兰州餐饮多不多

一、传承美德，营造良好餐饮氛围。中国是文明古国，有着悠久的饮食文化。我们每位市民和广大餐饮服务单位都要自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，争做“文明就餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者、监督者，共同营造良好的餐饮氛围。

二、绿色消费，大兴节俭之风。养成节俭用餐习惯，践行绿色生活方式，按需点餐，剩余打包，厉行节约，杜绝浪费。树立科学饮食新理念，荤素合理搭配，摒弃不良饮食陋习。抵制大操大办，由“讲排场”、“讲面子”向“求健康”转变，养成安全、理性、健康的生活习惯。

三、文明礼貌，创造舒适用餐环境。不在餐饮场所肆意喧哗、不在禁烟场所吸烟，杜绝随地吐痰等不文明陋习。餐饮服务企业推广文明用语，注意仪表整洁，坚持优质服务，做到以礼待人、以诚待人。

四、温馨提示，彰显文明细节。餐饮服务企业在餐桌上摆放“文明用餐”标示牌，做到“二句话提醒”：“请注意适量点餐，不够再加”、“本店提供打包餐盒”。

尊敬的餐饮服务企业、亲爱的市民朋友们，让我们从自身做起，从细节做起，与文明握手、与陋习告别，吃出美感和情趣，吃出文明和修养，吃出安全、理性、健康的生活方式！倡议单位：

兰州饭店与餐饮行业协会、鑫海大酒店、云峰御阁大酒店、悦宾楼酒店、悦宾海港酒店、丽景大酒店、南湖大酒店、福乐泉酒店、景扬楼酒店、东方宫酒店、伊和园酒店、马老六酒店、海南大自然酒店、国菜会馆、君豪酒店、皇家国宴酒店、开盛海港酒店、亚欧酒店、全顺楼酒店、香满楼酒店、天龙美食城、甘肃阳光大厦、西北宾馆、兰州饭店、宁卧庄宾馆、飞天大酒店、锦江阳光酒店、金轮宾馆、中山宾馆、金城宾馆、胜利宾馆

二〇一三年一月六日

第二篇 兰州餐饮多不多《2016街道办事处个人述职述廉》

2016年，街道在区委、区政府的正确领导下，在区有关部门的大力支持下，按照区委提出的“拉高标杆、提升目标，创造新格局、实现大发展”的总体要求，深入学习实践科学发展观，开拓进取，扎实工作，较好地完成了全年各项工作任务。截止目前，共完成招商引资114935.3万元；形成的固定资产114935.3万元；全社会固定资产投资106200万元；完成区级税收6620万元；社会批发零售额749.5万元，分别完成年度任务的191.55%、143.67%、106.2%、115.66%、101%。完成养老保险扩面325人，占年计划的108%；安置就业再就业649人，占年计划的129%，城镇登记失业率控制在3.8%以内。今年以来，办事处先后获得市级“远程教育工作先进站点”、“青少年三项活动工作先进单位”、“五四红旗团委”、“文明单位”等荣誉称号。

一、主要工作完成情况

（一）不断优化招商环境，实现经济健康快速发展

今年，党工委一班人把招商引资、完成区级税收等财源建设工作作为党工委的一项重点工作来抓。一是加大招商引资力度。积极做好天泰“太阳树”、“银丰花园”、国华时代、省人大宿舍、便民菜市场改造等重点项目的招商引资工作。对国华时代已竣工的3.2万平方米写字楼和“银丰花园”1.5万余平方米商业用房的销售和招租意向进行全面细致了解，通过招商服务中心向社会发布信息，为企业提供及时周到的服务。目前已有国华时代总部、海洋投资有限公司、市工程咨询院、省工商银行泉城路支行、烟草专卖局等单位迁入社区。1—11月，共实现区级税收6620万元。二是帮助企业解决实际困难和问题。定期走访辖区重点企业，及时帮助企业解决建设发展中遇到的困难和问题。年初，按照区委领导要求，会同公安分局、区执法局、拆迁办等部门，对在天泰“太阳树”二期工程施工范围内长期存在的3家“钉子户”依法进行了拆除，保证建设项目的施工；配合区公安部门妥善处理了土屋居民阻拦天泰“太阳树”工地施工和由“4.1”安全事故所引发的围堵“银丰花园”工地的两起事件，保证了施工的顺利进行。三是培植税源强化监管。建立信息化平台，及时掌握社区单位经营状况，促进涉税信息资源利用。抽调街道、社区人员组成工作组，配合税务所开展税源清查登记，对社区内的经营业户加强管理，协助紫元海参、龙翼摄影、舜玉建筑安装工程有限公司等单位变更工商税务登记，确保本地税源不外流。四是全力做好全国第六次人口普查工作。成立地区人口普查领导小组，投资7万余元，设立专门工作办公室，配齐办公设备，抽调办事处骨干力量担任指导员，保证了工作的顺利开展。普查工作中，共发放《人口普查明白纸》7290余份，出动人员400余人次，入户统计6486户，按要求保质保量地完成了各时间节点的工作任务。

