第一篇 厨子相亲《2017厨师自我鉴定4当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足，永远力争精益求精。

厨师的技能专长怎么写?

1、对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;

2、有多年的策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让顾客品之回味无穷。

烹饪厨师的自我鉴定3篇

时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。我思想健康,具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。

在政治上

我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。

生活上

我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。

烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。

厨师工作自我鉴定4篇一、政治思想上。

我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。

二、工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。

首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，（本文由应届毕业生范文网小编编辑提供阅读）让中心职工吃得好，吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房的后勤准备工作，在2017年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务，得到中心领导及各部门的认可。

三、在生活上，我崇尚质朴的生活，养成良好的生活习惯和正派的作风。

此外，对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。

烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。

2016厨师员工精彩的辞职报告》

尊敬的公司领导：

经过深思熟虑地思考，我决定辞去我目前在公司所担任的职位，您知道这对于我来说，是非常难以作决定的事情。

有句话：来时叫主，去时辞东。

我考虑在此辞呈递交之后的2-4周内离开公司，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。

我非常重视我在的这段经历，也很荣幸自己成为过的一员，我确信我在里的这段经历和经验，将为我今后的职业发展带来非常大的利益。

在这已经过去的*年中，公司给了我一个良好的发展空间，愉快的与同事沟通合作，感受到公司的文化氛围。从公司的领导和同事身上学到很多以前学不到的知识。在大家共同的努力下，看到**部门逐渐步入正轨，我是由衷的高兴的!

很感激公司在我在职的这段期间给予我工作上的支持和帮助，受益非浅。

虽然即将离开公司，寻求更大的发展，但我相信一定会以更好的明天屹立在世界。而我也会以自己曾经是一名**公司的员工而骄傲!希望公司在全体员工辛勤努力下，长足发展!

此致

敬礼!

第二篇 厨子相亲《母亲的幸福》

母亲的幸福

我的母亲干瘦干瘦的，就是现在人们羡慕的那种怎么吃也吃不胖的身材，也许是因为她每天在机器轰鸣的棉纺厂站12个小时。不见她花过妆，但清清秀秀的还是有个模样，唯一的乐趣就是和厂里的好姐妹去吃一顿火锅。

从我记事起，我见到的父亲都是在麻将桌上，后来母亲和父亲吵架越来越频繁，大概是因为父亲整日打麻将不立业。离婚以后，父亲迅速的和带着孩子凶巴巴的女人结婚，才知道他们俩早在麻将桌上就暧昧不清。我跟着父亲生活，但母亲会总带我去逛街、吃火锅。 后来，母亲和一个带着儿子的帅叔叔结婚了，帅叔叔在做销售的，嘴皮子功夫可以开出一朵花。帅叔叔经常出差，母亲就帮忙照顾他生病的父母和读小学的儿子。他的儿子是一个和我同龄的高冷小帅哥，要不是因为这样的关系，真想和他谈一场恋爱。大概半年时间，帅叔叔出差的频率越来越高，出差的时间也越拉越长，不断因为业务上的事找我母亲拿出的钱也越来越多。在母亲为数不多的存款被压榨完的同时也知道了和帅叔叔和一起做业务的同事早已暧昧不清。母亲跑去婆婆那里哭了一天，然后不了了之。

她一个人搬回了外婆家，迅速的婚姻让她在娘家也抬不起头。2008年，国营的棉纺厂倒闭了，母亲分得了一笔钱，那天她很高兴的带我去逛街，给我买了一件春装新款的绿色风衣，自己买了一件5折的黑色羽绒服。然后她去了一家火锅店做服务员，那里包吃包住，母亲也就从外婆家搬了出来。厨子相亲

年近40的母亲在以前厂里好姐妹的劝说下去相亲了，相亲的结果母亲很失望。年龄相差不大的叔叔是个秃头，看起来很老，手被烫伤留有残疾，长的样子很凶，与黑社会老大只有一根金项链的距离，还带着一个读高中的儿子。母亲果断拒绝，但好姐妹一再说：“你年纪不小了，他看起来是丑了一点，但人老实，到了咱这个时候不就是想要一个安安稳稳过日子的人吗。”母亲经不住劝，又勉强答应处一段时间看看。秃头叔叔耐心也是极好的，看母亲那么瘦就每天做饭给她送去，也不多留送完就走。秃头叔叔的菜每天不重样也很好吃，后来才知道他以前是学校食堂的厨子。秃头叔叔不善言语，还是我母亲

自己提出在一起的。俩人租了个小房子，我怀着视察的态度去那里玩，看见房间里摆着大大小小的树根雕塑，千姿百态，朴素自然，怪好看的，这个五大三粗的叔叔还是个艺术爱好者。墙上粘满了高中哥哥的奖状，床头的灯上还挂着他篮球赛的奖牌。中午秃头叔叔做的一道桂花藕成功征服我的胃，大概母亲当时也是像这样被征服了的吧。果然想要抓住一个人的心，先要抓住他的胃，这句话男女老少都适用。吃完中午饭，秃头叔叔把削好的整个橙子放在干净的塑料袋里，在我和高中哥哥的书包侧兜里各放了一个。高中哥哥不秃大概就是因为每天都吃了一个橙子吧。

