第一篇:《关于马铃薯调查报告》
把“小土豆”真正做成“大文章” ---关于加快发展蒲县马铃薯产业的调查与建议
蒲县农业资源开发中心 卢志俊
蒲县农业资源开发中心组建于2002年，是县政府为发展蒲县特色产业而组建的事业职能部门。中心成立以来，在各级领导的帮助支持下，努力使烤烟生产稳定发展的同时，全面开发蒲县马铃薯产业并取得阶段性成绩。本次县上要求各部门献言献策，我们在深入调查和全面论证的基础上撰成此文，以期为领导决策提供参考并为蒲县振兴发挥作用。
（一）为什么要在蒲县“小土豆”上做文章？
1、蒲县农业的落后局面与蒲县经济发展现状不相称。近年来,蒲县工业经济呈快速发展势头, 县域整体实力显著增强。但农业方面不论横比还是纵看都处于落后和缓慢发展状态（横比指和周边县比，纵比是指和蒲县的历史比）,许多项目虽取得了局部成功和小区域优势,但都没有真正发展成支柱产业，种植业尤为如此。与周边县相比，蒲县的工业和财政收入都取得了引人注目的成绩。但在农业方面，蒲县却没有大品牌、大项目和大支柱。隰县有梨、吉县有苹果、永和有枣，我们说是有小杂粮，其实什么也没有。在全市农业方面，我们由于没有“摆到桌面上的东西”而处于一种落后和被动的地位，也就是“低人一头”。尽快找出蒲县农业的品牌和支柱，是我们上上下下共同面临的课题。
2、实现“全市争上游、全省创特色”及构建和谐蒲县的目
标，农民增收不能拖后腿。蒲县共9个乡（镇），103个村民委员会，254个村民小组。全县共97678口人，其中农业人口80180人，占总人口的82.1%。农业劳动力40512个，人口密度为每平方公里50人。全县农业用地面积为37067公顷，占总土地面积的24.54%。每个农业人口平均为3.9亩。在这样的条件下实现“争上游、创特色”，不能只是工业争上游和财政收入争上游，如果没有农业方面的上游和农民收入方面的上游，蒲县的整体形象是会受到影响的。部分人的上游、部分人的富裕不能代表全蒲县的上游和富裕。目前，蒲县的劳动力出现了大量转移现象，为蒲县农民收入的提高提供了另外途径，但留在村里的农民实实在在需要靠土地增收、靠在土地上劳动致富。而目前除局部的一些产业如烟叶、中药材、香料之外，还没有形成真正的特色、高效产业。因此，必须有一种普遍的、高效产业可以帮助他们实现这一目标。
3、发展蒲县农业经济、实现农民增产增收需要主导和支柱。 提高农民收入，过去有过一村一企、一村一品的尝试，但效果不佳，主要原因是形不成产品、产业和规模优势，没有生成与之相配套的社会化服务体系，从而也就是没有形成支柱，没有形成全县范围内的优势。这些产业有的很快夭折，有的则长期在低水平徘徊，有的在小范围内存在，总之都不能对蒲县农业产生全局性、根本性的影响。要改变这一状况，需要找一个支柱。
4、主导和支柱产业应综合体现区域特色、市场优势与技术基础。从许多成功的经验的失败的教训中不难看出，一个地区的产业培育是不是成功，其要素有三：一是这项产业能不能最大限度地发挥地域优势；二是能不能符合市场的直接需求和潜在需求；
三是有没有相应的技术和经营条件，也就是说这项产业有没有人做、能不能做成。我们要培育的支柱也必须符合这些条件才不至于劳民伤财。经长时间调查研究，我们认为在蒲县作马铃薯这篇文章，正好符合上述要求。
当前，农业产业化建设是现代农业发展的必然要求和趋势。通过建立专用马铃薯生产基地，可以延长产业链条效应，进一步开发马铃薯系列产品，形成规模化、产业化生产，这样一来马铃薯产业不但可以成为蒲县农业产业化的主角，为农民带来明显实惠，还可以促进全县农业的整体推进和相关产业的发展。从长远考虑，发展马铃薯产业对缩小县东县西及城乡差距、加快小康和新农村建设进程、全面构建和谐蒲县无疑具有非常广泛、深远的影响和重要意义。
（二）蒲县的“小土豆”能不能做成大文章？
这里要回答的是蒲县的土豆能不能搞成、有没有潜力、能不能长远搞下去的问题。我们认为蒲县种植马铃薯历史悠久虽已无法准确考证，但在现阶段发展的条件却是得天独厚，主要表现在自然、市场、技术、交通等多个方面：
1. 发展马铃薯产业在自然条件上具有明显优势
蒲县地处吕梁山南段西坡，平均海拔1000米，年均气温
8.6℃，年降水量560mm，全县80% 的耕地为丘陵旱地，昼夜温差大，降雨相对较充沛，土层深厚，质地优良，其地理位置和气候与世界优质马铃薯产地相似，全国著名马铃薯专家孙慧生和我省著名马铃薯专家杜珍研究员考察后都认为该区域是 “晋南难得的种马铃薯的好地方”。具体优势是：{关于土豆的作文}.