（二）认真落实属地管理责任，城市管理实现常态化高效化

严格落实区委、区政府关于加强城管工作的一系列要求，使城管工作规范化、常态化。首先，抓队伍、强配备，构建“大城管”格局。认真开展“城市管理年”活动，强化“属地化”管理意识，加强城管科、执法中队、环卫所建设，变联合执法为综合执法。通过公开招考，聘用高素质城市管理协管员10人。投资20多万元，配备了办公设备和巡查车辆。认真落实每周例会、日常巡查、错时上下班等制度，延长工作时间，不断提升城管队伍履职尽责的能力和水平。今年以来，先后7次组织办事处人员和保洁员对东山路、旅游路阳光舜城路段的积雪进行了连夜清扫，清扫面积共计25万平方米，清扫积雪2万立方，保证了辖区道路的畅通。其次，抓整治、上水平，辖区环境全面提升。对辖区内垃圾死角进行排查，集中对土屋居民区、旅游路南头、金鸡岭东坡路段进行综合治理。共出动人员300多人次，各类车辆100余车次，清运各类垃圾1200余吨。对商业街违章店面占道经营进行了整改，拆卸牌匾30余块，清理维护破损广告牌匾和围挡设施50余处。在舜世路两侧安装垃圾箱40多个，投资3万多元对俊雅路破损围墙进行修整。1-11月份，共处理数字城管案件4984件，结案率达100%。再次，抓重点、强措施，扎实开展专项整治。认真贯彻市、区关于开展违法违章建设专项整治工作精神，制定《专项整治活动方案》，成立由街道、执法中队、协管队伍、物业等组成的30多人的巡查队伍，加强对社区重点部位国华·东方美郡和南山苑的巡查力度，从5月份至今，共在辖区内张贴《国华·东方美郡专项整治的通告》、《致东方美郡业主的一封信》1000多份，并在《舜城生活报》登载专项整治通告，印发7000余份，下达限期整改文书200余份。近期，办事处联合区执法部门、国华物业等单位采取24小时值班、加强巡查等措施，严格控制违章建设原材料进入小区，坚决遏制违法违章现象的蔓延。

（三）强力推进社区建设，服务水平实现整体提升

我们在办事处经费比较紧张的情况下，党工委一班人统一思想，提高认识，举全办之力认真抓好社区建设工作，为居民服务搭建有效平台。第一，高标准打造“精品社区”。按照省、市、区“精品社区”建设要求，从7月份开工，克服天气炎热、工期短等不利因素，投资70余万元，利用2个月的时间，对舜华社区居委会落后的软硬件设施进行了大规模、高标准的改造提升；投资近20万元，修建了蕴含大舜五种道德的传统文化与具有时代特色的党建文化相融合的1000余平方米的社区文化广场和“社区文化”大型宣传栏，不断满足社区居民的文化生活需求。通过公开招聘，选拔10名本、专科毕业生充实到社区干部队伍中。截止目前，先后有沈阳和平区、甘肃兰州市、河南洛阳涧西区、槐荫区、商河县、二七街道等10多个单位党政领导前来参观考察，均给与了高度评价。协调国华时代投资发展有限公司，为办事处提供300余平米毛坯房，投资60多万元高标准建设舜和居委会，近日，即将投入使用，为争创省级“精品社区”创造条件。第二，民生服务更加贴近民心。整合社区资源，进一步完善“十分钟生活服务圈”，目前已与42家辖区单位建立合作关系，辖区内市级星级“十分钟服务社区”达75%以上。依托“七彩阳光”养老超市和“热心大嫂服务站”，提供居室保洁、温馨陪护、生活护理、家政保姆等随叫随到服务。引进深圳隆多福集团，投资近百万元，改造提升便民菜市场一处，并于6月1日正式营业。第三，突出特色抓好社区教育。根据街道实际，以“弘古舜文明，倡今耕文化”为主题，创建社区教育特色文化长廊。5月20日，区社区教育现场会在办事处召开。6月28日，海峡两岸社区教育与老龄教育学术研讨会在我办举行，中国成教协会副秘书长张志坤与参会的其他省市社区教育学者以及台湾专家对街道社区教育给予了充分肯定。第四，辖区保持持续稳定。不断强化基层基础工作，进一步完善信访稳定和矛盾纠纷化解机制，全年共进行矛盾纠纷排查48次，发现不安定因素27起，并全部成功调解处理，源头治理工作取得明显成效。妥善处理由于三联集团拖欠土屋、太平2800余名居民集资款（包括利息）1.5亿元，生活费不能及时足额发放，城镇居民医保至今未作办理等带来的上访问题，协调上级先后4次为土屋、太平居民发放生活费500余万元，救助费83万元。确保三级“两会”及重要敏感期间的社区稳定。安全生产工作做到常抓不懈，会同区安监局、武警消防多次对辖区内生产工地、餐饮单位、菜市场等重点场所进行安全生产与消防安全检查。与50多家辖区重点单位签订安全生产和消防安全责任书。不断强化安全生产实战演练，与市园林局、省委保卫处等10余家单位联合举办了山林防火演练，联合消防大队、派出所、天泰、国华等房地产公司开展消防灭火实际操作，切实提高了物业管理人员及社区居民的消防安全意识和应急能力，确保全年辖区未发生一起重大安全事故。第五，计生服务水平不断提升。投资2万余元，打造计生宣传一条街，在阳光舜城中城俊雅路制作大型宣传栏16块，营造浓厚的舆论范围，大力倡导科学文明的生育观念。修订完善居民自治章程和计划生育居民自治公约，切实增强群众执行计划生育规定的自觉性。

