篇一:《养鸡百问》
养鸡百问
第一部分：鸡的饲养与管理
一、嘉隆禽用预混料都有哪些品种？哪类产品较适用于中、小型饲养户？
嘉隆禽用预混料产品有40多个品种，涉及到的禽类品种有：商品蛋鸡、蛋种鸡、商品肉鸡、肉用种鸡、肉用鸭及蛋用鸭等，预混料的添加比例有0.5%、1%、5%、6%等，其中，添加比例为5%、6%的产品比较适用于广大农村饲养户，因为使用该产品在各个饲养阶段只需添加一定比例的玉米、豆粕，在产蛋阶段额外再添加一定量的石粉即可，现以5%的蛋鸡预混料加以说明如何使用？ 建议原料标准：
参考配方：
二、我国饲料原料（能量及蛋白饲料）分级标准都包括哪些？
1、我国饲用玉米的分级标准
2、我国饲用高粱分级标准
我国饲用高粱分级标准水份含量不超过14.0%。
3、我国饲用小麦分级标准
水份含量冬小麦不超过12.5%；春小麦不超过13.5%
4、我国饲用稻谷分级标准
水份不超过14.0%。
5、我国饲用米糠分级标准
水份不超过13.0%。
6、我国饲用小麦麸分级标准
水份不超过13.0%。
7、我国饲用豆粕（饼）分级标准
脲酶活性不得超过0.4%，水份不超过13.0%。
8、我国饲用棉籽饼分级标准 水份不超过12.0%。
9、我国饲用菜籽粕（饼）分级标准
水份含量不超过
12.0%。
10、我国饲用花生粕（饼）分级标准
水份含量不超过12.0%。
11、我国饲用向日葵饼粕分级标准
篇二:《养鸡中常见的四大问题》
养鸡中常见的四大问题
1、为什么每间隔一段时间就要使用一次抗病毒中药呢？
目前，一般进行疫苗免疫后，产生的抗体只会持续2-3个月，由于鸡只自身条件不一样，养殖户养殖水平参差不齐，免疫方式、方法的不到位，往往会造成免疫不完全，导致抗体水平不平衡或免疫失败。即使产生的抗体水平较高，但在目前的养殖大环境下，各种疾病随时都可能发生，抗体在短时间内可能会被中和掉。现在临床使用的各种抗病毒中药，大多具有清热解毒、凉血止痢、止咳平喘、提高机体免疫力的功效，而且不易产生耐药性，无残留。
2、为什么蛋鸡需要“通肾保肝”？
中医认为：由于肝肾同源，需要肝肾同治。肾乃先天之本，产蛋鸡一旦发病，会迅速表现为产蛋率下降，而肝脏一旦受到侵害，也会造成产蛋下降。由于肝脏、肾脏都参与肌体的代谢，肝是肌体的解毒器官，肝是代谢器官，所有药物（不吸收的除外）在机体内的循环过程，都要经过肝脏的分解、肾脏代谢，只要用药就会影响肝、肾的功能，影响蛋鸡产蛋。因此，每隔一段时间对蛋鸡用些“通肝保肾”药物。
3、为什么要定期给输卵管消炎？
在蛋鸡产蛋过程中，一个鸡蛋要在输卵管内滞留20多小时，蛋鸡每产一枚蛋，都会造成输卵管的轻微损伤。若长期不加以护理，就可能会导致严重的输卵管炎，甚至造成输卵管粘膜的坏死，从而严重影响产蛋。因此，定期对输卵管进行消炎是非常必要的。
4、为什么要及时淘汰不良仔鸡？
