篇一:《韭菜的营养 哪些人不能吃韭菜》
韭菜的营养
哪些人不能吃韭菜
声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知 韭菜的营养价值：
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。
韭菜的食用功效：
1、增进食欲。韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、健胃消食。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
3、散瘀活血。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎。韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
5、护肤明目。韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
6、调经散寒。韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。
哪些人不能吃韭菜？5类人不宜吃：
中医学认为“春夏养阳，秋冬养阴”。春天气候冷热不一，应养阳气，而韭菜性温，最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多吃韭菜。但韭菜并不适合所有人的体质，一下几类人最好少吃或者不吃韭菜。
1、爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。
2、韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化。所以，胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
3、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。
4、韭菜对于子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。
5、容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水（焯水可以去除草酸），所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。
韭菜的食用禁忌：
1、蜂蜜：韭菜不可与蜂蜜同信，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。
2、白酒：白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒与韭菜同食。
3、菠菜：韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
看了以上的介绍，现在你知道哪些人不能吃韭菜了吧，吃韭菜的时候注意不要跟蜂蜜、白酒、菠菜一起吃 。
篇二:《吃韭菜的好处与禁忌》
吃韭菜的好处与禁忌
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
散瘀活血{喝中药能吃韭菜吗}.
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。 润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
补气壮阳
古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。{喝中药能吃韭菜吗}.
美容护肤
韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
吃韭菜禁忌：
(1)阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”
(2)夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。
(3)食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。
(4)不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。
(5)不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”
(6)服维生素K时不应食用服维生素K时忌食含维生素C多的食品，本品维生素c含量甚高，同用可降低维生素K的疗效。
(7)不宜与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。
(8)不宜与牛肉同食，易致牙龈炎症。
篇三:《吃韭菜的好处与禁忌》
吃韭菜的好处与禁忌
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。 润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
补气壮阳
古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
美容护肤
韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
吃韭菜禁忌：
(1)阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”
(2)夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。
(3)食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。
(4)不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。
(5)不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”
(6)服维生素K时不应食用服维生素K时忌食含维生素C多的食品，本品维生素c含量甚高，同用可降低维生素K的疗效。
(7)不宜与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。
(8)不宜与牛肉同食，易致牙龈炎症。
篇四:《吃中药禁忌》
吃中药禁忌
1. 吃中药的禁忌一、辛辣类：该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、鸡、羊肉、狗肉、猪头肉、蟹、鹅肉等
2、吃中药的禁忌二、鱼腥类：脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹、乌贼、章鱼、等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。{喝中药能吃韭菜吗}.
2. 吃中药的禁忌三、发物类： 此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉、鸭肉、蜗牛肉、等。
3. 吃中药的禁忌四、生冷类：此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如：白萝卜、冰、柿子(不是西红柿)、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、猕猴桃、甘蔗、西瓜等。
4.吃中药的禁忌五、油腻类：此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。
5.吃中药的禁忌六、酸涩类：酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。
依病情具体禁忌
一般禁忌：白萝卜、空心菜、南瓜、竹笋、糯米、鸭肉、酸菜。 特别禁忌：服食西药或茶与服食中药须间隔二小时。除此之外还应具体病情具体禁忌.
肺 病：忌茄子、酒、烟。
心脏病：忌油腻、动物性脂肪。
高血压：忌烟酒、油腻重盐食物、情绪激动、沐浴高温。
肝 病：（如：肝阳上亢、肝风内动患者）忌公鸡肉、猪头肉、芹菜、动物内脏、油腻食物、酒；
肾 病：忌鸡、鸭脚、过硷食品、酒。
失 眠：忌过食肉品、动物内脏、过燥食品。
中 风：忌虾、高胆固醇食物。
皮肤病：（如：疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者），忌香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉，酒、牛乳、鸭蛋、竹笋、香菇、花生、芒果、海产类、过燥食品。
风湿病：豆类、动物内脏、蛋、肥肉、油炸类、香蕉、木瓜。
骨折治愈後乃筋骨酸痛：忌香蕉。
肠胃病：忌香蕉、槟榔、南瓜、油炸物。
患有消化道疾病，禁服大蒜。
面、青春痘：忌猪脚、猪耳、过燥食品、油炸物。
减 肥：忌米、面粉、糖份含量高的食品、蛋糕、白色蔬菜、含糖份高的水果及料。 滋补药: 岂萝卜.