（四）扎实开展创先争优活动，高档社区党建成效突显

街道党工委积极探索高档社区党建新模式，切实把党的基层组织建设成为推动科学发展、服务群众、凝聚人心、促进和谐的坚强战斗堡垒。1、夯实基础，探索建立高档社区党建“1515”工作模式。以党建为核心，以文化为载体，以和谐为目标，积极发挥党建文化的引领作用，通过提升社区软硬件建设，打造“和舜家园——党群一家亲”一站式服务中心，整合社区党员资源等形式，探索建立了高档社区党建“1515”工作模式书记项目。人民日报《时政专辑》与《日报》等重要媒体均进行了重点报道。10月21日，区社区党建创新“书记项目”现场观摩会在街道舜华社区召开，市委常委、区委书记雷杰同志对街道党建创新工作给与了充分肯定和高度评价。2、创新载体，扎实开展创先争优活动。通过举办“和舜家园党旗红、奉献社区当先锋”庆七一晚会、“争做时代先锋，共建和舜家园”庆“八一”晚会，开展“双述、双诺、双评”，评选社区先锋，开辟“创先争优专栏”、“和舜家园党建QQ群”等活动，投资15万余元，打造“红色路幔”、“社区先锋大道”、“红色记忆墙”、“泉文化休闲路径”四大载体，充分激发社区党组织和党员奉献社区的热情和动力，在社区内营造了学先进、赶先进、争当先锋的浓厚氛围。近期，市委组织部李好臣副部长、姜杰副部长，区委王壮副书记，区委常委、组织部部长孙常建等领导，实地考察了街道创先争优活动的开展情况，并给与了充分肯定和高度评价。3、深化品牌，努力构建“文化”新模式。以“大舜”文化为依托，不断深化“七彩阳光大课堂”、“七彩阳光托老超市”、《舜城生活报》、“科学理财大讲堂”、“廉政文化”等社区老品牌新内涵，充分发挥文化在社区建设中的引领作用。11月16日，《文化构建模式研究》鉴定会在街道召开，省里的专家一致认为：该研究项目已达到国内同类研究的领先水平，具有较为广泛的推广应用价值。

二、廉政建设工作情况

（一）廉政理论学习做到常抓不懈。1、认真开展理论学习。党工委年初制定了详细的中心组学习计划，统一印发了学习笔记本，认真组织学习了“党的十七届四中、五中全会精神”、“党员领导干部廉洁从政若干准则”、“党政领导干部选拔任用工作责任追究办法”等内容。2、严格落实教育制度。依托廉政文化建设展厅等丰富的廉政宣传载体，经常对领导干部进行警示教育。坚持廉政谈话制度，建立廉政档案，帮助大家树立正确的人生观、权力观和金钱观，使党工委一班人在工作和生活中能过好权利关、金钱关、美色关，做到警钟长鸣。3、扎实开展调研活动。通过设立党员领导干部联系点，开展换位体验活动等形式，深入社区开展调研工作，撰写了《廉政文化促进社区和谐建设》的调研报告，进一步挖掘“廉政文化五进”的新内涵，使“廉政文化”更具时代性。

（二）廉政建设贯穿各项工作始终。认真贯彻执行民主集中制，凡属街道重大事项决策，干部提拔任免，资金支出等都由党工委（扩大）会议集体研究决定。首先，严格经费使用程序。经费使用严格执行经手人签字，分管领导审查，书记审批“三人负责”制度。今年先后投资200多万元用于办事处自行供暖、食堂建设、院内绿化以及舜华社区改造提升、建设舜和居委会、劳动保障中心及城管办公室的装修改造等工程建设。办事处每项工程用款均本着节约用钱的原则，严格按照党工委会集体研究立项、重大事项审批、政府采购、工程招投标、财政审计等程序进行，确保办事处每一笔经费使用都做到透明、节俭、公开。其次，严格工程招投标程序。切实按照区里的要求，把招投标工作作为廉政建设的重要举措来抓。如在舜华改造提升工程中，最初土建工程（不包括后增加项目）报价为55万元，办事处经重大事项审批，政府采购、招投标程序后，最终由建工总承包集团有限公司以36.78万元中标。新建舜和社区居委会，由最初的报价45万元，经招投标后，以31.8万元中标。在办事处院落绿化工程中，为节省开支，组织人员走出去考察市场，反复比较苗木品种，本着少花钱多办事的原则，在几家园林绿化单位中确定了泉景园林绿化公司负责该项目，绿化造价由最初的15万余元降至6.8万元。据统计，全年各项工程因党工委集体决策把关，严格程序管理，累计共节约开支50多万元。再次，严格人事任免程序。按照《党政领导干部选拔任用工作责任追究办法》和省、市、区有关干部人事任用工作纪律的规定，今年对3名科级干部进行了公平、公正、公开的选拔任用，得到党员干部的一致好评。

（三）廉政制度建设进一步加强。针对领导干部工作分工调整情况，与每个领导干部签订《党风廉政建设责任书》。为加强办事处党员干部队伍建设，促进各项工作开展，还制定下发了《街道党工委关于加强机关党员干部队伍建设的意见》和《街道办事处考核激励机制》，并把机关工作人员行为规范、五项制度、服务承诺制、财务制度和车辆使用制度等10项制度汇编成册，进一步明确了责任分工，明晰了工作流程，严肃了工作纪律，做到各项工作有章可循、有法可依，为机关高效有序运转提供了完善的制度保障。

