧，更让人拥有踏实纯粹的生活态度。一个能由简单而观的人，怎不能拨云见明月呢？
《苔丝》一问世，有关其悲剧主义与喜剧主义的争论便不绝于耳。哈代有力答道：“我写作的不过是真实罢了。”凌驾一切艺术技巧之上的是真实，同样地，高于生活与人生的是简单，站在超越生活的角度看问题，会有不寻常的收获。
唐李翱诗云：“月下披云啸一声，云在青天水在瓶”。简若云水，却有难得智慧。 点评：文章从简单中蕴含着彻悟自然的生命奥义、轻盈达观的人生态度、鞭策人生的积极意义等几个方面逐层深入地进行了论证，立意准确，层次丰富，说理充分，但“简单不等于单调”一层所述绘画内容与前后文略显脱节。故判为一类卷，65分。
简单背后
“删繁就简三秋树”，古人倡导的文学理念时至今日仍能发人深思。简单背后，其实蕴含着人生的妙法。简单实则不简单。
古人作画不乏善于留白者，偌大的画面只留一叶扁舟浮于浪尖，孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。聊聊数笔，可谓简之又简，然而便是这简单的一幅山水，却包含了古人胸中万千丘壑。
丰子恺作画也是简笔勾勒，不加细致的描摹或渲染。但透过那一幅幅童趣盎然的漫画，我们清楚地看到一位老者永远纯粹的童心。及至后来身陷囹圄、历尽摧残，正是凭借这份“简”的信念，丰子恺度过人生的重要难关。
简单，便是这种纯粹地信仰。删去那华而不实的枝条藤蔓，而以淡泊的心境维系人生轨迹，使其永不偏离正轨。
孟浩然以其清新秀美的田园诗闻名后世，而他最重要的技法便是白描，山水有情而不流露，诗人摒弃了大肆的描摹渲染，转而追求一种恬淡的风格，由此上升到淡泊名利的处世哲学。他在仕途受阻后弃居官场，过起了隐居山林的简单生活。
纵然简单，心中早已累起高台，那种看破浮华的心灵高度又岂是忽视简单的人所能达到的？
简单其表，丰富其内。简单是因为省去一切徒劳无功的外在步骤与形式，其原本的意义因而得到彰显。而与简单相对的复杂，却往往使人们为其外表分心，以致于有了“买椟还珠”这样的笑话。
如果没有柏拉图对每日向后甩手的坚持，怎会有他日后对哲理与人生的深刻思考；没有达芬奇的蛋，也许世间的画作还停留在对复杂外表的机械复制。
“天下大事，必作于细。”“九层之台，起于累土；千里之行，始于足下。”古人的训诫警示我们欲有大作为，先得从简单之事做起。
坚持简单，不仅是构筑人生的根基，更是对心胸的历练。山登绝顶者固然享受了艰难困苦后的博大视野，而于山脚休闲散步者，却也品味着胸中平淡自足的喜悦，他们心中也是山河万朵。
而今日多少事物皆被光鲜的外表掩盖其真实的价值。人们迷恋于繁杂的事物，蒙蔽了双眼，拖冗了脚步，殊不知，简单背后的智慧。
生命无需多么复杂的雕刻，即便只是简单的一纵一横，其中包藏的人生智慧也足够大放光彩。
点评：文章化大为小，化虚为实，从绘画说起，由表及里，由此及彼，阐述了简单中蕴含深刻的人生哲理与智慧这一观点。例证充分，论证有力，但语