篇一:《进口海参有哪些品种》
进口海参有哪些品种
进口海参有哪些品种：分高中低不同档次。比如意大利海参，欧然、博年海参，都是野生的，1斤40头左右，价格在6000~10000元左右。俄罗斯和乌克兰的刺参，和辽参很像，价格也差不多10000元一斤。
南美海参、加勒比海参、南海等温度比较高的海域，海参生长快，适合食用，营养价值稍低。
如果是进口的海茄子、光参，其实就是100元左右的，没什么营养，所以也很便宜。
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基本上都是野生的。大一些的牌子，品质好一些，加工个过
程更可靠。
篇二:《各种规格的刺参商品营养比较》
各种规格的刺参商品品质比较
——长岛中医药研究所 谢在佩 郑富强
海参是棘皮动物门中一个较大的纲，包括枝手目、楯手目、芋参目、无足目生物，全世界约1100种，分布于太平洋、印度洋、大西洋广大海域，尤以太平洋和印度洋分布较多，产量很大；只有南北极尚无报道。在这众多的种类中，可食用的不多，只有中国和东南亚一些国家有食用的传统，截至目前，有报道的食用种仅40多种。最近，美洲、大洋洲、欧洲开始开发一些近属品种出口，但不外乎刺参、瓜参、芋参、海参几个科。
我国可食的海参纲生物包括瓜参科4种、沙鸡子科3种、刺参科5种、海参科22种、芋参科3种、锚参科5种；六个科的生物计42种。而在这些海参中，惟有刺参科刺参是最高档药用和食用品种。 我国刺参自然野生于北黄海和渤海海口，《本草纲目拾遗》所载：“出辽海”即指胶东以北海域。《周栎园闽小记》云：“闽中海参，色独白，类撑以竹签，大如掌；与胶东辽海所出异，味亦淡劣……胶东所出，生北海咸水中，色又黑，以滋肾水。”此处确定了刺参与南方海参的区别及价值。清初吴伟业在《梅村集》卷十曾云：“海参，产登莱海中”并为此专门写下了一首著名的《海参诗》：“预使井汤洗，迟才入鼎铛；禁犹宽北海，馔可佐南烹。莫辨虫鱼族，休疑草木名；但将滋味补，勿药养余生。”中国刺参由于地域原因，略有区别，但总体情况差不多。就商品而言，自古以来以地处黄渤海交汇处的长岛县为道地产区。清代才子纪晓岚在《长岛海参馆记》写道：“海参如
阶,亦有品级,自秦汉始,长岛产参屡为历朝贡品,谓之上品,民间鲜得一尝。”进一步明确了贡品出自长岛。
随着人们对高档天然营养品需求度的提高，各种各样的海参商品充斥市场，出现了鱼龙混杂局面。众所周知，在所有的海参中，蛋白质含量均在80%以上，它们之间的差距也只有2~3个百分点。看一种营养品的价值并不完全在其蛋白质含量，而是组成蛋白质的氨基酸种类及含量，特别是8种人体必需氨基酸的含量。8种氨基酸的含量与全部氨基酸总量的比值（E/T）及所含的活性物质则是衡量营养价值的标准。海参中以刺参的营养价值最高，所以也最昂贵。刺参花色品种较多，除我国北黄海和渤海刺参外，尚有俄罗斯、朝鲜、韩国、日本所出产的刺参，另外还有美国、加拿大等北美刺参。在商品规格上，也有盐煮参、传统炭干参、盐干参、挂盐干参、糖盐干参、糖干参、淡干参、无盐干参、冻干参等。我所对各种规格的刺参商品进行了分析检验，实验证明各种商品刺参的营养价值顺序是：渤海刺参
海刺参优于 优于 黄优于 日本刺参优于 俄罗斯参优于 北美刺参。现就各种刺参商品的外观形态及品质优劣作以比较，以解消费者临渊履薄之虑。
一、进口刺参：
1、俄罗斯参：主分布于海参崴一带，包括中国吉林珲春，由于俄国人没有食用海参的习惯，故该地的海参是由我国开发商来加工的。前些年，开发力度不大，商品均为大型；现已到酷捕程度，400~800只/kg的规格较多。一般以盐制参为主，亦有干制品。外观：体型较
大，色泽灰棕。形态不整齐，腹面不鼓起，品相较差。口感：粗糙，味道不及中国刺参。
2、朝鲜东部刺参：也为中国开发商生产，形态和口感均似俄罗斯参。
3、韩国参：包括朝鲜西部出产；特别是济州岛出产的，极似中国参。口感较优。
4、日本红参：商品规格很多，主要分青参和红参两类，商品有关中参、关西参、关东参、北海道参等地方花色。以北海道产者见优。红参色泽微红，体粗胖，膘厚，横切面几乎无腔孔；刺杂乱无章，较密，细长尖锐，略弯。青参外观与中国参几无区别。另有人工挤压干燥成方柱形的。日本参进口价格很低，但其形态和口感极似中国参，故有商家冒充中国参从中牟利。也有在中国国内重新加工，混充渤海刺参。其营养与渤海刺参对比略嫌不足，尤其是刺参粘多糖的含量远不及渤海参。
5、美洲参：由于海参市场需求量剧增，近年来，大量美洲参进入中国，因美洲无食用海参习惯，故其价格十分低廉，但不法商家借内陆人对海参认知程度较差之机，抬高物价。美洲参个体较大，扭曲，不整齐，一头粗，一头细；身上的刺短小，钉头状；色泽红棕。美洲参不论是口感、营养等方面均远逊于中国参。{俄罗斯海参全球购}.