回顾总结一年来的工作，我们深深地体会到，今年以来，办事处的各项工作之所以取得了好的成绩，因为我们不仅有区委、区政府的正确领导，各部门的大力支持，办事处有一支好的党员干部队伍，同时还感到街道党工委是一个干事创业的班子：党工委一班人面对繁重任务和发展压力，继承和发扬了好的传统，保持了知难而进、迎难而上的精神状态，结合社区实际，年初便确立了通过1-2年的努力，使办事处各项工作跨入先进街道行列的目标。干事创业，创先争优成为大家的共识。是一个讲团结的班子：针对因工作中出现的磕磕碰碰的问题，委员与委员之间，委员与书记之间，书记与书记之间，都会通过召开民主生活会或谈心等形式，开展批评与自我批评，诚恳地接受彼此间好的意见与建议，形成了密切配合、气顺心齐的和谐氛围，推动了各项工作的开展。是一个廉洁自律的班子：工作与生活中，党工委一班人能够起到表率作用，带头做到慎言、慎独、慎行。在党工委集体领导下，按照要求与分工认真负责的开展工作，真正做到班子成员大事讲原则，小事讲风格，互相尊重，互相理解，互相配合，互相关心，团结共进。是一个关心干部、群众冷暖的班子。在办事处经费并不宽裕的情况下，在新的领导班子调整后不足1个月的时间内，就较好地解决了多年来困扰机关干部的取暖与中午吃饭问题；不到1年时间内，便投资160余万元新建了舜和社区居委会，完成了对舜华居委会的高标准改造提升；投资近30万元，建造了劳动保障服务中心和城管办公室，切实把好事办到了老百姓和机关党员干部的心坎上。

三、存在的不足和问题

街道在2016年的工作中虽然取得了一些成绩，但与区委、区政府的要求和先进单位相比仍有一定差距，主要表现在：一是理论学习抓的还不够紧。有的学习年初制定了计划，但由于工作忙、人员难集中而未能很好的落实。二是工作标准境界还不够高。班子里有的同志感到办事处的工作只要过得去就行，没有必要时时处处那么高的标准来要求，时间长了，大家受不了。三是对一些新情况新问题解决的办法比较少。如在处理国华·东方美郡部分业主违规外装建设问题时办法不多，成效不够明显。对此，我们将高度重视，采取措施，认真加以解决。

2016年是“十二五规划”的开局之年，党工委将以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真学习贯彻党的十七届五中全会精神，深入实践科学发展观，全面落实区委、区政府工作部署，立足实际，解放思想、不畏困难、勇于创新、扎实苦干，以科学的理念、一流的标准、进取的精神、过硬的作风推动办事处各项工作又好又快发展，为建设“金融商务、洁净宜居、文明和谐”做出新的更大的贡献。

第三篇 兰州餐饮多不多《正宗兰州拉面加盟好吗 2016最火热餐饮项目》

推荐阅读标签：餐饮加盟

2016年餐饮的预计消费目标是在3500亿元，餐饮加盟也是在众多的投资项目中发展最为快的，因为餐饮店是从来都不缺少消费者的，正宗的兰州拉面加盟是2016年最为火热的餐饮投资项目之一。在经营拉面加盟店的时候可能会遇到很多问题，接下来就让小编帮您介绍一下拉面面馆加盟项目的注意事项吧!

最近几年，餐饮行业的发展十分迅速，成为推动我国经济发展的巨大推动力，而在众多的餐饮行业中，快餐行业的发展尤为迅速，成为投资人投资加盟的新热点，这给快餐行业带来强大的发展活力的同时，也使得行业之间的竞争更加激烈。

目前特色小吃市场前所未有爆发出空前的活力，而正宗兰州拉面加盟店的事业和开展在促发这个活力当中发挥了一个十分重要的作用。所以说超多的加盟优势的拉面加盟店，是令无数投资者们对其趋之若鹜，一家接着一家加盟店开始在全国各地市场上盛大开业。

95%以上是固定客户，正宗兰州拉面加盟店选址在小区，小区内竞争对手少，其品种的变化、促销的方式必须系统，对营销实力的要求更高。超市是消费者购买力量旺盛的场所，我们已帮助全国40余家加盟店成功地成为当地超市的第一品牌。如果投资拉面面馆加盟店的话，营销实力超强的品牌，才能在激烈的市场上取得一个好的销售业绩。所以，想要成就完美事业的朋友来讲，投资拉面面馆加盟店就是你开创事业最有保障的投资选择了。

现在面馆主要的特色就是口味上面的特色，其实面条本身的特色却被忽视了，面馆中的特色不仅仅是从味道上来了，还要从多方面来做比如面条本身，服务，还有环境。在吃饭高峰期的时候如何做到让顾客先到先吃，不会因为等得不耐烦而走掉，也不让顾客抱怨我比他先来却比他后吃。这看似不起眼的细节对你店的生意却是有很大影响的。

正宗兰州拉面加盟店的服务。顾客永远是拉面面馆加盟店的衣食父母，尤其是老顾客，他

们不仅仅是在于长期后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使老顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大，当然你生意就会越来越好。这就是它成为2016年最火热的餐饮投资项目之一的原因。你也赶快行动起来吧。

文章来源：正宗兰州拉面加盟好吗 2016最火热餐饮项目

（

第四篇 兰州餐饮多不多《经营一家小餐馆真的不是一件容易的事!》

经营一家小餐馆真的不是一件容易的事！ 案例一

表哥和表嫂属于进城务工人员，一开始在大学食堂工作，后来机缘巧合进入“黑暗料理”界。由于我们关系很好，所以我比较了解他们的业务模式。 业务范围如下：1.早上卖油条，包子和粥，顺便带着茶叶蛋。2.晚上卖炒饭。

