【篇一】人教版端午的鸭蛋教案
《端午的鸭蛋》教案《端午的鸭蛋》教案
王宪华
教学目标：1、【知识目标】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活
期望和美好追求。
2、【能力目标】：理清行文思路，感知课文内容，了解作者
闲适自由的风格；品味本文平淡自然而又韵味十足的语
言特色；培养学生热爱生活、关注生活的习惯。
3、【情感目标】：了解中华传统节日，提倡保护传统文化；
激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情。
教学重点：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的
韵味，感受作者独特的情趣。
教学难点：解读文本，品味语言。
教学方法：朗读 品析 自主学习 合作探究
教学手段： 多媒体课件
课时安排： 一课时
教学过程：
一、 自信学前展示
一组：文学常识简介 二组：生僻字 三组：重点词语
四组、五组：你所知道的节日及各地风俗习惯 六组：对前几组讲评
二、精彩激趣导入
1、 四月4日清明节，你知道我们当地都有哪些习俗吗？你能说出
与清明节有关的诗句吗？（略）下面请让我们一起走进作家汪
曾祺的风俗散文《端午的鸭蛋》，一起品味从一个鸭蛋开始的生活的滋味。
2、 出示本节学习目标
三、快乐自主学习
1、作者简介（幻灯片）
2、检测字、词（幻灯片）
3、听朗读录音，边听边圈画与文章题目相关的短语。
4、快速读文结合圈画内容思考：（幻灯片）
⑴说端午，都写了端午的哪些风俗？详写的是什么？
⑵说鸭蛋，家乡鸭蛋到底好在哪里？有什么特点？
⑶写端午的鸭蛋，最难忘的是什么？
⑷作者对家乡的鸭蛋久久不能忘怀，字里行间饱含着怎样的思想感情？
四、激情合作探究
1、文章结尾为什么会想到囊萤映雪的故事？从结构上看是否合理？作者肯定的是什么？（幻灯片）
2、有人说品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，虽话语平常却饶有情味，你能从本文中感受得到吗？选一处喜欢的语句品出它的味道来。（幻灯片）
①句子简短极其简练，有口语色彩。
②有文言色彩，比较典雅。
③引用诗句、引用古文使文章典雅，有书卷气。
④善于运用语言“造型”。
五、魅力精讲点播
作者汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，这篇文章选材从小处着眼，小小鸭蛋也寄情，凡人小事也入文。于平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味。那么作者对“咸鸭蛋”如此津津乐道，只是为了表达对家乡的热爱对童年生活的怀想吗？从多角度思考本文写作目的。（幻灯片）
六、多元拓展提升
1、小结：童年生活中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的意味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，同学们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成长的快乐！
2、中国民间传统节日很多，想想生活中值得你难以忘怀的地方，将你的感触用美妙的文字呈现出来。
七、精炼布置作业
片段写作：完成拓展中的②题
板书设计
【篇二】人教版端午的鸭蛋教案
端午的鸭蛋公开课教案[1]《端午的鸭蛋》教案
教学时间：
教学目标：
【知识、能力目标】
1．理清行文思路，感知课文内容，把握作者的思想感情；
2．了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情；
3．品味本文平淡自然而有韵味的语言，了解作者闲适自由的风格；
【过程与方法目标】：
1．加强朗读，通过朗读感受本文语言魅力和文中情趣；
2．通过研读、讨论，感受汪曾祺散文的艺术特色；
【情感与价值观目标】
1．培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意；
2．激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
【教学重点】：品味平淡自然而有韵味的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
【教学难点】：学会品味富有诗意和特色的重要语句。
【教学准备】1．预习字词，思考课后问题。 2．搜集有关端午节风俗的资料。
课时安排：一课时
【教学过程】
一、导入（5’）
1、指名读考试作文《端午节》
2、同学点评。
3、教师小结：我们本次考试的作文选题一，是以“端午节”为话题作文，要求同学们可以写成记叙文或散文，记叙有关端午节的人和事或自己过端午节的情景和体验；也可以写成新闻或小说，借端午节反映社会风情、人情世态；还可以写成议论文，谈谈对端午节文化的看法。大多数同学介绍了我们这里的端午习俗，但写得都不太成功。
4、导语：有一位作家叫汪曾祺，他出生在江南水乡——高邮。他曾写了一篇介绍家乡端午风俗的文章《端午的鸭蛋》，写得趣味盎然，充满生活情趣。下面我们就一同走进汪曾祺的散文《端午的鸭蛋》。板书：端午的鸭蛋
二、初读课文，感知课文内容。（10’）
1、出示教学目标。让学生根据目标来朗读课文
学习目标：（1）理清行文思路，感知课文内容，把握作者的思想感情；（2）了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情；（3）品味本文平淡自然而有韵味的语言，了解作者闲适自由的写作风格。
2、指名读课文，注意字词读音。
3、齐读课后“读一读，写一写”的词语。
4、理清文章思路，提问文章都写了哪些内容，用简练的语言概括。