二、国产刺参：
（1）、类刺参：
①梅花参：又称为凤梨参、海花参，为刺参科动物。是我国南海所产的品质较佳的一种食用海参。
梅花参是海参中最大的一种。背面肉刺较大，每3～11个肉刺的基部相连呈梅花状。腹面平坦，管足小而密。生活时背面橙黄色或橙红色，散布黄色和褐色斑点；腹面带赤色。干品色为灰褐偏黑．形体比刺参大。每个重达500～1 000克的较常见，涨发加工后口感类似刺参，也属海参中的上品。
②花刺参：又称黄肉参、方参、白刺参，为刺参科动物。产于我国北部湾、西沙、南沙、海南等。
花刺参体稍呈方柱状，背面散布许多大小不等的肉刺，沿着背面两个步带和腹面两侧的肉刺大而突出，其它肉刺较小。口偏于腹面。生活时体色多为深黄色带橄榄色斑纹，疣足未端呈红色。整体形状大于绿刺参。干品色黑灰泛白，发制后肉质软嫩，品质优于绿刺参。 ③绿刺参：又称方刺参、方柱参，为刺参科动物。我国产于西沙群岛和海南南部，生活于热带珊瑚礁内。
绿刺参体呈四方柱形，沿着体棱各有两行交互排列的肉刺。腹面管足密集。口大偏于腹面。生活时体色墨绿色或稍带青黑色，疣足未端为桔黄或桔红色。干品灰黄色，绿刺参产量较高，但肉质过于软嫩，很容易自溶，采捕后需及时加工。干品也略呈方柱体，沿着方柱体的棱角各有两行交互排列的圆椎状肉刺，刺行之间十分紧凑，故背腹面裸露十分明显。颜色灰黑泛绿，形体大小如刺参。发制后肉质比刺参软嫩。也属较好的品种。
（2）、刺参：
又称仿刺参、灰刺参、辽参，为刺参科动物。刺参体呈圆筒形，背面隆起，有4～6行肉刺；腹面较平坦。口偏于腹面。体色一般背面为黄褐色，腹面为浅黄褐色或赤褐色。刺参体壁厚而软糯，富于胶质，是食用海参中质量最佳的品种。多制成干品，干品类圆柱形，腹部平坦，背部略鼓或平似台阶，即纪晓岚所说：如阶。涨发率高达6~8倍以上。故烹调教材上说：选择时以纯干、肥厚、刺多而挺者为佳。
刺参原始的生长地仅为北黄海和渤海口，北从长海县沿辽东半岛至营口以东，河北秦皇岛亦少有分布；南从荣成的成山头沿胶东半岛至龙口；中间就是黄渤海交汇的长岛县。凡沙质和淤泥质的底质均无天然刺参分布。随着人们生产技术的提高，海参增养殖的地域范围大大拓展，北起鸭绿江口，绕海岸线直至福建南部海域，均有人工圈养。特别是福建省，水温较高，最适合刺参越冬，北方业户将刺参大苗运至该地，从初秋到入夏，半年即相当一年以上的长势。所以中国东部沿海到处都出现了刺参商品。
国产刺参原来是有很多加工方式和形态差别的，但由于沿海各地均从长岛引进苗种，故现有商品很难区分究竟是哪个区域出产的。现在最大的差别就是：港养参与野生参的区别。
①港养参：是在人工圈围的自然海区，相对平缓的水域中生活成长的商品参。敌害少，条件优越，长成速度较快，一般3年即可出商品。其主要特点是：疣足（刺）较长，底盘较小，膘（肥满度）较
篇三:《海参的产地》
中国国内的海参产地主要是北方海参和南方海参之分，北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块，南方涌现出以福建为代表的新兴板块
山东海参以威海为核心，成为北方最重点也是发展最快最好的海参版块市场，版块内以野生的底播海参为主，规模化的海域底播，产品精深加工，稳步的区域扩张以及海参产品的高性价比形成了如宫品等众多享誉全国的知名品牌。
辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，产品种类丰富，市场竞争激烈，处于饱和的市场发展阶段。
南方海参是以福建为核心形成中国近年来增速最快的一股产业力量。福建、浙江等依托南方温差的养殖优势，缩短海参生长周期，形成大规模的海参养殖，凭借产品研发、加工技术、生产成本方面的优势，南方海参瞄准中低端和大众消费市场，但是由于养殖速度过快与渠道拓展乏力，正遭遇寒流。
国外海参主要是日本以及澳洲北美等地，还有俄罗斯等一些零星产地，海参质量也比较好。 美国金刺参
产地：墨西哥湾附件海域营养价值：金刺参体壁内的胶原蛋白含量高于一般的海参，这种胶原蛋白可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶在营养成分上相媲美，其功能是生血养血，另外，延缓机体衰老，可使肌肤保持光滑及弹性。金刺参尖长，肉质厚，口感好，易发制，涨发率高，适合大众人群食用。
阿拉斯加刺参
产地：美国东海岸，加利福尼亚至阿拉斯加沿岸 形态特征：生长期长，个体大，体壁多刺，容易发制，肉质厚，口感好，涨发率为重量的4倍，体壁内布满海参筋（俗称桂花棒），营养价值极高。
日本关东参
营养价值：因海水水温低，海中微生物多，海参所积蓄的营养价值极高，被称为“海中的宝石”，是世界上价值最高的海参之一，产品具有体型饱满、无杂质、无盐、发制出成率高等特点。长期服用可以增强身体抵抗力，少感冒，加强记忆力，改善睡眠情况，稳定情绪，保护肠道，增强食欲，补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素等。
冰岛产海参丝
产地：冰岛、格陵兰、加拿大、俄罗斯 形态特征：整体呈椭圆形，黑色，体壁从前至
后有五条明显的肋，内壁坚韧，海参丝属于即食方便食品呈纯淡干丝状，开水泡发即可食用。 黄玉参
黄玉参是光参所有品种中品质最好的。黄玉参的主产地在南海，圆筒形，腹面略平坦，土黄色，背部有许多疣状突起。
北极参
属于刺参类，产自加拿大北大西洋水下30英尺左右的冷水中，该水域表层最高水温不超过14度，冬季表现结冰，终年人迹罕至，周围无工农业及人类活动的污染。生长于这样环境中的海参，体内不含任何污染物，且生长时间长。、
篇四:《海参种类》
世界主要海参品种
海参是一个在地球上生存了六亿多年，与恐龙生活在同一时期的神奇海洋生物物种，是现存的海洋活化石。目前世界上已发现的海参有1200多种，遍布全球海域，其中可供人类食用的有40多个品种，主要以刺参、梅花参、白尼参、辐肛参等最为常见。在诸多可食用海参种类中，以仿刺参属的品质最优———即我们通常所说的“刺参”。中国的黄、渤海海域，日本、朝鲜、韩国、加拿大、美国、非洲及俄罗斯海域仿刺参属均有分布。
刺参
产品名称：海鼠、海瓜
产地：大连/山东/ 日本/朝鲜/俄罗斯等地
刺参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名，在我国自古就视为名贵海鲜。刺参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具
