篇一:《挖竹笋》
挖竹笋
今天下午，我和爸爸到公园里的山上去挖竹笋。
我们走到山上，眼前出现一片碧绿，小鸟在枝头上欢唱，好像在告诉人们春姑娘来了。
爸爸告诉我首先我们要能找到笋，然后才有笋挖。找笋时我们要仔细地在地上查找，我学着爸爸的样子，努力地寻找，突然，我看见地上枯草丛中有一些绿色的小芽，这小芽就像绿头发一样竖着，才露出地面一点点，我想：这可能就是笋长出来的头发吧，我赶紧用手揪住绿头发，怕它溜走，大喊爸爸快来。爸爸看了看说：“文文，你真聪明，这就是笋长出来的笋尖，我们把它挖出来。”说干就干，我们从包里拿出必备工具，开始挖了起来。我们先把两边的枯草扒天，然后再用小铁锹挖土，我对爸爸说：“你把笋周围的土挖松，我把土给挖掉，好吗？”爸爸很爽快地答应了，爸爸把土弄松，我挖土。 „„
哇，笋的根可真深啊，挖到最后实在不能挖下去的时候，爸爸找来一根竹棒，把竹棒插到笋的根部，然后用力一撬，笋就被连根拔起了。就这样，我们挖了两根据20厘米长的笋，我高兴得一蹦三尺高。
挖笋可不是件容易的事情，我和爸爸的手上都起了泡，但我们从中体会到了劳动的乐趣。
浙江宁波北仑区长江小学四年级:张灵俊
篇二:《挖 笋》
挖 笋
四（4） 余张滢
寒假里，我最愉快的事要数去姑姑家挖笋了。
那是大年初四，我们去姑姑家拜年。我闲着没事干，便找了把锄头，要表姐和表哥带我去山上挖笋，他们爽快地答应了。
一开始，我怎么也挖不到笋，心里暗暗嘀咕：可能是
我挖的位置不对。笋应该是长在松软的土下面的，因为它
钻出来时会把土钻松了。没错！想到这，我便在松软的地
方挖了起来。表哥看见了，讥讽我说：“这些松软的土是被
别人挖过的，你还去挖干嘛！”我听了，吐了吐舌头，调皮
地做了一个鬼脸。
我一心要抢在哥哥前面挖到冬笋。果然没过多久，我终于找到“冬笋”了，高兴得大喊大叫。表哥表姐闻声跑来，我得意洋洋地指着“冬笋”，说：“怎么样？！”心想：你们刚才还瞧不起我呢！看我第一个挖到了冬笋，多威风！谁知，表哥一看，哈哈大笑起来：“哈哈！这哪是什么冬笋！这是竹笋鞭！笑死我啦！”我听了，刚才那股高兴、得意的劲儿顿时消失得无影无踪。“就算你找到了冬笋，也不认得。”表姐在一旁插嘴道。这一说不要紧，气得我火冒三丈。
时间一分一秒地过去了，可我还没有找到冬笋。这时，表哥扬言找到了一个冬笋。我立刻跑过去抢身便挖了起来。表哥连忙大叫：“这是我找到的！”“我要挖！”我大声嚷嚷起来。“但这是我的，你不能挖！”表哥也不甘示弱的喊起来。嘻嘻，看来我只好使出我平时没有用武之地的“高级战术”——哭啦。表哥一听到我哭，只好把他找到的笋让给我挖。我破涕为笑，兴高采烈到挖起了笋……
就这样，我们一共挖了三个小冬笋，虽然笋很小，但它是我第一次挖笋的劳动成果，我还是很高兴。
篇三:《挖笋记》
