【篇一】模仿端午的鸭蛋
《端午的鸭蛋》导学案 学案设计(人教版八年级下册)黄梅县白湖中学徐少华【目标】1、学习积累课后读一读写一写的生字词2、培养热爱生活，关注日常细节的习惯。3、体会文中所描写的风俗民情。4、感知课文语言的典雅之美。【重难点】1、加强朗读，感受文章的情趣。2、欣赏作品深厚的文章意蕴和永恒的美学价值。【过程】一、课前预习•导学1、给带点字注音，并抄写三遍。 门槛（ ）门楣（ ）硝药（ ） 苋菜（ ） 腌蛋（ ） 络子（ ）车胤（ ） 囊萤映雪（ ） 城隍（ ） 大襟（ ） 无稹（ ）2、解释下列词语，并各造一个句子。 肃然起敬： 曾经沧海难为水： 囊萤映雪：莫名其妙：3、自查资料，了解作家作品；端午节的起源、有关习俗。4、自读课文，理清文章思路二、课堂学习研讨1、检查预习导学。2、导入新课。3、朗读第一部分，思考：作者家乡的端午有哪些风俗？这与写高邮鸭蛋有何联系？明确：作者先介绍端午节的一般风俗： 、 、 、 、 ，而后又详细介绍家乡特有的风俗 、 ，进而引进家乡的特色——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。4、朗读第二部分，思考：家乡高邮鸭蛋有何特点？作者着重写了哪些内容？在写法上有何特点？5、阅读第三部分，思考：这部分写了什么内容？你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事？6、朗读课文，感受作品情趣。 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有谈谈的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请朗读课文第2、3段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。 例：我喜欢“曾经沧海难为水”，“油多尤为别处所不及”这两句，因为它们是典雅的文言词语，诗句与质朴的口语相映成趣，雅俗共赏。 我喜欢“ ”！因为 7、拓展：说说你的家乡过端午节的习俗，谈谈自己的体会。8、小结： 其实，日常生活富含生活情趣、人生意味，生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这正是汪曾祺散文的魅力所在。另外，全文读来从容散淡，大有月下听长着谈古今之感，悠然恬淡之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。三、课堂巩固训练1、结合加点字注音或根据拼音写汉字。 系百索子（ ）门楣（ ）红xiàn菜（ ）络子（ ） yān鸭蛋（ ） jí（ ）贯xūn（ ）五毒 车yìn（ ） chán（ ）蜍2、下面一个长单句不便于广播，请将它改成适合广播的一段话。要求：（1）分成四个短句；（2）每句包含一个要点；（3）句与句之间要连贯。一座缩短了从淮南到淮北市几面公里路程的滩河铁路公路两用大桥今天在省委领导同志参加下举行了通车典礼。 3、结合语境，在括号里填上恰当的成语。（1）不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！分析：作者所食他乡鸭蛋多，却说家乡鸭蛋“确实好”，他乡鸭蛋与家乡鸭蛋“完全不能相比”，可见他对故乡鸭蛋的（ ）。（2）“筷子头扎下去，吱——红油就冒出来了。”分析：作者把食鸭蛋方法写得有声有色。尤其是“红油就冒出来了。”那颜色让人（ ）。（3）“囊萤映雪”让人想起一个与雪有关的求学故事。（ ）4、《端午的鸭蛋》作者是 ，江苏高邮人，全文隐隐贯穿着这样一条思路： → → ，文章流露出 。四、连接中考水乡茶居（节选）在广东水乡，茶居是一大特色。 每个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶居，不像广州的大茶楼，可容数百人；每一小“居”，约莫只容七八张四方桌，20来个茶客。倘若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也颇有味。 茶居的建筑古朴雅致，小巧玲珑，多是一大半临河，一小半倚着岸边，地板和河面留着一个涨落潮的落差位，近年的茶居在建筑上有较大的变化，多用混凝土水榭式结构，也有砖木结构的，而我却偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋顶上，覆盖着竹蓑衣或松树皮，临河四周也是松树皮编成的女墙，可凭栏品茗，八面来风，即便三伏天，这茶居也是一片清凉的世界。 茶居的名字，旧时多用“发记茶居”“昌源茶室”之类字号。现在，水乡人也讲斯文，常常可见“望江楼”“临江茶室”“清心茶座”等雅号。 旧时的水乡茶室，多备“一盅两件”。所谓“一盅”，便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅。壶里多放粗枝大叶，茶叶味涩而没有香气，仅可冲洗肠胃而已。