板书：端午节的风俗—————家乡的鸭蛋————端午的鸭蛋
（第1段） （第2～3段） （第4～6段）
三、细读课文，把握文章主旨。（10’）
1、快速浏览第一自然段，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗？为什么要先写端午节的风俗？
明确： ①第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”、吃“十二红”这两种较为独特的风俗。②从文章思路来看，先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”；从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景；作者在文中大谈家乡端午的种种风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。
过渡：汪曾祺的家乡过端午有这么多的习俗？他为什么偏偏对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作者大写特写呢？我们一起来读2、3两段。
2、男女生分读第2、3自然段，思考：高邮鸭蛋有什么特点？为何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鸭蛋？
明确：①蛋白柔嫩 、油多 、黄是通红的 “双黄蛋” (总：质细而油多) ；②引用袁枚的《腌蛋》提到袁枚，可以丰富文章的内容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，闻名全国。否定北京的鸭蛋留露出对家乡由衷的喜爱之情。
3、默读第4、5、6自然段，思考：为什么主要介绍“鸭蛋络子”和孩子们吃鸭蛋的方法？ 明确：行文活泼生动。充满童趣，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。
4、如何理解文章最后一段的争议？
课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢？
探讨：文章如此津津乐道“咸鸭蛋”有意义吗？换句话说，本文通过写端午的鸭蛋，要表达怎样的思想感情？
明确：在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
板书：对儿时生活的怀念，对故乡的热爱，对生活的热爱。
三、精读课文，品味本文的语言。（10’）
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。看看汪曾祺独特的语言风格在本文是如何体现的？
1、“平淡而有味”
提示：所谓“平淡”是指语言文字朴实无华，不花哨，不曲折。那么“有味”又是指什么呢？它是指语言文字有韵味，有嚼头。
例如：双黄鸭蛋味道其实无特别处，还不就是个鸭蛋！”“这叫什么鸭蛋呢！”“鸭蛋有什么可挑的呢？有。”“这有什么好看呢？”文中时时穿插的朴素的“大白话”，似乎是自然而然的信口而出，仍使文章的生活气息更加浓厚，这就是生活味。（全班齐读）
例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力 。
2．“用适当的方言表现作品的地方特色”
例：“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色（江浙方言），显得非常生动亲切。
3．“有淡淡的幽默”
例如：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，给文章增添了不少幽默色彩。（此处可以让学生模仿古人的口气朗读。）
小结：好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。本文的语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。
四、合作探究，拓展延伸。（5’）
1．高邮的咸鸭蛋很闻名，为何题目是“端午的鸭蛋”而不是“高邮的鸭蛋”？
明确：作者花了不少笔墨盛赞故乡高邮的鸭蛋，但为了突出端午节的故乡风俗，同时，端午的鸭蛋是一年中滋味最美的时候，所以用了这个题目。
2、请用这样的句子开头说课文的内容：“端午的鸭蛋， 。 ”
教师示例：端午的鸭蛋，是作者对童年生活最深刻的记忆。
下面请大家自己写一写：你可以借用文中的字词句，也可以用自己的语言来说；你可以就课文的一段内容来说，也可以就全文的内容来说。
（1）端午的鸭蛋，是作者故乡端午吃“十二红”风俗中最令他念念不忘的“一红”。
（2）端午的鸭蛋，是作者行遍大江南北后，永不忘记的对家乡的怀念。
（3）端午的鸭蛋，是作者对他乡鸭蛋再也瞧不上眼的骄傲。
（4）端午的鸭蛋，是与别人谈及时，令异乡人肃然起敬的食之佳品。
（5）端午的鸭蛋，是质细而油多，令作者回味无穷的美味。
（6）端午的鸭蛋，是吃完后，依然有趣的作者的童年玩具。
（7）端午的鸭蛋，是端午节的饭桌上必不可少的美味佳肴。
（8）端午的鸭蛋，清朝即有记载，令作者“与有荣焉”。
（9）端午的鸭蛋，色彩鲜艳，让人食欲大增。
（10）端午的鸭蛋，使成年的作者不禁联想到囊萤映雪的故事。
3、说说你的家乡过端午节的风俗？
明确：可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。
4、发表自己对传统节日的看法。
我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要，对此你有何看法。
(认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀.)
