清明甘蔗篇一《清明节后别吃甘蔗》
清明节后别吃甘蔗
甘蔗营养价值高，水多汁甜，备受人们喜爱。
作为一名甘粉，甘蔗无疑是最棒的一种水果。可是你造吗？民间有这么一个说法，那就是“清明蔗毒过蛇”，意思就是清明后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒蛇。听起来是不是非常的吓人
这究竟是为什么呢？一起来看看吧。几乎每年的春天尤其是4月份，总会有各大媒体报道不少因为吃甘蔗而中毒的事件，其中最极端的案例当属北京的小爱武, 自从三十年前吃了一根爷爷从家乡带来的甘蔗，她不但出现了手脚抽搐不能站立的现象，还停止了生长，现在已人到中年的她还只有七八岁的样子。证据确凿下甘蔗所带来的巨毒是不是非常的令你震惊？
还是一起来看下到底是什么原因吧。
专家表示，由于清明前后，气温升高，一些甘蔗会发生霉变，也就是我们俗称的红心甘蔗，霉变的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。所以喜欢吃甘蔗的朋友们可要注意了。 此外专家还表示，如果看外观仍然分辨不出也不要紧，在商家剥皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮，如果是红心的话千万不能要。
不过相比之下，最危险的还属甘蔗汁了（街头没少见这个），有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售，这样一来，甘蔗是否红心用肉眼就根本无法分辨，而毒素却一点儿也没减少，所以还是少喝为妙。
清明甘蔗篇二《黑皮甘蔗种植技术》
黑皮甘蔗种植技术
一、生理特性
黑皮甘蔗又称水果甘蔗（果蔗）、食用肉蔗。属禾本科蔗属。原产地热带、亚热带。对光、热、水要求高。不耐寒、旱、荫，适宜种植海拔800米以下的区域。它具有皮薄茎脆、汁多味甜、清凉解毒、解渴充饥，营养丰富，以及产量高。经济效益好。故深受消费者和广大种植户青睐。但黑皮甘蔗和其他作物一样不宜太长时间连作，这是由于其产量高地力消耗大，加上施肥不平衡，易造成缺素而影响其产量和品质。另外蔗根的分泌物经微生物分解后产生醇类和酚类有机物。不利甘蔗生长，必须采取措施防范。
二、选地、整地
1.选地：必须选择海拔800米以下。无霜期有300天以上。阳光充足、土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排灌良好、交通方便的沙壤土田块。要求2-3年轮作一次。Ph值6-7
2.整地：前茬作物采收后应及时将残渣处理。如是早地作物，应设法灌水淹田一周（7-10天）以上。以消灭残渣及土壤中害虫、病菌，待水干后再深耕翻。深度要求在30厘米以上;且晒白让土壤充分风化，同时亩施生石灰25-50kg。待定植前7-10天，进行碎土、开沟、起畦，畦宽1.5-1.8米种植行距1-1.2米；沟深宽20厘米。确保每米有芽15-20苗左右。保证亩有效茎在4000-5000株之间。土壤肥沃管理到位。肥料能跟上者，株数可少些，反之则多些。处理好个体与群体关系。有些地方为防风害。采用穴种。每穴确保有效苗8-12株。每亩有穴380-450.