（1）雨热同季，降水集中。我县年降水量主要集中在六、
七、八3个月，占全年降水量的70%左右，而马铃薯整个生育期总需水量为300～500mm，其中苗期需水量占10～15%，块茎形成和膨大期占75%，淀粉积累期占10%，因此，我县自然降水规律与马铃薯需水规律基本吻合，加之雨热同季，对马铃薯生长发育十分有利。
（2）海拔高，土层厚，气候冷凉，昼夜温差大。我县马铃薯产区海拔基本在1000米以上，是临汾市最高的。高海拔形成日照充足、昼夜温差大的特点，对于性喜冷凉的马铃薯生长发育非常有利。产区≥10℃的有效积温在1,800～3,000℃之间，无霜期130～150天，均可满足马铃薯生长发育的需要，特别是马铃薯结薯期的七、八月份平均气温17～21℃，非常适于马铃薯种薯生产。由于气候冷凉、昼夜温差大，加之海拔高、空气干燥，有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，因而我县生产的马铃薯种薯及商品薯质量上乘，在全省尤其是晋南马铃薯生产中占有较大优势。
（3）日照时间长，辐射强度大。马铃薯是喜光作物，也是长日照作物，日照长短对马铃薯植株的生长和块茎形成起决定性作用。我县年平均日照总时数为2555.2小时，年总辐射量为149.6千卡/平方厘米，生理辐射为72.82千卡/平方厘米，年日照百分率在58%左右。完全可满足马铃薯生长发育对光照的要求，而且光能利用潜力很大。
2、发展马铃薯面临良好的市场机遇
过去人们把马铃薯作为“穷人的口粮”，而现在由于其高营养、低热量将迅速过渡到“富人的调剂”。世界马铃薯消费
水平平均为每年28㎏/人，在发达国家高达74㎏/人，发展中国家为14㎏/人。因此，随着我国经济的发展和对马铃薯营养价值的认识，我国将成为全国最大的马铃薯消费国并维持在一个较高水平。从2003年以来，全国马铃薯价格一直在高价位运行就充分说明了这一趋势。
在加工方面，国际市场的变化也对中国马铃薯的生产产生着直接影响。进入20世纪90年代以来，一些国家经过几十年的研究开发，以马铃薯为原料加工的产品得到空前发展。主要产品已发展到上百种，如：薯条、薯片、雪花粉、薯块、淀粉、罐头、去皮薯、薯粒、薯酥、沙拉及化工产品茄碱等。加工产品的多样化和加工产品市场的扩大，必然带动专用薯种植面积的扩大，这一趋势已经在我们国内产生连锁反应。目前进入中国市场的马铃薯快餐企业都已经在国内建立基地。还有几家企业通过科研部门对我们的生产能力进行过考察。此外我县的马铃薯龙头企业对马铃薯需求量和潜力都很大。
蒲县鲜食马铃薯已取得初步市场份额，并时常处在供不应求的局面。由于独特、优越的自然条件，蒲县土豆及产品已成为晋南土豆市场上的抢手货。所产薯由于表皮光滑、芽眼浅、肉质细嫩、口感独特、薯形均匀，深受客户青睐。据统计，2003年以来每年入冬后的临汾尧丰市场上蒲县马铃薯批发价都在0.7—1.6元之间。2006年末和2007年初的当地价格已经达到每市斤0.5元。