所谓“两件”，多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类，虽然不怎样好吃，却也可以填肚子，干粗活的水乡人颇觉实惠。现时，水乡人品茗，是越来越讲究了。茶居里再也不见粗枝大叶，铁嘴壶也被淘汰，换上雪白的瓷壶。柜台上陈列着十多种名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶……偶有一两种大众化的，也至少是茉莉花茶和荔枝红了。至于那“两件”，也绝非粗品，而时兴“干蒸烧卖”“透明鲜虾饺”“蛋黄鱼饼”“牛肉精丸”之类，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷叶糯米鸡”了。在那“史无前例”的年月，因为《爱莲说》的作者是士大夫，于是“糯米鸡”外面的荷叶也被取消了，糯米饭中裹的也不是鸡肉而变成猪肉，“糯米鸡”变成了“裸裸糯米猪”。现在，水乡茶居的糯米鸡，不但恢复了传统的荷叶包裹，而且糯米饭里头的确裹着鸡肉，还拌以虾米、冬菇、云耳等珍品，色香味均属上品，百啖不厌。 水乡人饮茶，又叫“叹”茶。那个“叹”字，是广州方言，含有“品味”和“享受”之意。不论“叹”早茶或晚茶，水乡人都把它作为一种享受。他们一天辛勤劳作，各自在为新生活奔忙，带着一天的劳累和溽热，有暇“叹”一盅茶，去去心火，便是紧张生活的一种缓冲。我认为“叹”茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。 “叹”茶的特点是慢饮。倘在早晨，茶客倚栏杆“叹”茶，是在欣赏小河如何揭去雾纱，露出俏美的真容么？瞧，两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实，或浓淡的香气，渗进小河里，迷蒙、淡远的小河，便如倾翻了满河的香脂。也许，是看大小船只在半醒半睡的小河中摇撸扬帆来去，看榕阴、朝日及小鸟的飞鸣吧！倘在傍晚，日光落尽，云影无光，两岸渐渐消失在温柔的暮色里。船上人的吆喝声渐渐远去，河面被一片紫雾笼罩。不知不觉，皎月悄悄浸在小河里……此境此情，倘遇幽人雅士，固然为之倾倒，然而多是“卜老”的茶客。他们“叹”茶，动辄一两个小时，有如牛的反刍，也是一种细细品味——不是品味着食物，而是品味着生活。 1.找出文中能够概括全文的句子，用横线标出来。 2.水乡茶居有什么特色？ 3.用表格的形式标示出茶居的过去与现在的不同之处。过去现在4．在语言运用上，本文和课文相似之处是 。 5.文章结尾说“不是品味着食物，而是品味着生活。”应怎样理解？徐少华
【篇二】模仿端午的鸭蛋
《端午的鸭蛋》 教案教学设计(人教版八年级下册) [教材分析] 语文课程丰富的人文性对学生的精神领域的影响是深广的。因此，人文内涵丰富的文章成为语文教材不可缺少的一部分。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗，了解民生和民间文化，并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。[学情分析]处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望，传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，学生缺乏认识了解传统文化的机会，更不知道如何欣赏传统文化，需要教师指导。[教学目标]1、了解端午风俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。2、品味本文平淡自然而有韵味的语言特色。3、体会作者对故乡的热爱和对儿时生活怀想的情感。4、引导学生关注日常生活细节，从平淡的生活中发现情趣发现诗意。 [教学重点]：通过品味平淡自然而有韵味的语言感受作者的情趣。[难 点]：运用批注评点多角度品味平淡自然而有韵味的语言。[教学时数]：一课时[教学过程]：一、导入新课 二、让学生朗读课文 ① 概括文章各段大意，理清文章思路，整体感知文意。 学生通过初步阅读，归纳出文章先从端午的风俗谈起，从各地均有的风俗写到家乡高邮的鸭蛋，最后涉及正题：端午的鸭蛋。 端午的风俗 → 家乡鸭蛋 → 端午鸭蛋 ② 学生再读课文思考：作者家乡的端午节有哪些习俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？ 设计这个问题在于培养学生自主搜索信息的能力，理解作者对家乡的热爱之情，从而突破重点。 ③ 谈谈你还知道哪些端午的习俗？这些习俗的缘由是什么？ 意图：问题一可以让学生广泛涉猎端午节的风俗习惯，分享课前查找的资料信息。 问题二让学生对端午的认识从粗浅了解转向探究根源，可以说是对文史地哲等知识的一个汇总学习，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。此环节培养学生搜索整合信息的能力，要求完整准确，语言生动地讲述见闻,完全体现了以学生为主体的教学理念,激发了学生的主动意识和进取精神。 学生分组讨论，选代表发言，针对学生回答情况，教师进行点评。 