每年春天，当第一声春雷响起，大地为之震动，万物生发，同时复苏的，还有一种来自地底下的美食。那种在舌尖、唇齿间舞蹈的味道，只要在心里默念出，所有的味蕾便调动起来，从去年的菜单上，指认出那两个字：春笋！惊蛰一过，大荆智仁的农户们，便开始忙碌起来。后山的竹林里，正在发生一场惊天动地的革命。晚上再下一场雨，是再好不过的。清晨踩着露珠上山去，笋宝宝们在黄土的摇篮里，渐渐苏醒，急不可待的要拱出地面，看一看这个美丽的世界。挖笋，是个体力活，更是个技术活。看似毫无异样的竹林，其实暗藏玄机。如果没有一双火眼金晴，你根本不知道哪里有笋。踩在松软的黄土上，用木棍、镰刀四处搜寻，仍是一无所获。而或许，就在你脚下，你所踩住的地方，有一个笋宝宝在窃笑。世代居住于此的农户，则仅凭一双肉眼，便能迅速锁定目标。勤劳朴实的农户们，每天早早上山去，从看似平常的黄土里，挖出大地昨晚的新生儿。而那些来不及挖出，便已经拱出地面的笋宝宝，它们将有机会长成参天修竹。这是大自然的奇妙！它分赠给我们美食，又给我们美的滋养。当春风舞动山上的数千修竹，和着山下的良田、溪涧里潺缓的流水，这些衣着素朴的农户，挑着满满的竹筐下山，夕阳将温柔的余光，洒在粘着黄土的笋宝宝身上。发现笋是个技术活，如何把它挖出来，则是个体力活。用长柄窄刃的锄头，从四面八方开火。这种农耕时代一直沿用至今的工具，仍有着现代机器无法代替的灵活与简便。一双握惯钢笔与书本的手，显然不懂得如何去驾驭一把锄头。当我费力提起它时，笨拙的姿势，引发了一阵善意的笑声。白发苍苍的老婆婆和老公公，使用起来却上下翻飞，灵活之极。当黄土向四边退去，亭亭玉立的笋宝宝出场了。只见它身着褐色贴身褂袄，头顶几片嫩黄的叶子。而已经拱出地面的笋宝宝，叶子是绿色的。最后的起土一环，至关重要。要知道最美味的部分，是底下几公分处。挖得太浅，则失矣。好了，深度可以了，全凭的是经验，用锄头轻轻一撬，笋开始晃动，继续，遂颓然倒向一边。这时须用手，轻轻抱起。哦，下面还有盘缠的根须，牵绊着，述说着对黄土地的依恋与不舍。用手指轻轻一掐，嫩白的纤维便裂了开来。抱着胖胖的笋宝宝下山，新翻过的黄坡很是松软，一踩一个脚印，仿佛弹性十足的棉被。这样山坡虽陡，也不用担心会打滑。看阳光在对面山头的竹林上跳跃，农田里新压的土豆在萌发新叶，溪水流过水步汀的欢畅，感觉自己像个凯旋的战士。劳动后的食欲，总是特别旺盛，尤其是美食当前。满满两大盘春笋烧咸肉，一抢而空。切成大块的笋，嚼在嘴里松脆有度，鲜甜可口。一口吃下，嫩嫩的纤维，毫无渣滓、涩味，更有一股奇鲜，停留在舌尖、唇齿。那种鲜，异于海产品，更不是味精，是植物特有的芬芳。刚摘下的笋，最好当天吃掉，老了就不好吃了。除了供应蜂涌而至的食客、游客，当地人有自己的保存方法。在大锅里煮熟了，切成笋片，太阳底下晒几天，便是美味又耐保存的笋干。或者煮熟，用盐腌上。短时间内吃的话，可切成大块，隔水蒸了，保存在冰箱冷冻室。想吃的话，取出几块，或炒咸菜，或炖猪蹄，皆是至味。提了两颗大大的春笋回家，剥好放在蒸锅上，特有的清香，便弥散在厨房。取一小片，在嘴里细细嚼着，觉一股鲜香，从两颊生发，以至于五脏六腑。哦，这就是春天的味道了！突然有