3、 发展马铃薯产业具有优越的交通支持
第二篇:《写土豆的作文》
写土豆的作文
为什么土豆放久会变黑
广汉市南丰小学五年级二班 冷雯雯
相信土豆对大家来说一定不陌生。那么你们有没有见过“黑土豆”呢？
一天我放学回家，妈妈端出了一盘炒好的土豆。而就在我准备动筷子时，我发现了一个奇怪的现象。“妈妈，快来看，这土豆怎么是黑的呀！”妈妈闻讯赶来也神气不起来了，愣了半晌才悻悻的说：“也许是放久了吧。你就权当减肥，将就着吃吧。”最终，因为土豆的“独特长相”，我只能对它置之不理。
当然了，富有探索精神的我一定要把土豆变黑的秘密“挖”出来。为了找到真相，我做了个实验：把质量相同的土豆分成两组，将实验组的土豆烹调好后，长时间放在外面；而对照组则用盖子干起来，长时间与空气隔绝。数小时后，将两组土豆拿出来，它们竟然都变成了黑色！我对着其中的奥秘百思不得其解，最终在百度网上找到了答案。
原来，能引起土豆发黑的原因有三种：第一种原因是土豆储藏时其储藏的氧气不足或二氧化碳过多；第二种，土豆在>收获或运输时受到过擦伤；第三种，土豆生长的土壤中缺少钾肥。以上三种原因都能导致土豆发黑。
说到这里，有的同学会问：“对于这种现象有没有什么方法呢？”别急，我可以告诉你们我从网上查到的小窍门：在烹调土豆时，放上一至二片月桂树叶，土豆就不会黑了，而且味道更鲜美。
大千世界，无奇不有。想不到土豆也“变脸”，只要我们用心观察、动手实践、找对方法并且查阅资料，就没有什么秘密难得住我们了。
第三篇:《小学作文：“土豆”》
“土豆”
提起土豆，大家会想起马铃薯吧。可我说的“土豆”是一只比熊狗。它身上长满了雪白的毛，一双大大的眼睛和椭圆形的小鼻子，小尾巴像谷穗一样，走起路来，尾巴一摇一摆的，可爱极了!
一次我带它去散步，看见了妹妹彤彤。彤彤也很喜欢土豆，就要追赶着土豆和它一起玩。可土豆却昂着头大摇大摆的走在前面，不和彤彤玩。土豆真骄傲呀!
一次，土豆和楼下的小狗熊熊一起玩。啊!它们打起来了，熊熊把土豆打得鸡飞狗跳。土豆赶快跑回自己的窝里，土豆一点也不象男子汉，真胆小!
还有一次，姑婆没把门锁上就出去了。回来的时候，她看见土豆象一个小主人一样，头摆在枕头上，身体躺在床上，享受着我们人类的生活。土豆一看到主人回来了，就低下小脑袋，可怜巴巴的看着姑婆。看着它的样子，姑婆就没舍得收拾它了。土豆可真狡猾啊! 这就是我喜欢的骄傲又胆小、可爱又狡猾的小狗土豆!
第四篇:《小学作文：炒土豆丝》
炒土豆丝
今天，我同妈妈学习炒土豆丝，这是我从小到大第一次做饭，感觉真好。 我先从菜筐里拿出两个土豆，开始给土豆打皮。平常看到妈妈打皮速度挺快，我也模仿她的样子拿起小刀飞快地打皮。哇，皮没打完，倒把手割了一个口子，血流下来了。我生气地跑到里屋，想到自己这么简单的事都没有做好，眼泪不只不觉就流了出来。妈妈在厨房喊我：“你还炒不炒土豆丝了?”我赌气道：“不炒了，再也不炒了。”妈妈又说：“不行，不炒不行，快来，继续努力!”
