篇一:《市场上橄榄油价格差异为什么这么大？》
市场上橄榄油价格差异为什么这么大？
答：的确，目前中国市场上橄榄油品种有几十种，价格从每500毫升三十多元到几百元不等，是什么原因导致价格相差如此大，这与橄榄油的级别和质量，营养成份，产地，橄榄油政策等有密切的关联。因橄榄油的等级，油橄榄树种，果实的成熟度及储存时间和方式等差异，橄榄油中的营养物质，微量元素的含量差别很大。橄榄油中维生素E的含量每百克含1.2-43毫克，特级特级初榨橄榄油和精炼橄榄油和果渣油能相差35倍。多酚化合物在特级特级初榨橄榄油中的含量每百克4.2毫克，而在精炼橄榄油和果渣油中的含量每百克仅0.47毫克,相差9倍。角鲨烯的含量每百克从精炼橄榄油和果渣油的200毫克左右到特级特级初榨橄榄油的700毫克，相差3倍多。B-胡萝卜素每百克含0.03毫克到0.36毫克，相差10倍。产地对于质量的影响也很大。西班牙的产量很高，占世界总量的三分之一，意大利四分之一，希腊五分之一。原产国橄榄油政策对价格影响有比较大。
篇二:《如何鉴别橄榄油》
如何鉴别橄榄油
目前中国市场上橄榄油品种有几十种，价格从每500毫升三十多元到几百元不等，是什么原因导致价格相差如此大，消费者如何鉴别好的橄榄油，如何购买并保存橄榄油呢?以下从几个方面给您介绍
1 橄榄油的分类
首先在购买橄榄油之前应该了解橄榄油的分类，按照国际橄榄油理事会的标准，橄榄油主要分为原生橄榄油和果渣油两大类，请看列表：
注：橄榄油的酸度是一个重要的指标，但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。例如，在感官特性方面，需要在色，香，味等方面达到标准，以下将详细说明。有关标准可以查阅国际橄榄油协会网站：/retype/zoom/fb5387c4d5bbfd0a79567399?pn=4&x=0&y=281&raww=545&rawh=236&o=png_6_0_0_135_115_613_266_893.25_1263.375&type=pic&aimh=207.8532110091743&md5sum=1f606986a31f0f71e50f816fcb19ed3c&sign=161a1c439a&zoom=&png=82747-140734&jpg=0-0" target="_blank">
产地 (注) ：并非绝对，但是基本如此，根据欧盟最新修订的欧盟法令
1996R1107-01/05/2004 附件中第10页-11页 橄榄油原产地保护 PDO和PGI名录中,希腊有22个地区,其中克里特岛有8个地区被列入保护名录，意大利20个，西班牙4个,法国4个。意
大利《橄榄》杂志2002年二月第90期曾对意大利橄榄油消费者做了一份问卷调查,问
题是：您购买橄榄油时最看中它的什么特点？调查结果如下,最关注的前六位依次是: 产地 39％ 味道 36.9％ 品牌 33.4％ 性价比 33.4％ 味道重 29.1％ 油的颜色深 26.2％。 瓶子颜色(注)：因为橄榄油中含有很高的抗氧化成份，它在阴凉避光处能保存24个月的时间，这是其它任何油类及天然果汁无法比拟的。但是，橄榄油的保存对于品质非常重要，强光对于橄榄油影响较大。因此，它最适合保存在深色的玻璃瓶中。
2 品尝与鉴赏
如果有条件，消费者最好能亲自品尝并鉴别您要购买的产品。在西方国家，象品酒师一样，也有专业品评橄榄油的品油师。通常，品油师是按照以下步骤来品评橄榄油：
1 注意事项： 最好每次品评3到4种。根据气味，最好先品淡的，在品浓的。在品评前30分钟或品评过程中，不要使用香水，除臭剂，香皂，口红，不抽烟，不吃甜食，不喝咖啡。
2 把需要品评的橄榄油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将橄榄油加热，使油的香味充分散发出来。同时，观察油的色泽，透明度。 3 鼻子尽量靠近橄榄油，慢慢，连续二到三次深吸气。注意嗅到的气味。如果需要，一分钟以后，重新再来一遍。
4 有两种方式尝橄榄油，一是倒在未加盐的白面包上，二是直接喝。直接喝时，每次喝2-3毫升，在口腔中把油润到各个部位。
5 嘴微张，连续，迅速吸气两到三次，将油喷成雾状，让空气和油混合碰到舌头和上颚。将油吐出。如果需要，可以重复。但是，重复前，需先用清水漱口，或吃一片苹果，再漱口后品尝。
高品质的橄榄油有以下特点：
观：油体透亮，浓，呈金绿色，或金黄色，颜色越深越好。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。
闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味，如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。 劣质的橄榄油有以下特点：
观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。
闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当。
尝：有异味，或者干脆什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或勾兑油。
篇三:《百雀羚护肤品大全价格表》
百雀羚护肤品大全价格表{倍玲那橄榄油}.