在养殖过程中，有许多养殖户朋友总是舍不得淘汰不良仔鸡，主观认为这些仔鸡可以恢复，还能产生价值。如果这类仔鸡精神状态良好，养殖户就更加不忍心淘汰了。其实，由于此类仔鸡本身先天发育不良，有可能携带各种病菌、病毒，一旦大群受到传染，机体抵抗力下降，就会造成大群鸡只发病。所以说，不良仔鸡非但不能创造价值，而且随时会有传染疾病的危险，应引起养殖户的高度重视。
篇三:《养鸡的方法》
最简单的办法
小鸡分公母可以用这种方法：拿住小鸡的双脚，将它倒悬起来。公鸡会抬起头，并且拼命
扑动翅膀向上飞；母鸡的头则不会上抬，而且整个身子会无力地向下垂，连翅膀都不会扑动。
这种作法不适用于麻鸡。
毛色辨别法
待小鸡长到1.5月龄时即可采用毛色辨别法，此种作法适用于麻鸡。
公鸡的羽毛在传统的毛色中会夹杂一些暗红色的斑条，背部没有珍珠状黑斑；母鸡则相
反，并且颈部拥有一些黄色细纹，胸前也有暗褐色的菱形小斑，这些细节特征都是公鸡所不具
有的。
看尾巴
母鸡在小时拥有比公鸡尾部更长的尾巴，当它们长到三月龄时，该现象才会出现反转。但
这种方法有时也会不准，如极少数的公鸡在小时即拥有长尾。此时该用下面的鉴别法。
看鸡冠
这种作法适用于白鸡，也可在带杂色的黄鸡中应用。在雏鸡长成中雏时（如拳头大小）
即能区别：雄性鸡的鸡冠肉较厚，锯齿刻口粗钝，不规则，大小不一。雌性鸡，鸡冠肉较薄，
锯齿刻口细小而尖，排列整齐，大小均匀。
鸡蛋识别法
在孵化选蛋时，两端都圆的蛋是母鸡蛋，一端尖另一端圆的蛋是公鸡蛋，以此鉴别雏鸡的
性别。
“小鸡分公母”儿歌
小鸡破壳刚下地，雌雄体态有差异；
头大腿高常是雄；头小腿短定为雌。
母鸡屙屎向后蹲；公鸡排粪不费力。
母鸡走路成直线；公鸡步伐两边移。
用手轻摸鸡屁股，母圆公尖无须疑。
抓住鸡腿倒提起，头部朝下是母鸡。
把鸡抓起轻放下，公鸡急跑母慢离。
吹开尾毛看肛门，下有突起为公鸡。
虽然看摸非绝对，但也八九不离十。{养鸡问大师}.
还有下列有趣但不实用的方法
◎喂食时，叼着小虫乱跑并把虫子给别的小鸡的是公鸡，接受小虫的小鸡是母鸡。
◎取两只笼子，装好已确认的小鸡，放出需鉴定的小鸡，在母小鸡笼前旁边转悠的是公鸡，在公小鸡笼前叽叽喳喳叫个不停的是母鸡。
◎出现危险后，撤退时跑在最前面的小鸡是母鸡，在后面掩护群体撤离的小鸡是公鸡。
养鸡九大秘诀？
（1）养鸡省料秘诀。鸡蛋的蛋黄和蛋白是白天形成的，而蛋壳则是在下午和夜晚形成的。对产蛋鸡采取一日喂两次，早上喂给高蛋白，高能量，低钙质的饲料，晚上喂给低蛋白、低能量、高钙的饲料，这样不仅能调节产蛋期，增加产蛋量，还可以节省饲料。
（2）最佳投食秘诀。鸡在一天中有两个采食高峰，一是日出后2-3小时，采食量上午为1/3，此时投食，产蛋率可大大提高。可见饲养产蛋鸡上午9时和下午3时两次投食效果最好。
（3）保鸡高产秘诀。如鸡群体重没有正常增长。即使现在的产蛋量和饲料报酬都很高，但潜在着产蛋下降趋势，在产蛋量下降之前，可通过增加消耗来纠正体重问题。如果饲料的消耗已明显处在高水平，那只意味着许多饲料消费或至少表明饲料报酬低，如果饲料明显处在一个较低水平，而鸡群体重又正常增长，且保持较高的产蛋量，就可保持下去，并能赚大钱。{养鸡问大师}.