小结：读了本文，大家都有一种很亲切的感觉：咸鸭蛋谁没有吃过？可是有哪位同学就此写过一篇文章的呢？可见，“生活中不是没有美，而是缺乏发现美的眼睛”。 热爱生活、体验生活、关注日常生活细节是我们学习的重要问题。除此之外，通过本节课学习，你还学到了哪些写作的好方法？请谈谈你的学习收获。
过渡：汪曾祺19岁就离开了高邮。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫长的岁月里，辗转大江南北，对于这些地方的山水人情他都是过客，惟有故里深植心底，故乡的风物人情始终在他的作品里挥之不去。我们一起来读一下课文的提示语： “倘若······”。端午节刚过，感受了作者对平淡生活的诗意追求，对家乡的深厚情感，你能否也能有所感悟？
五、布置作业。（5’）
1、请选择一个你印象最深的节日，以“我家乡的节”为题，写一篇600字的左右的文章。要综合运用多种表达方式，表现当地过节的风俗习惯和热闹场景，抒发你对家乡的热爱之情。（如过年放鞭炮、发压岁钱，中秋赏月、吃月饼等）。
2、推荐读书：汪曾祺《故乡的食物》、沈从文《端午日》
3、抄写课后“读一读，写一写”的词语两遍。
结束语：童年是一片海，幼小的我们光着脚丫，在海边嬉耍玩乐，串串银铃般的笑声留在了我们的心海。岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，大家也会从一片叶、一粒沙、一滴水中品味出生活的情趣和成长的快乐。 板书设计： 端午的鸭蛋
汪曾祺 语言特色
端午节的风俗—————家乡的鸭蛋————端午的鸭蛋 1、平淡而有味
（第1段） （第2～3段） （第4～6段） 2、适当的方言
主旨：对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。3、淡淡的幽默
《端午的鸭蛋》教案
【教材分析】：
《端午的鸭蛋》选自人教版初中语文八年级下册第17课，文章通过“小叙事”的手法生动的叙述了家乡端午的风俗以及儿时端午的有趣记忆。所写内容虽然简单，但作者灌注深情于文章，写出了其中的人生滋味，这正是汪曾祺散文的特点，也是本课学习的重点。在欣赏作者优美语言的同时，也要品味日常生活的动人底蕴，并能在平实的生活中发现诗意的美。
【教学目标】
知识目标： 了解端午文化，感受丰富多彩的民俗文化。
能力目标：
1．理清行文思路，了解作者闲适自由的风格。
2．品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
情感目标：
1、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。
2．激起学生对生活怀想和对家乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
【教学重点】
1．合作探究，深入文章的内容以及作者的感情。
2．品味语言，体会作者的语言特色。
【教学难点】
1．引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。
2．提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
【课时安排】一课时
【课前准备】
1．预习本文字词，扫清阅读障碍。
2．了解汪曾祺的写作风格。
【教学设想】：
1.以语言为立足点，从文章出发，示范并引导学生揣摩品味重要的词语句子，注意语言的感悟和积累，使学生深入领会文中的思想感情，并能够由此调动自身的生活体验。
2.以“兴趣”为切入点，通过本文的一些童年趣事、过节习俗引发学生的兴趣，引导学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳、最后上升到初步领悟中国传统文化的思想高度。
【教学方法】：导入——阅读——品评——拓展
【教学过程】
一、激趣导入
1.出示图文
节分端午自谁言，万古传闻为屈原。人教版端午的鸭蛋教案
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。（出示PPT）
此图中是谁？这首诗写的是哪一节日？来历如何？
明确：屈原，端午节，纪念
你知道端午节有哪些风俗吗？在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？（挂艾草，戴荷包，包粽子，吃蛋，吃甜醅„„）（出示PPT）
今天我们就来学习一篇关于端午的文章。作者是汪曾祺先生，这是一篇回忆性散文，描写了作者儿时过端午的记忆。
2.作者简介（出示PPT）
汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖nào记事》，
著有散文集《汪曾祺自选集》。
3.检查预习 （出示PPT）
门楣（méi） 苋（xiàn）菜 籍（jí）贯 硝（xiāo）药
大襟（jīn） 腌（yān）腊 络（lào）子 系（jì） 百索子
咂摸（zā mo）：仔细辨别滋味、意思等。
门楣：门框上的横木。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙（道理），表示事情很奇怪，使人不明白。 肃然起敬：肃然：恭敬的样子；起敬：产生敬佩的心情。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
囊萤映雪：囊萤和映雪分别车胤（yìn）用口袋装萤火虫来照书本，孙康利用雪的反光勤奋苦学的故事。后形容刻苦攻读。.