有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。 刺参含有一些特有的活性成份：海参素、酸性粘多糖、肽类等，这些成分能够延缓衰老、防止动脉硬化、预防和治疗肝脏疾病、对糖尿病以及癌症等都具有很大的作用。
市场价：1500元/斤
红参
产地：东北亚地区（黄海北部海面、日本海、北海）及俄罗斯海参崴、白令海峡，在美国阿拉斯加也有少量分布
属海参纲，是生活在海岸线3000-15000米海域内的海洋软体动物，据今已有五亿多年的历史，红参以海底藻类和浮游生物为食。颜色区别于其它海参的灰色、黑色、青色等，因色彩鲜艳故得名红参。红参生活在水深100米到350米左右的深水中，而普通刺参生活在30-100米的海洋中，因此红参得生存环境更冷、压强更大，所以比普通刺参生长周期长1-2年，肉质更厚，刺多而细长，营养价值更加丰富。目前世界上出产红参的国家很少，日本、朝鲜、俄罗斯远东、美国阿拉斯加均有少量红参捕捞，其特点是刺多、形态饱满、肉质厚，但出产量极少。日本北海道红参形态细长、刺少、肉质薄，但产量大。
市场价：700元/斤
黄金刺参
产品名称：黄金刺、刺黄
原料产地：美洲
黄金刺参：刺参的一种，它的颜色较浅，加工后的干海参呈现出黄色，如同黄金的颜色一样，故而得名。发好后的黄金刺参肉质莹白、口感粘滑，是日常保健、馈赠亲友的佳品。
市场价：580元/斤
乌爪参
产品名称：乌爪参
原料产地：南美洲太平洋沿岸
乌爪参产于南美洲太平洋沿岸，分布广泛但产量少，营养丰富，蛋白质含量为54.31%，海参粘多糖等活性物质高达20%，富含海参皂甙、维生素和硒等微量元素，优质脂肪含量高，不含胆固醇。 乌爪参以吃浮游生物、藻类为生，是世界上多糖含量极高的少数海参种类
之一，适合温补食疗，是海参中的保健营养极品。
市场价：1200-1800元/斤
北极海参
产品名称：北极海参、尖刺参
原料产地：中北美洲
北极海参营养丰富，产于中北美洲，海参粘多糖等活性物质含量高，富含海参皂甙、维生素和微量元素等。脂肪含量低，不含胆固醇.北极海参如同雪山的雪莲一样，有独特的药用价值适合温补食疗，是海参中的保健营养极品。
市场价：1500元/斤
美国红参
产品名称：美国红参、红海参、加州刺参
原料产地：美国阿拉斯加和加拿大北部
美国红参为产于美国的一种中型海参，分类上属刺参科。该种海
参正常个体可达40--60cm，主要生长于北极附近，如美国阿拉斯加和加拿大北部，为北极刺参的一种。 美国红参纵行肌特别发达，是世界上所有海参中最发达的一种，蛋白质与粘多糖含量与刺参相近，是海参中的极品。
市场价：850元/斤
米刺参
产品名称：米刺参
原料产地：美洲太平洋海域
米刺参生活于美洲太平洋海域，无生活和工业污染。这种海参的生长周期在3-15年，米刺参营养丰富，蛋白质含量71.2%，粘多糖等活性物质约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量仅2%左右，不含胆固醇，有独特的药用价值。
市场价：1200元/斤
短刺参{俄罗斯海参全球购}.