新品百雀羚水能量焕颜美容液爽肤水补水官网旗舰店官方专卖店正品 ￥110.4
推荐商家:尚妆网
包邮百雀羚旗舰店水嫩倍现盈透精华水补水爽肤水专柜正品化妆品女 ￥29.5
推荐商家:尚妆网
百雀羚官方旗舰店 专卖店 百雀羚水嫩倍现盈透 精华水乳液 正品 ￥29.8
推荐商家:尚妆网
百雀羚旗舰店专卖店爽肤水百雀灵化妆品 气韵 水嫩倍现盈透精纯水 ￥45.0
推荐商家:尚妆网
百雀灵官方旗舰店百雀羚清痘调理爽肤水190g祛痘男士女士通用 ￥38.0
推荐商家:尚妆网
百雀羚官方旗舰店百雀羚气韵 臻白如玉美容液120ml 护肤官网正品 ￥82.0
推荐商家:尚妆网
包邮敏感肌肤用爽肤水百雀羚官网旗舰店白雀羚气韵舒敏修护柔肤水 ￥54.0
推荐商家:尚妆网
正品包邮 百雀羚旗舰店水能量焕颜美容液精华水 紧致抗皱补水美白 ￥79.0
推荐商家:尚妆网
百雀羚气韵舒敏修护柔肤水 舒缓敏感去红血丝保湿 旗舰店正品包邮 ￥47.0
推荐商家:尚妆网
百雀羚气韵专卖店小也化妆品旗舰店百雀灵紧致抗引力育肤露爽肤水 ￥62.0
推荐商家:尚妆网
百雀羚 专卖店百雀灵官方旗舰店气韵系列臻白如玉美容液120ml包邮 ￥110.0
推荐商家:尚妆网
百雀羚官方旗舰店百雀灵气韵紧致抗引育肤露100ml爽肤水正品包邮 ￥78.0
推荐商家:尚妆网
包邮紧致抗皱爽肤水百雀羚官方旗舰店白雀羚气韵紧致抗引力育肤露 ￥68.0{倍玲那橄榄油}.
推荐商家:尚妆网
包邮百雀羚旗舰店草本精萃净白莹润柔肤水100ml专柜正品化妆品女 ￥25.0
推荐商家:尚妆网
百雀羚气韵水嫩倍现盈透精纯水 补水保湿美白 爽肤水旗舰店正品 ￥39.9
推荐商家:尚妆网
官方旗舰店百雀羚净白莹润柔肤水100g百雀灵白雀羚正品专卖店 ￥29.5
推荐商家:
百雀羚水能量换颜美容液补水保湿旗舰店专柜正品专卖店护肤品新品 ￥96.6
推荐商家:尚妆网
百雀羚爽肤水化妆水 气韵抗引力育肤露 抗皱淡纹旗舰店化妆品包邮 ￥59.0
推荐商家:尚妆网
百雀羚小甘菊滋养美手霜 深层补水保湿滋润美白护手霜2支套装包邮 ￥29.9
推荐商家:尚妆网
正品 百雀羚套装 草本精萃惊喜四件套装 面霜乳液爽肤水洁面 包邮 ￥49.9
推荐商家:
百雀羚面膜贴 8杯水保湿水嫩面膜套装10片 草本精粹美白补水正品 ￥49.0
推荐商家:
百雀羚眼部护理套装 水嫩精纯眼霜精华淡化黑眼圈眼袋细纹补水正 ￥187.0
推荐商家:
百雀羚水能量蜜润眼部精华乳/眼霜 淡化细纹 提拉紧致 补水保湿 ￥168.0
推荐商家:{倍玲那橄榄油}.