4.学习目标（出示PPT）
Ø 读课文，理清课文思路。
Ø 合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。
Ø 品味语言，体会本文的语言特色。
Ø 关注生活细节，感受日常生活中的无穷趣味。
Ø 了解中华传统节日，提倡保护传统文化。
二、整体感知
1.带问题，读文本（出示PPT）
Ø 文章开头介绍了端午节的哪些习俗？作用是什么?
Ø 家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?
Ø 写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？
Ø 你认为本文表达了作者怎样的思想感情？
2.同探究，理思路
说风俗（出示PPT）
作者家乡的端午节有哪些风俗？其中哪些是高邮所独有的？
（系百索子、做香角子、帖五毒、帖符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红）
小结：文章第一小节讲的是什么内容？（端午的风俗）--板书
谈鸭蛋（出示PPT）
作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。而后又详细介绍了家乡特有的风俗：放黄烟子、吃十二红，进而引出家乡的特产-- 鸭蛋
所以文章第二部分写的内容是？（家乡的鸭蛋）--板书
汪曾祺的家乡过端午有这么多的习俗，他为什么偏偏要挑选鸭蛋来写呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢？
（高邮鸭蛋：多、好、奇、名）
特色：多（鸭多蛋多）、奇（盛产双黄蛋）、好（质细而油多），名声远扬
作者对家乡的鸭蛋情有独钟，表达什么样的思想？（“与有荣焉” “曾经沧海难为水”） 讲趣事（出示PPT）
在作者心中儿时端午节最有趣的记忆是什么？你认为有趣在哪里？
挂“鸭蛋络子”、蛋壳装萤——童心童趣 （挑鸭蛋、装鸭蛋、挂鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋）
概括一下，文章第三部分写了什么？（端午的鸭蛋）--板书
品乡情（出示PPT）人教版端午的鸭蛋教案
作者为什么对小小的鸭蛋如此津津乐道呢？仅仅是因为鸭蛋的好味道吗？在这些东西的背后你体会到了什么？
其实这个味道在漫长的时光中已经和故土、乡情、亲情混合在了一起，让我们几乎分
【篇三】人教版端午的鸭蛋教案
《端午的鸭蛋》公开课教案(详案)《端午的鸭蛋》教案
南漳县实验中学 孙凤玲
教学目标
【知识与能力】朗读课文，理清课文思路。
【过程与方法】
1、合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。
2、品味语言，体会本文的语言特色。
【情感态度与价值观】
了解中华传统节日，提倡保护传统文化。
教学重点：
1、合作探究，深入文章的内容以及作者的感情。
2、品味语言，体会作者的语言特色。
教学难点： 品味语言，体会本文的语言特色。
教学方法： 导入——阅读——品评——拓展
教学手段： 多媒体课件
课时安排： 两课时
教学过程 第一课时
一、目标导航
1、出示目标：
①朗读课文，理清课文思路。
②合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。
③品味语言，体会本文的语言特色。
2、读诗激趣、导入
下面我给大家一首诗
屈子冤魂终古在，
楚乡遗俗至今留。
①请你们猜猜这首诗写的是哪一节日？来历如何？
明：端午节，屈子即屈原，遗俗指的是端午节
②问：你知道端午节有哪些风俗吗？在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？（挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子，吃蛋……），出示端午习俗图片。
③很好，我们今天来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的。这篇文章是汪曾祺先生写自己过端午的一片回忆性的散文。
3、走近作者
汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖nào记事》散文集《蒲桥集》等。
二、预习文本，诵读指导
字词积累
三、探究展示
1、你觉得这篇课文写了哪几方面内容？分别用小标题概括。
2、文章开头介绍了端午节的哪些习俗？作用是什么?