三、要求学生精读课文，选出自己喜欢的文句进行交流，品味语言，多媒体显示汪曾祺的创作特点。 （多媒体显示） 汪曾祺长于江南，定居于京城。翻阅他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，极少见到雷霆怒吼、阔大无比的壮观场景。他凭着对事物的独到颖悟和审美发现，从小的视角楔入，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，考辞章典故，即兴偶感，娓娓道来，于不经心、不刻意中设传神妙笔，成就了当代小品文的经典和高峰。 汪曾祺曾谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。他的语言一方面追求生活语言的色、香、味、活、鲜，令人感到清新自然；另一方面又讲究文学语言的绝、妙、精、洁、雅，令人读来韵味悠长。 让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。 例如:1、我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。 较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。 2、一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。 如何让学生学会品味文章的情趣呢？先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。 3、“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”这一段多用短句，一句一断，大有生活中说一句停一下，略想后再接着说的神态。 4、“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢？”这些话都是朴素的“大白话”，信口而出，自然而然，让人备感亲切。 5、“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”这段话初读，觉得很平淡，但细细咀嚼，又觉得韵味无穷。一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。淡青色的蛋壳比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。 6、“一般都是敲破‘空头’”“白嘴吃也可以”这两句，融入方言，带有较为鲜明的地方特色。 7、“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“高邮咸鸭蛋的特点是质细而油多。……油多尤为别处所不及。”这两句，典雅的文言词语、诗句与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者高超的语言技巧，雅俗共赏。 8、“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”这一句话幽默风趣，读来让人忍俊不禁。 9、“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”绘声绘色，动感十足，取得了活灵活现的艺术效果。 10、“确实是好”，“我实在瞧不上。” 教师可以激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描写得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。 感悟文章情感的最好方法就是诵读。我设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力。然后教师在学生发言的基础上总结：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，行文闲适自由，语言轻松幽默，趣味盎然，能够雅俗共赏。设计这个教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力，品味文章语言，从而对教学难点进行分解。 四、合作研讨，领悟创作风格 教师提问，学生分组研讨。 提问：文章的开头大谈特谈家乡端午节的种种风俗，这表现了作者怎样的写作风格？为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？ 明确：这正表现了他闲适自由的行文风格。作者行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受。作者先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景，使下文写“端午的鸭蛋”变得水到渠成。 2．课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢？ 学生就此讨论，交流。 这是一个开放性的讨论题目，学生能自圆其说即可。