百雀羚草本无瑕透白紧致眼霜30g 补水美白保湿 淡化细纹黑眼圈 ￥44.8
推荐商家:
百雀羚眼霜 草本活力紧致眼部精华30g 眼霜 淡化眼袋 黑眼圈 皱纹 ￥53.0
推荐商家:
百雀羚眼霜 草本活力紧致眼部精华啫喱30g淡化眼袋黑眼圈眼纹正品 ￥53.9
推荐商家:
百雀羚眼霜 草本活力紧致眼部精华30g 眼霜 淡化细纹 眼袋 黑眼圈 ￥51.0
推荐商家:
百雀羚男士洗面奶 控油磨砂洁面膏140g 洁面乳补水保湿 去油套装 ￥30.0
推荐商家:
百雀羚 水嫩倍现臻美套装(精华水100ml 精华霜50ml 洁面乳95g)冬令装当当联营3折起支持7天无条件退换货!??
￥105.0
推荐商家:当当网上购物
百雀羚芦荟保湿滋养护手霜80g
￥17.9
推荐商家:蘑菇街
百雀羚 199元礼包(致选体验三件套+盈采精华面膜3片+美甲套装*1) ￥198.0
推荐商家:京东商城
百雀羚气韵FLAVOR 草本止痒润肤露220g 补水保湿全身白乳液 身体乳 护手霜
￥39.0
推荐商家:京东商城
百雀羚气韵FLAVOR 护肤套装美白补水保湿 焕白去黄水乳套装祛黄淡斑 ￥85.0
推荐商家:京东商城
百雀羚气韵FLAVOR 护肤套装美白补水保湿 臻白如玉水乳套装淡斑祛黄 ￥179.0
推荐商家:京东商城
百雀羚 8杯水保湿水嫩面膜1片 八杯水面贴膜 补水滋润
￥10.0
推荐商家:一号店商城
百雀羚气韵水嫩倍现系列 水嫩倍现盈透保湿喷雾50ml 清爽保湿补水 ￥38.0
推荐商家:京东商城
百雀羚气韵焕白祛黄系列 焕白光彩保湿喷雾50ml 美白补水保湿 ￥38.0
推荐商家:京东商城
百雀羚气韵FLAVOR 护肤套装美白补水保湿 水嫩倍现水乳套装 ￥109.0
推荐商家:京东商城
百雀羚 水嫩精纯肌底精华面膜22g*5
篇四:《案例：橄榄油营销》
案例：橄榄油营销
橄榄油：食用油市场的“新宠”
食用油市场可谓风起云涌，硝烟不断，色拉油与调和油，调和油与花生油，花生油与花生油，各品牌使出浑身解数，只为分得更大的市场蛋糕。在一场场竞争激烈的营销战中，一个特别的队伍正悄然进入中国食用油市场，并凭借得天独厚的优势逐渐成为市场的“新宠”，越来越受到消费者的关注和喜爱。它就是橄榄油。
橄榄油素有“液体黄金”的美誉，由于其营养成分丰富、医疗保健、护肤护发等功能突出而被公认为绿色保健食用油。随着人们消费水平的提高，中国消费者的消费观念开始转变：日益注重食品的营养成份、认可绿色食品；天然养生健康风气日盛、自然草本的生机养生概念逐渐普及。单从营养成份来说，橄榄油可谓集营养、保健和美容“三千宠爱”于一身，无疑将成为中国食用油市场极具竞争力的产品。
