第一篇:《健康吃春笋》
春笋被称为春天的“菜王”，食法很多，可谓“荤素百搭”。它与各种肉类一同烹饪，味道就显得更加鲜美，无论炒、烧、煮、煨、炖皆可。
食用春笋也有讲究，一支竹笋，根据其各个部位鲜嫩程度的不同，可分开食用，各具特色。比如嫩头可用来炒食，或作为肉圆、馅心的配料；中部可切成笋片，炒、烧或作配菜；根部质地较老，可供煮、煨以及与肉类、禽类一起煲汤，还可放在坛中经发酵制成“霉笋”，炖食别有风味。
春笋是佳蔬良药
春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分；还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。特别值得称道的是它含有丰富的纤维素，常吃纤维素多的食品，有促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用，有人形象地比喻“吃一餐笋要刮三天油”。常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。
中医认为，春笋味甘，性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热，安神，可改善支气管炎痰多之症，在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃凉拌笋有益；春笋煮粥，可治胃肠有热、小便不利、大便不畅，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效；食用竹笋烧肉，可滋阴益血；芝麻油焖笋，能化痰消食；小儿患麻疹，可食嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期。
健康吃春笋3个建议
烧春笋时最好先焯水
做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。
每次五六片即可
中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。
春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。
不要和生冷食物混着吃
春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。
春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。
第二篇:《支气管炎不能吃什么》
支气管炎不能吃什么
支气管炎不能吃什么？支气管炎是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床上可分为急性支气管炎、慢性支气管炎、毛细支气管炎三种类型。
急性支气管炎，起病较快，初始为干咳症状，以后发展为咳粘痰或脓性痰，常伴有胸骨后闷胀或疼痛症状。有发热等全身症状时，多在3—5天内好转，但咳嗽、咳痰症状常需持续2—3周才可好转。
慢性支气管炎，起病较为隐蔽，开始症状除轻咳之外并无特殊，因此不易被人察觉。部分患者起病之前有感冒、急性咽喉炎、急性支气管炎等上呼吸道感染病史，且多在寒冷季节发病，发病后症状即持续、反复出现。慢性支气管炎的主要临床表现包括咳嗽、咳痰、气喘，以及反复呼吸道感染等。
毛细支气管炎，常在上呼吸道感染2—3天后出现持续性干咳和发作性喘憋，并伴有中、低度发热症状，以咳喘发生后的2—3天病情最重。咳喘发作时，呼吸浅而快，呼气时可听到像拉风箱一样的声音，每分钟呼吸60—80次甚至更快，心率可达到每分钟160—200下，同时有明显的鼻翼扇动症状。严重的患儿可出现口周、口唇及指甲紫绀，也可合并心力衰竭、脱水、代谢性酸中毒、及呼吸性酸中毒等酸碱平衡紊乱病症。
已知不同类型的支气管炎的症状，应对的方法也就了然了。目前，我国医学界调养支气管炎的方法，主要是用药和食补两种思路。
用药，即使用各种片剂、针剂、汤剂等给患者内服，以帮人体呼吸道重建免疫氛围，消除过敏感染等因素对气管、支气管粘膜及其周围组织的不利影响。以何.氏.消.喘.方汤剂为例。每日取1付，将方中的饮片和药粉包一起置于锅中浸泡，然后开大火煮至沸腾，再以小火慢煎。滤出，分3次服用。
食补，即使用各种有
益食物对支气管炎患者进行调养。专家提醒，支气管炎患者的饮食调养，不仅需要注意能吃什么，还应该注意不能吃什么。
支气管炎不能吃什么？支气管炎要限食奶类制品。 这是因为，奶制品易使支气管炎患者本来就有的症状加重，如使得痰液变稠、感染加重，因此需要限制食用。
不过，奶制品是钙的主要来源，所以不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。
支气管炎不能吃什么？支气管炎忌食海腥发物。 过敏反应是支气管炎的发病原因之一，而鱼、虾、蟹等海产品，以及禽蛋类、鲜奶或奶制品等皆是常见的过敏源。所以，支气管炎患者应忌食这类海腥发物。
支气管炎不能吃什么？支气管炎忌寒凉食物。 寒凉食品易使得脾胃受寒，运化失职，导致痰浊内生，阻塞气道，喘咳加剧。而病程较长的支气管炎患者，本就有脾、肺、肾等器官阳气不足的现象，进食寒凉食品后，因为寒性凝滞，寒主收引，可使气管发生痉挛等较大的反应，不利于分泌物的排泄，从而加重咳喘，使痰不易咳出。所以，支气管炎患者应少吃寒凉食物。
尤其是冰冻西瓜。西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃。此外，西瓜中含有大量的水分，可冲淡胃液，引起消化不良，使胃肠道抗病能力下降，导致腹胀、腹泻。特别是在远行、剧烈运动之后，大量吃冰冻西瓜，可使得气管、支气管等突然遇到过冷刺激，出现收缩痉挛，加重病情。