教师只需点明两种评价的角度不同，前者从结构严谨入手，后者从写作风格入手。 五、回归生活 分享体验 教师提示：汪曾祺先生笔下端午的鸭蛋是那样令人神往。掀开记忆的一角，尘封的岁月里留下了我们每个人金光灿灿的童年，请把你印象最深的童年时代的物件或经历介绍给大家听。 我们之前让学生回归课本,从语言文字中感受平凡生活中的情趣，理解传统习俗渗透的一些民族文化和乡土情结。现在再跳出课本,进行拓展延伸,说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事。让学生把印象最深的童年时代的物件或经历介绍给大家听，让学生充分发挥主观能动性，各抒己见，在合作互动的过程中分享体验，感悟生活，感受到民俗文化就在我们身边。 六、创设情境 深刻反思 思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。 “江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并拟于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，学习本文后，你如何看待这种现象？ 此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价。使他们对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀,从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。 七、 小结 让学生畅谈学习本文的收获或疑惑，教师在此基础上进行总结。 童年是一片海，幼小的我们光着脚丫，在海边嬉耍玩乐，串串银铃般的笑声留在了我们的心海。岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成长的快乐。 八、拓展阅读程红鑫
【篇三】模仿端午的鸭蛋
端午的鸭蛋优质课教案《端午的鸭蛋》教案
教学目标：
【知识、能力目标】
1．理清行文思路，感知课文内容，把握作者的思想感情；
2．了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情；
3．品味本文平淡自然而有韵味的语言，了解作者闲适自由的风格；
【过程与方法目标】：
1．加强朗读，通过朗读感受本文语言魅力和文中情趣；
2．通过研读、讨论，感受汪曾祺散文的艺术特色；
【情感与价值观目标】
1．培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意；
2．激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
【教学重点】：品味平淡自然而有韵味的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
【教学难点】：学会品味富有诗意和特色的重要语句。
【教学准备】1．预习字词，思考课后问题。 2．搜集有关端午节风俗的资料。
课时安排：一课时
【教学过程】
一、导入（5’）
1、指名读考试作文《端午节》
2、同学点评。
3、教师小结：我们本次考试的作文选题一，是以“端午节”为话题作文，要求同学们可以写成记叙文或散文，记叙有关端午节的人和事或自己过端午节的情景和体验；也可以写成新闻或小说，借端午节反映社会风情、人情世态；还可以写成议论文，谈谈对端午节文化的看法。大多数同学介绍了我们这里的端午习俗，但写得都不太成功。
4、导语：有一位作家叫汪曾祺，他出生在江南水乡——高邮。他曾写了一篇介绍家乡端午风俗的文章《端午的鸭蛋》，写得趣味盎然，充满生活情趣。下面我们就一同走进汪曾祺的散文《端午的鸭蛋》。板书：端午的鸭蛋
二、初读课文，感知课文内容。（10’）
1、出示教学目标。让学生根据目标来朗读课文
学习目标：（1）理清行文思路，感知课文内容，把握作者的思想感情；（2）了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情；（3）品味本文平淡自然而有韵味的语言，了解作者闲适自由的写作风格。
2、指名读课文，注意字词读音。
3、齐读课后“读一读，写一写”的词语。
4、理清文章思路，提问文章都写了哪些内容，用简练的语言概括。
板书：端午节的风俗—————家乡的鸭蛋————端午的鸭蛋
（第1段） （第2～3段） （第4～6段）
三、细读课文，把握文章主旨。（10’）
1、快速浏览第一自然段，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗？为什么要先写端午节的风俗？
明确： ①第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”、吃“十二红”这两种较为独特的风俗。②从文章思路来看，先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”；从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景；作者在文中大谈家乡端午的种种风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。
