幸福是口渴时的一杯清茶，难过时的一句安慰，气馁时的一句鼓励。而我的幸福就在早餐中。
暑假在家里待着，幸福也随之而来。家中有父母的爱，每天早上刚起床，母亲做的早餐就在桌上了。
这天，我意外的起了个大早，母亲他们还没做早餐。我想，也给她们做次早餐吧。
偶尔来做点饭，还真不简单，但是思考吃什么就费了我好大的劲。本来是想弄个丰富的大餐，但限于能力，只得煮稀饭，炒点土豆片和肉了。想是想好了，但是动手操作才是主要的，剥土豆，剥大蒜，切肉……我手忙脚乱地“操作”着。不过我在忙中，觉得很快乐，想想待会儿母亲的夸奖，心中满是期待，终于，早餐在我辛勤的双手下出锅了。
我把早餐端到桌上，用盖子盖着。我想去叫老爸老妈吃饭，但最终决定给他们一个惊喜。过了十几分钟，父母从楼上下来，看了看我说：“今天，你怎么这么早啊！是不是饿得不行了！”我笑了笑没说话。母亲看着我，然后走近餐桌一看，桌上有几盘东西。母亲有些不解地说：“这啥东西？”“打开看看不就知道了吗？”老爸似乎看出了些什么，笑呵呵地说。母亲听了，打开一看，我得意地说了句“开饭咯！”
父亲看了看桌上的菜，边入坐边说道：“这孩子懂事了，是应该帮帮你母亲啊！”老妈拿着筷子夹了一片土豆尝了尝，咂咂嘴，眉间微微一皱说：“咸了，咸了，再少放一点盐就好，不过还算能吃吧！”父亲也尝了尝，边吃边说：“还可以，这肉不错，嗯~”然后，爸妈就给我夹了许多菜。父母还开玩笑说我的厨艺可以超越妈妈了呢！我们一家人围着桌子，有说有笑，那天的早餐不知为何，特别好吃，特别美味。
我经常想起那顿早餐，原来那简单的早餐中盛着满满的幸福呀！