篇一:《背大米 三年级上册作文》
背大米
一个阳光明媚的星期天上午，小明做完作业开开心心地去新华书店买书，他一边哼着歌一边欣赏着路边的美景。
忽然，前面走来一位满头白发的老奶奶正扛着一袋大米，好吃力呀！只见米袋压得老奶奶直不起腰来，汗水顺着脸颊流着，奶奶也顾不上擦一把。小明心想：我是一名少先队员，理应助人为乐呀！于是，他走上前去，大声地对老奶奶说：“奶奶，我来帮你背米吧！”老奶奶停下蹒跚的脚步，笑着说：“孩子，谢谢你的好意！你这么小，背不动的。”小明伸出胳膊，露出小肌肉，说：“奶奶，我已经长大了，你瞧我长得多壮呀！”老奶奶拗不过小明，只好同意了。小明扛起大米跟在
老奶奶身后，他边走边跟老奶奶谈心，不时把老奶奶逗得哈哈大笑！渐渐地，小明觉得米袋越来越沉了，可他任然坚持送到老奶奶家。老奶奶乐得合不拢嘴，夸奖小明是个懂事的好孩子！
小明虽然很累，可心里比吃了蜜还甜呢！
篇二:《大米的自述》
大米的自述
八四班 罗成
我个子小，貌不惊人，但我的身影却无处不在。人类的厨房是我的居所，餐桌是我的舞台。我为大人们提供能量，为孩子们提供营养，我就是你们的好朋友——大米。
我的家族已经生活在中国好几千年了，我却不同于我的祖先。人类科学家袁隆平把我培育得更加优秀，个头大，产量多，抗病虫害能力更强！我们好的朋友是农民，在烈日炎炎的夏季，他们辛勤的播种，插秧，杀虫，灌溉，到了秋季再把我们收割、晒干。这个时候的我，还不好看，皮肤黄黄的也很粗糙。在粮管所里，我们要经历一次蜕变，但这个经历对我们来说是极其痛苦的：打米机在剥去我们那身粗皮时，很多兄弟们被碾得粉身碎骨。但坚持下来的我们变得晶莹剔透，莹润喜人。
我和我的兄弟们被分装好送到全国各地销售。我则被分到一家小超市，还没来得及熟悉新环境，我就被一位年轻的女士拎走了。到了家，新主人把我从袋子舀出来，给我洗了个澡，驱除了身上的灰尘，还给我们蒸了个桑拿，把我蒸的蓬松柔软，只听得主人的小女儿抽着鼻子说：“妈妈，这些米饭好香呀！”我心里顿时涌出了一股自豪感。
到了饭点，我被端上了饭桌放在小主人面前，但小女孩却迟迟没把我送入口中，她只顾吃着盘里的排骨、鸡翅，我急的不得了，大声喊着：“吃我，快吃我呀！”许久之后，我的身体都凉透了，小女孩说：“妈妈，我吃饱了。”便跳下桌去看起电视来。主人无奈的抱怨了几声就把我端下了桌，不知怎么的，我眼前突然一片漆黑便没了知觉。
等我醒来，却发现在一个臭烘烘的桶里，和我一起的还有没吃完的苹果、香蕉等水果，他们都如同炸开了锅一般叽叽喳喳的说着什么。一个呗啃了一口的苹果开口了，他生气地说：“我的主人把我买回来，放在了冰箱里，几天后发现我还在，就拿起我啃了一口，但他嫌我不好吃，把我扔进了垃圾桶。。。。。。”场面顿时沉寂了，大家都为苹果和自己的遭遇感到伤心。经过一番打听后我才知道，原来我们要被送到养猪场。
等我们到了养猪场后，我的眼泪一下子就流出来了，喃喃道：“人类，就不能珍惜一下粮食吗？在电视上，还有那么多的贫穷地区，还有那么多的人没饭吃。如果你们在这样浪费下去，你们的下场将会和他们一样！”
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
说完，我被猪一口吞下，从这个世界上烟消云散。
篇三:《买米作文》
一身绿色的旧军装，一条沾满泥土的灰裤，一头乱蓬蓬的头发，夹杂着几丝疲惫。一副典型的民工摸样。我边推着购物车，边好奇地望着他，他似乎在那琳琅满目的柜台间寻找着什么。 “小a，快给妈妈拿个袋子来”，老妈手中拿着两个油桃在不远处叫道，“哦。”我这才回过神来，随手抽了一个袋子，小跑递给老妈。再回头，那民工已不见踪影，我想他大概是走了吧！ 我拿着油桃，走柜台前称重量，正当售货员将贴好标签的袋子递给我时，那民工又出现了，这次他似乎找到了他想要的东西——一袋白花花的大米。他双手捧着米，一路小跑，那步子那样小心，似乎生怕这手中的米撒了似的。他将米递给售货员，转身看见我盯着他看，抹抹头上的汗渍，冲我笑了笑。 他看了看袋上贴的标签，刚才还放松的眉头立刻紧锁起来，他拍了拍他身旁的服务员，还未等他开口，那售货员便头也不回的说：“跟你说过了，这里没有一块一斤的米！”语气中透着几丝不耐烦。我这才发现袋中的米似乎并不怎么，灰不溜秋的，形状大小不一，颜色有的深，有的浅，和我吃的泰国香米那修长，白白胖胖的身子差远了。“哦„”他似乎被泼了一身冷水，半晌说不出话来，眼睛直直地盯着那米。“那我把它放回去。”民工眼神中流露出一丝失望。“哼，贴好了标签还放回去„„”走时，又听见售货员那不耐烦，厌恶的声音。 不知怎么了，越想当时民工那失望的神情，心中就越不是滋味，望着购物车中的大包小袋，心头为之一颤，莫非他只是寻这一元钱一斤的米而在这充满喜庆的节日中四处奔寻，甚至还要受到人家的冷眼相待？平时写穷苦人家怎么穷，怎么苦的文章书籍都看遍了，也没觉得有什么，顶多只是心中一时的感动。然而，这次不同。心中百感交集，有伤感，有难过，甚至还有惭愧。 社会上这些人处在最底层，他们的苦，不光光是饥饿和寒冷，还有自卑与失望。我想，作为一位幸福的人，就有责任去关爱他们，尊敬他们。让他们也感受到温暖与幸福。