三、施肥。
由于黑皮蔗作为水果吃用。必须要求皮薄、茎脆、汁多，为此对肥料要求高。不但氮、磷、钾、硼、锌、锰、铜、钼、铁等多种化学元素和有机营养。还要各种营养成分保持平衡。氮素过多不论是化学氮素或有机氮素甚至人粪尿类，味碱或有异味；如钾肥过多，则皮厚茎硬汁少。尤其是氯化钾过多。
当前蔗农种果蔗，由于农家肥有限，施用量又多故多采用化肥。由于其浓度高，怕烧根伤叶，故采用勤施薄施方法。每10天或半月撤施一次。劳动力消耗大，且在在蔗茎附近表土，这很不科学。其实不论何种作物，其根系都有向水性、向肥性，哪里有水、有肥，根系就会往哪里伸展，所以我们施肥，不但只供作物营养和土壤微生物利用还要吸引根系伸展，让它有大的营养面，以获得更多的营养物质。 另外，土壤中的营养液是利用质流和圹散原理。向作物根际移动的，因此施肥稍远些且集中些，才能发挥肥效。为此我公司根据果蔗的营养特点特配制含有机无机、营养全面，且不易流失的果蔗专用肥。每kg肥可产蔗60-80kg，即亩产10t果蔗用肥约120-150kg，分基肥。亩用25kg与农家肥和沟（穴）土搅均；苗肥亩用35kg。施于距植株15—20厘米远（或距穴边10厘米）；余下作促茎肥、壮茎肥。一次或二次施于行间或穴间；施肥深15-20厘米，盖土；另外，还需在苗期喷4—5次叶面肥。让叶面吸收养分，促根系快长快壮。早日从土壤中吸取大量养分，以便茁壮生长，
同时可避免清明前后。3—5片叶时，高温烈日造成的的卷叶现象（当时根系幼小不发达，吸取水分不够叶片蒸腾的耗水所至的作物自我保护措施），从而制约了它的生长。如果此时其根系壮大，能吸取足够的水分，就不怕蒸腾耗水，反而利用光、热、相配合而加快叶片生长。为以后茎叶生长，储备物质基础。也可用专用肥做淋施。浓度为1∕400-1∕200。
四、种植
果蔗种植在广西各地、大多在2月中旬-3月底，过早温低，过晚生长期不够影响产量。其实只要气温稳定在15℃以上便可进行种植。种植前首先要进行选种：应选蔗茎粗大、均匀、节间长短一致，无裂缝，叶片宽大青绿。蔗稍粗壮，无病虫害的新鲜蔗稍作种。如蔗种隔置较长。可用1﹪-2﹪浓度的石灰水浸种。可提早出苗，出壮苗。即使用新鲜蔗稍作种，也不要忘记消毒和喷叶面肥。种植时肥料必须与底土充分搅匀于最底层，上面放农家肥或细土厚5-6厘米，然后再排种。蔗芽朝两侧，盖细土厚3-5厘米淋足水或淡肥水。气温尚低盖土厚些，反之则簿。如能盖上薄膜保温利于出苗。出苗后气温稳则可去膜。也有的地方习惯用浆土来保湿，盖土很薄，这只能适宜于晚种，可据当地情况选用。
五、田间管理
1.幼苗期：植株小弱，靠蔗茎内营养维持生长，2-3片时为其断奶期蔗茎营养耗尽，根系发育不完全，吸水吸肥能力弱小，注意进行叶面喷施为主。淋施淡肥水为补。可3-5天喷一次叶面肥，保持地面不至太干旱即行。如果太湿，不利于幼根伸展。同时进行除草松土保持土壤通透，还注意间苗；除弱、留壮。且保持间距不可太密，也不可断垄，及时补苗，一般采用移密补稀，不够苗时才用备用苗。另外注意保水防旱。也要排除及时因雨造成的积水。随着幼苗的生长，不时进行中耕培土。逐渐用细土培高。同时保持表土润湿。
2.分蘖期：果蔗与糖蔗一样有分蘖、但种果蔗不像糖蔗那样促分蘖，反而是控制其分蘖，应及时拔除分蘖苗。清明甘蔗。
3.伸长期：是果蔗生长最快时期，每旬可长1-2节。肥、水都要确保，否则茎粗、节长不等，可适时适量喷些920与澎大素促茎粗、节长。同时还要配合应用细土进行多次培土。千万不可用大块湿泥培土。土壤也不可太湿，否则由于根系缺氧而易生气根，既消耗养分又影响品质。此时也是病虫害多发期，特别要着重防治棉芽虫。7-9月分是广西台风季节。有风害的地区要注意气象信息及时采取措施如捆扎等。万一有倒状发生，应及时扶正用脚踏实蔗蔸基部；其上部则将4-6条蔗株交叉托起，并进一步高培土。另外为了增强透光通气还要及时剥除枯老叶片，每次剥叶3-4片，过多剥叶影响植株营养状况妨碍生长，剥叶不及时影响上粉，降卖相。
4.合理灌水：果蔗汁多，自然需水多，用水量大，应注意及时灌水，但要避免大水慢灌，提倡轻水灌溉，保持土壤干干湿湿，以润为主。表土过湿，有害无利。
5.培土定苗：果蔗株株高大。一般每年应培土3-5次。每次间隔约30天做到耕培薄薄培。不可一次培土过高。切忌用大块泥作培土。结合培土同时进行间苗定苗，保持合理的密度，以增加群体优势。
六、病虫害防治