（4）夏季增蛋秘诀。夏季鸡采食量减少，产蛋下降甚至停产。要使其恢复正常产蛋，除了防暑降温办法外，为鸡剪毛也是行之有效的办法，即剪去鸡胸部、腿部及左右两翅的羽毛，保留颈部、背部、尾部的羽毛。剪毛长度以不损伤鸡皮，粗毛管断面不流液为原则 。初夏少剪些，盛夏多剪些。
（5）鸡蛋增色秘诀。在日粮中添加0.3%红辣椒粉、6%晒干粉碎的苜蓿叶或5%的松针粉，均可使蛋黄颜色加深。
（6）贮存种蛋秘诀。贮存种蛋时，应使蛋的尖端向上，可使蛋黄位于蛋的中心，防止胚胎粘连，提高种蛋孵化率。
（7）多孵母鸡秘诀。种蛋呈短卵圆形，一头较大，一头较小，成倒三角形，表面细致，孵出鸡多为母鸡；种蛋呈长角圆形，头尾难分，表面粗糙，孵出的鸡则多为公鸡。
（8）辨鸡公母的秘诀。拉开雏鸡翅膀，如看到翅膀的羽毛（正羽）一根长一根短（即羽毛长短相间）便是母鸡，要是看到所有的羽毛基本上是一样的长短的则是公鸡，准确率在90%以上。
（9）防鸡生瘟秘诀。当小鸡长到10-14日龄时，用鸡瘟IN系苗滴鼻，同时用鸡瘟灭活苗（各地兽医站有售）0.3毫升肌注。70日龄用鸡瘟I系苗肌注，120日龄再次用鸡瘟I苗注射，同时用鸡瘟灭活苗1毫升肌注一次，保护率可达100%。
品种介绍
1、优良地方品种。湘黄鸡，主要分布湖南湘江流域及湘南地带，是湖南肉蛋兼用型地方鸡种，具有三黄（即毛黄、皮黄、脚黄）、体型小、成熟早、肉质特别鲜美等特点。桃源鸡，主要产于桃源县中部，该鸡体型高大，公鸡体羽呈金花色或红色，主翼羽和尾羽呈黑色；母鸡羽色为黄色或麻色两类。
2、培育品种。主要是利用本地区鸡种与外来良种鸡杂交选育而成。特点是该鸡肉质味道好于良种鸡，但长速稍慢一点。如长沙黄鸡，快乌鸡等。
3、引进品种
肉鸡类：AA鸡，艾维茵（白羽）；狄高、红宝（黄羽）等，特点是生长速度极快，体型大，常作分割鸡用。
蛋鸡类：来航鸡（白壳），伊沙、罗曼、海赛克斯、迪卡（褐壳）及绿壳蛋鸡等。特点是产蛋率高（年产280枚以上），料蛋比低（2.4：1），特别是绿壳蛋鸡具有极大的市场潜力，目前在我市试销很受欢迎，鸡蛋价格达0.5元/枚。
4、其它品种。如珍珠鸡（非洲）、火鸡（美洲）等。
三、进鸡前的准备工作
1、选择有利于冬暖夏凉的房舍育雏，冬季按平方米15只，夏季按每平方米12只，以房舍面积确定进鸡数量，计划生产。
2、准备放牧山地（或果园、稻田等），并做好围栏。
3、选择好育雏和升温方式。育雏方式可采用平养和网上养，但以平养最为经济方便；升温方式采用电热伞、火炉、红外线、烟道等设备，但以电热伞和红外线升温最安全可靠，成活率高。火炉、烟道要注意通风，以免煤气中毒。
4、设备用具及饲料药物的准备。开料盘，大小号料桶，大小饮水器，鸡花料及药物疫苗垫料等。
5、清洗消毒工作：养过鸡的房舍及器具严格按清扫、冲洗、消毒、熏蒸四步规程处理，或清洗干净后用新鲜石灰在鸡舍内外及墙壁上粉刷一层，然后把所有清洗干净后的器具放进密闭房间熏蒸24小时。从未养过鸡的房舍和器具可只按清扫、冲洗、喷雾消毒即可，消毒药可用2%烧碱或0.3%农乐（菌毒灭）等。熏蒸剂量按3x浓度（即每立方米按42ml甲醛+21g高锰酸钾+10.5ml水）。
四、育雏期间饲养管理
1、首先要选择优质鸡苗。一般采用“一看、二摸、三听”方法选择。一看，就是要看雏鸡的精神状态，羽毛整洁和污秽程度，喙、腿、趾是否端正，肛门有无白粪粘着。二摸，主要是摸腹部的松软程度，卵黄是否吸收良好，肚脐愈合状况。三听，是听雏鸡的呼叫声是否响亮清脆。一般来说，雏鸡腹部较大或较小，脐部愈合不好，脚趾光泽不好的雏鸡苗饲养难度大，成活率低，效益差，甚至亏本。主要是存在种鸡饲养问题或孵化问题。