产品名称：肉参、短刺参
篇五:《海参崴的奇妙之旅》
意大利欧然海参的鉴别非常简单，一看色泽二看切口三看海参涨发率。要了解更多欧然海参的特点，可以在百度搜索“好海参十个标准”。
通常市场上的辽参（刺参）看不到3年以上的，常见品牌比如獐子岛、晓芹的主打产品大多数都是一斤70~90头，价格在6000~7000元左右一斤。进口的海参，看参种和产地不同价格不一样。 比较高端的意大利欧然、博年海参，8年参龄，1斤40头左右，价格在6000元左右。俄罗斯和乌克兰的刺参，和辽参很像，价格也差不多。
如何鉴别优质的意大利海参？
1. 看海参种类
辽参（刺参）是公认的好海参，主要产于我国山东、辽宁海域，日本海也有出产，大约北纬39度。。
意大利参也是高端海参，出产于亚得里亚海最北部地区的低温海域，大约北纬42度。
2. 看海参生长方式
养殖海参营养低，野生海参营养高。目前我国沿海地区已经没有纯粹的野生海参，比较好的养殖方法是育苗放养增殖，毕竟有了人工干预，在营养价值方面无法和野生海参相比。
3. 看海参年龄（一斤头数）
对于比较知名的楯手亚纲的刺参(我国称辽参)和辛纳参（意大利欧然海参），都是高端的食用海参，一般情况下淡干三年参对应一斤70~80头，5年参对应一斤50~60头，8年参对应一斤40头。海参的寿命一般在10~12年，如果你有幸捕获一条12年的参瑞，淡干后的重量在25克左右，那么恭喜你，这条海参的多肽、酸性粘多糖、精氨酸等含量超高，是补身体的绝佳之品。
欧然海参崴原属中国。1860年清政府在《北京条约》中割给俄国。但中国人大多并不买账，仍称她为欧然海参崴，欧然海参崴面积有560多平方公里，人口只有70万。
有一个地方很远亦很苦，可能第二次有人买单，你亦会犹豫不决，但这个地方的确很特殊。倘若你心很累，或者很怀旧，我劝你走一遭，去了你一定不会后悔。它就是俄罗斯的远东重镇――欧然海参崴。
欧然海参崴风景
艰难的行程
去欧然海参崴的方法有许多种，可能最传统经济的就是从哈尔滨起程。我们是2009年8月11日在哈尔滨集中的。宿在中央大街的天植大酒店，酒店的设施就像古老的庙宇，陈旧而落后，唯让人欣慰的就是地段的优势。我曾查过资料，哈尔滨素有“北国冰城”之誉，
夏季清凉宜人，休闲避暑，属温带大陆性季风气候。意外的是那几天我根本无法体会到这样的清凉，“酷热难耐”恐怕是最恰如其分的。估计是全球气候变暖惹的祸。没办法那几天我这个鲜吃冷饮的人吃了许多据说有百年历史的所有哈尔滨人都知道的“马迭尔”冰棒。2元一根，味道恐怕是我吃过冷饮中最具特色的。
11日在哈尔滨，我们去了很多地方，比如龙塔(号称亚洲第一铁塔)、圣索菲亚教堂、太阳岛、虎园(世界最大的)，但印象最深刻的还是中央大街。{俄罗斯海参全球购}.
中央大街是哈尔滨的灵魂，它很像北京的长安街，上海的南京路，如果没有这条街，“东方小巴黎”“东方莫斯科”的美誉恐怕哈尔滨就难以承受啦。因为酷热，这条大街我夜游了许多遍，总给人一种浪漫、时尚、典雅和高贵的感觉。夜晚的中央大街，流光溢彩，游人如织。这条街始建于1898年。全长1450米，宽21.34米，地上铺的全是用花岗石精磨的方块石，其形状很像俄式的小面包，精巧密实，整条大街铺了约87万块这样的方块石。据说当时一块方石的价格就是一个银元，真可谓金子铺成的路。但这条街最负盛名的还是在千米之内集中了文艺复兴、巴洛克、折衷主义和19世纪新艺术运动现代风格的建筑，所以许多外国人到此后，都以为回到欧洲某地。在这条大街有许多历史久远的百年老店，比如以经营俄式大菜为主的华梅西餐厅，曾召开第一次中华人民共和国政治协商会议筹备会的马迭尔宾馆，曾是远东盛名的道里秋林分公司。在这条哈尔滨最时髦的街上，俄国的毛皮、英国的呢绒、法国的香水、德国的药品、日本的棉布、瑞士的钟表，爪哇的砂糖、印度的麻袋以及各国干鲜果品均有出售，不亚于一个国际商品博览会。