果蔗的病害除由于施肥不全面，长期连茬易产生缺素性病害。传染病害有风梨病、稍腐病、及黑穗病和叶茎病，是由于受风、雨和土壤的传染而感上的真菌和细菌性病害，应加强防治及早用药，由于它作为水果生吃禁用高毒性、高残留的药物。虫害主要有棉芽虫，钻心虫、粉蚧、蔗龟等。在防治时应采取联防共控，综合防治措施：
1. 农业防治:主要做到合理布局定期轮作，规范种植，清洁田园，加强田间科学管理，选择无病种苗并进行消毒处理，以促进蔗株生长，增强抗性、通过自身来抑制病害发生。
2. 物理防治：利用成虫的趋光性，设立光波诱杀成虫，在正常天气情况下，一盏频振式杀虫灯，每晚开灯10小时，可诱杀穿心虫300-500头，蔗龟200-300头，以及共他多种虫害。一般50-60亩左右装一盏，灯架要高出作物20厘米左右。并能调节升降，以随植株生长变化。
3. 生物防治，充分利用害虫天敌如赤眼蜂，红蚂蚁，螳螂、蜻蜓、瓢虫等来控制害虫的发生和发展。为禁用高毒性、高残留的农药，以免伤害到益虫，做到以虫治虫。
4. 建立果蔗协会共防统施，在采用农药杀虫灭病时，做到共同统一，为了达到快速高效的控制效果。必须抓住病虫的高发期(3-4月，6-7月、9-10月)做到三统一；统一药剂、统一时间，统一行动。
七、砍收
果蔗全生育期为260天左右，即从出苗后通过260天以上的生长期，才能达充分成熟，此时产量最高，品质最优，抓住机遇砍收，否则过早或过迟都将影响产量和品质，尤其晚砍，还影响下茬的整地。
清明甘蔗篇三《为什么有清明甘蔗毒过蛇的说法》
民间有“清明甘蔗毒过蛇”的说法，这是真的吗?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
清明甘蔗毒过蛇说法的介绍：
清明蔗毒过蛇”，这谚语并不是说清明节前后的甘蔗都不能吃。不过清明前后，正是霉变甘蔗中毒的高发时节。
甘蔗产自热带和亚热带，含糖量十分丰富，也含有多种维生素和氨基酸，营养价值很高。但是在清明节前后，天气一般较潮湿温热，甘蔗由于糖分、水分较多，若存放不当则极易发霉变质。
甘蔗一般在每年的10月、11月收获，而人们吃甘蔗的时节则一直延续到来年4月份，所以收货后的甘蔗就被采用一些储藏方式进行保存，但到来年春季，雨水增加，气温升高，经过长时间储存的甘蔗就容易发生霉变。而变质的甘蔗最明显的一个特征就是变成红色。所以有很多城市甚至发布法规，3月后禁止销售甘蔗。
甘蔗发红，其实就是腐坏变质了。变质的甘蔗，通常会散发出一股酒糟味，味道也有一些酸味儿，人误食之后会导致中毒。所以民间才会有“清明蔗，毒过蛇”的说法。
霉变的甘蔗会产生三-硝基丙酸，这种化学物质不到0.5克就可使人发生中毒的迹象。霉变甘蔗中毒潜伏期长短不一，短则10分钟，长则数小时。中毒严重者可出现阵发性抽搐，继而进入昏迷，甚至最终死于呼吸衰竭。对于三-硝基丙酸中毒，目前无特效治疗方法。
清明节的甘蔗，只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用，颜色不对的就不要吃了。专家提醒市民，选购甘蔗时要注意甘蔗是否发霉变质，如果切开后发现是红心的，整根甘蔗都不能再食用。购买甘蔗榨汁时，不是现场验看榨出来的最好不要饮用。
挑选甘蔗的方法：
挑选甘蔗时应遵循“摸、看、闻”的原则。摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜;闻就是鉴别甘蔗有无异味。霉变的甘蔗外皮无光泽，质地较软，瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点，闻之有“霉”味或“酒糟”味。
1、选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。
2、如果看外观分辨不出也不要紧，在剥皮时注意看甘蔗的中心和表皮，如果是红心的，最好别买。不明来源的甘蔗汁也最好不要饮用。
3、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。
4、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
5、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。