2、雏鸡应尽快运到目的地，最好在出壳后24小时内饮水，26小时之内开食。运输最好不要超过36小时，特别在夏季运输中要防止中暑，缺氧和脱水。
3、保证适宜的温度、湿度、密度、光照，并注意通风换气。
①温度要求。1～7天32～35℃，以后逐渐降低平均每周3℃左右，直至与室温接近，以21～18℃为最佳。
②湿度。1～10日龄控制在60～65%，10日龄以后50～60%。
③密度。1～10日龄内约100羽/平方米，11～20日龄后约40～50羽/平方米，以后逐步降低至12-15羽/平方米。
④光照。每天23小时光照和1小时黑暗。光照强度应由强变弱，0～1周，3.5瓦/平方米，2.3周2瓦/平方米，4周后按0.7～1.3瓦/平方米。
⑤通风换气。鸡舍内空气新鲜和适当流通是饲养好肉鸡的先决条件，足够的氧气可使鸡维持正常的新陈代谢，保持健康。应尽量少通风，只要人在鸡舍内不感到刺鼻就行了。
4、饮水。①鸡苗进场后应先饮水，2～3小时后再开食；头几天最好使用清洁的温开水，并在饮水中加入1‰的高锰酸钾，以清洗肠道。饮水量一般是饲料的2～3倍，气温越高，饮水量更大。长途运输的鸡苗（或孵出时间超过24小时的鸡苗）头2天在饮水中加入5%葡萄糖（红糖和砂糖及开食盐均可）和多维，可提高育雏成活率。③饮水器数量要求充足，一般每100只鸡需2个饮水器或保持每只鸡2.5cm水槽位置。④每天都要清洗和消毒饮水器，并更换新鲜饮水。
5、喂料。①最初几天可使用塑料布或饲料盘、硬纸料等开食，5～7天后改用小料桶，后再改大料桶。②每昼夜喂料6次，颗粒饲料不少于4次，这样可刺激食欲和减少饲料浪费。③料槽内添加饲料不应多于容量三分之一，每只鸡应有5cm以上料位，保证充分进食，④实行自由采食，不加限制。⑤要使用优质全价料，转换要逐步过度。⑥3周龄以后，开始补喂砂砾、青草等，并在白天放牧，以食青菜、昆虫、辅以人工补料饲养方式。
五、疾病防治
肉鸡饲养重在防疫而不是治疗。因此在饲养期间应经常对用具和鸡舍消毒，带鸡消毒，抑制病原菌生长。
（一）用药和免疫程序
1～7日龄：防止鸡白痢，可用诺氟沙星或氟哌酸饮水；或痢特灵、土霉素、四环素等拌料，剂量严格按说明使用，以防中毒。7日龄：新城Ⅱ系苗饮水（剂量加大1倍，水中无氯离子，点眼或滴鼻。）10日龄：法氏囊苗饮水（剂量加大1倍，水中无氯离子）。14～21日龄，用氯苯胍、抗球王等球虫药防治球虫病。25～30日龄，新城疫和法氏囊加强免疫。鸡痘疫区在25日龄还应刺种鸡痘苗。
(二)家禽常见呼吸系统的疾病
1、慢性呼吸道病：病状为流鼻液、咳嗽、喉头或气管发出咯咯声，食欲减少，逐渐消瘦，母鸡产蛋量下降。病程很长，在1个月以上。此病除了鸡毒支原体作为病原以外，还可能有多种细菌、霉菌甚至病毒引起继发感染。最突出的是某些品系的大肠杆菌或某种霉菌引起眼炎。眼睑肿胀，眼睑下有豆腐渣样物，还见结膜炎、角膜炎和整个眼球发炎。如鸡舍通风不良，粪便不及时清除，氨气刺激，会使眼病加剧，以至失明，影响采食活动，呼吸道病症亦因而恶化。剖检可见眶下窦粘膜肿胀、充血和出血，窦腔内充塞粘液；粘液性气管炎；气囊膜混浊、增厚，有黄色豆腐渣样物。这几项病变常甚显著。