经营地点和客户：大学周边，主要客户群就是大学生们，夜里面就是卖给网吧的包夜屌丝们。

人员配备：表哥（主厨），表嫂（收钱，送外卖），姨妈（打杂） 营收情况：大致在25W左右一年。

由于属于“流动大军”，一直被城管“追缉”，后来时间长了，和地头方面混的比较熟以后，每年“上贡”2W，获得了固定摊位。（有些摊位会和一些店铺签订协议，每月交一些管理费，租用店面前的空位。）

都是家人，所以其实没有工资。

具体情况：

1. 异常辛苦。一开始，家里做早市和晚市。早上四点多必须起床，因为需要蒸包子，做早市的准备。因为要炸油条，夜里必须起床发面，连续睡眠时间基本不超过4个 小时。早上6点出摊，早上10点半收摊，回家以后可以睡到下午，然后还要去菜场进货，为晚上的炒饭做准备（烧饭，剁菜，洗菜）。后来实在扛不住了，就放弃了早市，改做中午和晚上两顿，但也是辛苦非常。

2.真的赚钱么？一直都有很多传言说，这些生意非常赚钱，几年买房，几年买车。我想说的是，这个行业相对于这些城市打工者收入来说，的确是赚钱的，但是赚的真是血汗钱！而且简单的把账单细分下来看，其实收入和付出也不一定能够成正比。家里这个小摊子，表哥和表嫂加上姨娘，一共三个人，划下来每个 人一年的收入在8W左右。这个收入水平，在社会上来说，只能是比上不足比下有余。更加重要的是，这个收入很不稳定，基本年年都要看政策，说不定哪天城管大军就直接把家伙就端了。（还有一段时间传言，提供主要客源的那个大学，居然要把这个校区卖了，搬到郊区去了。）这样的生意，是很

难看到前途的，最好的结局 就是存一笔钱，然后盘一家店，做正经生意去，但是知易行难。所以基本就是做一天看一天的节奏。

3.隐形的付出。姨妈已经做过两次手术了，都是由于劳累过度，胆囊出了问题。由于属于进城务工人员，前几年都没有医保，身体出了问题都是自己负责。个人也没啥意识去买保险。作为一个淳朴的农村女性，她一心想帮儿子打理事业，即使手术后医生嘱咐不要过度劳累，她也还是继续每天起早贪黑的给儿子媳妇 打下手，就为了省一点人工费，也不想让孩子觉得自己在白吃白住。嫂子也由于劳累过度，做了手术。表哥的衰老程度，也是基本可以用肉眼看得出来的。

4.偶尔也会有一些突发性的事件。比如和另外的炒饭摊子为了抢生意发生身体冲突。别的摊子雇佣社会闲散人士（多为老乡），打砸我们的摊子，表哥头上缝了5针。

世上什么都是有价值的，任何生意，总的来说都是等价交换的。不要只看到隔壁的农民小伙，做了生意，买房买车，其实背后他们交换了很多外人看不到的。

早市夜市这样的生意，对于本来收入就不是很高的进城务工人员来说，算是一个很好的工作。但对于受过良好教育，现拥有一份稳定收入的广大在职员工来说，也许并不是那么容易玩得转的。兰州餐饮多不多

做地摊的人大多来自农村，文化水平较低，在进入这个行业得到一笔财富的时候，往往会产生一种微妙的心理，希望得到周围别人的认可，这和大多数人在成功之后希望跟别人分享的心情一样。他们不会计算什么叫做隐形付出，什么叫做 “闷声发大财”，很多时候他们反而会带着跟多的“小伙伴们”，进入这个行业。这种情况下，产生那样暴富的传言，也不足为奇了。

哪怕的确有“暴富”的存在，那也是人家辛苦出来的，而且起步时的基础往往不同。对于大部分摆摊的人来说，本身就没有什么钱，根本不敢雇人，也从没敢想过搞连锁。所以，那些想进入这个行业的人，请三思而行吧。

案例二

家里在三线地级市经营一个粉面早餐店，平均客单价5元，有一个小门面，但是仍然要露天经营（实际为部分设备要摆在店外，但没有侵占任何人行道等公共设施）。

1、账目流水好看，毛利率相对较高

早餐夜宵摊的经营成本相对饭店低（开店启动资金不多，相对饭店来说劳动率高，人力成本摊下来比饭店要低，同样营业额饭店可能要5个人，这里3个 人可能就能达到，这是最主要的。虽然起步赚钱难，但是基本不会亏本，亏本了也船小好掉头）。单价低但是可以通过量上去，最后营业额不会很差，毛利30%- 40%（用料良心），如果黑一点毛利可以更高。这个毛利率可以比得上甚至超过饭店毛利率。

2、行政类隐形支出不少

城管、环卫、街道都要那个，一年近3、4W。（澄清：支出主要指罚款而非贿赂，但是有时莫名其妙的罚款）

3、劳动强度大且时间跨度长，招工难，家庭模式居多，毛利减掉房租、人工、上面的隐形支出再除上人数，人均收入与劳动付出比例悬殊

以我家为例，日营业额约2K，毛利算40%，一个月毛利约为2.4W。一共4人，其中帮工一人月工资（包括住房福利合计）2K5，行政隐形支出算3K,房租2K,水电500剩余1.6W，家里三个人平均收入为5K/月。这个收入在当地确实不低了，但是劳动强度极高。