篇四:《科普文章----大米》
大米科普知识
大米种类的划分和定级
大米的分类方法有多种，根据我国现行国家标准《大米》(GBl354—1986)，分为三类：
(1)籼米
用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形。按其粒质和籼稻收获季节分为以下两种：
早籼米：腹白较大，硬质颗粒较少。
晚籼米：腹白较小，硬质颗粒较多。
(2)粳米
用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形。按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种：
早粳米：腹白较大，硬质颗粒较少。
晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多。
(3)糯米
用糯性稻谷制成的米。按其粒形分为以下两种：
籼糯米：用籼型糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形，乳白色，不透明；也有的呈半透明状(俗称阴糯)，黏性大。
粳糯米：用粳型糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形，乳白色，不透明；也有呈半透明状(俗称阴糯)，粘性大。
我国大米质量是根据加工精度、碎米与其中的小碎米、不完善粒、杂质最大限量为定等指标。根据国家标准《大米GBl354～2009》规定，大米按其加工精度等指标分为一级、二级、三级和四级四个等级。
大米质量的鉴别
1．看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
2．看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
3．看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。
4．看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成份在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。
5．看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的
气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。{大米的作文}.
优劣大米有何区别?
优质大米：米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。
劣质大米：米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小，这也是陈米的特征。
糙米比精制米营养价值高
稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米(即通常所说的大米)是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糠层)中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及，糙米已越来越受到人们的重视和喜爱，并被视为“文明病”的克星，一股食用糙米热潮正在逐步形成。
什么是强化米?
强化米是指在普通大米中添加某些营养素而制成的成品大米。目前，用于普通大米营养强化的营养素主要有维生素、矿物质及氨基酸等。
大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米过程中，随着皮层和胚芽的碾脱，所含的营养成分也随之流失。大米的加工精度越高，营养成分损失也越多。另外，大米在淘洗和蒸煮过程中，也会损失许多的营养成分。对普通大米进行营养强化，不仅可以补充其流失的营养成分，还可以增加大米本身缺乏的一些营养物质，包括维生素B1、维生素B2、尼克酸、赖氨酸、铁和钙等。
食用强化米可以改善人们的膳食营养，补充缺少的微量营养素，满足人体生理的正常需要，减少各种营养缺乏症的发生，从而提高人民的健康水平。这种米在美国等发达国家很受消费者欢迎。
吃“精米"的利弊
相对与普通大米， “精米”(高精度大米)的外观亮度更高，含糠更少，含其他杂质也更少，制成的米饭更白，口感一般好于普通大米。
但是，由于加工精度更高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去掉的更多，因此“精米”的营养含量要明显低于普通大米。
米要多淘久泡吗?