了一个念头，以后老了，一定要在后院种一大片竹。等春天来的时候，挖笋吃。
篇四:《挖竹笋作文》
挖竹笋作文 湖南省桃江县桃花江小学四年级 刘钰烨 到奶奶家了，我迫不及待地拿起锄头，要爸爸妈妈带我去山上挖竹笋。竹林里，到处是密密麻麻的草丛和石头，没有路，竹子被风吹出的“沙沙”声在我耳边回荡，不时还传来一两声鸟叫。突然，在一株高大粗壮的竹子旁边，我发现了一个已冒出土面许多的粗大的竹笋。没等爸爸妈妈开口，我就
兴冲冲地冲了上去，打算把这个好不容易才发现的“宝贝”挖出来，却被爸爸制止了。 爸爸说：“这个笋能长成一棵高大的竹子，不要去挖它。”我迷惑不解地问：“你怎么知道的呀？”爸爸笑了笑，说：“生长在农村的人都知道，这个竹笋已经长这么高了，而且长得生机勃勃，肯定能成才。”我们只好继续往前走。 山路越来越陡峭，我们四处张望。只听妈妈高呼一声：“这儿有！”我急忙赶过去一看，却只看见地上有好几条缝。爸爸接过我手里的锄头，向那条小缝挖下去，挖出好多泥土以后，露出了一个鲜嫩的黄绿色笋尖。爸爸小心地把旁边的泥土一层层挖开，一会儿就已经满头大汗了。 一个完整的竹笋慢慢地展现在我们眼前。“看到根了！”妈妈兴奋地说。我移开爸爸的锄头，偏着头向下望去，果然，一根洁白的竹笋根怯生生地露了出来。“快把它挖出来！”我忘情地大声呼叫。只见爸爸用锄头对准竹
笋根部，用力挖了下去，这只竹笋终于乖乖地落到了我们手里。啊，我们别提多高兴了。 看到爸爸有了胜利果实，我也想尝试一下，拿起笨重的锄头，找准一个已经停止生长的竹笋挖了下去。可这锄头根本就不听我的使唤，力气怎么也用不到正路上，一会儿挖到了那边’，一会儿挖到了这边，一不小心，可怜的竹笋变成了“无头娃娃”。妈妈笑着说：“真可惜，下面还有大半截竹笋呢。”爸爸也笑着告诉我：“你要挖竹笋的话，先要有力气稳住锄头。挖的时候不要直接对着竹笋挖，要先挖开竹笋旁边的泥土，竹笋自然就露出来了，否则，一不小心就会让竹笋掉了脑袋。” 下山了，这次收获还真不小，挖了好几个大竹笋。中午，我特意
要奶奶煮了我亲自挖的那个竹笋，尝一口，真是又甜又香啊！ 指导老师 邹席
[编辑评析] 以挖笋为题材的习作，本刊已发了不止一篇了。与已经发表的这些习作相比，本文的特点与优点是，作者较好地运用了对人物的语言描写、行为描写，通过我和爸爸妈妈的语言对话、动作行为，把挖笋的过程写得清晰而生动，让我们像看了一场小电影似的。
篇五:《挖竹笋》
挖竹笋
清明节，我回到老家，我的老家在里商，这里风景秀丽、鸟语花香。
我刚到这里，就下起了春雨，滴滴滴，春雨抚摸它的孩子大地。第二天免费的闹钟开始催促我们起床，喔喔喔春雨姑娘恋恋不舍地走了。乡村焕然一新，油菜花金黄金黄的，这儿一丛那儿一簇，很不少，向远处望去，几位勤劳的农民，穿着蓑衣，背着篮子，一手采茶叶，一手接茶叶，可有节奏感了，构成了一道乡村的独有的风景。还有几只公鸡可淘气了，左看看，右瞧瞧，没有人，连忙在别人的菜地里啄上一口，再装出绅士的风度，大摇大摆地走了。