2、传染性鼻炎：病状为流鼻液、打喷嚏、咳嗽、张口呼吸、脸（在眼的周围）肿、流眼水、结膜炎。剖检可见鼻腔、咽喉粘膜发生炎性充血和水肿，且有大量粘液渗出；眶下窦内常有纤维素性或浆液性粘性渗出物。病程差异很大，约为2～30天。病原为副鸡嗜血杆菌，要作病原鉴定才能作出肯定诊断。{养鸡问大师}.
3、曲霉菌病：病鸡呼吸困难，呼吸次数增加，张口呼吸，吸气时颈部气囊明显扩大，一起一伏，呼吸时发生嘎嘎声，夜间尤其响亮。剖检常可见肺有粟粒状甚至更大的结节，结节灰白或黄色，中心呈均质的豆腐渣样；气囊壁常变厚，被覆有一层绒裘状霉菌菌丝体，有时还见有分量不一的豆腐渣样物；气管和支气管有时有肉眼可见的菌丝体，其他器官如肝脏、胸腔、腹腔等亦可能出现结节。病原为曲霉菌，有时还可找到青霉菌、白霉菌等。只要在病理组织镜检时找到菌丝体或孢子，就可作出肯定诊断。
4、传染性喉气管炎：最有诊断意义的病状和病变为出血性气管炎，咳嗽时排 出血性粘液并附着在喙的周围；慢性病例则眼、鼻、口腔、喉头有干酪样渗出物蓄积，临床上还见咳嗽、喘气和发出咯咯声。死亡率达5%～60%，病程平均两周，全群从发病至死亡或康复约3周。气管内注射的人工感染潜伏期为2～4天。
(三)家禽常见肠炎、下痢的疾病
1、球虫病：多见于20～45天龄的雏鸡，病雏精神沉郁，羽毛松乱，聚拢成堆，下水样稀粪，常为白色的不消化的粉料，并带有血液。若为盲肠球虫所引起的，粪便呈棕红色，以后变为纯粹血粪，泄殖腔周围羽毛被液状血便玷污。剖检变化主要见于肠管，肠道病变的轻重程度和部位与球虫种类有关。盲肠球虫主要是侵害盲肠，两侧盲肠显著肿大并充满凝固或新鲜暗红色的血液，或含有黄白色豆腐渣样的混血坏死物，盲肠上皮增厚和发炎。粪便镜检可发现球虫卵囊。
篇四:《农村实用养鸡技术》
农村实用养鸡技术
漾濞县职业高级中学 彭程续
农村养鸡业现状
一、管理不善成活率低
农村养鸡多数为零星分散饲养，管理粗放，饥饱不均，生死任其自然。这种传统的饲养方式生产水平低，损失大。有些养鸡业户虽然进行人工育雏，但保温不当，饲养密度过大，容易造成鸡只被压死、闷死和热死。有的对供水、喂料、光照条件均无所谓，忽视应激因素，往往造成一些人为的损失，导致成活率低。
二、饲料单一营养不良
农户在购进雏鸡后只用米或碎玉米进行饲喂，少数即使使用全价配合饲料，而且使用时间只有几天。随后采用有啥吃啥的传统饲养方式，饲料过于单一，导致鸡缺乏营养，经济效益低。
三、隔离消毒观念淡薄
大多数利用空闲房舍进行，设备简陋无隔离设施，人员、犬、猫等随便出入鸡舍。在饲养中很少使用消毒药物。多数养鸡户为追求经济效益，这批鸡还没有出售，接下又一批，使鸡舍无时间进行彻底清洗和消毒，污染严重，导致饲养时间越长疫病越多越重。
四、疫病的综合防治不合理
养鸡户缺乏防疫知识，绝大多数鸡未经过免疫。有的往往认为只要接种一次疫苗就能预防多种疫病，没有按照程序全面进行疫苗接种。另外还有一些饲养户由于人力或劳动强度的限制，即使免疫也多数采用饮水免疫，而技术又达不到要求，免疫效果差。
五、常见的错误用药
养鸡户平时不注意观察鸡群的饮食及排便情况，而在发病后才引起注意，不能及时用药预防治疗。在治疗过程中，1、不懂对症下药，盲目的使用药物不但无效甚至是有害的。2、随便更换药物。使用某一种药物治疗一两天见效果不理想或听到其他养殖户介绍其它药物后立即更换，延误了治疗时机。3、同时使用多种药物，不懂得配伍禁忌。多种药物配合不当不但不能增加药效，相反会使药物效力降低甚至出现毒害。4、盲目超剂量用药。由于市场上出现的假劣兽药太多，致使养殖户以为按兽药说明达不到治病效果，因而在使用中一律按加倍甚至几倍用量，这样不但加大了用药成本，而且很容易造成急性中毒或蓄积中毒。5、难溶于水的药物经水给药，该注射的药物却口服，就不能发挥其治疗作用。