3. 家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?
以“这是 的鸭蛋，因为 （找出文中相关的语句”为句式说一段话。 1
示例：
这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”
名声远播 居然让苏南，浙江的人因此对你肃然起敬。
与众不同 居然可以成批成批输出双黄鸭蛋
令人惊喜 切开之后，圆圆的两个黄，竟然如此让人惊喜不已。”
历史悠久（“老品牌”、“老字号” ） 连200多年前的《随园食单·小菜单》就有了记载
质细而油多 居然让人如此让人垂涎欲滴。
吃法多样 除了“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“竟然可以和豆腐炒着吃
色彩鲜艳 蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。
小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的„„一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。
拟写广告词
示例：“天上月亮太阳,高邮鸭蛋双黄”,请你也为高邮鸭蛋拟写一则广告。
4、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？
挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩鸭蛋
5、文章结尾为什么要要引用囊萤映雪的故事，是否离题太远？
6、你认为本文表达了作者怎样的思想感情？——对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
四、课文小结
这篇民俗散文，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，表现了作者对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。
五、拓展延伸
你知道这些传统节日吗？我们该如何对待它们？
保护传统节日，珍视传统文化！
六、布置作业
用你的笔，把你家乡的风俗文化赞扬一番，写出自豪感，语言生动传神，有文化气息。
【板书设计】
端午的风俗（预设背景）
端午的鸭蛋家乡的鸭蛋名声久远质细油多热爱家乡怀念童年
挑鸭蛋
端午的鸭蛋
【课后反思】
姓名：孙凤玲
性别：女
职务：教师
职称：中二
工作单位：南漳县实验中学人教版端午的鸭蛋教案
邮政编码：441500
吃鸭蛋玩鸭蛋 2
【篇四】人教版端午的鸭蛋教案
端午的鸭蛋 公开课优秀教案《端午的鸭蛋》教学设计
合肥市永和学校 马丽萍
【教材分析】
《端午的鸭蛋》是人教版八年级语文下册第四单元第17课。本单元课文以民间文化为主题，本课则涉及趣味盎然、生动丰富的民风民俗，意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化, 感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣以及作者对故乡的乡土风情、民韵习俗的深深思恋之情。
【学情分析】
八年级学生，正处青春期，有求知欲，有好奇心，也有一定的独特体验和看法，有表达个人观点的欲望，但对传统文化的认知有些疏远，因为他们缺乏认知传统文化的机会，也就少了欣赏传统文化的情趣，本课可以引导学生正确的情感态度价值观，号召他们重视传统文化，传承中华文明。
【教学目标】
根据三维目标，结合本文特色和学生实际，将目标确定为：
1、“思路清”
通过朗读、抓住关键语句，理清文章思路；
2、“写法妙”
通过删减法，掌握文章的几种表现手法；
3、“语言美”
通过赏析，品读平淡而有味的语言特色；
4、“故乡亲”
通过体会字里行间蕴含的感情，激发对故乡的热爱之情。
【教学重难点】品味平淡自然而又韵味十足的语言。
【教学手段】多媒体课件辅助教学。
【课时安排】一课时
【教学思路】说风俗——理思路——品鸭蛋——赏语言——谈感受
【课前学生预习】
1．自我朗读课文，扫清阅读障碍。
2．将你认为好的句子或有疑问的语句作上批注。
3、搜集家乡有关端午节的一些风俗。
【教学过程】
一、导入
1、同学们好！你们知道我农历五月初五是什么节日吗？在咱们合肥端午节有什么风俗？节日的欢乐祥和都写在你们脸上了呢！
2、今天，让我们一起欣赏著名作家汪曾祺的回忆性散文《端午的鸭蛋》，看看作者从一枚小小的鸭蛋里咂摸出怎样的生活情趣。
意图：从节日的体验中走入文本，感受民间文化习俗。
二、学习目标一：“思路清”
（通过朗读、抓住关键语句，理清文章思路）
（一）积累词汇，扫清字词障碍。
籍贯、络子、车胤、大襟、囊萤映雪、 肃然起敬 、曾经沧海难为水等。
（二）自由朗读课文第一段（端午习俗）
1、要求正确、流利，有感情地朗读。（之后教师给予评价指导）