目前，中国橄榄油市场可谓“机遇与挑战并存”。消费潜力巨大的中国市场，一直是国内外各大品牌觊觎的对象，也为橄榄油品牌贮藏了丰富的金矿。各国际知名橄榄油品牌蜂拥而至，跃跃欲试，一场群雄逐鹿的好戏正在徐徐拉开帷幕。谁在这场“掘金行动”中找到最有力的掘金武器——瞄准最佳消费人群，谁就将占据金矿的半壁江山，
拔得头筹。
西班牙橄榄油品牌康乐氏打入中国市场之初，采取了产品与概念聚集等手段，目前看来，这些手段颇有成效，令康乐氏取得了满意的市场份额。不到一年的时间，康乐氏的经销网络已经覆盖了大半个中国，更多的经销商找到康乐氏不仅是因为看好橄榄油的市场前景，更缘于对康乐氏品牌发展的良好预测。尤其是今年年初，康乐氏请北大女博士遇辉作产品形象代言人，使康乐氏品牌知名度得到了极大的攀升，在同类竞争品牌中脱颖而出，也使康乐氏“健康源泉、美丽伴侣”的品牌形象深入人心。
但是，从长远发展来看，作为橄榄油市场的领导品牌，康乐氏橄榄油要想在中国市场获得更大的销售，就不但要紧紧吸引住现有的固定消费者，而且还要瞄准本产品的“准”消费人群，让更多尚处在“观望”态度的消费者加入到购买橄榄油的队伍中。
康乐氏：聚焦女性消费群
康乐氏橄榄油是来自西班牙的国际顶级橄榄油品牌之一，在进入中国市场之初，康乐氏通过对消费者的现场问卷调查得知，目前橄榄油的消费人群主要有以下特征：年龄方面，消费人群的年龄跨度比较大，可以说是一个老少咸宜的产品；性别方面，接受访问者77.8%为
女性，说明橄榄油的购买者一般为女性。
清晰地定义出目标购买对象，精确地提炼出目标对象的共同价值取向，对品牌策划将起着重要作用。因此，康乐氏对女性消费者的购买特点和消费心理进行了重点分析。
首先，女性是家庭食用油的“把关人”，决定家庭食用哪种油料。
一个有意思的小故事：二次世界大战期间，美国人不喜欢使用动物的下水，美国为节约战争开支开展了一场号召人们食用牛下水的大规模宣传活动，向民众宣传牛下水如何富含营养、对身体有利的观点，并鼓励他们购买。美国著名心理学家、传播学家库尔特·卢因在对这场宣传活动进行研究时发现，除非家庭主妇们接受了宣传，把牛下水买回家中并做成菜肴摆上餐桌，否则他们的丈夫或孩子是很难有机会接触并接受这种不习惯的食品。这就是卢因提出“把关人”概念的来源。
妇女是最早接触和接受食用橄榄油产品的人群，如果中国市场的妇女都接受了将康乐氏橄榄油变成餐桌上美味佳肴的食用油料，那么可想而知，未来的市场前景有多么广阔！这个过程中，家庭主妇无疑起到一种“把关人”的作用。{倍玲那橄榄油}.