所以，西瓜最好是现买现吃。如果买回来的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将它放入冰箱降温，把温度调至15℃，放置时间不超过2小时。这样既可解渴降温，又不伤脾胃。等皆是常见的过敏源。所以，支气管炎患者应忌食这类海腥发物。
支气管炎不能吃什么？支气管炎忌寒凉食物。 寒凉食品易使得脾胃受寒，运化失职，
导致痰浊内生，阻塞气道，喘咳加剧。而病程较长的支气管炎患者，本就有脾、肺、肾等器官阳气不足的现象，进食寒凉食品后，因为寒性凝滞，寒主收引，可使气管发生痉挛等较大的反应，不利于分泌物的排泄，从而加重咳喘，使痰不易咳出。所以，支气管炎患者应少吃寒凉食物。
尤其是冰冻西瓜。西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃。此外，西瓜中含有大量的水分，可冲淡胃液，引起消化不良，使胃肠道抗病能力下降，导致腹胀、腹泻。特别是在远行、剧烈运动之后，大量吃冰冻西瓜，可使得气管、支气管等突然遇到过冷刺激，出现收缩痉挛，加重病情。
所以，西瓜最好是现买现吃。如果买回来的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将它放入冰箱降温，把温度调至15℃，放置时间不超过2小时。这样既可解渴降温，又不伤脾胃。文章来源于：济南哮喘病医院
第三篇:《陈银魁解答支气管炎的饮食禁忌》
对于患有疾病的患者来说，无论是何种疾病，不仅治疗很重要，日常的护理和饮食也很重要。现在我们来谈谈，慢性支气管炎患者在饮食方面要注意些什么呢?什么能吃?什么不能吃?我们一起来看看一下的详细内容吧。{支气管炎能吃春笋吗}.
有些食物对急慢性支气管炎患者是有危害的，如果经常吃，是会加重病情的，日常注意饮食是很重要。那么究竟急慢性支气管炎不能吃什么呢?
(1)食物宜清淡：新鲜蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等，不仅能补充多种维生素和无机盐的供给，而且具有清痰、去火、通便等功能;黄豆及豆制品含人体需要的优质蛋白，可补充慢性气管炎对机体造成的营养损耗，又无聚痰化火之弊端。
(2)患儿咳嗽日久不愈，耗伤正气，肺脾虚弱。故平时多选用具有健脾、益肺、补肾、理气、化痰的食物，如猪、牛、羊肺脏及枇杷、橘子、梨、百合、大枣、莲子、杏仁、核桃、蜂蜜等，有助于增强体质，改善症状。
(3)忌食海腥油腻之品。因“鱼生火、肉生痰”，故慢性支气管炎小儿，应少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰。
(4)不吃刺激性食物：辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使症状加重;菜肴调味也不宜过咸、过甜，冷热要适度。
通过上文的介绍，大家对急慢性支气管炎不能吃什么都了解了吧，战胜疾病，好的心情是最关键的，所以患者一定要保持好的心态!
第四篇:《支气管炎病人该吃什么食物.》
支气管炎病人该吃什么食物
2012-01-06 11:09寂寞f逍遥 | 分类：内科 | 浏览1132次
16岁女生，住校
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2012-01-08 08:48提问者采纳
热心网友
以下是五条支气管炎的饮食原则：
1、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。其次，补充的维生素可以增强机体免疫功能，促进人体的抗体形成和白细胞的吞噬作用，减轻呼吸道感染症状，因此应补充足够维生素A和维生素C。
2、补充足够的蛋白质蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。
3、多饮水大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。
4、宜辅以食疗慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。
5、适量限奶类制品因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙
提问者评价
谢谢!
第五篇:《支气管炎吃什么好呢》
支气管炎吃什么好呢？下面小编给大家介绍下支气管炎吃的一些食谱的说明。
杏仁粒大米茶
取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡;大米洗净，用冷水浸泡30分钟;然后将杏仁粒和大米搅匀磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。可随意饮用，适用于内伤咳嗽(咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。
金荞麦瘦肉汤
取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。将猪肉洗净切块，沸水过水;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗净，放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。可佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多)者。
白萝卜胡椒汤
取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇匀后分别装在两个碗中，备用。每天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。适用于抑郁胸痞(情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出)者。
蜂蜜白萝卜汁{支气管炎能吃春笋吗}.