2011年，政府开始分发经济适用房，秃头叔叔因为有残疾抢到了一套两室一厅不足60平米的，地方比较偏远，但是大家都很开心，借了点钱凑齐买下来了。秃头叔叔把他年老的父亲也接了过来和高中哥哥住一间，母亲把火锅店的工作辞了，到新房子楼下的超市做售货员，工作轻松了许多。母亲也学会了偷奸耍滑，一吃完饭就去陪秃头叔叔的父亲散步，留下秃头叔叔洗碗。日子清闲，秃头叔叔厨艺高超，母亲那段时间连小肚子都长出来了。送大哥哥去河南读大学，母亲也是第一次出去旅行了，买了好多纪念品回来分给厂里的姐妹们。

我以为母亲可以那么幸福下去，有笑盈盈的公公，任劳任怨的丈夫，优异孝顺的“儿子”和女儿。2013年，秃头叔叔总捂着肚子说那儿有点疼，死拖硬拽去了医院，医生说已经是肝癌晚期了。只是几个月的时间，秃头叔叔就从黑社会老大的形象变成了一个脸色青黄、嘴皮发白的小老头，母亲医院家里两头跑，瘦得皮包骨头，只敢晚上捂着被子偷偷哭，不敢让不知情的公公听见。秃头叔叔走得很快，大哥哥坐着飞机回来料理丧事，母亲把房子留给了大哥哥，说男孩还是得有个房才好找媳妇。

母亲料理完所有事后去海南找她的姐姐了，在海南玩了一段时间就留在姐姐的小馆子里端盘子洗碗。母亲很少回来，再见到她的时候还是瘦瘦的，变黑了很多。

现在已许久不见了。

文：可乐鸡翅不加糖

第三篇 厨子相亲《婚俗文化》

浅谈岭南地区的婚俗文化

摘要：婚俗文化 ,是中国传统文化的一个重要方面。岭南地区的婚俗文化内容 ,丰富多彩 ,从一个侧面反映了岭南地区社会文化的历史发展过程。其婚俗文化形式多样 ,内容繁杂 ,体现了浓厚的地方特色。

关键词：岭南、婚俗、文化

岭南地区的婚俗文化随着社会的发展，时代的变迁而随之变化，这昭示着岭南地区社会的进步，人们价值观的改变，人们生活水平的提高。岭南地区的汉族婚俗文化从不同区域可分为三类广府婚俗、客家婚俗与潮汕婚俗，另外还有疍民婚俗和其他一些婚俗习惯。

一、广府婚俗指以广州为中心分布于珠三角及周边地区的婚俗习惯。在20世纪80年以前，广州的婚配嫁娶按时间先后可分为3个阶段。

①婚前礼，婚前礼又可分为六个步骤：一曰纳采。由男家请媒人携带礼物向女家提亲。二曰问名。提亲后，交换男女双方“生辰八字”，若男女“八字”宜婚，婚事方能进入正题。三曰纳吉。实际上是订婚仪式，是日要请酒祝贺。四曰纳征。俗称“行聘”或“过大礼”，这次送的礼比纳采时的礼厚，仪式也较隆重。五曰请期。下聘礼后，男家选择婚期，征求女家意见，双方商定嫁娶日期。六曰迎亲。婚礼前最后的重要程序。男家派出代表到女家迎亲；女家收取男家送来的部分礼物（不能全收），并回礼致谢。

②正婚礼，新娘到男家后当天的礼仪。新娘和新郎双双拜天、拜地、拜祖宗、拜父母以及对拜。之后，新娘在新郎的陪同下，向男家父母和年长者以及贺喜的亲友献“心抱”（即媳妇）茶。被敬茶者喝完茶后，要给新人封“利市”（即红包）。男家随后设宴款待亲友。宴中，新郎、新娘要逐席敬酒，散席前要敬茶。在入洞房前，新郎、新娘要对饮莲子糖水，取其“连生贵子”的好意头；要对饮“百合茶”，取其“百年好合”、“白发齐眉”之意；要吃和顺榄，取其和气、顺利、甜蜜的意思。

③婚后礼，新婚夫妇于婚后第三天回娘家，称“三朝回门”。这是婚事的最后一项仪式。回门时，夫家备上礼品，包括烧猪、鸡和礼饼等。新婚夫妇必须于当天日落前返回夫家；且往返都要顺着迎亲时的原路走，不能“三天走两条道”。