突然，三舅舅说我们去挖竹笋好吗？，我们八人异口同声地叫：好噢！我们拿起锄头，来到山上，山上披着一层薄纱，一个个竹笋在一夜间奇迹般地全长了出来，它们争先恐后地等着我们来挖它。我看见一根大笋就眼馋，我拿起锄头，，嘿哟，嘿哟，几分钟后，累得我满头大汗，上气不接下气，这根竹笋像个士兵，站立不动，哥哥看我一副狼狈样，咯咯咯地笑了起来。看见舅舅样子，我也模仿着，终于挖出来了。
最后，我们满载而归，边走边想：今晚肯定少不了一碗油闷竹笋把！
篇六:《挖竹笋》
挖竹笋
清明节，我回到老家，我的老家在里商，这里风景秀丽、鸟语花香。 我刚到这里，就下起了春雨，滴滴滴„„，春雨抚摸它的孩子——大地。第二天“免费的闹钟”开始催促我们起床，“喔喔喔„„”春雨姑娘恋恋不舍地走了。乡村焕然一新，油菜花金黄金黄的，这儿一丛那儿一簇，很不少，向远处望去，几位勤劳的农民，穿着蓑衣，背着篮子，一手采茶叶，一手接茶叶，可有节奏感了，构成了一道乡村的独有的风景。还有几只公鸡可淘气了，左看看，右瞧瞧，没有人，连忙在别人的菜地里啄上一口，再装出绅士的风度，大摇大摆地走了。
突然，三舅舅说“我们去挖竹笋好吗？”，我们八人异口同声地叫：“好噢！”我们拿起锄头，来到山上，山上披着一层薄纱，一个个竹笋在一夜间奇迹般地全长了出来，它们争先恐后地等着我们来挖它。我看见一根大笋就眼馋，我拿起锄头，，嘿哟，嘿哟，几分钟后，累得我满头大汗，上气不接下气，这根竹笋像个士兵，站立不动，哥哥看我一副狼狈样，咯咯咯地笑了起来。看见舅舅样子，我也模仿着，终于挖出来了。
最后，我们满载而归，边走边想：今晚肯定少不了一碗油闷竹笋把！
篇七:《挖笋记事》{山上农民挖竹笋会发出什么声音}.{山上农民挖竹笋会发出什么声音}.
其实你不应该把自己的过去 毫不保留不经修饰得供出来 生活是个无嚼劲的硅胶圈 几天前我买的一个奶嘴 当我含了多天，品出一个道理来 为什么孩子能咬着奶嘴？ 因为对孩子唯一的烦恼 是什么时候饿了 我老家的风景城里去的人都说好 偶尔路过的朋友都说羡慕 对于我似乎每个角落都能拾掇那么几件屁大的事情 在脑子短路的时候灵光一闪 我不懂得挖笋，很多年前当我抗起锄头 在放学回家后，在放假窝家里的寒冬时间 冬笋这个词语，有现实的意义 它能改善你的伙食，调节你的胃口， 还能让你赚到外快 老家毛竹很多，所以盛产毛竹笋 老家经济落后，农民很多，{山上农民挖竹笋会发出什么声音}.
出卖劳动力是人的天性 读书的时代，上山飞也似得， 割稻都能割出个乐趣来 一亩稻田，分割包围， 我和弟弟经常在田头较量 谁的镰刀割稻快， 谁攻占的稻把堆得多， 那是有奖励的，爸爸就是发起人 没到半夜10点12点，收工不了 爸爸说事情不做完， 哪怕到天亮都是要做下去的 也许是哪个时候养成的习惯 事情无论好坏，既然做了， 那就一做到底 将错就错也是那时候养成的一个负面 可是让我意识到自己是那种一件事件意识到要做 就要马上去做，必须做完的人的时候 我知道我注定是我， 很多习惯都是养成的{山上农民挖竹笋会发出什么声音}.