过渡：汪曾祺的家乡过端午有这么多的习俗？他为什么偏偏对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作者大写特写呢？我们一起来读2、3两段。
2、男女生分读第2、3自然段，思考：高邮鸭蛋有什么特点？为何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鸭蛋？
明确：①蛋白柔嫩 、油多 、黄是通红的 “双黄蛋” (总：质细而油多) ；②引用袁枚的《腌蛋》提到袁枚，可以丰富文章的内容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，闻名全国。否定北京的鸭蛋留露出对家乡由衷的喜爱之情。
3、默读第4、5、6自然段，思考：为什么主要介绍“鸭蛋络子”和孩子们吃鸭蛋的方法？ 明确：行文活泼生动。充满童趣，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。
4、如何理解文章最后一段的争议？
课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢？
探讨：文章如此津津乐道“咸鸭蛋”有意义吗？换句话说，本文通过写端午的鸭蛋，要表达怎样的思想感情？
明确：在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
板书：对儿时生活的怀念，对故乡的热爱，对生活的热爱。
四、精读课文，品味本文的语言。（10’）
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。看看汪曾祺独特的语言风格在本文是如何体现的？
1、“平淡而有味”模仿端午的鸭蛋
提示：所谓“平淡”是指语言文字朴实无华，不花哨，不曲折。那么“有味”又是指什么呢？它是指语言文字有韵味，有嚼头。
例如：双黄鸭蛋味道其实无特别处，还不就是个鸭蛋！”“这叫什么鸭蛋呢！”“鸭蛋有什么可挑的呢？有。”“这有什么好看呢？”文中时时穿插的朴素的“大白话”，似乎是自然而然的信口而出，仍使文章的生活气息更加浓厚，这就是生活味。（全班齐读）
例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力 。
2．“用适当的方言表现作品的地方特色”模仿端午的鸭蛋
例：“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色（江浙方言），显得非常生动亲切。
3．“有淡淡的幽默”
例如：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，给文章增添了不少幽默色彩。（此处可以让学生模仿古人的口气朗读。）
小结：好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。本文的语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。
五、合作探究，拓展延伸。（5’）
1．高邮的咸鸭蛋很闻名，为何题目是“端午的鸭蛋”而不是“高邮的鸭蛋”？
明确：作者花了不少笔墨盛赞故乡高邮的鸭蛋，但为了突出端午节的故乡风俗，同时，端午的鸭蛋是一年中滋味最美的时候，所以用了这个题目。
2、请用这样的句子开头说课文的内容：“端午的鸭蛋， 。 ”
教师示例：端午的鸭蛋，是作者对童年生活最深刻的记忆。
下面请大家自己写一写：你可以借用文中的字词句，也可以用自己的语言来说；你可以就课文的一段内容来说，也可以就全文的内容来说。
（1）端午的鸭蛋，是作者故乡端午吃“十二红”风俗中最令他念念不忘的“一红”。
（2）端午的鸭蛋，是作者行遍大江南北后，永不忘记的对家乡的怀念。
（3）端午的鸭蛋，是作者对他乡鸭蛋再也瞧不上眼的骄傲。
（4）端午的鸭蛋，是与别人谈及时，令异乡人肃然起敬的食之佳品。
（5）端午的鸭蛋，是质细而油多，令作者回味无穷的美味。
（6）端午的鸭蛋，是吃完后，依然有趣的作者的童年玩具。
（7）端午的鸭蛋，是端午节的饭桌上必不可少的美味佳肴。
（8）端午的鸭蛋，清朝即有记载，令作者“与有荣焉”。
（9）端午的鸭蛋，色彩鲜艳，让人食欲大增。
（10）端午的鸭蛋，使成年的作者不禁联想到囊萤映雪的故事。
3、说说你的家乡过端午节的风俗？
明确：可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。
4、发表自己对传统节日的看法。
我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要，对此你有何看法。
(认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀.)