从20世纪80年代起，广州兴起新式婚礼，并将整个婚礼过程录像留念。

婚礼前，先通过婚纱影楼照婚纱相。通常，新郎、新娘会提前请自己的未婚朋友做男傧相、女傧相（俗称“兄弟”、“姐妹”）。婚礼当天，新娘由“姐妹”陪同到预先约定的美容中心做发型、化妆；而新郎的“兄弟”则装扮花车：在轿车上挂上或贴上鲜花、丝带、彩球，车的正前方则矗立一男一女2个洋布娃娃。吉时一到，新郎领着众“兄弟”到新娘家接新娘。这时候，新娘的“姐妹”会严守层层大门，不让新郎轻易接到新娘，而且与新郎及其“兄弟”唇枪舌战，索取“利市”（俗称“姐妹钱”），拿到一封“利市”开一道门，有的还会藏起新娘的鞋，直到新郎“求饶”、“认输”才放新娘出门。这时，众兄弟、姐妹才热热闹闹地簇拥着新郎、新娘去男家。有的时候，尽管新娘家离酒楼近在咫尺，花车也要特意绕个大圈子经过吉祥路、长寿路、万福路、百子路等，以取好“意头”。随后，新娘由新郎陪同返回娘家，俗称“回门”。在婚宴中，新郎、新娘每席必敬酒；宴毕必敬茶，宾客则以“利市”相赠。整个婚礼过程，有的新娘会换2~3套衣服，迎宾时穿西式白色婚纱；宴中着传统红色裙褂；宴毕送客时则换艳丽旗袍。婚宴的菜谱也很有讲究，如是初婚，必有“烧乳猪”这道菜；还有红枣莲子汤，取“早生贵子”之意，有甜汤甜糕，取新婚甜蜜之意。婚宴后，主家还会向来宾回赠“利市”。

现在，越来越多的年轻人则选择旅行结婚。

二、客家婚俗指梅州、河源、惠阳等地区客家人的婚俗习惯。客家婚俗一般要经过“六礼仪式”：

（1）说亲。男孩长大成人，父母便托人作媒，寻访适当人家未婚女。媒者向女方父母说明男方家庭、男子年龄、品貌等。如女方父母同意，便进一步相亲，谓之“探人家”；如不同意，则婉辞谢绝。所谓“探人家”就是女方父母邀请几位至亲内戚前往男方观看郎貌，了解家迁，男设宴款待并赠送礼品。过去女儿本人不去。经同意，女方将女儿出生年、月、日、

时，俗称“时辰八字”写在红帖上送往男家，谓“送庚”。男家将“庚帖”放在祖牌位前，三天内诸事顺遂，则进一步请算命先生“合八字”，如认为“合”，婚姻就算定了。

（2）送定（札定）。说亲合适后，女方提出条件，聘金若干，猪、酒、鸡、鱼若干，桔饼、糖果若干，农村要加上米、豆、粉、面若干；男方则提出要妆奁若干，由媒人在男女双方间调和讲定。农村往往用书面形式，称“写婚约”或“写合婚字”，正面写“文字厥祥”，底面写“天作之合”，由双方家长及媒人亲房签字画押，各执一份。写字时要由男方备办盛宴。在城关则由男方送桔饼、糖果并布料、鞋袜、戒指或手表等到女家，女家回送帽鞋衣服给男方。有的还由男家请一二桌“订婚酒”。从此，女子便是男家的人了。送定以后，逢年过节，男方要送礼物给女方，直到结婚为止。厨子相亲

3）报日子和送聘金。男方择定“斗床”和接亲的日期后，告知女方，叫“报日子”，一般要在结婚一个月以前，同时男方将聘金送给女方。客家人对聘金的尾数喜欢用“九”，图其谐音“久”的吉利。女方在男方斗床的时候，要送柚子和木炭到男家，含有平生贵子和暖新房之意，俗称“探子探孙”。男方要做许多大肉圆送给女方分赠亲朋好友，以示结缘。

（4）盘嫁妆。嫁妆丰厚俭朴相差很大。旧时一般人家嫁女的妆奁有五色衫裤、梳妆台、脚桶、尿桶、门帘席、木箱或皮箱等，富贵人家则加绫罗绸缎、被褥毛毯、金银手饰等，招摇过市，极尽炫耀。送嫁妆的人叫“青娘”，由男方给予红包。嫁妆送到后，男家宴请亲朋“看嫁妆”。盘嫁妆的时间在日间，具体日期各地不同，城关在新娘出嫁的前一天，乡间多在新娘出嫁的第二天。

（5）接亲与送亲。接亲也称迎亲，旧时多在日间进行，现多在深夜。男方在午间要备猪头、鸡公、鱼及香烛、喜炮声中到女方家中接亲。“我是花轿抬到夫家的！”这是旧时妇女一辈子都值得骄傲的。俗话说：“破扇子扇扇也有风，破轿子坐坐也威风。”同去接亲的人要双数。女方家中看到接亲人员前来要将大门关住，待接亲者连放三次鞭炮以后，接过蜡烛火种，才开门恭迎。女方要备办酒宴款待接亲者，谓之“无块席”，婿郎、陪客稍微动筷，不多吃。出嫁姑娘洗澡后，由媒人和喜娘为之梳妆打扮。女方送客的人也要双数，一般有新人伯娓和新娘的兄弟及其他亲友。出门时，女方父母应回避。到男家后，若入门时候未到，新娘先要在门外等待。入门时，鼓炮相迎，男方父母亦应回避，到拜堂时相见，以避免“相撞”，造成日后不和。跨进大门槛时，由厨子宰杀一只公鸡，叫“拦门鸡”。一些乡间习俗在门槛下放一把斧头，新娘踏着米筛进入新房。