10来岁光景，不知道哪里来的力气 山上挖笋跟锄草开荒一般 把诺大的毛竹林，北大荒翻耕的劲头 等胳膊酸了，腰僵了 运气好点也能挖到几对 对头笋 冬笋是窝长的 运气好刨刀一窝，自有邻居收购去 原来是1元到1.2 1.5 2元一斤，到2.5 不知道那时赚的这几毛几块 可曾在被窝数了又数？？ 那天下雪了，等我们出门已经下得很大 大谋（东阳话，估计是傻瓜的意思）是我爸爸的好友 跟我们相熟，各扛一把锄头 迎着雪就出门了，有钱赚，听不进妈妈的劝告 弟弟也跟去，那年我16岁 穿着解放鞋，其实袜子很薄 保暖谈不上，走着也就开始稍微觉得冷 不久就麻木了 新城这个村离开我们村5里路，
约莫走了3里路光景 在山嘴头的小溪浅滩边， 我们开始了挖笋的第一道过程：赤脚提鞋过零下3度的小溪 100米宽的小溪，水不深，但是石头很滑 用锄头的罩铁的部分当柱子 哆嗦着哆嗦着，其实当时不觉得冷， 应为是必须的，但是现在感觉到当时的情况 冷是最现实的感觉 我无法描述过河的当时 当我想体验了 来年冬天再去走走 忽略了那天过河后的5个多小时里 是否是一直在爬山，找竹林，挥动锄头 尖叫，彼此呼叫， 也忽略掉雪在渐渐下大，我们好像没有带着凉帽（一种竹条和棕树制作的帽子） 头发也许是湿透的，但是身上是湿的，甚至有汗 从密不通风的芦苇和灌木中穿行 我似乎已经忘记我当时那里来的勇敢 笋是能卖钱的，这个我倒还记得 下午回来，是在村子下游的一个空旷的 溪滩上
我和弟弟总共就挖到5棵笋，大小不均， 重量还不到2斤，弟弟已经冻得发抖， 但是河水涨了很多 原先挽起裤腿可以过河，现在时全部脱光， 游泳过去也未必能过 就这样腊月寒冬的某个下雪天 竟然为了能赚个2-3元的外快 也能不顾什么叫冷 我弟弟也能有这样大的勇气跟我去走了这一遭 这是我印象中最觉得冷的一个冬天 后某个留下深刻记忆的冬天的某天 不过河就很多天过不了河 结果就这样3个人手牵走顺着河水的流向 在被斜冲了200多米后 我们像落汤鸡一样奔回了家 弟弟脸色铁青，全身发紫 一回到破落的家里我们已经躲进了被窝 一起发抖 一起哆嗦 我弟弟小时候吃的苦不少
篇八:《竹笋两用山的冬笋挖掘和科学施肥技术的应用》
摘要
宁海县是宁波市的山区县，竹林资源丰富。我县推广笋竹两用林丰产技术，笋用林等丰产栽培。就产品而言，竹笋的定向培育成为满足市场需求，提高农民经济效益的重要发展途经。在竹笋业的生产实际中，传统的以追求笋用林产量数量型正向质量经济型转变。通过产业化手段，加快技术推广和产业化发展进程是当前竹笋业发展亟待解决的问题。通过积极推行农民参与技术发展丰产高效经营技术集成和提升。毛竹笋用林注重乡土技术的挖掘利用,提出了以竹笋林结构动态管理、平衡施肥、水分定量管理、竹笋采收技术规范。以笋竹产品构成调控、适当追肥、土壤管理等为核心的配套经营技术体系。
关键词 竹笋两用山 冬笋挖掘 施肥技术
目 录
一、竹笋两用山的冬笋挖掘
1. 开穴挖冬笋
2. 沿鞭翻土挖冬笋{山上农民挖竹笋会发出什么声音}.