妈妈拿起一个土豆，亲自给我做示范。经过努力，土豆皮终于打完了。在他*的指导下，我又艰难地把土豆切成丝，锅里放上油，用铲子在锅里煸炒了几个回合，加入一点味精，放入几滴香油，一盘土豆丝就做好了。
经过一番努力，全家人终于吃到我做的土豆丝了。吃到自己炒的土豆丝，真香，真好吃。一下子就把炒土豆丝全部吃完了。我也明白了——做任何事情都不是容易的，只要你努力去做，你就回感受到成功的喜悦。
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第五篇:《小学作文：土豆历险记》
土豆历险记
两个冒芽的土豆被人们遗弃在一个黑漆漆的小屋子。他们俩经过一番商量，带上了一些吃的和用的东西，决定去历险一次。
哦!还忘了介绍他们俩。大的叫豆丁，胖乎乎的，活像个大馒头。小的叫丁豆，两头尖尖的，像个子弹。这时，它们俩正谈得兴致勃勃。不知从哪儿串出一只大老鼠，神不知鬼不觉地站在土豆兄弟面前，两只眼睛直勾勾地盯着他俩，直流口水，恶狠狠地说：“我已经饿了三天三夜了，今天我一定要把你们干掉!”兄弟俩吓得直哆嗦，特别是豆丁，他害怕极了。他看自己长得又胖有圆，肯定会被第一个吃掉。可是他瞥了瞥旁边的丁豆，他显得非常冷静，一点儿都不慌张。还若无其事地在背包里翻着什么。突然，丁豆停止了翻找，拿出一根又粗又长的缝衣针，趁老鼠不注意，飞快地跑过去，猛刺老鼠的尾巴，老鼠本想反击，可忍不住疼痛，“哇哇”大叫起来，直喊：“饶命啊!”兄弟俩趁着老鼠挣扎地时候，他们一溜烟似地跑了。等老鼠回过神儿，他俩早已跑得无影无踪了。
好不容易，他们逃到一条小河边，累得气喘吁吁，上气不接下气。抬头一看，小河边没有一条小船，可他们也不会游泳啊!这可如何是好呢?正在他们无可奈何的时候，兄弟俩惊奇地发现附近的土堆上有一双丢弃的运动鞋，他们激动万分，豆丁高兴地在地上打起滚儿来。他马上拿出包袱里的剪刀，在鞋子两侧剪出两个小洞，又拾来两根小木棍，把木棍穿过小洞当做船桨。“嗨哟”“嗨哟”他们费了九牛二虎之力才把“船”推到水里，他们赶紧坐进船里，系紧鞋带，赶快用船桨来回{关于土豆的作文}.
划动，费了好大一会儿工夫，他俩才划到对岸。上岸后，他俩各自吃了点干粮，就累得躺在草地上睡着了。不知不觉就进入了甜蜜的梦乡。 他们俩一觉醒来，便马上赶路。他们俩走啊走，来到一个景色迷人，物产丰富的地方。他们俩决定暂时在这里住下，过一段清静的日子……
第六篇:《我爱家乡的马铃薯》{关于土豆的作文}.
我爱家乡的马铃薯
五年级 韩刚
马铃薯，我想大家不是陌生的。它俗称“洋芋”，是我国北方有名的蔬菜，也是我国北方主要的农作物之一。
马铃薯的用途也很多，可以食用：把它切成细丝，用油一炸，味道可香呢。最好吃的还是从马铃薯中提出来的粉丝或粉条。 我爱家乡的马铃薯，不光是爱它的用途，而且还爱它那种顽强的生命力。
记得有一年，爸爸给我们家种了几亩马铃薯，说是马铃薯价格好，可以多卖点钱。当种上10天后，天上一点雨也不下。太阳火辣辣地炙烤着大地，树叶儿蜷缩着身子，小狗吐着又长又红的舌头，发出“哈哈”地呼吸声；麦子被晒弯了腰。爸爸看到这些悲惨的景象后，心里不由地焦急起来，如果再这样晒下去，损失可大了。可是爸爸也没有什么办法，只得眼睁睁地看着这种残忍的景象继续下去。
大约又过了十天左右的时间，我和爸爸上山去，无意之间看到了那块地里有些幼小的马铃薯苗。这时爸爸欣喜若狂，说：“马铃薯真是顽强，它竟然没有被晒死，还旺旺地长了上来，探出头来”。我在旁边随声附和地点着头。
是啊！马铃薯是够顽强的了。它没有泄气，没有被艰难险阻所吓倒，它的这种精神是在可佳！我呢？我也应该向马铃薯一样，不管有多困难，都要克服掉。我一定要坚持走出困难的大门，想
着平坦而又舒适的道路一步步前进！
我爱家乡的马铃薯，尤其是它那种顽强的生命力。
第七篇:《小学二年级作文做土豆沙拉》
做土豆沙拉
前天，是妇女节，因为在住校，没有回家陪妈妈。星期五回家的时候，忽然从脑子里蹦出一个念头--我要给妈妈做点什么。这个念头在我脑海中转了转，觉得还有点意义。于是，我就叫上爸爸开工了！{关于土豆的作文}.
