生活中有许多不曾留意的小事，但就是在这些小事中，却蕴含着可能被人们忽视的“科学”……
周末放学回家，我像往常一样放下书包准备写作业，忽然听见厨房里传来“哧哧”的响声。我好奇地走进厨房，透过玻璃锅盖，我发现锅里蒸着好多发黄的馒头。妈妈见我盯着这锅馒头看，不好意思地笑了笑说：“一不留神把碱放多了。”这可怎么办！我真替她着急，一会爸爸回来准会埋怨妈妈的。“要不咱把发黄的馒头藏起来吧！”我略带着急地对她说。妈妈说：“没关系，等会蒸下一锅的时候就会变白的。不信你就等着瞧吧。”说着还神秘的冲我笑了一下。我真不知道妈妈会变什么戏法。说着她把剩余的面从中间挖了个坑，然后在里面放了一小勺醋。揉啊揉啊，一直揉到面光溜溜的，然后把面团分成大小相等的小面团做成了一个个圆圆的小馒头。开始上灶蒸了，我心里好紧张啊，真不知道一会儿会是什么结果。等着，盼着，终于时间到了。就在妈妈揭开锅盖的瞬间，我看见了一锅又白又胖的大馒头。有的还开了花，我好奇地问妈妈：“您这葫芦里卖的什么药啊。”妈妈摸了摸我的头说：“这叫酸碱中和反应。”“噢、太神奇了！”
醋的酸性，中和了过多的碱。让本来发黄的馒头，回归了它的本色。生活中处处有这样的小科学，只要留心观察，注意发现，合理地运用科学，就能解决生活中好多实际问题。
点评：酸碱中和，让本来发黄的馒头变白了。蒸馒头，生活中再平常不过的事情了，大概你也有这样的经历，有时候馒头的颜色有些黄，有时候则是白白的惹人喜爱，这到底是为什么。小作者用亲身的经历，为大家解释了其中的科学奥秘，希望大家都能够注意留心生活，科学就在身边，等待你我去发现。
“一花一世界，一叶一菩提。”写作就是反映生活，小中见大，体察感悟。语文学习引领探索研究，丰富活动充实精彩生活。做个生活的有心人，积累素材，表达生活，热爱生活。