（6）拜堂与吃面碗鸡、交杯酒。这是结婚姻最后的仪式，新郎、新娘先同拜天，次拜祖宗，然后夫妻相拜。拜毕同入洞房，洞房内点红烛，桌上放着煮熟的鸡、面条和两个鸡蛋，新娘新郎共同进餐，吃交杯酒。这是新入门第一次与新郎进食，需选吉时。新床上放的东西有讲究，城关一般是放四个柚子，上贴喜字，“柚子”与“有子”谐音。乡间放一个红斗，装满白米，还有尺秤、算盘、剪刀之类，象征婚后生活富裕，会划会算；另有一盏红灯，取“添丁”之意。

闹房，闹房不属结婚仪式，或有或无。一般在宾客宴散以后，一些青年男女亲友进新房与新郎新娘逗乐，要新人说唱捧逗，如新郎抱新娘咬红花（红包），新郎新娘合吃一颗糖果，唱歌跳舞等。过去还有“坎压油堆”的陋习，就是一个个压到新娘身上。这种现象多少带有人类早期野蛮群婚的遗风，现已革除。过去有些地方因新房狭窄，闹房改在厅堂举行。闹房连续三天，这三天内不分大小，男女老幼均可参加。客家闹房，还受一种观念的支配，认为越闹越吉祥。广东客家人闹洞房的习俗中特别突出说四句，以吉祥、祝福、禧 戏的语言构成押韵四句词，贯穿着整个闹房过程，典雅、风趣。厨子相亲

圆房，不少地旧俗有圆房验贞之陋俗。南方特别是广东一带，在三朝回门时随送烧猪以示新娘贞节完好，新娘得到男家的尊重，女家为此而感到骄傲。。“吃烧猪”成了新娘子是否贞节的代名词。三朝之日新郎伴新娘回门，女方父母翘首盼望，在看到随来的“烧猪”时才放下那颗久悬着的心。女儿是守身如玉的处女，婿家已表示对她满意了，父母才为女儿终身有托而感到欣慰。

请三朝，新娘出嫁后第三天，娘家要设宴席请女儿、女婿。女儿以客人身份回娘家，可坐首席，宴后当众脱去红衫，改穿普通新衣裳。这天不能在娘家住宿，无论远近都要赶回夫家，有的乡间，娘家过几天邀一些亲戚（妇女）至女儿家中做客；有的结婚满月时，做母亲的请女儿回家做满月酒。男女亲家各择定日期，设盛宴互相请酒，谓之“上门”。这些喜庆的余音，可以加强两家之间的往来。

婚宴设于厅堂，桌位分尊卑。左上为首席，右为次，上坐老人，下陪客。宾客按尊卑、远近、长幼入席，外戚尊，本族插。主要宾客，新郎须一一到他面前恭请并带到规定的席位，奉献碗筷。嫁女宴席则由新娘家长礼请宾客。新郎和新娘的母舅为上宾，坐首桌首席。女方来到男家的客人叫“大客”，他们来了，要在门前放鞭炮迎接，他们未到席，不能开宴。新郎要在母舅的首桌执壶，斟酒从母舅开始。

三、潮汕婚俗指汕头、潮州和揭阳地区的婚俗习惯。随着时代的发展，潮汕人的婚礼已越来越富于时代气息了，不少青年男女早已摆脱了“父母之命，媒妁之言”的婚姻习俗。然而，传统婚礼还存在。

（1）提亲。亦称求婚。即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。

（2）合婚。这里有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三日好”。有这个好兆头，男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人占卜合婚，确认男女双方是相生还是相克。

（3）定亲。合婚之后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事

。礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指，也有送金项链的，还有白糖、面条,这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时,要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事已定，定亲后便行聘礼。 行聘，亦称送聘。过去的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪羊酒果；贫者则是槟榔、鸡酒而已。潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征，是甚有特色的行聘礼物。现代的聘礼包括实物和现金。实物必各四式以上：白糖、面条、大吉（潮州柑）、金银首饰、布料、饼食等，但不能为奇数，务必偶数。现金也称为聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍数的。在送聘中，女方要有回礼，即把聘礼中的饼食部分退还，并回赠“鸳鸯蕉”、桔、猪心等。鸳鸯蕉即两个并生的香蕉，象征百年偕老；桔谐音“吉”，象征大吉；猪心（一半留在女方）象征同心。双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里，报告结婚喜期。亲朋邻里也 婚宴队，结婚宴请宾客，俗称“喜酒”，礼节甚为隆重，尤其过去娶亲更甚。

要回赠礼物表示祝贺。 请期，行聘礼后，就要选择结婚的日期，并转告女方，包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服，什么时候“挽面”，什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等。请期所请的时辰大多在黑夜里，潮俗保持黑夜迎亲的婚俗，实是远古的遗风。

（4）迎亲。这是新郎到女家迎娶新娘

的仪式，也是婚礼中最主要的程序。迎亲有两种：一种是新郎迎亲，另一种是男方请“好命人”代迎。这时，新娘往往放声大哭，这叫“哭嫁”。一方面是为远别父母亲而哭，另一方面据说只有流泪，才能使娘家富裕。