首先，我们去市场里买了一根萝卜、一袋火腿肠、两个土豆、一根芹菜、一小瓶番茄酱。{关于土豆的作文}.
回到家，我拿了两个土豆放到盆里，用水洗干净，把皮削了，就开始烧水。烧水时我把土豆切成小块。土豆切完了，水也烧好了。我把土豆倒进锅里煮，在这个时间里我把萝卜和芹菜洗了，把火腿肠和萝卜芹菜都切成小块。很快土豆熟了，我找来一个碗把土豆捞进去。接着我把萝卜、芹菜和火腿肠分别装在一个碗里，用开水把他们烫熟。烫了两分钟后，我就把水滤干，然后把四个碗里的东西一起倒进盘子里，最后倒一点番茄酱进去，又香又好吃的土豆沙拉就做好了！这就是我打算给妈妈做的东西。
在做的时候，我一直在想：“妈妈吃了一定会很开心的！”过了一会儿，妈妈回来了 。我端着 土豆沙拉，走到妈妈跟前说：“妈妈这是我为您准备的，请您尝尝。”妈妈吃了一勺后赞叹地说：“妹妹你真棒！”我受到妈妈的表扬后，心里乐滋滋的。以后我要为妈妈多做一些力所能及的事。{关于土豆的作文}.
猴子两兄弟
从前，有两只猴子，它们是猴子两兄弟。
有一天，猴子两兄弟一起划船。他们划到湖中央时，暴风雨忽然来了。
不一会儿，船里就积了一些睡。猴子哥哥想：“如果船里积满了水，那船就会下沉，我们就会被淹死。”猴子弟弟出了个主意，它说：“我们把船打个洞，把水排走不就行了吗？”猴子哥哥听了，赞许地点了点头。
它们说干就干。哥哥扶着铁钎，弟弟拿着锤子，费了九牛二虎的力气给船打了个洞。 可是，船上的水没有排走，湖水反而流进了船里，很快，水积满了，船下沉了，猴子两兄弟大声叫：“救命呀！。。。。。。”可是没有人来救它们。它们就这样活活的淹死了。
第八篇:《人教版三年级下册作文__我学会了炒土豆丝》
我学会了炒土豆丝
星期天的上午，我在家里闲着没事做，一会儿挠挠头，一会儿在家里走来走去。突然，一个主意从我的脑海里一闪而过———“炒菜”。于是，我连忙跑过去神气十足地对妈妈说：“妈妈，我想亲自炒一道小菜给家人尝尝，可以吗？”妈妈高兴地说：““可以呀，那我教你炒盘土豆丝吧！”
妈妈让我先拿两个没有绿斑的土豆放在菜盆里洗，我三下两下就把土豆洗干净了。洗好了的土豆是金黄色的，活像一块金子。原来清澈的水却变得十分混浊。
开始削皮了。我顺手拿起刨刀，在土豆上不停地滑动，不一会儿，土豆皮基本上已经没了。可是还有一些“顽固分子”在和我作对。我就用刨刀的尖头艰难的把它们一个一个地给的清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一点划破我的手指。这真是不幸中的万幸呀！我捡起土豆在水里冲了几下，总算是干净了。 要切土豆了。我把土豆放在切菜板上，同时按住土豆，耐心的一片一片地切片，然后再把几片叠在一起进行切条。不一会功夫，又大又重的土豆就变成土豆丝了，虽然有的粗有的细，但我仍然十分高兴。
开始炒菜了。我先把电磁炉开开，把锅里的水烧干后倒入油，等油加热以后再把葱姜等材料倒进锅里。等葱姜有香味了，我连忙把切好的土豆丝倒入锅内，翻了好几遍，突然油炸到脸上，我像一只小蚂蚁一样又急又忙，我心想：“怎么铲子在妈妈的手里
就那么听话呢？而在我的手里像一只没有规矩的铲子呢？”在妈妈的帮助下，土豆丝终于炒熟了，我放上盐和味精又翻炒了几下。
终于可以出锅了。我把炒好的土豆丝铲到盘子里，我看到炒好的土豆丝馋得直流口水。我迫不及待地拿起筷子夹了一个土豆丝放到嘴里，啊！真难吃呀！ 妈妈尝了我的菜后，虽然说我的盐放多了，但是仍然夸我是个能干懂事的孩子！我的心里像吃了蜜一样甜。
啊！今天我真高兴！因为我终于学会炒土豆丝了。