小结：读了本文，大家都有一种很亲切的感觉：咸鸭蛋谁没有吃过？可是有哪位同学就此写过一篇文章的呢？可见，“生活中不是没有美，而是缺乏发现美的眼睛”。 热爱生活、体验生活、关注日常生活细节是我们学习的重要问题。除此之外，通过本节课学习，你还学到了哪些写作的好方法？请谈谈你的学习收获。
过渡：汪曾祺19岁就离开了高邮。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫长的岁月里，辗转大江南北，对于这些地方的山水人情他都是过客，惟有故里深植心底，故乡的风物人情始终在他的作品里挥之不去。我们一起来读一下课文的提示语： “倘若······”。端午节刚过，感受了作者对平淡生活的诗意追求，对家乡的深厚情感，你能否也能有所感悟？
六、布置作业。（5’）
1、请选择一个你印象最深的节日，以“我家乡的节”为题，写一篇600字的左右的文章。要综合运用多种表达方式，表现当地过节的风俗习惯和热闹场景，抒发你对家乡的热爱之情。（如过年放鞭炮、发压岁钱，中秋赏月、吃月饼等）。
2、推荐读书：汪曾祺《故乡的食物》、沈从文《端午日》
3、抄写课后“读一读，写一写”的词语两遍。
结束语：童年是一片海，幼小的我们光着脚丫，在海边嬉耍玩乐，串串银铃般的笑声留在了我们的心海。岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，大家也会从一片叶、一粒沙、一滴水中品味出生活的情趣和成长的快乐。 板书设计： 端午的鸭蛋
汪曾祺 语言特色
端午节的风俗—————家乡的鸭蛋————端午的鸭蛋 1、平淡而有味
（第1段） （第2～3段） （第4～6段） 2、适当的方言
主旨：对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。3、淡淡的幽默
【篇四】模仿端午的鸭蛋
《端午的鸭蛋》评课记录评课记录
时间：2014年5月20号
地点：二楼会议室
评课人员：赵校长 郝少锋 孙育博 张虎山 张琪 陶军平 李书锋
评课流程：
一、执教者说课
二、评课记录
（一）孙育博
之前让学生回归课本,从语言文字中感受平凡生活中的情趣，理解传统习俗渗透的一些民族文化和乡土情结。现在再跳出课本,进行拓展延伸。此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价。使他们对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀,从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。
（二）郝少锋
《端午的鸭蛋》以作者对故乡的情感的理解，以及课本语言的评析为主要教学目标，通过老师的引导和学生的充分讨论，让学生走进的汪曾祺先生的散文世界，接受的美的熏陶，感受到了“凡人小事见真情”的写作技法。
追求高效，必然多元。首先是课堂教学的设计是紧凑的，环节是
清晰的。其次，高效的课堂必须是互动的课堂。刘老师的课堂不乏生生互动与师生互动，还有师生与课本的互动。学生对《端午的鸭蛋》的语言赏析品味时进行分小组讨论，赏读，师生、生生的对话，突破难点。
（三）张虎山
在品味语言时，教师可以激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描写得活灵活现，从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。
（四）张琪
如何让学生学会品味文章的情趣呢？先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。
（五）李书锋
此文是我很喜欢的一篇文章，也曾深入研读过，文章好就好在一份散淡、一份从容，但这只是表象，表象之下是一颗赤子之心。文章语言更是能让人得到一份纯美的享受。汪曾祺曾说过：“我觉得伤感主义是散文的大敌。挺大的人，说些姑娘似的话„„我是希望把散文模仿端午的鸭蛋
写得平淡一点，自然一点，家常一点的。”但这却为教学提出了巨大的挑战，因为许多师生已经习惯从文章中找修辞手法，并以为找出修辞就体会出了语言的妙处，但从汪老的文章中却几乎找不到修辞——那要教什么呢？于是，许多教师顿感不适应，找不到品味语言的切入点，只能无奈地说：“只可意会不可言传”——其实能不能意会，也是问题。有挑战才有提升，这样的文章对于学生养成纯正的文学趣味，甚至对于教师的文学素养的提升，都是大有裨益的。
（六）陶军平
本课学生读懂了文章的，并且体会文章语言的妙处。为了让学生有体会，执教老师采用的一个重要方法就是先举例，然后让学生照例去找相关的句子。对此，有听课教师质疑：“我们应当以什么样的姿态来让学生读文章？”说得挺绕，其实意思很简单，就是说，这是否是让学生按图索骥。这是一个公案：支持者说，这是学生抓手；反对者说，这是牵着学生走。我想，这关键还是一个度吧，不给抓手，怕学生会无从着手，给抓手给多了，就会让人感觉琐屑。那么，多少合适呢？这可能只能依据文章的难度、话题的难度和学生水平来确定。本课是否合适呢？以我的感觉来看，似乎是多了点。