血热经期提前的，忌吃辛辣，葱，蒜，姜等刺激性动火食物。{喝中药能吃韭菜吗}.
虚寒面白的，忌吃生冷瓜果，酸寒苦辣食物
皮肤病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、牛肉等食物；
水肿病忌食食盐；肝炎病人忌食辛、辣、油腻；
服荆芥时忌服鱼、虾、蟹；
服天冬时忌服鲤鱼；服白术时忌服大蒜等。
其他注意事项
1、服中药时不要喝浓茶；最好不要喝饮料，咖啡、牛奶也最好别喝。不宜加糖服用{喝中药能吃韭菜吗}.
2、中药汤液的温度应控制在15℃至37℃。
3、添加调味品在苦味药液中加入蜂蜜、蔗糖等，但对黄连、胆草之类，尽量少用或不用调味品。若有必要可酌配甘草、大枣之类调和。
4、喝中药的最佳时间：一般情况下，上午九点左右和下午的三点左右是人体吸收药物的最佳时间
喝中药能吃水果吗？
人在喝中药之前的半个小时以及之后的一个小时之内不要吃东西，特别是少吃一些蔬菜以及水果。特别是一些寒凉性的水果，例如雪梨、山楂、香蕉、西瓜以及柿子等等。
篇五:《韭菜新吃法,可以喝的黄金韭菜》
韭菜新吃法，可以喝的黄金韭菜
由于人们健康意识的增强，碳酸饮料越来越不受待见，甚至被贴上了"不健康"的标签，相比之下，植物蛋白饮料、天然果汁饮料等主打健康创新品类饮料却因切合了人们对天然、绿色以及养生的追求，正迅速成为饮料行业的新宠，并越来越受到市场的重视。
对于目前的中国饮料消费市场来说“健康”已经成为主旋律，健康饮料是行业发展方向，未来的饮料市场在发展现有的果汁、茶类、瓶装饮用水、功能性饮料的同时，将会向低糖或无糖饮料，以及纯天然、含乳类等方向转变，可以预料很多饮料企业将纷纷争抢健康饮料的市场。
当果汁、牛奶、茶类等老牌健康饮料大行其道的同时，新型的健康功能饮品也如雨后春笋般涌现而出，韩国Wellfine“黄金韭菜”也随之进入了广大消费者的视野，一上市就因其丰富的营养价值强势占领韩国各大超市，成为最受上层社会和明星欢迎的健康饮品。
众所周知，韭菜是一种营养丰富的大众性食材，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素等多种营养元素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用，当然它最为大家所熟知的功效就是补肾壮阳。
韩国Wellfine正是从韭菜的营养价值中看到了其巨大的潜力，从而用韭菜开发出了一款名为“黄金韭菜”的健康饮品。精选韩国境内优质韭菜，利用自身
的提取技术通过乳酸菌发酵，把韭菜做成口感丰富，味道好的饮料。
近期韩国热播剧《龙八夷》中就有周元饰演的男主角金泰贤饮用Wellfine“黄金韭菜”的画面，掀起了一波“黄金韭菜”热，不仅使Wellfine的“黄金”在韩国最大门户Naver实时搜索率排名跃居第一，同时也引起中国韩剧迷的关注。
韩国Wellfine“黄金韭菜”浓缩了韭菜的营养价值，具有壮阳，预防贫血，
抑制活性氧，恢复疲劳，提升胃肠的消化能力，协助肝的解毒作用等功能；富含维生素B2,C，钙，氨基酸等多种营养素，可促进血液循环，排钠，可预防脸肿，浮肿。更是有针对性的生产了“男人的韭菜”与“女人的韭菜”两款产品，以满足不同的消费需求，是一款适合全年龄的健康饮品。
篇六:《韭菜的营养,哪些人不能吃韭菜》
韭菜的营养，哪些人不能吃韭菜
韭菜营养价值很高，含有植物性芳香挥发油，所以有一股特别的香气，令人食指大动。但不是人人都可以吃韭菜的，那么，哪些人不能吃韭菜呢?{喝中药能吃韭菜吗}.
韭菜的营养价值：
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。
韭