大米不宜多淘，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。同时，米也不宜久泡。如果淘洗之前久泡，米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大。
在淘米过程中，硫胺素损失率可达40%一6 0%，核黄素和尼克酸损失率可达23%一25%，蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。除此之外，米久泡之后还易粉碎。因此，淘米时应注意如下几点：{大米的作文}.
1．用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。
2．用水量、淘洗次数要尽量减少，以去除泥沙为度。
3．不要用力搓洗和过度搅拌。
4．淘米前后均不应浸泡，淘米后如果已经浸泡，应将浸泡的米水和米一同下锅。
选购大米要注意哪七个问题？
消费者在购买散装大米时，用感官鉴别大米品质，主要是利用视觉观察大米的色泽、形态；利用嗅觉鉴别大米的气味；利用味觉检查大米的滋味；利用触觉检查大米的软、硬、含糠粉等指标。可以从以下几个方面进行挑选：
一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常。
二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。 三闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，无异味。
四尝：尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。 另外消费者在购买小包装大米时首先应查看包装上标注的内容。根据食品标签通用标准规定，包装上必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、 “Qs”标记、特殊标注内容等。消费者不要购买无“Qs”标记的大米。
在选购大米时首先应关注的是大米的新鲜度，其次是大米的食味。大米的新鲜度与食味主要是通过理化方法进行检测，从外观也可以进行初步判断。从米粒外观看，含腹白少的大米较含腹白多的大米食味好。
家中大米保存方式{大米的作文}.
大米是我国人民最重要的主粮之一，又是米制食品主要原料。大米的特征决定了它不易长期保存。
大米是稻谷加工后去壳、去皮层的产品，大米失去外壳保护，胚部和皮层受到损伤，对外界的温、湿、氧影响反应敏感，呼吸旺盛，害虫、病菌易于直接危害，容易吸湿发热、生霉变灰、陈化、虫蛀或爆腰。大米的平衡水分在相同温、湿度条件下均较稻谷为高。大米中增加了碎米和米糠堵塞了米堆空隙，导热性差；同时米糠带菌多，并含有较多的脂肪，容易氧化，增加大米酸度；大米的吸湿能力也与其糠粉含量和碎米多少有关，糠粉与碎米含量高，吸湿能力更强，从而使
大米在储藏过程中的劣度速度更为突出；糠粉中所含的脂肪易氧化分解，形成脂肪酸，使大米酸度增大。所以大米比稻谷容易受潮、发热、生霉、生虫、不耐保管。
家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器{大米的作文}.
(米桶或米缸)装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。大米买回后，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的干燥、通风之处，食用时采用推陈出新的方法，先吃先买的米，后吃后买的米，防止霉变鼠虫污染。
要经常曝晒盛米的空米桶和空米缸，清除缸内的糠粉、虫卵等。梅雨和盛夏季节，为防止受潮霉变生虫，可在盛米容器内放儿片螃蟹壳或甲鱼壳，或大蒜头。如米已生虫应先清除米虫，然后将花椒和茴香用纱布包好放在大米表面，米缸(桶)不要马上密盖。
每年夏天，总有些家庭会把大米拿出来曝晒，以为这样可以放虫驱虫。实际上这种做法不仅无效，还严重降低了大米的食用品质。因为大米本身有较强的吸湿能力，放在太阳下曝晒会使米粒内的水分迅速失去平衡，从而丧失原有的吸湿性质，变得干燥没有光泽，有些颗粒完整的大米会一下变成碎米。这样不仅大米(特别是碎米)的食用品质会因此大打折扣，再放回潮湿的环境还更容易受潮、霉变和生虫。
大米不易长久存放，特别是在夏季。大米存放时间长则易陈化。陈化大米色泽变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加，米饭黏性下降，煮稀饭不稠汤，食用品质降低。家庭一次性购买大米不要过多。如果购买的是绝氧包装大米，开袋后要尽快食用。
转基因大米
转基因大米是通过人为改变大米的基因使其拥有更好的性状的一种稻子结出来的大米。
转基因大米，能吃吗？
研究人员在实验室介绍转基因水稻原理
去年年底，国家有关部门正式为转基因水稻和转基因玉米颁发了“准生证”，曾引起人们的争论。近日，北京、湖南等地有超市公开出售转基因大米的消息引起了天津市不少读者的关注。
今年1月，《中共中央、国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》（中央一号文件）提出：“在科学评估、依法管理的基础上，推进转基因新品种产业化。”中央一号文件也使平静了一段时间的关于转基因水稻的争论波澜骤起。一些人对转基因水稻对人体健康是否存在隐患提出质疑，一些人对国家粮食安全以至于经济安全表示担忧，更有一些舆论直指公众知情权的缺失。细心的您或许还注意到，早在去年8月份“转基因抗虫水稻华恢1号”和“转基因抗虫水稻汕优63”两种转基因水稻就获得农业部颁发的生产应用安全证书，之后曾引起社会一片哗然。人们关注的最大焦点就是：转基因大米吃着安全否？在刚刚结束的全国两会上，袁隆平、张启发等院士也对转基因大米和转基因食品安全给出了各自的意见。{大米的作文}.