专家指出，品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储存不当，容易发生霉变。霉变甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，有酒糟味或酸霉味。其实，只要吃的时候仔细挑选，是完全可以避免中毒的。
最后提醒，不吃霉变(甘蔗瓤变红)的甘蔗。尤其是有部分变质时，不要因为舍不得而“将就”吃掉，一定要果断丢弃。同时，专家在此也提醒广大家长，一定要看护好自己的孩子，防止误食。而一旦误食发生中毒，应及时到医院进行对症处理。
甘蔗的几种吃法：
1、甘蔗萝卜百合汁
原料：新鲜甘蔗200克、萝卜150克、百合50克。
做法：新鲜甘蔗洗净榨汁约150毫升，萝卜榨汁150克。百合洗净，泡发，煮烂，最后加入甘蔗汁和萝卜汁，早晚服用。
功效：养阴清热，润肺止咳，安神。适用于平素易发热盗汗、咳嗽无痰或少痰、痰中带血或咯血、咽干舌燥、声音嘶哑等。慢性咽喉炎、肺结核、慢性支气管炎、神经衰竭者均可饮用。
甘蔗虽是果中佳品，但也有不适合吃的人群。比如患有胃寒、呕吐、腹泻、痰多等症的病人，要尽量不吃或少吃甘蔗，以免加重症状。吃甘蔗过多会引起口腔溃疡，朋友们要注意了。
2、甘蔗马蹄水
原料：甘蔗300克、荸荠10克、枣(鲜)6颗、桂圆(干)6个、冰糖适量、水适量。
做法：甘蔗去皮，切成小截。马蹄去皮洗净备用。红枣、桂圆洗干净。将除冰糖外所有材料放入锅中，加适量清水，一起煲30分钟左右。出锅前放冰糖即可。
功效：甘蔗汁有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。
3、甘蔗生姜汁
原料：新鲜甘蔗200克、生姜适量。
做法：新鲜甘蔗洗净榨汁约150毫升，去渣，生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。病情发作时，小口频频口服，每次约15毫升。
功效：滋阴养胃，健脾和中，止呕。适用于平素胃阴不足所致的呕吐、欲呕和胃纳不佳者，如慢性胃炎、妊娠呕吐和消化不良等。
4、甘蔗莲藕汁
原料：新鲜甘蔗200克、莲藕500克。
做法：新鲜甘蔗洗净榨汁约200毫升，去渣;将莲藕洗净，去节切碎，用甘蔗汁浸泡6小时，再用清洁的纱布绞取汁液去渣，分早、午、晚3次饮用。
功效：清热滋阴，凉血止血，润燥。适用于平素阴虚血燥、血不养气者。呼吸道感染、肺结核咳血以及急性泌尿系统感染所致的血尿等患者均可饮用。
5、甘蔗粥
原料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
做法：甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。
功效：补脾消食，清热生津，养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。
清明甘蔗篇四《清明养生食谱介绍》
就中医养生来讲，清明也是一个尤为重要的节气。那么，怎么样通过饮食来养生呢?下面，小编为大家介绍一下清明养生食谱，欢迎大家阅读。
清明养生食谱1：鸡汤鱼卷
[配料]鲜活鲤鱼250克，瘦猪肉30克，鸡蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。
[做法]火腿蒸熟切丝，冬笋切丝，姜、瘦肉剁成末，淀粉水调成湿粉，活鱼常规处理，剔去骨刺，片成小长方形鱼片。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅，剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放在案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来，再涂上少许糊把鱼卷粘住。将鸡汤至于旺火烧开，改为小火，将卷好的鱼卷下入锅内汆一下，去掉浮沫使汤清凉，待鱼卷熟后，再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内，烧开及成。
[功效]滋阴润燥，清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。
清明养生食谱2：菊花枸杞粥
[配料]鲜枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。