彩轿来到夫家门口，夫家要放鞭炮迎接。新郎用脚踢轿，卷轿帘，拔下新娘头上的如意，往新娘额上作势欲扎。踢轿、扎如意，意在给新娘下马威：今后一切须如夫意。这是夫权的暗示。接着新娘在伴娘搀扶下跨过门槛底下一堆燃着的“火烟”。新娘进门之后，要在婆家请来的“青娘母”陪伴下，与新郎吃“合房圆”,进洞房,上厅堂给长辈、平辈端茶行礼等。这时，青娘母应在旁诵祝颂歌辞 。 娘家在新娘迎娶当天，要派小舅子送百合汤赠与男方，愿新娘在婆家人人合意。第二天要给新娘送木耳猪心汤，期望新娘不要忘了娘家亲人。只有第三次才能在娘家住上几天，好好倾吐思念父母之情。

这里的姑娘出嫁时还有分赠“姐妹钱”的习俗。“姐妹钱”是由前来迎娶的新郎分赠给送新娘上路的弟妹们,一般是4元4角8分。分赠姐妹钱一对男女代送,含意“好”。448分，寓“世世好”和“世世不分（离）”之意。行庄严的“安床”仪式。安床之时宴请算命先生择日,床头朝向也有个讲究。在安床时,要做“四句”以图吉利。

当新娘艳妆浓抹、将上花轿的时候,新娘娘家的人,便要端一盆清水，向花轿泼洒，边泼边念：“钵水泼上轿，新娘变新样。”寄寓对出嫁新娘的祝愿。不过，现在泼洒的当然不再是花轿，而是自行车或是摩托车、小轿车了。新娘的嫁妆中，过去还必须备有两双木履，除方便日常生活外，也取“同偕老”或“亦步亦趋”之意。新娘过门后，隔一天清早就要起床下厨,亲自做一碗甜米饭,待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床后，请他们各尝一点。据说，这碗甜饭，糖要从娘家带来，做饭时还必须将一口自己的唾液掺进米汤中。当然，唾液掺米汤得悄悄进行，吃的人也不必多问。这一习俗意味着夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米饭，新娘和全家大小就能融洽相处，生活和睦。

新婚三天内，新娘子与公婆应避免相见。第四天一早，新娘要到新居所在地的公共井汲水。汲水前先将一小撮红糖和一小撮由娘家带来的泥土投入井中。这是为使新娘此后不致“水土不服”，且能和邻里和谐相处。

闹洞房。近年来兴起的一项民俗活动，就是在子夜时分拜财神。无论是哪一个地区，婚礼的最高潮是“闹洞房”。潮汕也如此。香包是新娘出嫁前躲在闺房里刺绣的，人们要从这些刺绣工艺品的手艺高低、数量多寡来品评新娘的灵巧与笨拙、勤劳与懒惰。

四、疍民婚俗指在沿海港湾和内河上从事渔业及水上运输,并以船为家的水上居民的婚俗习惯。疍民们的婚俗，虽和陆上居民一样，要父母之命，媒妁之言，但其婚庆有自己的特色。谈婚时，先将男女双方生辰请相士推算，如算得双方八字无碍，媒人再将两边的家庭详细情况通告对方家长，然后双方家长再商酌礼金，若男家不允女家提出的条件，便封回一个红包，把年生送回，此门婚事便告吹了。饼礼则同陆上居民大同小异，突出不同的是要加槟榔五十七斤。婚礼宴客也不在艇中进行，而是择一开阔、平坦的沙滩，以地当席，海碗当杯，畅饮庆祝。

五、其他婚俗，是岭南特有的一些婚俗习惯，有一些特别的称呼。

童养媳，长江长期以来有带童养媳的风俗，俗称“新婢子”。过去产生童养媳的原因主要有两种：一是重男轻女；二是一些人家娶媳妇

困难。生女孩者常在一二个月内将婴儿送给别人，收养者只需出几斤猪肉和细面。如果将来不做儿媳妇，也可将其出嫁，获取聘金。

过去童养媳结婚往往比一般人早，十五六岁结婚者不少。仪式也很简单，一般不请客，不拜堂，除夕日吃过面碗鸡便同房，俗称“合卺”或“圆房”。婚后夫妇感情多不太融洽。

赘婚，男到女家结婚，长汀俗称“打合同”或“招亲”。女方多属童养媳或等郎妹，前者指婴儿时抱来长大后配童婚（有男孩匹配），后者指抱养来后等着生郎的。因无男孩将新生女儿与人“打合同”的则很少。“打合同”主要条件是生的孩子两姓平分，男方对女方父母负责生养死葬。结婚仪式也较简单，女方家长请本族亲房和男方的家长商议签署合同即可完婚，男方不出聘金，女方也无所谓嫁妆，男方可继承女方父母财产。