（丁娟）
教师另一个方面的想法，就是想用这篇文章来指导学生的作文，所谓“读写结合”。这个文本是否是一个很好的训练文本？难说。但教师选择了一个点，就是“文白结合”，从现场效果来看还不错。
(七）赵校长
有效引导，主动学习。设置的“思路我来理”、“情感我来悟”、“语言我来品”等目标，均突出了“我”，即学生，学习的主体，为了落实这一教学目标，课上让学生深入细致地读书，读懂字词，读懂段中心，读懂文章层次；让学生在小组里进行充分的讨论：讨论有争论、讨论有记录、讨论有结论、讨论有汇报，为了突出教学的重点难点，设计的问题浅显易懂且有层次感，让学生左右逢源，尝到自学成功的喜悦，鼓励学生更深一步的研讨。课堂上除听到老师的讲课声外，更多听到的是小组的讨论声，更多听到的是学生滔滔不绝的发言声，以此引导学生养成独立思考，深入探究的学习习惯。
【篇五】模仿端午的鸭蛋
端午的鸭蛋表格教案萍乡三中2014学年度八年级 班语文学科
教 学 设 计
【篇六】模仿端午的鸭蛋
端午的鸭蛋培养思维 启迪智慧
汇英中学八年级语文智慧课堂教学设计 课题：《端午的鸭蛋》 第___一__课时
设计人： 王福丽 执教人： 教学预设时间:__ _
一、智慧准备
（一）教材分析
八年级下册第四单元以民间文化为主题，所选的五篇课文绘声绘色地介绍了民风民俗和民间艺人轶事学习这个单元，能够引导学生关注民俗，从学校走向社会，从课内走向课外，提高语文的综合素质。
《端午的鸭蛋》是本单元的第二篇课文，属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情，学会从生活中发现乐趣，这篇文章从容闲适；文笔自然生动，语言平实有味，可以品味到日常生活的情趣和底蕴。
（二）学情分析模仿端午的鸭蛋
初二的学生对写人记事的散文有一定的阅读基础，但是对文章内容的把握和对主题理解的深度还有待教师进一步引导点拨。
二、智慧导学
教学目标：
1、加强朗读，通过朗读感受本文语言魅力和文中情趣。
2、理清行文思路，感知课文内容，把握作者的思想感情。
3、了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。
4、品味本文平淡自然而有韵味的语言，了解作者闲适自由的风格。 教学重难点：
1、了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。
2、品味本文平淡自然而有韵味的语言，了解作者闲适自由的风格。
三、智慧导航
(一)导入
有一位作家叫汪曾祺，他出生在江南水乡——高邮。他曾写了一篇介绍家乡端午风俗的文章《端午的鸭蛋》，写得趣味盎然，充满生活情趣。下面我们就一同走进汪曾祺的散文《端午的鸭蛋》。
（二）初读课文，感知内容
1、指名读课文，注意字词读音。
2、齐读课后“读一读，写一写”的词语。
3、理清文章思路，提问文章都写了哪些内容，用简练的语言概括。 板书：端午节的风俗—————家乡的鸭蛋————端午的鸭蛋 （第1段） （第2～3段） （第4～6段）
（三）细读课文，把握主旨
1、快速浏览第一自然段，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗？为什么要先写端午节的风俗？
明确： ①第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”、吃“十二红”这两种较为独特的风俗。②从文章思路来看，先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”；从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景；作者在文中大谈家乡端午的种种风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。
过渡：汪曾祺的家乡过端午有这么多的习俗？他为什么偏偏对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作者大写特写呢？我们一起来读2、3两段。
2、男女生分读第2、3自然段，思考：高邮鸭蛋有什么特点？为何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鸭蛋？
明确：①蛋白柔嫩 、油多 、黄是通红的 “双黄蛋” (总：质细而油多) ；②引用袁枚的《腌蛋》提到袁枚，可以丰富文章的内容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，闻名全国。否定北京的鸭蛋留露出对家乡由衷的喜爱之情。