六、饲料质量不保证，维生素添加剂使用不当或盲目添加药物及营养物
某些地处偏远或交通不便的饲养户在配饲料或购原料时，怕麻烦，图方便，一次配料或购买的饲料过多，贮存时间过长，造成部分营养损失，甚至发霉变质。有的养鸡户配料时，维生素添加剂用量不当，剂量不准确，造成代谢推失衡，这也是中期阶段有零星死亡的原因之一。
农村养鸡的弊端和改进办法
不注重品种及雏鸡质量的选择 。大多数农户在购买雏鸡时，挑价格低、质量差的杂牌鸡种进行饲养。导致养殖过程中成活率低、生长速度慢、生产性能极低；或是蛋鸡品种的公鸡，肉鸡被选择公鸡后的母鸡；或是肉质差，市场价格低的“快大型”肉鸡。
疾病防治措施不利 。庭院散养的农户，基本无疾病防治意识。经调查，部分养成鸡数在20只以下的农户，育雏和育成期的死亡率在50%以上，部分农户饲养的鸡甚至全军覆没。90%以上的农户都没有进行免疫。导致鸡马立克病、新城疫、传染性法氏囊病等疫病难以有效控制，高死亡率同样挫伤了农民养鸡的积极性。同时，部分农户对病死鸡随意乱扔，成为疫病的传染源，进一步加剧了疾病的发生。
饲养周期过长。 据调查，当前农户的养鸡方式是往年的老鸡加当年选留的新鸡，年复一年。而鸡的淘汰方式，一般是选择健壮的鸡宰杀食用。因此，留下的往往是老弱病残鸡。
饲养管理不当 。在饲料选择上，仍以玉麦等谷物为主，基本不添加蛋白质饲料、矿物质、维生素等其他成分；在饲喂方式上，基本上是每天早晚添“一瓢”，哪天忘记则不添，残羹冷饭亦成为鸡的“日粮”之一；鸡的饮水上，哪天发现水盆断水才添加，而此时鸡已严重缺水。这种饲养管理方式，导致饲料蛋白质、矿物质、维生素等长期缺乏，严重影响鸡的生产性能。
要发展农村养鸡业，必须做好五个方面的转变：
一是从分散饲养向规模养殖转变。 目前市场鸡、蛋的价格不是很高，单只鸡的利润空间很小。只有通过增加养殖数量，产生规模效益，才能获得较多利润。而且饲养数量太少，农户管理意识淡薄，饲养数量增多，反而管得更好
二是养殖品种应从低产杂牌品种向高产品种和优质品种转变 。购买雏鸡要选择正规抱房孵出的健康、体壮的品种。在相同饲养条件下，专门品种的生产性能要高于杂牌品种。“快大型”品种长得快，但肉质差，市场价格不高。地方土鸡长势慢些，但肉质好，市场价格高。产蛋鸡应选用蛋鸡品种。
三是养殖周期应从数年一批向“年年清”转变 。蛋鸡的第一年生产性能最高，第二年产蛋量比第一年下降10%—15%，第三年比第二年下降15%—20%，且中间有换羽等休产期。因此，蛋鸡饲养宜一年一清，如生产性能较好的鸡，最多使用2年—3年。肉鸡也应每年清场一次，便于场地消毒。
四是疾病防治工作应向“预防为主，综合防治”转变 。饲养量较大的农户，可自行制定免疫计划，做好疫病的预防工作；饲养规模较小时，可与当地兽医站联系，统一进行主要疫病的防疫。要保持禽舍卫生，定期投药预防疾病，并定期做好消毒工作。蛋鸡应做好鸡疫病的预防。
山地养鸡技术