转亲，城乡均有此种婚姻，但为数极少。

换亲，兄妹双双互换结成夫妇。两家均可省去聘金、送礼等费用，接亲、拜堂等仪式照样进行。这主要出自家长的意图，双方男女并无爱情基础。

改嫁，寡妇再醮与离群的妇女再婚，过去在社会上受歧视。结婚仪式不能与

普通婚姻相同，如不能穿红衣，不能在厅堂正门出门，要提前一两天离开原来的家，有的地方要半路上轿，接亲时间不能在晚上而在白天等。也有寡妇不改嫁他家，招男子来家结婚“打合同”的，多因其有子女并与翁姑有感情不愿离开所致。离婚妇女也有离婚不离家的，与家人照常生活在一起，除了与丈夫脱离夫妻关系外，其地位与离婚前相同。

用公鸡代替新郎与新娘拜堂成婚。由于广东城乡多华侨，许多侨居国外的子弟，到了当婚年龄希望在家乡找一女子为妻，以便照顾年迈的父母。可是隔山隔海，路远迢迢，回乡不易，只好由父母物色一中意的女子，按照俗规，从过礼纳聘，到定下婚约，一一遵行礼制。但到了完婚之日，儿子未能归来，拜堂时，便以公鸡代替新郎，一样为公鸡披红挂绿，梳头扮髻，吟诵祝词。新娘花轿一到，由一中年妇女手捧公鸡去迎娶新娘，公鸡与新娘进入厅堂后，一样拜天地，拜祖先，拜父母，公鸡与新娘相拜，一切过程均与真正的婚礼一样。婚礼的当晚，公鸡还要缚在新房中与新娘共度良宵，直到次日清晨才能将公鸡捧走。有的婚后丈夫十年八年回不来，妻子可领养一个男孩作为后嗣，俗称“螟蛉子”。

第四篇 厨子相亲《2017爆笑年会小品剧本《土豪交友大会》》

2017爆笑年会小品剧本《土豪交友大会》

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人物：

土 豪：豪爽„无脑，挥金如土

官二代：霸道，嚣张，爱欺负人

女汉子：威猛，大块头，不男不女(可男人反串)

绿茶妹：假清纯，装萌，(男人反串)

穷二代：屌丝，老实

主持人：女，正派

场景：晚会现场，桌子，椅子几张

入场：

主持人上。

主持人：各位XX公司的同事们!大家好!欢迎大家收看有XX公司冠名播出的，第一届非诚勿扰土豪杯《土豪交友大会》，我是主持人董卿„„„卿!回首这2017啊，社会真是精彩纷呈啊!这马航都不知去哪儿了，小苹果都上头条了!这郭美美也不炫富赌球，直接看守所里哭娘了。这房祖名也不唱歌，改行坑爹和吸毒了!东莞扫黄，加上监狱里的明星„演员都可以拍一部甄嬛了!埃博拉横行世界，冰桶挑战都把公共场合当洗澡堂了!咱习大大高压反腐，咱老百姓的中国梦也迫在眉睫了!„„„呵呵„„„好了!咱们长话短说，接下来就有请咱

们节目今天的主角------土豪，土先生!闪亮登场!有请，

土豪上，一只胳膊上带十几只手表，脖子上挂一条很粗的铁索当金链子。叼着两根烟，学模特走秀，走到头转身，背后写着“土豪”。 主持人：各位电视机前的观众朋友!你还在为寻找土豪而东奔西走吗?你还在为抠门的朋友而麻痹双眼吗?你还在为没有土豪朋友而愁眉苦脸吗?土豪交友大会，为您排忧解难，要想和土豪交友，请找我们节目策划X经理报名!在这里，一切皆有可能!你好我好大家好!还在犹豫什么?赶快拿起你手中的电话。移动用户编辑短信“土豪”发送到“妖拐妖拐洞洞拐”马上参与，我们的节目口号是------蜗牛，为梦想而生„„„

支持人：好!土先生!作为今天节目的主人翁，你能先向大家介绍一下你自己吗?

土豪：大家好!我就是传说中的土豪!吃饭不点菜，只点厨子!穿衣只点裁缝，不点牌子!车子没有多少，司机到有一个排的!娶媳妇不找眼前，只找电视台的!玩游戏不找游戏里的妹子，只找客服的!数钱都不用验钞机，只用麻袋往车上抬的!这就是我，简单而又平凡的生活着! 主持人：哇!这还平凡啊?看来真是名副其实的土豪啊!

土豪：我是如假包换的土豪!不信，您可以扫一扫我身上的二维码! 主持人(摸着土豪的金链子，手表)：哦!这到不用!看你身上的条形码就知道了!„„„那土豪先生，你能告诉一下大家你的交友标准吗? 土豪：其实!我的交友标准其实很简单!不限身高„年龄，不限性别„

成分，小到刚出生快断奶的，大到八十八岁和快死的!女到离婚丧偶失恋成为剩女的，男到屌丝二货宅男和脑袋进水的!都可以来和我做朋友!只是，我的钱太多，没事帮我花花钱就行。作为我的朋友，一经录用，签订法定合同，享受三险和福利补助。谢谢!

主持人：看来，这要求还真不高!好!那么接下来，咱们就有请几位前来应聘的参赛选手，闪亮登场!这几位参赛选手，可都是重量级的，是我们在几百万火热报名选手中，历经磨难„层层筛选出来的精英，他们可个个都是极品中的人精啊!接下来，掌声有请我们第一位参赛选手------官二代，官先生!有请

官二代上场，背着玩具冲锋枪。

官二代：我爸是李刚，干爹李双江! 作为官二代，好比手拿冲锋枪!有吃有喝有权利，贪赃枉法又风光!我的人生格言是“坑爹货!坑自己的爹，让别人说去吧!”