3、默读第4、5、6自然段，思考：为什么主要介绍“鸭蛋络子”和孩子们吃鸭蛋的方法？
明确：行文活泼生动。充满童趣，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。
4、如何理解文章最后一段的争议？
课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢？
探讨：文章如此津津乐道“咸鸭蛋”有意义吗？换句话说，本文通过写端午的鸭蛋，要表达怎样的思想感情？
明确：在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。 板书：对儿时生活的怀念，对故乡的热爱，对生活的热爱。
（四）精读课文，品味语言
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课
文中能看出来吗？请朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。看看汪曾祺独特的语言风格在本文是如何体现的？
1、“平淡而有味”
提示：所谓“平淡”是指语言文字朴实无华，不花哨，不曲折。那么“有味”又是指什么呢？它是指语言文字有韵味，有嚼头。
例如：双黄鸭蛋味道其实无特别处，还不就是个鸭蛋！”“这叫什么鸭蛋呢！”“鸭蛋有什么可挑的呢？有。”“这有什么好看呢？”文中时时穿插的朴素的“大白话”，似乎是自然而然的信口而出，仍使文章的生活气息更加浓厚，这就是生活味。（全班齐读）
例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力 。
2、“用适当的方言表现作品的地方特色”
例：“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色（江浙方言），显得非常生动亲切。
3、“有淡淡的幽默”
例如：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，给文章增添了不少幽默色彩。（此处可以让学生模仿古人的口气朗读。）
小结：好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。本文的语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。
（四）合作探究，拓展延伸
1．高邮的咸鸭蛋很闻名，为何题目是“端午的鸭蛋”而不是“高邮的鸭蛋”？ 明确：作者花了不少笔墨盛赞故乡高邮的鸭蛋，但为了突出端午节的故乡风俗，同时，端午的鸭蛋是一年中滋味最美的时候，所以用了这个题目。
2、请用这样的句子开头说课文的内容：“端午的鸭蛋， 。 ”
教师示例：端午的鸭蛋，是作者对童年生活最深刻的记忆。
下面请大家自己写一写：你可以借用文中的字词句，也可以用自己的语言来说；你可以就课文的一段内容来说，也可以就全文的内容来说。
（1）端午的鸭蛋，是作者故乡端午吃“十二红”风俗中最令他念念不忘的“一红”。
（2）端午的鸭蛋，是作者行遍大江南北后，永不忘记的对家乡的怀念。
（3）端午的鸭蛋，是作者对他乡鸭蛋再也瞧不上眼的骄傲。
（4）端午的鸭蛋，是与别人谈及时，令异乡人肃然起敬的食之佳品。
（5）端午的鸭蛋，是质细而油多，令作者回味无穷的美味。
（6）端午的鸭蛋，是吃完后，依然有趣的作者的童年玩具。
（7）端午的鸭蛋，是端午节的饭桌上必不可少的美味佳肴。
（8）端午的鸭蛋，清朝即有记载，令作者“与有荣焉”。
（9）端午的鸭蛋，色彩鲜艳，让人食欲大增。
（10）端午的鸭蛋，使成年的作者不禁联想到囊萤映雪的故事。
3、说说你的家乡过端午节的风俗？
明确：可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。
4、发表自己对传统节日的看法。
我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要，对此你有何看法。
(认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀.)
小结：读了本文，大家都有一种很亲切的感觉：咸鸭蛋谁没有吃过？可是有哪位同学就此写过一篇文章的呢？可见，“生活中不是没有美，而是缺乏发现美的眼睛”。 热爱生活、体验生活、关注日常生活细节是我们学习的重要问题。除此之外，通过本节课学习，你还学到了哪些写作的好方法？请谈谈你的学习收获。
过渡：汪曾祺19岁就离开了高邮。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫长的岁月里，辗转大江南北，对于这些地方的山水人情他都是过客，惟有故里