其次，白领高知女性具有相当高的收入，为青春常驻不吝惜花光口袋里的钱。
社会上流行的两个词：“白骨精”和“月光族”，就已经生动形象地说明了白领高收入人群的这一特点。康乐氏金牌初榨橄榄油是天然的抗氧化剂，有预防衰老的效果，能减慢大脑萎缩，在试验中发现有延长寿命的效果。虽然价格高，但是白领女性一旦认可其美容及抗衰老效果便不会在乎口袋里的钱，乐意为自己的青春靓丽投资。
再次，女性具有喜欢攀谈，相互推荐食品、化妆品和服饰的特点。
女性喜欢攀谈，交流各种心得，主要话题无外乎家庭、食品、化妆品、服饰这些与日常生活密切相关的话题，这是她们的先天特点。莫里恩调查了消费者对60种不同产品的购买，询问消费者是受何种信息渠道的影响而做出决定的，结果显示，口传所解释的购买次数是广告宣传的3倍。口传的有效性是广播有效性的3倍，是推销人员的4倍，是报纸和杂志广告的7倍。如果女性消费者认准康乐氏，就意味着已经紧紧抓住现有的女性消费群体，如果由她们向其他的女朋友推荐，那么康乐氏橄榄油的产品无疑争取到了一批“中坚力量”。
根据以上分析，不论在树立品牌战略还是营销产品战略上，女性消费人群都将是橄榄油商极为重视的购买对象，对此，康乐氏制定出
“女性三部曲”战略。
三部曲之一：“菜蓝子”和“化妆盒”
“菜篮子”是家庭妇女生活的重要内容，“化妆盒”则是现代白领女性的重要领地，作为既有营养价值又有美容功效的橄榄油，若能牢牢占领女人的“菜篮子”和“化妆盒”，可谓是赢得了无穷的市场前景。所以，康乐氏“女性三部曲”战略的第一部就是：盯紧家庭主妇的“菜篮子”，瞄准白领女性的“化妆盒”。
从2004年11月起，我们陆续在一些重点区域市场，如青岛、广州、北京、张家界、厦门、沈阳、焦作等，展开了一系列以生活社区为主的宣传推广及策划活动，取得了良好的品牌效应，推动了招商，拉动了销售。
根据女性消费者的消费心理特点，康乐氏橄榄油定位为“来自地中海的健康食用油”，突出宣传橄榄油将为中国厨房带来的健康革命，从而走进妇女们的生活“地盘”，引起女性消费者的关注。与此同时，康乐氏还推出以“康乐氏全民健康计划”为主题的健康科普知识宣传活动，派出专门人员，在社区进行宣传和讲解，内容涉及橄榄油的菜肴制作、产出环境、加工特点、产品特征及对各种疾病防治等相关方面，并有针对性地向女性朋友发放精美的橄榄油宣传材料，诠释健康
篇五:《食用油选用》
小于营养“识”堂
第43期：食用油到底选哪种好？ 国家二级营养师 于良
2014年04月03日
08:18 如今的生活条件越来越好，在食用油上我们有了更多的选择。虽然选择增多了，但是这些玲琅满目的产品种类，对于平时炒菜做饭到底有什么差异，在选择的时候有没有什么方法呢？
首先让我们来了解一下我们为什么要吃食用油，食用油有什么营养价值。人体正常生命的维护需要热量的支持，热量的来源主要有三个，分别是：碳水化合物、蛋白质和脂类。食用油中的脂肪，就是脂类的一部分。
食用油中的不同脂肪酸构成，对人体的健康也有不同的影响。脂肪酸构成有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸又分为亚油酸和亚麻酸。饱和脂肪酸摄入过多可能引起三高疾病，多不饱和脂肪酸在某种条件下具有降脂降压的作用等等。我们建议大家选用含不饱和脂肪酸较高的食用油，这样更有利于健康。
既然这样，那常见的食用油该如何选择呢？小于老师给您一个表格看，
可以看出，像橄榄油、豆油、玉米油、花生油、菜籽油等等都是属于含不饱和脂肪酸较高的油品。
【往期精彩内容回顾】
作者介绍：于良，自媒体营养师，人民网健康频道《小于营养“识”堂》专栏作者，全国十大金牌营养讲师，百度百科学术委员会成员，中央电视台等国内多家主流媒体特邀嘉宾。欢迎关注微信帐号“于良营养师”或者搜索“yuliangyys”。
亚麻酸和亚油酸有什么区别
(2012-05-08 22:37:23)
转载▼
亚麻酸：
亚麻酸包含：α-亚麻酸和γ-亚麻酸
α-亚麻酸是DHA和EPA的前体，人体自身酶可将亚麻酸转化为DHA和EPA。α-亚麻酸具有抗炎症、抗
血栓（减少血栓形成）、抗血凝（抑制血小板凝聚）、抗心率失常、抗癌、降低血脂血压、改善血管弹性