山地养鸡就是利用各种林带、果园、丘陵山窝放养鸡群。山地养鸡主要有以下好处：一是减少投入、降低成本。山地饲养，鸡只既能采吃到更多的青绿饲料、昆虫，补充了蛋白质、维生素、矿物质等，减少了饲料用量；又因利用天然雨水冲涮场地和利用阳光的紫外线照射消毒，节省了消毒剂的开支；再加上山地放养的鸡只，晚上才回鸡棚，密度可以较大，从而节省了棚舍。二是加大鸡只的运动场地，增强体质，增强抗病力，提高鸡只成活率。三是鸡只的毛色、光泽、肉质好，市场价格高，直接提高经济收入。所以，发展山地养鸡是山区农民脱贫致富的好门路。
品种选择
山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，这些品种都是经过长期选育逐渐形成适宜山地放牧饲养的优良品种，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。
饲料选择
一般来说，优质土鸡的生长速度显慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价配合料或混合饲料。也可以购买预混料，添加到粮食混合料中。
场地选择
山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：１、既有利于防疫，又要交通方便。２、场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。３、场地内要有遮荫设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。４、场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。
另外，鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。
饲养管理
雏鸡饲养管理要点：
雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理上要抓好如下几点：
一、满足雏鸡对外界环境条件的要求。
１、温度。是育雏的首要条件。育雏室内温度要求是：0—1周龄，33-30℃；1—2周龄，30—37℃；２—３周龄，27—24℃；３—４周龄，24—21℃；５周龄以后保持常温。
２、湿度。我省全年的相对湿度都高于６０％，故不会出现湿度过低的情况，主要是注意湿度过高的天气。
３、通风。粪便和垫料，在微生物、温度与水分的作用下，会分解产生大量的有害气体—氨和硫化氢，所以鸡舍要求通风良好，多开对流窗或装排气扇。
４、光照。一周龄内可保持２４小时连续光照，一般要求是随着雏鸡日龄增大而相对减小光照时间和强度。
５、密度。为保证雏鸡群获得充分的运动和减少疾病的产生，密度要求是：１—10日龄，70—80只/平方米；11—20日龄，50—70只/平方米；21—30日龄，30—40只/平方米；31—40日龄，20—30只/平方米；41日龄以后，10只/平方米左右。
二、满足雏鸡的营养需要，提供充足的饮水和全价饲料。
三、管理上注意观察鸡群的生活动态，以便及时发现问题得到及时处理。
四、按照免疫程序接种好疫苗，这是养鸡成功与否的关键性措施。
放养阶段的饲养管理要点
放养包括中鸡阶段（４０—９０日龄）和大鸡阶段（９０—１５０日龄），中鸡阶段主要是形成骨骼和肌肉，大鸡阶段既长脂肪又长羽毛，根据其生长发育特点，在饲养管理上抓好如下几点。
１、中鸡初期给予足够的营养物质，尤其是蛋白质、矿物质和维生素。