父母早上2点起床，下午3点才能回家，中间13个小时没有一分钟休息。清晨的准备，早高峰的高强度客流，中午以后要准备第二天需要的食材料，一年365天360天在工作岗位。（父母从业十几年，家里红白喜事婚丧嫁娶，店里没有一次在这360天歇业，他们的敬业精神我远远达不到）。不管刮风下雨严 寒酷暑，准时出门，这样5k每月的收入高吗？（因为父母已经轻车熟路了，其他店想做到这个营业额需要更多的人力，人均收入就更低了。这个行业也有二八法则，家里已经那20%了，况且没有其他社会保障或福利，详见第五点。）

4、不稳定，饭碗要看各类大爷的脸色

店子算是老字号了，客流多不得不占道经营，所以之前的隐形支出不得不出。但是在中国，哪怕是小小刚刚大学毕业的城管队员也可以对他的父亲辈的劳动人民颐指气使，呼来喝去。要你收摊你必须收，要想长久做生意，你必须对他们点头哈腰，毕恭毕敬。环卫，街道，混混的也一样，各种理由创收、捞钱。

5、工作社会认同感低，社会保障和福利待遇几乎为零

在传统中国人眼里，政府机关、事业单位身份是一种社会地位的象征，这一行在人们眼里社会地位是不高的。同时社会基本保障和福利也是很低的。一

没有企事业单位协助，二从业人员普遍文化水平较低，没有意识到福利保障这一块或者不知道办理门路。三政府福利保障不到位或者暂时没有照顾到，五险一金对于大 部分从业者只存在新闻里和事企业单位的嘴巴里。

在当前的社会环境下，买房？养老？看病？只有靠拼年龄体力，现在多赚一点是一点，才能有或许足够的钱为自己支付将来的病痛、养老等开支。而恰恰从事这类工作的人群是慢性病的高发人群，以父母为例，父亲有胃病母亲脊椎已经变形，而这不是个例！一场大病可能就能摧毁一个家庭，影响经营。（像夫妻店， 一方大病，另一方一个人往往很难再把店子经营下去，这样就断了经济来源，往往是到最后多年的经营血本无归。如果上有老下有小，生活往往更加困难。）

6、资本的大潮也影响到这一行

这个行业慢慢也有资本进入的迹象，但我说的不是成百上千万的资本。有一些有前瞻的老板能够意识到要转型（KFC就是他们的目标，但往往只看到其门店干净整洁的优点，看不到或者做不到其客户管理、产品质量控制（对于中餐来说，标准生产流程的建立是很难的，往往靠经验和口耳相传）、产业链管理等优点），但是苦于几十万的资金压力，举步维艰。

而有资本的有人脉的店家，连锁店可以慢慢铺开，慢慢开始做品牌，客单价可以提高，工作流程可以规范起来，虽然毛利不高，至少也是可持续发展了。仍以我家为例，就目前的地产、人力资源支出的情况看，要做个现在各地都有的KFC式的中式早餐店（如蒸功夫？仅就店面装潢，不含其他方面），在当地启动资金约为30W，钱不多，但是对于我家这样的来说，确实是一笔很大的开支，风险不可谓不大。且客单价难以提高太多以应对租金人工等成本，最后要么亏本，要么转型失败。

7、行业竞争日趋激烈

新的国家领导班子上台以来，各项遏制公款吃喝的举措算得上是雷厉风行，连小小的早餐店都有那点春江水暖鸭先知的意味了。整个餐饮行业（其实不仅仅是高端餐饮）都受到一定冲击。一些饭店老板开始关注这块以前不被看重的市场，准备或者已经转型到这一块来。他们有资本，有管理经验，有团队，能够吸引一些综合要求高的顾客。这也从侧面看出小店转型哪怕成功，面临的竞争也将不小。

总结，在中国，做实业难，哪怕经营一个小成本的餐馆都不是易事。在这一行，想靠着手艺和良心赚点钱，往往需要你付出不成比例的代价。在这一行，若想赚快钱，必需要有精明的头脑乃至要强大的资本。

第五篇 兰州餐饮多不多《2016-2020年甘肃省住宿和餐饮行业市场深度分析报告目录》

2016兰州餐饮多不多

ZERO POWER INTELLIGENCE GROUP

●行业研究咨询报告（推荐指数★★★★★★）

《中国行业研究咨询报告》是中研普华依托国家统计局、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。凭借中研普华在其多年的行业研究经验基础上建立起的完善产业研究体系，一整套的产业研究方法始终处于行业领先地位，是目前国内覆盖面最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的行业研究报告系列。

《中国行业研究咨询报告》充分体现了中研普华所特有的与国际接轨的咨询背景和专家智力资源的优势，以客户需求为导向，以行业为主线，全面整合行业、市场、企业等多层面信息源，依据权威数据和科学的分析体系，在研究领域上突出全方位特色，着重从行业发展的方向、格局和政策环境，帮助客户评估行业投资价值，准确把握行业发展趋势，寻找最佳营销机会与商机，具有相当的预见性和权威性，是企业领导人制定发展战略、风险评估和投资决策的重要参考。

我们的优势：

丰富的专家资源和信息资源：中研普华依托国家发展改革委和国家信息中心系统丰富的数据资源，建成了独具特色和覆盖全面的产业监测体系。同时，与国内众多研究机构和专家有着密切的合作关系。《中国行业研究咨询报告》全部由国内一流经济学家、行业专家作为顾问，由多年从事相关行业的资深研究员撰写，他们长期专门从事行业研究，掌握着大量的第一手资料，加上我们严格的审稿制度，使报告的质量都有充分的保证。