的作用，还具有调节中央神经系统、提高记忆力的功能，在医药、保健品等领域有广阔的开发前景。
DHA可使心肌细胞膜流动性增加，稳定心肌细胞的膜电位，降低心肌兴奋性，减少异位节律的发生，
具有明显的抗心率失常作用。
EPA、DHA可减轻胶原所致关节炎的症状，有抗皮炎作用，使银屑病的发病率降低。EPA、DHA起到抑
癌作用。流行病学研究证明，富含鱼油的膳食，可使癌症发病率降低，使乳腺癌及肠癌死亡率下降。EPA
、DHA是构成脑细胞的必需脂肪酸，在人脑的灰质、白质和神经组织中大量存在，在脑细胞的线粒体、突
触体和微粒体中都有发现，它与脑细胞的功能密切相关)
γ-亚麻酸是α-亚麻酸的同分异构体，γ-亚麻酸对血清甘油三酯的降脂作用，是目前报道的降低高
血脂较佳和安全性最高的，对降低血清胆固醇效果也很好。可恢复糖尿病患者被损伤的神经细胞功能，降
低血清胆固醇和甘油三酸酯水平并抑制体内血小板的凝集。
亚油酸：
亚油酸在人体内可被转化成γ-亚麻酸，DH-γ-亚麻酸和花生四烯酸，也可作为能量使用或贮存。亚
油酸的主要生理功能是：作为某些生理调节物质（如前列腺素）的前体物质；亚油酸可使胆固醇脂化，从
而降低血清和肝脏中的胆固醇水平，对糖尿病也有预防作用；亚油酸能抑制动脉血栓的形成，因而可预防
心肌梗塞的发生；亚油酸对维持机体细胞膜功能也起着重要作用。
亚麻籽油
亞麻籽油(FlaxseedOil)是omega-3脂肪酸的最佳來源之一。Omega-3脂肪酸是西方飲食中所欠缺的「
好」脂肪。自從許多歐洲的研究顯示出它可縮小癌腫瘤，並對乳癌、前列腺癌及肺癌細胞產生強力的抗癌
作用之後，美國國立癌症研究所的科學家開始對所有的omega-3脂肪酸產生興趣，尤其是亞麻子油。
美國杜克大學的研究人員最近發表的論文指出,將亞麻耔磨成粉末,給25位患有攝護腺癌的病人服用,
一個月之後發現他們的膽固醇和睪固酮的指數都降低,但對於性能力卻沒有影響 降低的睪固酮對於已經患攝護腺癌的病人可以抑制病情的發展
市面上有售亞麻耔油的補充品,也可以買亞麻籽用咖啡機磨碎後加辱沙拉或一般食物中使用,可以補充
植物性的omega-3脂肪酸
亞麻籽油內含的omega-3脂肪酸有天然的抗炎因子，可幫助舒解風濕樣關節炎、牛皮癬、過敏及其他
發炎性疾病引起的症狀。天然療法師經常開處亞麻籽油來對付這些毛病，成效多半良好。
Omega-3脂肪酸不僅可幫助抗癌，而且根據無數研究的顯示，它還提供預防心臟病的重大保護功能。
它可降低過高的膽固醇和血壓，減少過多甘油三酸脂的含量，並預防血液凝塊。最近有科學家發現，
omega-3脂肪酸可降低血液中蛋白質高胱氨酸的含量；這種東西的含量太高被視為心臟病的主要危險因素
之一。
有健身者聲稱亞麻子油補充劑可增強耐力，並幫助他們運動之後體能更快恢復。亞麻籽油包含一種天
然的抗氧化劑，因此能幫助疲乏的肌肉更快復原。此外，它的抗炎功效還能幫助減輕肌肉酸痛
亚麻油软胶囊是以纯天然亚麻籽为原料，经超临界萃取精制而成的软胶囊，富含人体所需的亚油酸、亚麻
酸、油酸等生物活性成份。
作用机理及功效
●降低血脂、防治心脑血管疾病
高血脂对人体供血量最大的危害，就是它能使血液变稠发粘、杂质增多，使血液流动缓慢，甚至堵塞不通
。人们已越来越清楚地认识到高血脂对血液造成的污染及危害。
亚麻油对心脑血管疾病的防治机理，主要体现在如下几个方面；
·通知降低血压来减少对动脉壁的损伤。
·降低动脉炎症的发生。
·能向人体内输入单不饱和脂肪，以增强抗氧化能力。
·能够有效降低低密度（LDL）胆固醇而增加或维持高密度（HDL）胆固醇。因此
能有效地防止或减少动脉粥样斑的形成。
·降低血小板粘绸度，同时降低纤维蛋白原含量。有效地防止冠状妇产科咏阻塞。
·防止心率不齐和心跳混乱的发生。
●良好的降压怍用
引起高血压的原因很多，大体上分为原发性高血压和症状性高血压。
亚麻油的降血压作用机理就是：a-亚麻酸使血液中的中性脂肪（胆固醇、甘油三）酯）下降，增强血液的
流动性来实现的，而更主要的是它能有效清除血管内壁沉淀物；转化血管，恢复血管弹性、韧性和通透性