2、询问本节主要介绍了什么内容。其中哪些是作者家乡特有的端午风俗？
（三）学生默读课文第二、三段（家乡鸭蛋）
1、读前设问：这部分在作者又告诉我们什么内容呢？
2、学生1回答，学生2补充，教师小结：
家乡鸭蛋最有名，一说高邮遂起敬；
上海店铺必标明，双黄鸭蛋真喜庆；
清代袁枚是吃货，《随园食单》有佐证；
曾经沧海难为水，字字饱含故乡情。
（四）小组合作（端午鸭蛋）
1、提示要求：四人小组，边读边讨论在4-6段落中找出端午节那天孩子们都了什么？（问题已在设定当中，让学生在一起合作中一起感受作者端午的快乐）
2、教师小结：端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋—挂鸭蛋—吃鸭蛋—糊鸭蛋灯，多么富有童真和童趣，家乡的鸭蛋在孩子们的手中发挥了最极致的价值！
（五）“思路清”
看看课文写了哪几方面的内容，试试分别用小标题概括。
提示：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋，这就是文章的清晰的写作思路！
三、学习目标二：“手法妙”
（通过删减法，理解文章的几种表现手法）
（一）讨论几个话题
1、不写第一段不行吗？
2、不写他人知道我籍贯后的肃然起敬不行吗？
3、不写袁枚《随园食单》一节不行吗？
4、不写北京咸蛋蛋黄浅黄不行吗？
（二）教师提示：同学们自由选择话题，然后结合文章的内容情感和常用的表现手法来思考。（如：对比、侧面烘托、铺垫、用典等）
（三）教师小结
端午风俗，背景铺下；
他人称道，侧面烘托；
引用经典，名气真大；
北京咸蛋，相比差啦；
质细油多,正面描画。
原来，使用了多种表现手法，在夸家乡鸭蛋的名气大品质顶呱呱。
教师提示：老师倒认为文章手法并非作者有意为之，而是情感的自然流露。
（四）从文中可以体会出作者怎样的思想情感呢？（热爱、赞美、自豪）
意图：知其然也要知其所以然。“思路清”后，即知道了文章写了“what”后，还有知道为“why”写这些（选材和情感表达的关系）和“how”写的问题（写作技巧）。培养学生辨析能力，感知课文内容，感受作者情感。
四、学习目标三：“语言美”
（通过赏析，品读平淡而有味的语言特色）
（一）提示：汪曾祺曾经谈到自己在语言上的追求： 平淡而有味； 用适当的方言表现作品的地方特色； 有淡淡的幽默。
（二）要求：请你画出你喜欢的句子，仔细体会其语言上的特色，然后可以和你的同桌分享。人教版端午的鸭蛋教案
（三）学生分享例句
1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。
—语言平淡而有味，读起来亲切自然
2、“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”
一个“吱─”字，绘声绘色、真切生动；吃鸭蛋的动感和快感，活灵活现；若删去，缺少味道了。
3 “我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡的咸鸭蛋，我实在瞧不上。”
这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默趣味。字里行间饱蘸对故乡的自豪和热爱之情。
（四）延伸思考
作者用平淡而有味的语言津津乐道，仅仅是在怀念赞美鸭蛋吗？
小小咸鸭蛋，
生活滋味甜；
平淡而有味，
从容故乡谈。
【布置作业】（巩固教学目标4）
故乡是人类永远的精神家园。或许生活中的一情一景，甚至身边拂来的一缕春风，都可以触碰我们关于家乡关于童年的记忆。
请运用今天所学，写写关于你家乡的记忆。
【篇五】人教版端午的鸭蛋教案
端午的鸭蛋教案【篇六】人教版端午的鸭蛋教案
八年级语文下册17《端午的鸭蛋》教案新人教版(新)17 端午的鸭蛋
教学目标：
知识与能力1、 掌握苋菜、囊萤映雪、肃然起敬等词义。
2、 记住本课的文学常识。
3、 朗读课文，整体感知文章表达的情感。
过程与方法1．体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
2．理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。
情感态度与价值观 体味作者流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
教学重点、难点 1、加强朗读，感受文章的情趣。
2．欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。
教学方法：调节教学法
教具：多媒体
教学课时：二课时。
教学过程
第一课时
教学目标：
1. 掌握苋菜、囊萤映雪、肃然起敬等词义。2. 记住本课的文学常识。3．理清结构，学习第一、二部分
重点: 理清结构，学习第一、二部分
教学方法：调节教学法
一:导人新课，出示目标
五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?