行业覆盖范围广、针对性强：中研普华《中国行业研究咨询报告》的入选行业普遍具有市场前景好、行业竞争激烈和企业重组频繁等特征。我们在对行业进行综合分析的同时，还对其中重要的细分行业或产品进行单独分析。其信息量大，实用性强是任何同类产品难以企及的。

内容全面、论述生动：中研普华《中国行业研究咨询报告》在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。

深入的洞察力和预见力：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们有100多位专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。

有创造力和建设意义的策略：对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

2016-2020年甘肃省住宿和餐饮行业市场深度分析报告

【出版日期】 2016年5月

【中文全套】 RMB 9500

【英文全套】 USD 5500 【报告页码】 300页 【中文电子】 RMB 9000 【英文电子】 USD 5000 【图表数量】 150个 【中文印刷】 RMB 9000 【英文印刷】 USD 5000

【版权声明】 本报告由中国行业研究网出品，报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。中研普华公司是中国成立时间最长，拥有研究人员数量最多，规模最大，综合实力最强的咨询研究机构，公司每天都会接受媒体采访及发布大量产业经济研究成果。在此，我们诚意向您推荐一种“鉴别咨询公司实力的主要方法”。

2015年1-6月份，甘肃省餐饮业营业额收入高达242.88亿元，同比增长17.5%。限额以上餐饮业实现营业额17.15亿元，同比增长13.7%，比去年同期提高19.1个百分点，这是自中央出台八项规定以来我省餐饮业首次实现正增长。公开资料显示，2015年1至6月份，兰州市餐饮业营业额同比增长了17.74%，其中兰州倚能酒店餐饮管理有限公司、兰州马老六清真餐饮有限公司、兰州悦宾楼餐饮娱乐有限责任公司、兰州新竹园餐饮管理有限公司等企业的营业额同比分别增长了

28.27%、353.24%、27.08%、17.77%。年末全省常住人口为2599.55万人，比2014年末增加8.77万人。全年城镇居民人均可支配收入23767元，比2014年增长9.0%；城镇居民人均消费支出17451元，增长9.5%；农村居民人均可支配收入6936元，增长10.5%；农村居民人均消费支出6830元，增长11.1%。“十三五”时期，是住宿餐饮行业结构再造、产业升级的关键阶段，将经历消费升级倒逼行业升级、推动产品升级的发展历程，从以星级饭店为主的单一业态、高端餐饮为投资焦点的单一产品期进入以大众化为主体，多业态、多层次、多样化为特点的发展新时期。”绿色饭店、主题饭店、客栈民宿、短租公寓、长租公寓、有机餐饮等新业态在“十三五”期间将会快速发展，而专注于某一细分市场的中型特色化连锁企业将成为下一阶段市场创新主体。根据国家商务部和统计局发布的数据，截至2014年底全国住宿企业52.6万家，营业收入4893亿元，从业人员478.4万人;全国餐饮企业243.1万家，从业人员1445.2 万人，2015全年餐饮营业收入32310亿元，已经成为全国消费升级的十大行业之一。2016年1-3月份，全社会餐饮收入8302亿元，同比增长11.3%，高于社会消费品零售总额10.5%的总体增速。

2015年11月，国务院发布了《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》，明确提出积极发展绿色饭店、主题饭店、客栈民宿、短租公寓、长租公寓、有机餐饮等满足广大人民群众消费需求的细分业态。按照《绿色饭店》国家标准评定的1000多家绿色饭店，将引领住宿业的绿色发展。文化主题酒店成为众多单体酒店转型方向，文化主题酒店目前发展迅猛，去年增长20%兰州餐饮多不多

细分市场如女性主题、亲子主题、年轻主题等的中型特色化连锁企业将成为下一阶段市场创新主体。目前去哪儿网销售的客栈民宿数量约有43000家，客栈民宿的专业化、亲情化、人文化、规范化程度大大提升，“十三五”期间还将持续高增长。如今，长租公寓、短租公寓成为行业去产能的突破口，很多酒店集团都纷纷推出了自己的公寓品牌。下一阶段公寓和传统住宿业之间的进一步融合将成为趋势。品牌将成为公寓企业利润增长点。在他看来，中国长短租公寓行业已进入了精细化发展阶段。很多企业前些年都在跑马圈地，但从今年开始规模扩张的同时，会更加重视精细化的管理。此外，租客端对公寓品牌认知度在大幅提高，预测2016年中国长短租公寓正式进入品牌化的时代，而品牌效益带来利润的增长点将成为其核心的商业模式。

住宿和餐饮行业研究报告主要分析了住宿和餐饮行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析（市场规模、市场结构、市场特点等）、生产分析（生产总量、供需平衡等）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等）、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、住宿和餐饮行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国住宿和餐饮行业的市场发展现状和未来发展趋势。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。本报告对国内外行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对行业上下游行业的发展进行了探讨，是相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握行业发展方向，为企业经营决策提供重要参考的依据。

第一部分 产业环境透视

第一章 住宿和餐饮行业发展综述

第一节 住宿和餐饮行业定义及特征

一、住宿和餐饮行业定义

二、行业特征分析

第二节 最近3-5年中国住宿和餐饮行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、进入壁垒／退出机制