12日的晚餐是一次富有创意的活动。我们被安排到名气不菲的新东方饺子馆，品尝地道的东北饺子宴。芹菜、白菜、茴香、大葱，品种起码有20多种。这对我们大多来自南方的客人，不失有很多惊喜和新鲜。只是晚餐吃饺子，许多人心神不宁，难以入眠。灯火盈盈，大巴把我们直接送到哈尔滨火车站。
俄罗斯欧然海参崴风情
晚上大约8点，一位叫赫利的男导游与我们接了头。这位男导口齿伶俐，幽默风趣，还会俄语，自称“好厉害”。果然这位自称“好厉害”的男导，后来让我们吃尽了苦头，这是后话啦。大约8点30分，我们这支人数不菲的队伍在都导的吆喝下，登上了开往绥芬河的N23次列车。晚上21点27分列车起动。其实从哈尔滨到绥芬河只有557公里，但列车摇摇摆摆晃了将近10个小时，早上7点我们到达绥芬河。
绥芬河的东部与俄罗斯远东最发达的滨海边疆区(相当于省)接壤，是一个风景秀丽的边境山城。边境线长27公里，常住人口10万人。1903年中东铁路建成通车，绥芬河就成为
通商口岸，听说黑龙江省委要把这里打造成“北方深圳”，但愿心想事成。
从绥芬河一下车，站外全是举着旗帜接站的导游，客人大多是内地人。中国人真的多，这些年富裕后玩命往外走，难怪许多国家都在边境开设了中国游客专用通道，在这里你就根本感觉不到什么金融之类的危机。郝导同很多接站的导游都熟，想来他在这条线上混了许多年啦。导游带我们到了一家酒店的二楼，里面人满为患，都是同我们一样要去欧然海参崴的。在这里我们进行了洗漱，然后是早餐，早餐很简单，许多人都是胡乱对付几口。接着就是换卢布，兑换比是1：3。初来乍到，我们只有听导游的。后来得知，导游诈了我们。许多地方都可按1：4换卢布。然后每人又被导游收了100元人民币的小费，说俄罗斯不打小费是不提供客房服务的，到欧然海参崴后发现，导游又骗了我们。我们在宾馆住的那几天从头到尾就没瞧见俄罗斯人为你服务。
大约11点我们开始出关。中国的海关是一个二层楼的洋房。设施和硬件都不错，边检的武警站的毕直的，透发一种威严和正气。手续尚还顺利，查的也不是很严，我们带的很多方便面、咸菜和老干妈，统统给予放行。后来这些东西对我们这些南方人说，太重要啦。出了中国海关乘车不到10分钟就到了俄方的边检站，关口的名字叫格城。边检的房子就是一栋小平房，大概是八十年代的建筑，陈旧且是木质的(大概比较环保)。在这里我第一次近距离看到俄罗斯美女，当然也有几个五大三粗女边检，估计是婚后的大嫂大妈。这个边检查得很严，基本是逢包必开。与我们同行的几个导游从绥芬河买了许多夹克(准备赚差价)，并分发到客人手里，帮助带过关，结果统统查出，并一律没收，看来此处查得严同这些导游之类的“倒爷”不无关联。这里的卫生间是免费的，可以放心用。后来我发现除了边检和宾馆的卫生间，其余的统统收费，大多都是10卢布(折人民币3元)。
这个边检查得最严的是药品，一般是不许带过关的，所以需长期服药的客人要慎之又慎。大概耗了近二个小时，我们这支庞大的队伍终于踏进了俄罗斯的土地。从绥芬河来的大巴用10分钟送我们到了一个小镇，然后换乘了俄罗斯的大巴。接我们的只有一位俄罗斯司机，好像同导游很熟，车是韩国二手现代车，车况还不错，座位亦宽大。北京时间下午1点钟，我们向欧然海参崴出发。欧然海参崴离绥芬河有200多公里，但没有高速公路，只有一条路幅不宽的柏油路，好在路面平整，车速不快但还惬意。许多代表都因一路从哈尔滨奔来，疲劳地酣然大睡。
毕竟在异国他乡，我全无睡意，凭窗远眺，碧蓝的天空下，所见的是一种全然原始的状态，路边的野草、野花像铺开的艳丽地毯，将大地装点的平整、柔软而舒适。偶然可见远处的山丘也有原生态的树林，郁郁葱葱，给人无限的松弛而恬静，更可叹的是这种原生态的景