取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。把萝卜洗净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天早晚各1次，适量服用。适用于急性支气管炎之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
在进行上述食疗的同时，患者饮食宜清淡，多吃营养丰富、易消化吸收的食物(如米粥、烂饭、面条、面包和鲜奶
枇杷叶粳米粥
取枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。将枇杷叶洗净，用干净纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁温服用，3～5天为1个疗程。适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热)之咳嗽者。
冬虫草猪肺汤
取猪肺250克，冬虫夏草15克，生姜3片，大葱2根，植物油、食盐和味精少许。把猪肺冲洗干净，挤去泡沫，切块用沸水过水，与冬虫夏草、生姜和大葱一起放入沙锅中，加入清水适量，大火煮沸后，改为小火炖2小时，加入植物油、食盐和味精即可食用。每天1～3次，每次150～250毫升。适用于肺肾阴虚(咳嗽痰少、腰膝酸软以及潮热盗汗)者，也可用于支气管哮喘者。
等)，不要暴饮暴食，也不要吃生冷、肥腻和辛辣煎炒食物，并要忌烟酒。{支气管炎能吃春笋吗}.
支气管炎吃什么好呢？以上对于支气管炎吃什么好的介绍，大家明白了吗？
知道止咳化痰的食物这个常识很重要。因为咳嗽不是什么大病，如果可以通过食物来消除咳嗽的困扰，那是太好了，知道了什么食物能止咳化痰，家中有人咳嗽大家就不用皱起眉头了，只要适当改善饮食就能和咳嗽说拜拜了。那么吃什么食物能止咳化痰？
水果类：{支气管炎能吃春笋吗}.
梨：有生津润燥，清热化痰，主治热病伤津，热咳烦躁等症。
柿子：有清热、止咳、润肠、化痰止泄等功能。
苹果：有补心益气、生津止咳、降压等功效。
甘蔗：有滋阴润燥，调中和胃，润肺止咳之功效。
荸荠：荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3-5天。
蔬菜类：
蒜：有化痰止咳之功效。
萝卜：能化痰消胀气。
茼蒿：功效暖胃、养肠、利肠胃、化痰浊。
葫芦：性味甘、淡、平;功效利水通淋。润肺止咳。
竹笋：有消渴、益气、消痰、防止咳嗽等功效。
生姜：有散寒、止呕、祛之功效。
其他：
杏仁：有治疗气喘、咳嗽、气逆、痰聚、气短等症。{支气管炎能吃春笋吗}.
百合：有温肺止痰、清热安神、养阴清心等功效。
无花果：健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣。
罗汉果：清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。
胖大海：有清热、润肺、止咳作用。因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱(3克)，炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。
陈皮：中医临床经验认为陈皮有健胃、祛痰、镇咳和止胃疼的功效，对於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮来泡茶，加些冰糖，对於止咳化痰也有助益。
鸭蛋：性凉味甘，能清肺热。
豆腐：有清热润燥作用，清热，止咳，消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
紫菜：紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。
海哲皮：性温，软坚、化痰。海蜇皮(漂净)30g，鲜荸荠120g，煮服，兼治淋巴结核。 通过对吃什么食物能止咳化痰的了解，大家按照这些建议相信会有所改善的。
第六篇:《慢性支气管炎患者平时最好吃什么》
慢性支气管炎患者平时最好吃什么
慢性支气管炎属中医“咳嗽”、“咳喘”、“痰饮”、“肺胀”等病的范畴。中医认为本病的发生和发展，与外邪侵袭、肺脾肾三脏功能的失调有关。病变主脏在肺，涉及脾肾，主要病理因素为痰。根据临床表现辨证可分为阴虚痰热、痰浊壅肺、寒饮伏肺、肺脾气虚、 岐肺肾气虚等证型。
临床以咳嗽、咯痰，或伴有气急，甚至气喘反复发作的慢性过程为特征。本病早期症状轻微，多在冬季发作，春暖后缓解;晚期炎症加重，症状长年存在，不分季节。病情进展可并发肺气肿、肺动脉高压及右心肥大，可严重影响生活、工作和健康。
【枸杞猪心】
配方：枸杞子10克，鲜猪心1个。
制法：将猪心和枸杞子一起文火煮1小时左右，加少许盐调味。
功效：补肾纳气。
用法：佐餐食用。
【核桃人参饮】
配方：核桃仁20克，人参6克，生姜3片，冰糖少许。
制法：将核桃肉、人参、生姜加水适量一同煎煮，取汁200毫升，加冰糖调味即可。
功效：温肾纳气，止咳化痰。
用法：不拘时饮用。
【柚子鸡】
配方：柚子1～2个，雄鸡1只(约1000克)。
制法：将柚子肉放人洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。 功效：补益脾肾，化痰止咳。
【冰糖麻雀】
配方：麻雀2只，冰糖15～20克。
制法：麻雀洗净放入碗中，加冰糖及60～100毫升清水，隔水炖熟即可。 功效：益气温肾，宣肺止咳。
用法：每日1次，早晚均可食用。5～7日为1个疗程。
【款冬花茶】
配方：茶叶6克，款冬花3克，紫菀3克。