3. 全面翻土挖笋
4. 冬笋挖掘的几种技巧
5、科学限制挖掘
6、定穴挖掘。
7、控制挖笋范围
8、确定挖笋对象
9、小年尽量不挖笋。
10、注意不挖掘疏林冬笋。
11、挖鞭笋要掌握时间。
二、竹笋两用山的科学施肥技术
1、施肥时间
2、施肥方法
3、肥料组成和用肥量。
4、施肥种类与效果
5、大力提倡深耕改土
6、干旱引起竹笋产量骤减，残次竹笋增多。
三、结论
四、参考文献
竹笋两用山的冬笋挖掘和科学施肥技术的应用
宁海位于东海之滨、长江三角洲的南隅，纬度适中，属北亚热带季风气候，温和湿润，四季分明，年平均气温16.2℃，平均气温以七月份最高，为28.8℃，一月份最低，为－4.2℃，低温天数不多，稳定通过10℃的初日是3月底，终日为11月下旬未，持续天数约有237天，平均积温5100℃左右。全县无霜期一般为230天至240天，年平均降水量为1300至1400毫米，五至九月，占全年降水量的60%,适宜于毛竹的生长。宁海县城市工业与乡镇工业发展基础比较好，市场体系相对比较健全，为竹材竹笋培育业与加工业发展创造了比较有利的社会经济环境条件。
宁海县现拥有耕地52.5万亩,林地162万亩,滩涂39万亩，素有“七山二水一分田”之称，是宁波市唯一的山区县，竹林面积大，种类多。据统计，现有竹林面积22万亩，占有林地面积的15.2％。其中毛竹林面积24万亩。全县毛竹立竹量3800万株，年立竹生长量400万株。竹笋年产量平均每亩120公斤，近年来我县在大佳何镇上葛村、深圳镇岭下村和黄坛镇榧坑村建立了县级竹笋丰产示范基地，县农林局十分重视抓好各项措施的落实，如加强基地的基础设施建设，修建基地机耕路，修建林中步道，利用试点单位的水利条件、建造蓄水池，铺设引水渠道以及因地制宜应用喷灌、浇灌技术等，他们指导专业户工作成效十分显著。农林局对基地以外各乡镇的竹笋生产指导工作也很重视，各乡镇都设有林特科技人员专管或兼管，采用深翻，改良土壤结构、合理挖笋留养、调整立竹密度、大力推广有机肥施用等措施。随科学养竹产笋技术的提高，经营者的经济效益亦得到很大提高。
一、竹笋两用山的冬笋挖掘
冬笋是春笋的前身，也是笋期的幼龄阶段，因其肉质鲜嫩、营养丰富，往往被人当作餐桌上美味佳肴,而不合理地挖掘，给竹林生长和春笋生产造成不良后果。不合理挖掘冬笋主要表现为一种是滥挖，只追求挖掘数量，不顾挖掘的时间、地点与竹林的具体状况，这样不仅推迟了春笋的出土时间，同时在较大程度上减少了春笋和留养成竹的数量，且降低了产品质量。另一种是倒鞭挖掘，这样做不
仅会伤害竹鞭、竹根和鞭芽，同时破坏了竹笋和毛竹生长的基础。还有就是任意挖掘，对生长较多冬笋的林缘竹，林中空地边缘竹，疏林竹都胡乱挖掘，其结果是严重减少了春笋的数量，限制了竹林面积的自身扩大与林中立竹的均匀分布。更为恶劣的是在原本就不合理地挖掘状况下，挖后又不加以培土整理，使竹鞭、鞭根、鞭芽外露，在严寒冰冻造成严重冻害。同时，挖掘的沟穴内因雨期积水而导致烂鞭、烂根、烂芽的状况时有发生。针对以上冬笋采挖过程中种种不良的现象，应采取以下几措施：
1. 开穴挖冬笋 从10月中旬开始，在孕笋竹株的周围仔细观察，一般地表你快松动或有裂缝，脚踏感到松软的地下，可能有冬笋，用锄头开穴挖取。
2. 沿鞭翻土挖冬笋 先选择竹株枝叶浓密、叶色深绿的孕笋竹，从第一盘枝指引的方向，判断去鞭方向是一致或者比较接近的，可以先在几部附近浅挖一下，找出黄色或粽黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋而进行采收利用。
3. 全面翻土挖笋 结合冬季松土施肥，对竹林进行富裕垦复，中翻20cm左右，切忌大块翻土，以防鞭根损失和折断，翻土时见有冬笋，则可一次性挖掘。不伤损竹鞭、鞭芽和鞭根，并覆土，更不能挖断竹鞭；同一竹鞭可能会长出2－3个冬笋，可以全挖或挖大留小，促进小的笋芽发育成大笋；采取全垦方法挖笋前，林地适当补充肥料，以促进其他笋芽孕笋萌发。