关于转基因大米是否安全的研究{大米的作文}.
有的实验称转基因大米安全
中国农业科学院生物技术研究所研究员、博士生导师黄大昉告诉记者：“Bt蛋白，即苏云金芽胞杆菌产生的蛋白。我国最早的Bt蛋白研究，开始于上个世纪60年代，第一批留苏学者回国后，带回了Bt菌种，从那时起我国开始生产Bt蛋白生物农药，至今仍在大量生产和使用，并且出口其他国家。”黄大昉说：“目前被炒得火热的转基因水稻，就是将Bt蛋白的基因，通过转基因手段，植入水稻细胞。”
“这个过程和传统的水稻育种类似。我们现在的水稻品种都是千百年来，通过杂交育种把外来的基因导入受体品种里，只是非转基因是通过有性生殖，转基因是体外转移，本质上我不认为有很大区别。” 中国科学院遗传与发育生物学研究所副所长、国家“863”计划农业生物技术领域专家组专家、农业部“国家重大专项转基因生物新品种培育编写组”副组长朱祯这么评价：“传统育种有时候也用到了不同种的植物进行杂交，现在的抗赤霉病的小麦
篇五:《作文审题一锅米饭》
作文审题
作文一
一锅米饭，时间长了就会发霉变坏，但是，过去人家，每当有女儿降生，就会把一坛米饭埋在地下，过了18年后，当女儿出嫁时，就会挖出地下的米饭，这时米饭已变成了一坛佳酿——女儿红。
作文二
两只蜗牛在路口相遇，相互问候一番，然后继续往各自的方向爬去，过了一会儿后，又会各自折返回来，因为双方都认为来的路上有许多宝贝未被发现，双方忙碌了一辈子后又回到了起点。
作文三
猪说要做牛，牛要作猪；鸡要作鹰，鹰要作鸡。都希望做对方，都觉得对方好，自己不好。
作文四
原来的西红柿因色泽艳丽被误认为有毒，经过了漫长时间，才有法国画家冒险品尝，发现西红柿不仅没毒，还是味道鲜美的佳肴，从此，西红柿就被搬到了餐桌上。
作文五
一母亲陪女儿练习造句，用活泼造句。女儿说：“小鱼游过去了，水很活泼。”母亲说：“不对，因为语言不规范，考试不得高分。”
篇六:《大米是干燥剂吗作文》
大米是干燥剂吗作文
大米是干燥剂吗
萧山区朝晖小学少年科学院 六（5）班 王柯妮
大米是我们最常见不过的东西了——我们每天都要吃米饭。通过学习，我们也了解到了许多关于米饭的知识，比如米饭里含有淀粉等等。但是关于大米是干燥剂这一说法我还从来没听说过。
事情还得从前几天说起：那天，我正在整理旧报纸，突然在一份报纸的封面上看到了这样一条新闻：手机掉进水里了可以放到大米里过上一天左右，大米就会像干燥剂一样把手机里的水吸干。这条新闻立刻引起了我的注意，我的脑子里冒出了一个疑问：大米难道是干燥剂吗？于是我使劲浑身解数开始寻找那张有具体写这条新闻的报纸，可是最后>收获的只有满身的灰尘，我十分无奈，这时妈妈说：“可能那张报纸被你弟弟撕破后给扔了。”哎，看来找报纸是彻底的没希望了，但是我也不会就此罢休，我问了问妈妈，妈妈说：“我觉得可以起到干燥剂的作用，但也