２、由室内饲养转为放养和由小鸡饲料转为中鸡饲料必须有７—１０天的过渡期逐渐过渡，以免应激造成损失。
３、小公鸡要适时阉割（４５日龄左右），成功率高，应激少。
４、放牧场地要求宽阔、圈得住、没积水、有遮荫、有青草和砂粒。
５、定期驱虫，60日龄左右一次，90日龄一次，必要的在120日龄再驱一次，共三次。 ６、大鸡阶段的饲料应适当增加能量饲料的比例，使其有适度的脂肪沉积，达到育肥上市的目的。
７、育肥期的管理要求减少鸡的运动、适当遮光、保持安静、舍内温度控制在于２０℃左右。
疾病控制
导致鸡病发生的原因很多，物理因素，如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等；化学因素，如药物过量、误吃农药吸入有害气体等；生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上应抓好如下几点：
一、牢固树立防重于治的观点。在我区的养殖户当中，很多人都是重治轻防，导致鸡只发病率高、死亡大、成本重、效益低。
二、树立用疫（菌）苗防治疾病的观点。这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。
三、树立综合防治的观点。即从建场、进苗到饲养管理的各个环节都要从有利于防疫的角度去考虑，是养鸡业走向产业化、集约化的基本要求。
林地养鸡的环境是开放性的，易受染疫、野禽等侵害，做好科学免疫、驱虫、消毒和和鼠害防控工作尤其重要。一般林地养鸡对1日龄的鸡要皮下注射马立克疫苗，4日龄传支H120苗滴鼻，8日龄和30日龄新城疫Ⅳ系苗滴鼻，12日龄和25日龄法氏囊苗滴鼻，35日龄鸡痘苗皮下刺种，50日龄传支H52苗2倍量饮水，60日龄新城疫Ⅰ系苗肌肉注射，90日龄鸡大肠杆菌苗肌肉注射，留做产蛋的鸡群在120日龄时，还要肌肉注射新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合征三联灭活苗。鸡群每隔1-1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫1次。驱虫方法可在晚上把药片研成粉料，先用少量饲料拌匀，然后再与全部饲料拌匀进行喂饲。
雏鸡的饲养管理
育雏期的饲养
1、育雏前的准备 ：
（1 ）制定生产计划；
（2 ）育雏舍的准备：干燥、 保温、光照、通风、消毒等。
（3 ）设备与用具的准备：保温设备、照明设备、通风设备、饮水设备、垫料等。 （4 ）购鸡苗的一切准备工作。
2、育雏期的饲养管理
（1）休息；
（2）饮水：前三天饮水用葡萄糖+抗生素+复合维生素+电解质营养液。
（3）喂料：A、开食（16-24小时）B、合理饲喂（少喂勤添的原则每3小时喂一次）C、防止饲料污染。
（4）温度：育雏期温度控制标准
（5）光照（可用节能灯）：分两种形式 A、长光照第一周为24小时，以后为20小时
B、间歇性光照，从第二周开始除采食时照明1-2小时，其余时间关灯2-4小时如此循环。
（6）湿度：第一周65%，以后为60%
（7）换气：人进入鸡舍不适时通风换气，雏鸡一般在中午进行。
（8）饲养密度 每平方米饲养数
（9）调群：根据鸡个体大小进行分群饲养。
（10）断喙：在雏鸡的7-15日龄进行，上喙断去1/2，下断1/3，烙2秒钟，饲料中加2PPM维K。