主持人：你的确够坑爹的!好!有请第二位参赛选手闪亮登场!有请! 女汉子上，带着拳击手套，

女汉子：大家好!我是女汉子!我平时，不穿裙子不化妆，凶猛彪悍又阳光!男人都是我哥们，外号女中黄继光!没事敢摸变压器，老鼠药都当口香糖。我的座右铭是“长江后浪推前浪!，把土豪拍在我的沙发上!OYE“

文章出自

主持人(擦汗)：的确够彪悍的!女中豪杰，好汉啊!好!下面有请第三位------绿茶妹!

绿茶妹上，轻轻地走路，装萌，向观众眨眼睛，飞吻。

绿茶妹(发嗲，肉麻港话)：大家好啊!我是绿茶妹，今年属狗!明年属鸭!周岁25，虚岁28!腰围24，胸围38!(抖胸)!我这是人见人爱，谁见谁夸!恰似一江春水，XX(公司)一朵小花。就连咱们的X经理看了我，也是心如猫抓。我的交友宣言是：土豪!我们做朋友吗?做小三也行!我的爱情宣言是：宁愿坐在宝马里哭，也不愿坐在自行车上笑„„„„睡别人的老公，让别人睡不着!

主持人：哎呀!妈!都把我们这里当非诚勿扰了!我们这是交友栏目!好了，下面有请最后一位参赛选手-----穷二代，有请!

穷二代上场，寒酸„举着一块牌子，上面写“穷二代”。

穷二代：大家好!我是穷二代!不是官二代，也不是高富帅!我爸他不是当官的，只是田里种地的!我爸他是人民，却是没有人民币的!我家有车子，却是每天充电的!我家有房子，却是租我们家隔壁的!我家有存款，却只够卖几瓶雪碧的!我家里唯一的家电，就是打火机和充气的(学打气管)!总之，屌丝宅男伤不起啊!我从小到大都没有朋友，所以，我来参加节目!请大家普大喜奔!我的交友宣言是：问世间请为何物!我只想有个朋友!„„„我更想有个媳妇„„„„„„完了!谢谢! 主持人：嗨!又一个把我当相亲节目的!你是来交友的吗?

穷二代：是啊!我是来交朋友的!能交个女朋友更好!

土豪：对不起!我是男银!而且是阳光型的男银!让你失望了!

穷二代：我看你是闷骚型的!那行，那就交男朋友吧!我的确很想有个朋友!厨子相亲

„„„„„„后面更精彩„„„„„„

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第五篇 厨子相亲《即兴评述题目》

答1.流动商贩该不该合法化?

2.民族造假考生该不该取消录取资格?

3.该不该取消奥数班?

4.二人转该不该登大雅之堂?

5.“一考定终身”现在该不该取消 →新课改能否打破“一考定终身”?

6.“人肉搜索”该不该立法禁止?

7.河南农民工维权开胸验肺证明自己患尘癌，是否合理?

8.学校统一发型很笨很落后吗?

9.俩女大学生街头擦皮鞋引发争议 →大学生从事技术含量低的职业，是不是人才浪费?

10.小学生背领导人名字是关心时政还是作秀?

11.武汉高校开设“淑女班”，你怎么看?

12.专家热议:“无用”读书导致学生离开学校，你有何看法?

13.鸟巢新项目遭争议，游客花钱可当山寨冠军?

14.女孩公交车上为同伴占座，乘客拍照威胁引发争议?

15.公交车谢绝“老晕”的红与黑，引发网友热议。

16.网友曝光电视购物广告专家造假

17.84万考生为何弃考?

18.考生综合素质被退档，合理吗?

19.学生“脱光光”时间给我们的思考

20.北大拒录，该不该对高考“民族造假”状元网开一面?

21.清洁工“捡”14公斤金饰或面临无期

22.央视“变脸”引发争议

23.对网瘾孩子进行电击治疗

24.女大村官街头被打死，围观群众受争议

25.山寨文化被山寨产品利用

26.高该不该取消文理分科 →配套改革是关键你最近看过哪些电视剧?举出其中一部，谈谈你的看法。央视和湖南卫视联合制作，当下热播更新的50集电视连续剧：《我们结婚吧》。1.嬉笑怒骂间反映现实。“恐婚”“剩女”“大龄”等标签式的辞藻，从宣传造势及吸引的广泛社会受众群体来看，充分关注当下社会的热点话题，富有一定对生活矛盾处理的指导意义。2.辗转纷扰中体现情感。亲情，不论是婚前婚后的小两口，相伴多年的老夫妻，还是婆媳之间、母女之间等展现的淋漓尽致；爱情，从片名就可以看到明显的主格调，源自相亲的主流，拥有潜移默化的缘分基础，让看似虚幻的概念融入琐碎的小事中；友情，当计划生育逐步实行开来，独生子女越来越多，闺蜜、基友等的地位逐渐上升到了兄弟姐妹的层次，活跃在你我身旁。3.有影无形时凸显趋势。一方面，两