作者简介：
二.、自学释疑，出示问题,指导学生自读课文
1．给下列加点字注音。
门楣(mei2) 苋菜(xian4) 籍贯(ji2) 硝药(xiao1)
腌腊(yan1) 络子(lao4) 大襟(jin1) 车胤(yin4)
2．解释下列词语。
门楣 莫名其妙 籍贯 城隍 肃然 曾经沧海难为水
与有荣焉 囊萤映雪。
3.理清文章思路：
第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。
第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。
第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。
方法:学生自读,教师巡视,引导学生回答.
三、训练操作，学习课文
(一)学习第一部分。
提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?
明确： 作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。
而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。
(二)学习第二部分。 学生朗读文章第2、3自然段。
提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?
学生讨论、交流。明确： 家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。
第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。
高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。 “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。 第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受五
五、反馈矫正
1．给下列加粗字注音。
蟾蜍（ ） 蜈蚣（ ） 门楣（ ） 苋菜（ ） 熏五毒（ ） 腌腊（ ） 囊萤（ ） 车胤（ ）
2．改正下列词语中的错别字。
藉贯_____________ 囊荧映雪_____________ 淹蛋_____________ 城皇_____________ 尤为不即_____________
六．延伸迁移：端午，现在已经是一个节日的符号了，远不如国外引进的情人节，圣诞节那样深入人心。其实，人仅仅是端午，许多民俗风情已经从我们的视野里消失了。那么我们该怎样看待传统文化逐渐消失的现象呢？
七．小结 文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。
八．效果测试
1.文中引用的“曾经沧海难为水，（除却巫山不是云）”这两句诗是什么意思?请你写一段话，用上这句诗。
答：
2.中国古代留传下来许多苦读书的故事，除车胤“囊萤映雪”之外，请你再简要写出两例：
答：
九、布置作业 研讨与练习一。
十.板书设计
十一.教学反思：
第二课时
教学目标： 1．体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
2．理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。
3. 体味作者流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
教学重点、难点1、加强朗读，感受文章的情趣。
2．欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。
教学方法：调节教学法
一、复习旧课，导入新课 听写词语，学生互评。
二、自学释疑
学生自读课文最后三段。
思考：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事?
学生讨论、交流。明确：这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。
课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。
教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。
三、训练操作
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。
提问：朗读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。 学生讨论、交流。明确：师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。要使学生认识到。好的语言不一定是齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。
四.反馈矫正
选择答案，分别选出各句的语言特色。
A．平淡而有味。B．用适当的方言表现作品的地方特色。
C．文白夹杂，有淡淡的幽默。
（1）“一般是敲破空头”、“白嘴吃也可以”。（ ）
（2）“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”（ ）
（3）鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。（ ）
五、延伸迁移
提问：说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。
学生讨论、交流。明确：可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。． 学生交流之后，可以就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。
教师还可向学生推荐沈从文(端午日>，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、参与有益的民俗活动。
六、小结
<<端午的鸭蛋>>一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。
七.效果测试
课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事，与文章题目“端午的鸭蛋”是否脱节，对文章结构有没有影响？
八、布置作业 研讨与练习二。
九、板书设计：
十、教学反思：