四、行业周期

第二章 住宿和餐饮行业市场环境及影响分析（PEST）

第一节 住宿和餐饮行业政治法律环境（P）

一、行业主要法律法规

二、住宿和餐饮行业相关标准

三、我国住宿和餐饮行业相关发展规划

第二节 住宿和餐饮行业经济环境分析（E）

一、宏观经济形势分析

1、我国宏观经济形势分析

2、世界宏观经济形势分析

二、我国宏观经济发展趋势分析

三、世界宏观经济发展趋势分析

第三节 我国住宿和餐饮行业社会环境分析（S）

一、住宿和餐饮行业产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

第四节 住宿和餐饮行业技术环境分析（T）

一、住宿和餐饮行业技术发展水平

二、2014-2015年住宿和餐饮行业技术发展分析

三、行业主要技术发展趋势

第三章 住宿和餐饮行业“十三五”规划概述

第一节 “十二五”住宿和餐饮行业发展回顾

一、“十二五”住宿和餐饮行业运行情况

第六篇 兰州餐饮多不多《兰州市火锅餐厅市场调查报告》

兰州市咖啡厅市场前景及投资机会研究报告

2017-2022年

中商产业研究院 ASKCI Consulting CO.,LTD

中商产业研究院简介

中商产业研究院是深圳中商情大数据股份有限公司下辖的研究机构，是国内领先的产业研究咨询服务机构，是中国专业的第三方市场研究和企业咨询服务提供商，研究范围涵盖智能装备制造、新能源、新材料、新金融、新消费、大健康、“互联网+”等新兴领域。公司致

力于为国内外企业、上市公司、投融资机构、会计师事务所、律师事务所等提供各类数据服务、研究报告及高价值的咨询服务。

自2003年以来，中商在发展中已不断成长，迄今为止，中商汇聚了350余名来自不同行业的资深顾问，中商依托自主研发的Askci数据库和CISource

中商情报通对各类数据建立月度、季度、年度持续的信息收集监测，覆盖近5000多个细分产业市场数据库，持续更新；中商始终为客户提供最新最全的行业数据，企业数据、研究报告等高价值咨询服务。

【出版日期】2016年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：17800元 电子版：17500元 纸介+电子：17800元

第一章 兰州市咖啡厅行业市场环境分析

一、兰州市GDP增长情况分析

二、兰州市社会消费品零售额

三、兰州市城乡居民收入情况

四、兰州市人口规模结构分析

第二章 兰州市咖啡厅行业政策环境分析

一、咖啡厅行业管理体制概述

二、咖啡厅行业主要政策分析

三、咖啡厅行业政策变化趋势

第三章 兰州市咖啡厅行业规模分析

一、兰州市咖啡厅企业数量分析

二、兰州市咖啡厅企业分布情况

三、兰州市咖啡厅市场规模分析

四、兰州市咖啡厅服务价格分析

第四章 兰州市重点商圈咖啡厅市场分析

第一节 商圈A

一、商圈经济发展水平分析

二、商圈咖啡厅企业数量分布

三、商圈咖啡厅市场规模分析

四、商圈咖啡厅服务价格分析

第二节 商圈B

一、商圈经济发展水平分析

二、商圈咖啡厅企业数量分布

三、商圈咖啡厅市场规模分析

四、商圈咖啡厅服务价格分析

第三节 商圈C

一、商圈经济发展水平分析

二、商圈咖啡厅企业数量分布

三、商圈咖啡厅市场规模分析

四、商圈咖啡厅服务价格分析

第五章 兰州市咖啡厅排名调研研究分析

一、按综合实力排名分析

二、按服务价格排名分析

三、按人气指数排名分析

四、按人均消费排名分析

第六章 兰州市互联网+咖啡厅市场分析

第一节 “互联网+”的相关概述

一、“互联网+”的提出

二、“互联网+”的内涵

三、“互联网+”的发展

四、“互联网+”的评价

五、“互联网+”的趋势

第二节 互联网+咖啡厅市场分析

一、兰州市咖啡厅电商市场规模

二、兰州市咖啡厅线下市场渗透率

三、兰州市咖啡厅电商盈利模式分析

四、兰州市咖啡厅电商运营案例分析

第三节 兰州市咖啡厅O2O市场分析

一、咖啡厅O2O市场发展概述

二、兰州市咖啡厅O2O运营模式分析

三、兰州市咖啡厅O2O盈利模式分析

四、兰州市咖啡厅O2O运营前景分析

第七章 兰州市咖啡厅重点企业竞争力分析

第一节 企业A

一、企业发展基本情况

二、企业股权结构分析

三、企业经营情况分析

四、企业分支机构情况

第二节 企业B

一、企业发展基本情况

二、企业股权结构分析

三、企业经营情况分析

四、企业分支机构情况

第三节 企业C

一、企业发展基本情况

二、企业股权结构分析

三、企业经营情况分析

四、企业分支机构情况

第四节 企业D

一、企业发展基本情况

二、企业股权结构分析

三、企业经营情况分析

四、企业分支机构情况

第五节 企业E

一、企业发展基本情况

二、企业股权结构分析

三、企业经营情况分析

四、企业分支机构情况

第八章 兰州市咖啡厅行业投资环境及条件分析

一、经济发展环境

二、人口规模分析

三、商圈消费水平

四、投资资金规模

五、行业经验分析

六、运营成本分析

七、人工成本分析

第九章 兰州市咖啡厅行业投资机会前景分析

一、互联网助力行业发展变革

二、80后消费特点催生新商机

三、兰州市咖啡厅市场规模预测