[做法]将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入砂锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。食时可调入红糖。
[功效]有益肾养肝目的功效。
清明养生食谱3：扁豆粟米饭：
[配料]粟米100克，扁豆50克，绵白糖适量。
[做法]粟米、扁豆淘洗干后放入锅中，加适量水，大火煮沸，小火煮至米熟即可，食时可调入绵白糖。清明甘蔗。
[功效]有养脾胃，益肾补虚的功效。
清明养生食谱4：银耳鸭蛋羹
[配料]鸭蛋1个、银耳10克、冰糖适量。
[做法]将银耳用温水泡发、去杂、洗净，放锅中加水煮，煮一段时间后将鸭蛋打入碗中搅匀，倒入粥中煮沸，加入冰糖稍煮，盛入碗中即成。
[功效]此方可治疗因阴虚、肺燥所引起的咳嗽、痰少、咽干痛等症。
清明养生食谱5：淮山止咳饮
[配料]淮山60克、生鸡蛋150克、甘蔗汁50毫升、酸石榴汁20毫升。
[做法]将淮山去皮切成薄片，放入沙锅内加水适量，煎煮30分钟，稍凉后，过滤取汁。在淮山汁中加入甘蔗汁、酸石榴汁、蛋黄，煮沸即可。
清明甘蔗。 [功效]此方具有健脾益肺、滋阴益精之功效。
清明养生食谱6：五汁饮
[配料]马蹄、梨各150克，藕、芦苇茎各100克，麦冬20克。
[做法]将马蹄去皮绞汁、梨藕洗净绞汁备用;芦苇、麦冬洗净，水煎各取汁100毫升备用，最后将5种汁混合即成。
[功效]此方具有清热化痰、生津润肺之功效。
清明养生食谱7：家常公鸡
[配料]嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。
[做法]鸡肉切成小块，用有水焯后捞出备用;芹菜切断，冬笋切细条，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的粉芡，随炒随搅至熟起锅即成。
[功效]温中补虚，降压安神。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用。
清明养生食谱8：口磨白菜
[配料]白菜250克，干口磨3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
[做法]白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。
[功效]清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
清明养生食谱9：太子参大枣陈皮茶
[配料]太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。
[做法]将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁。
[功效]代茶，频频饮用，可冲泡3-5次，有理气和胃的功效。
清明养生食谱10：枸杞瘦肉汤
[配料]鲜枸杞叶300克，猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量。
[做法]鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片。炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。
[功效]有健脾养肝补肾的功效。
清明甘蔗篇五《清明养生之道介绍》
清明时节气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青，正是养生好时节，下面，小编为大家推荐一下清明的养生之道，欢迎大家阅读。
清明的养生之道：饮一盏明前茶
对茶叶来说，清明是个重要的分界线，清明前采摘制成的茶叶俗称“明前茶”。“明前金，明后银”，意思是说过了清明节，茶叶的品质和价格就下降了。明前茶的香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。清明前气温普遍较低，茶树体内的养分得到充分积累，加上春季气温低，茶树生长速度缓慢，芽叶细嫩，叶张厚实，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵。