大电视集团的合作在展现我国电视事业自由蓬勃发展的情况下，更显露了电视台为主把握电视剧自制自播的能力。一方面电影演员高圆圆的加入也显示了我国电视向电影模式靠近，为适应日益提高的受众需求向更高品质发展，《火线三兄弟》也是另一典例（电影演员张涵予、刘烨、黄渤主演，仿自电影《厨子戏子痞子》制作）。这是较大的几点，可节选部分进行陈述。譬如热点话

来自百度知道2013

在一些校园里，一些传统童谣已被这些“另类童谣”所替代。诸如，“春眠不觉晓，处处蚊子咬。打了敌敌畏，蚊子死多少”“李白乘舟将欲行，忽听扑通跳水声。一个猛子扎下去，捞起一看是汪伦” “考试复考试，考试何其多。我生待考试，万事成蹉跎”。你如何看待“另类童谣”？ 评述示例 当前，在校园中流行着一种“另类童谣”，也就是在传统童谣字数、格律的基础上，将其中的部分内容进行替换，创作出来的新童谣。对这类童谣，我并不排斥，因为在这些“恶搞”作品中，蕴涵着作者丰富的想象力和创造力。 比如“李白乘舟将欲行，忽听扑通跳水声。一个猛子扎下去，捞起一看是汪伦”这一首，原文只是叙述汪伦送李白上船的情景，作者却联想到“汪伦失足落水，李白见义勇为”的场面，还能用与原文同样的字数将这样的场面描述出来，使原文的深情浪漫变成了诙谐幽默，实在有趣。 如果说上一首童谣还只是为了娱乐而创作，那么这一首则略有些“反映现实生活”的味道了。“考试复考试，考试何其多。我生待考试，万事成蹉跎。”原诗本是劝勉学生珍惜时间，将“明日”换成“考试”后，竟成了反

映中学生考试压力大的打油诗。可以看出，这位另类童谣的作者文笔功底也不错。 其实，很多另类童谣都是我们这些中学生创作出来的。之所以创作它们，并不是为了颠覆经典，而是借用这种方式增添我们中学生的生活情趣，发发我们中学生的“牢骚

”讨论话题：你如何对待别人的挖苦讽刺 评述示例 在现实社会中，我们总免不了会遭到别人的挖苦讽刺。在别人的讥讽与嘲笑面前，我们应该怎么做呢？ 或者，你拍案而起，反唇相讥；或者，你宠辱不惊，保持缄默。在我们这个年纪，方刚的血气使我们在面对别人的讽刺与挖苦时，很容易选择前一种方式来捍卫自己的尊严。但是经过理性的思考就会发现，其实保持缄默，才是最有力的反抗。 很多时候，那些旁人的讽刺与挖苦都源于他们内心对你才华的妒忌。“木秀于林，风必摧之；堆出于岸，流必湍之；行高于人，众必非之。”我们之所以会受到别人的讥讽、嘲笑甚至诋毁，往往是由于我们身上有闪光的东西，而那光刺痛了那些讥讽者、嘲笑者的眼睛，使他们不敢正视我们。因此，我们必须明确一点：无论我们做得多么优秀，也终会得到非难性的评论。面对这种评论，如果它确实指出了我们自身的不足，我们就谦虚地接受；如果它只是一些人发泄内心妒火的恶语诽谤，我们就勇敢地正视它，并以让自己更优秀的方式去回击那些挖苦与讽刺。 总之，当你受到别人的挖苦与讽刺时，你可能会生气，可能会伤心，可能会感到不舒服。但是，对自己而言，不断地提高自己的修养和能力才是最值得去做的事情。和别人斗嘴，只是在浪费自己的时间和生命。 评述提示 这也是一道开放式题目。几乎每个人在生活

中都有过被别人挖苦讽刺的时候。如何对待那些挖苦讽刺，既反映出一个人的心胸广狭，又能体现出这个人在为人处世上的技巧。因此，对于拿到这一题目的考生而言，所面对的也不仅仅是对个人语言表达能力的检验，还有对个人胸怀以及人际交往能力的考察。 评述对待别人挖苦讽刺的方式，可以分为精神与行动两个层次。你如何看待别人对你的挖苦讽刺，面对这些挖苦讽刺，你的内心是何种感受，这属于精神上的对待方式；你如何回应别人对你的挖苦讽刺，是奋起反击还是保持缄默，这属于行动上的对待方式。考生可以从这两个层次出发去设计自己的评述内容，其中还可以引用一些发生在自己或他人身上的真实事例。 作为开放式题目，本题也给考生提供了充足的发挥空间。在保证语言流畅、逻辑清晰、论证有力的基础上，能否别出心裁将是获得高分的关键。 实例3 新闻背景：限制学生过度消费 江西理工大学日前出台规定，学生到酒店请客吃饭需向学校领导递交申请，在领导批准后方可吃“大餐”。 学校出台此项措施的初衷本是限制学生过度消费，帮助学生树立健康正确的消费观，但也有一些学生对此持不同看法，引发争议。你怎么看？ 。