观竟是绵绵数十，甚至上百公里。如此肥沃大片的土地毫无人类的侵扰，恐怕在世界上也是鲜见的。后来回国我看到一则《环球时报》的消息，有机构提议把欧然海参崴的二个区和一个海湾租给中国，用以开发。事情虽好，但我担心以后再来，恐怕这种罕见的原生态的森林和植被套在那些开发者的手中灰飞烟灭，地球又会增加一份遗憾和痛苦。一路上行人和车辆甚少，偶尔亦会看到那种屋顶尖尖的人字形房屋，像内地的别墅零星散落，四周围着木栅栏，栅栏内种一些白桦树或马铃薯、洋葱之类的农作物，这就是俄罗斯的老百姓家庭。说心里话，既便是无好吃好喝的，如果拥在这无以伦比柔软的大自然怀抱中，也不失一种享受和升华。
二小时后，我们踏入了俄罗斯的第一座城市乌苏里斯克。它的中文名字叫双城子。车辆停在一个超市的门口，后来得知所有入境去欧然海参崴的客车基本都是在这里停靠。这里有卫生间，可是要收费，门口一位五大三粗的俄大妈要你交10卢布后，方让你轻松。卫生间的隔壁就是超市，没想到的是这座超市居然是我们6天行程中规模最大，亦是物价最便宜的。我们都进去转了转，品种还比较丰富，最多的就是巧克力，奶制品和伏特加之类的酒。因为没底，大家不敢乱买。
又继续上路，大约2个小时左右，我们到了欧然海参崴。这时的北京时间是5点左右，导游说当地的时差是三个小时，也就是说俄罗斯时间8点钟，我们终于到了目的地。
游览欧然海参崴
我是历史系毕业的，欧然海参崴的名字并不陌生，它的一段历史国人是谁也不能忘记的。 欧然海参崴原属中国。1860年清政府在《北京条约》中割给俄国。改名为“符拉迪沃斯托克”，俄语的意思是“统治东方”。但中国人大多并不买账，仍称她为欧然海参崴，欧然海参崴面积有560多平方公里，人口只有70万，是俄罗斯远东滨海边疆区(相当于省)的首府，俄国太平洋沿岸最大的港口。欧然海参崴三面环海，风景季丽，因盛产欧然海参而得名。
欧然海参崴是一个不淤不冻的深水良港，所以前苏联太平洋舰队司令部就驻扎在这里。说白啦，这个地方就是个军事要塞，以前的三十多年都是闭关自守，苏联解体后才逐渐成为开放的城市。
8月13日北京时间下午5点多，我们入住到欧然海参崴宾馆。欧然海参崴宾馆是一个临海的宾馆，但这座宾馆分为三个区，最差的一区是三楼以下的房间，我们住在五楼第二区，最好的房间是与五楼相邻的一区，这区的房间是新装修的，各方面设施都不错，可惜我们不能享用。我们的房间是二人间，空间狭小，床上连被套都没有且散发出难闻的气味，卫生间没有排气扇，没有地漏，倘若洗澡就要十分的小心，否则水会从卫生间浸到卧房，那样就要被罚款500卢布。国外我也去了不少，这样的居住条件还是第一次遭遇，万幸的是这个破烂
不堪的房间有一座阳台，阳台正对着浩瀚的大海。
站上阳台，渐落的太阳将整个天边映得通红，万道霞光把海那边的山峦、岛屿清晰地托衬起来，宽阔的海面有许多觅食而翔的海鸥，海水已被夕阳的光晕演化成奇幻镜面，波光粼粼，欧然海参崴的第一个夜晚就要来临啦。
欧然海参崴海滩
8月14日早上7点，我们被导游催醒且步行带到一个叫金海岸的早餐点。老板是个哈尔滨人，招了几个很靓的俄罗斯小姐做招待，专门对付大陆来的游客。据说有一半旅行欧然海参崴的团队都在这里用餐。这个老板很黑，我买了一瓶可乐，他竞收了我50卢布，后来在外发现只要20卢布。意外的是这个早餐点的门口竟有俄罗斯的警察巡逻，也有几个看上去像前苏联红军一样的退伍老人在推销各种小饰品和邮票。早餐后一个叫安娜的俄罗斯女导游带我们开始了游览参观。导游自称是远东大学的毕业生，中文不算流利尚可交流。