这一时期的茶叶，叶绿素含量高，尤其是叶绿素A含量较高，因此制成的绿茶色泽绿润，冲泡后如朵朵兰花或片片竹叶。其氨基酸的含量很高，一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量也较高，而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，使得茶叶入口香高而味醇。
明前茶的独特气味是气候与茶叶的内在品质所特定的，过了清明，再好的工艺也不可能炒制出那幽雅的香味，所以明前茶才显得尤其珍贵。
清明的养生之道：饮食方面
清明节又称“寒食节”，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。不过，有些人是不适合吃冷食的，在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。“阳气”升发是指脾胃的运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。
清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有白菜、萝卜等也适宜多吃。另外，清明节气中可多吃些护肝养肺的食品，比如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。
清明的养生之道：外出踏青 “动”得不宜大
清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的习俗。“不过，踏青登山一定要量力而行。”踏青等活动与传统意义的锻炼有区别，除了长期坚持锻炼的人，这个季节并不主张人们大幅度地“动起来”。
老年人活动时心率应不超过105次/分钟，呼吸应不超过24次/分钟，中青年因人而异适当放宽。患有心脏病、高血压、急慢性支气管炎、肺气肿、肾炎、贫血、肺结核、发热、急性感染以及处于结石活动期的病人，都不要逞强登山。而且，登山也要考虑个人的体力和身体素质，很多人平时很少锻炼，不要逞强好胜一鼓作气地爬上去，以免发生意外。
清明的养生之道：凭吊先人 悲伤要有度
清明节有着双重的意义，既是一个生机盎然的节气，又是踏青扫墓、追悼先人、悲痛伤感的祭祀节日。在凭吊先人的同时，更要关注自己的健康。清明节是对亲人寄托哀思的传统节日，是一次宣泄哀伤的机会，有利于排解不良情绪，更利于心理健康。从另一方面看，对于失去至亲的人，清明节很容易触景伤情。大家聚在一起扫墓，也容易造成一个“情绪场”，因为悲伤的情绪很容易传染。特别是老年人在扫墓时，很容易产生负面情绪。另外，春季本来就是心肌梗死、中风等疾病高发期，有心脑血管疾病、血压偏高的人，更要注意不要劳累或伤心，要多提醒自己稳定情绪，扫墓时最好有亲人陪伴。
清明甘蔗篇六《南方地区清明节传统食物有哪些》
俗话说得好，“民以食为天”，中国人在每个节日都会有各种特色美食的衬托，即将到来的清明节也不例外。那么，南方地区清明节传统食物有哪些呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
南京清明节传统食物1：青团和河蚌豆腐汤
南京人最熟悉的清明美食就是青团了。江南的“麦浆草”，清明而生，过则难觅，也正是因为如此，用麦浆草做成的青团子，在江南一带的民间清明食俗中格外重要。每到清明，江南百姓必到田间揪一把“麦浆草”，回家捣烂压汁，与晾干的水磨纯糯米粉拌匀和好，包上豆沙馅儿，民间诀窍还要放入一小块猪油，团好入笼蒸熟，出笼时再薄薄刷一层熟菜油在表面。此外，艾草也是一种常见的清明食材。将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了艾草糍粑。
在南京清明时节，还有一道鲜美的美食就是河蚌豆腐汤。南京人把河蚌叫“歪歪”。要选个儿不大不小，红壳的，六个左右就够三口之家吃的了。先用热水反复洗干净，略洒点食盐拌一拌，片刻后再洗一遍。用刀背将硬边敲松，这样熬出来的肉才会不老。最后将“歪歪”横切成一公分宽的条儿，爆火将姜、葱、咸肉或火腿肉、豆腐、“歪歪”下锅，熬成浓汤，味道异常鲜美，有的还可以在里面放蚕豆瓣儿，或者鲜笋，秧草，汤美肉鲜，食之三月不忘。但是它性寒，不能多吃，胃不好的人尤其要当心。
广东潮汕清明节传统食物2：薄饼和朴籽粿
潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分