，修复血管壁疤痕，防止沉淀物形成和再次形成。不仅降低了血压；而且有效减少因动脉硬化造成的出血
性心脑血管病症状的出现。
以上效果，在众多食用晶康亚麻油的人身上，也得到了同咩的证实。 ●促进胰岛素分泌、防治糖尿病
糖尿病的共性是身体不能利用食物中的碳水化合物产生能量。能量障碍使血管内皮细胞受损，动脉发生粥
样硬化．诱发心脑血管疾病、甚至肢体溃疡环死，肾脏血管硬化，功能衰竭，失明等。
亚麻油改善、防治糖尿病的原理：
&-亚麻酸对糖尿病症状有明显的改善作用。病人服用6个月后，脂肪代旃谢趋于正常、血液循环改善、血
压、血糖降低。
&-亚麻酸可以促进胰岛素分泌，有保护胰岛素在血液中的稳定作用，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗。所以
，糖尿病患者在调节饮食问题上，要十分注意a-亚麻酸的补充，以富 含a一亚麻酸的亚麻油为日常的
食用油是很好的方法。
●健脑促智、增强记忆
篇六:《橄榄油掺伪论文》
毕业项目
项目类别： 毕业论文
项目名称：
院 系 ：
专 业 ： 食品营养检测
姓 名 ： 李大财
学 号 ： 1102121126
班 级 ： 养检121
指导教师： 鲍会梅
2015年 5 月 18 日
诚 信 声 明{倍玲那橄榄油}.
本人郑重声明：
所呈交的毕业项目报告/论文《橄榄油掺伪鉴别》是本人在指导
老师的指导下，独立研究、写作的成果。论文中所引用是他人的无论
以何种方式发布的文字、研究成果，均在论文中以明确方式标明。{倍玲那橄榄油}.
本声明的法律结果由本人独自承担。
作者签名：
年 月 日
摘 要：针对橄榄油掺假和造假问题，对所选橄榄油的主要
理化指标：酸度、过氧化值、脂肪酸组成等进行测定。
关键词：橄榄油、酸度、过氧化值、脂肪酸组成
目 录
1 绪论 ................................................... 1
2材料与方法 ............................................. 2
2.1主要仪器 .......................................... 2
2.2材料与试剂 ........................................ 2
2.3 试验方法 ......................................... 2
3.2.1冷冻试验...................................... 2
2.3.2橄榄油的脂肪酸组成分析 ........................ 2
2.3.3橄榄油中皂化值的测定 .......................... 2
2.3.4碘值的测定 .................................... 3
2.3.5 橄榄油中生育酚的测定 ......................... 3
3 结果与分析 ............................................ 5
3.1冷冻试验的分析结果 ................................. 5
3.2橄榄油中脂肪酸的组成测定结果 ....................... 5
3.3橄榄油中皂化值的测定结果 ........................... 5
3.4橄榄油中碘值的测定结果 ............................. 6
3.5 生育酚变化 ........................................ 6
4 结论 .................................................. 8
参考文献 ................................................. 9
致 谢 .................................................. 10
2015届毕业专案