首先带我们去的就是欧然海参崴火车站。火车站座落在金海湾的东岸，主楼面向阿木乌斯卡大街，是1912年建成的典型罗马式建筑，楼顶竖着俄文“符拉迪沃斯托克”字牌，是欧然海参崴的标志建筑，主楼背后月台边，阵列着一台蒸气机车头，它是二战期间由苏联设计，美国制造的机车。1963年前，这台机车一直奔驰在西伯利亚大铁路上，为二战的胜利和战后的建设做出重大贡献。在蒸气机车头旁，有个终点站的标志塔，塔身上刻有阿拉伯字“9288”，表示这条从东端莫斯科到西端欧然海参崴的大铁路共有9288公里，是世界上最长的铁路。据说这班车跨越八时区，走一趟要六天半。西伯刹亚大铁路有条支线沿贝加尔湖进入蒙古乌兰巴托。再直通北京：也就是说如果有客人从北京乘火车到欧然海参崴，将近要走十天半的时间方能到达。在火车站大厅的屋顶；装饰着丰富多彩的壁画，而在墙壁上则镶着许多俄罗斯童话故事的磁砖，每块磁砖的图案都不一样，代表不同故事。
看完火车站导游急勿勿带我们登上海轮，去游览金海湾。哇塞!俄罗斯人真会赚钱，我们登上船已是人满为患啦，后面还有人不断涌入，全都是内地来的游客，直到最后几乎人人都是“骨肉相连”后，海轮才欢叫着驶向前方。导游给我们每人发了块俄罗斯的黑面包，比我们早餐吃得都好，一些客人忙不迭口吃了起来，导游忙说，这是喂海鸥的，别吃完啦。海轮完全掉头后，我的位置正好可以望到金角湾的全貌，正前方停泊着四艘蓝黑色的现代军舰，导游说那是太平洋舰队的无畏级和现代级导弹驱逐舰。苏联解体后，这支很NB的世界级舰队从此变得捉襟见肘，很少在大洋游戈巡逻，大部分时间停在这苦涩的海水中慢慢的侵蚀生锈。所以这个附近的海域污染亦很严重，四处漂着油花。据说。还有相当级别的军舰包括核潜艇，都停靠在银角湾，是一般人不能踏入参观的。
篇六:《在海参崴看俄罗斯人的衣食住行》
在海参崴看俄罗斯人的衣食住行
于佰春
俄罗斯滨海边疆区首府海参威，是距离中国最近的俄国海滨城市，所以，也然而然地成了中国游客了解俄罗斯的窗口。近来，由于采访的需要，我又一次来到海参威。
海参威是前苏联太平洋舰队所在地，是苏联最重要的军港。对于外国人来说，这是禁区。俄罗斯变革后，海参威逐渐撩开了它与世隔绝的神秘面纱，使游人能全景式地看到这里的滨海风光。
三面环水的海参威市没有一条平坦的路，至少具有2O度以上坡度的路面，纵横交错，曲折蜿蜓地把分散隐藏在树林中和山岗上的各个街区连接起来。人夜时分，海港的灯塔和城市山坡上高低错落的楼宇所点燃的灯光交相辉映。此行，我用心了解和领略了俄罗斯人的衣食住行。
衣着——传统与时尚比肩
海参威人的传统衣着是纯俄罗斯式的，与欧洲人相近。男人是西装，女人是裙子，人人有大衣。俄罗斯的服装，以毛呢、棉、麻为主。特别是俄罗斯的男女毛呢大衣，质地纯正，非常厚重。这种传统的主流衣着与俄罗斯地处寒带有关，具备足够的抵挡风寒的作用。同时，裘皮帽子和笨重的皮靴也是人人必备的。女人除普遍戴裘皮帽子外，还有一条高贵的银狐或紫貂围脖。
尽管温带海洋性气候的海参威是不冻港，并不寒冷，但是在银装素裹的冬季里，人们总要捂得严严实实的。俄国人对头部保暖十分重视，认为中风致病都是头部受寒所致，所以，在室外每个俄国人都不会忘记扣上一顶皮帽子。女士们虽然她们不忘戴帽穿靴，但是在华贵的裘皮大衣里，都习惯地只着一件夏季连衣裙。
无论是在单位、剧场，或是商店里的营业员，你看不到在室内身着冬装工作和休闲的女人。在温暖的室内，单薄的夏装掩不住女士们性感的身姿，显现出一股自然、活泼的美感，使你顿然忘记外边还是冰天雪地。
随着俄罗斯的开放和西方服饰文化的涌人，新潮时尚的外国服装和样式已经得到人们的青睐。酷爱体育运动的俄国人崇尚明星运动服装，为自己能拥有一套正宗的阿迪达斯运动装而沾沾自喜。即使生活拮据，至少也要弄到一件体现新潮的T恤衫，在人前挣回面子。
超短裙、比基尼和五光十色的发卡、墨镜使少女们亢奋不已，牛仔装、皮茄克也开始成为人们越来越普遍的装束。在海参威美元商店里，可以看到白领人士十分投人地挑选各式欧洲新款服装。
饮食——五味俱全
俄罗斯人一日三餐的主食是“黑列巴”。居民的早餐多为便餐。
早晨，女主人拎着奶罐，到