第一篇:《竹筒饭的制作方法》
竹筒饭 竹筒饭制作方法有二：一、将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。二、将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。待闻到米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。 对材料的要求:
1、选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积;小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可。
2、浸泡12小时以上的糯米。(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些，吸水均匀了，糯米就容易熟，不会出现一粒生一粒熟的情况)。
3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小块，适时适量放入。{竹筒饭作文}.
原料：
江米、枣、花生。
做法：
1、先要把江米泡泡；
2、把米、枣花生等混合；
3、把混合物放到竹筒里面 然后扎紧竹筒；
4、放锅里煮 半个小时－40分钟；
5、出锅。{竹筒饭作文}.
竹筒粽子： 原料： 江米、枣、花生。 做法： 1、先要把江米泡泡； 2、把米、枣、花生等混合； 3、把混合物放到竹筒里面 然后扎紧竹筒； 4、放锅里煮 半个小时－40分钟； 5、出锅。
第二篇:《做竹筒饭》
做竹筒饭
新昌实验小学四（5）班 湖畔
今天，我和爸爸去他的狗场。让我兴奋的是，听爸爸说，他们中午要做竹筒饭。 我们到了，那里已经有人在挑合适的竹子，用柴刀在砍，里面则有人在用手枪锯子在锯。竹子呢，要竹节长，竹子要大，要刚砍的竹子。大米要泡足，加盐，最后，你喜欢吃什么就往里面加什么。
我准备好大米，接下来就准备竹子了。一只手紧握手枪锯，另一只手则握紧竹子。刚开始，手枪锯会滑来滑去，后来，竹子有了小缺口后，就比较容易了。然后再用小刀，在竹筒的另一面钻一个小洞，再用小勺子把大米放进去。记住，大米只要放到竹筒的一半，接下来就是放水，让水满到竹筒的洞口。最后就是封口了，用一根大小刚刚合适的小竹棍堵住，再放到火的旁边就好了。
而且，还要几个人在旁边看住，并且时不时地翻，我们在房子里焦急地等着盼着。差不多半个小时后，一根烧熟的竹筒饭。哎，不是我的，不过那竹子的清香，再加上肉的烤香，这是难以不让人不留口水。因为很香，所以我就分吃了一半，香！我的也出炉了。 竹筒饭实在是太好吃了，你们也可以做做看哦。
第三篇:《人教版五年级下册第八单元作文：竹筒饭》
人教版五年级下册第八单元作文：竹筒饭{竹筒饭作文}.
竹筒饭
一个周末，我去表舅家。舅妈忙着做点心，表弟小军一把拉过我，神秘的说：瑛姐，跟我来。
小军把我带到屋后的竹园，砍了一根嫩竹子，戳了两个两端都带结的竹筒。在我莫名其妙之际，小军笑笑说：姐，你帮我一起做！
我跟着他带了个竹筒，在一端挖了一个手指大的孔，放进米，灌上水，用树叶塞住孔，再拿泥封住。
小军这小家伙做事麻利，两三下刨了个坑，捡了两块砖往地上一搁，说：好了，用不了20分钟就可以吃了。我们把盛好的米得竹筒排在转上，拿了一些稻草点火烧起来。大约过了十来分钟，竹筒便吱吱---响了起来，还不时吐些泡泡，带着一股香味扑鼻而来。
我问小军：快熟了吧？{竹筒饭作文}.{竹筒饭作文}.
还不熟呢，要翻个面。不然，下糊上生不好吃。小军一本正经的说。忽然，嘭的一声，我被吓了一大跳。原来，我装的那个竹筒，因米放的太多而爆裂了。 又过了一会儿，小军大声地说：熟啦！熟啦！可以吃啦！
这叫啥名堂？
竹筒饭。
我们除去竹筒饭上的封泥、菜叶和草塞，剥去竹片，那米饭被竹衣紧紧包裹着，像一根剥了皮的香蕉，光光的，白白的，不用吃，就是看着也叫人喜欢得不得了。一口咬下去，香喷喷，甜丝丝，鲜溜溜我禁不住狼吞虎咽的吃起来。猛然，我看见小军正对着我傻笑，于是我赶忙招呼：你也吃呀。
小军说：这是专门招待你的，你吃吧。
啊，多香的竹筒饭呀！
第四篇:《竹筒饭》
竹筒饭{竹筒饭作文}.
清新的竹子，鲜美的米饭，就构成了美味可口的竹筒饭。这可是傣族人们最爱吃的食物哦！今天，我也尝试着做了一顿竹筒饭，其中的酸甜苦辣真是比比皆是呀！
下午时分，我看见妈妈从后山砍来一根竹子，我觉得很好奇，便问她用来干什么，妈妈说“咱家的拖把的拖柄断了，我想锯一截合适的竹子来用作拖柄。”我一边点了点头，一边仔细看着这根竹子，它的竹节长大约20厘米，至于它的宽嘛，也应该有3厘米吧。突然间，我脑海中有了一个奇妙的想法，于是，我问妈妈：“妈，这些剩下的竹子你还要吗？”“不要了。”就冲妈妈说出的这三个字，可把我的心乐开了花。我又兴奋地说道：“那么这些竹子可以给我吗？”“给你，你又拿来干什么？”妈妈满脸疑惑。“这是一个秘密，暂时还不能告诉你。”说完，我朝妈妈咧嘴一笑。之后，我拿起锯子，想把这根竹子一节一节地锯下来，可毕竟我这是第一次用锯真正锯东西，为此，我费了九牛二虎之力才锯下了这九节竹子。锯好之后，我把它们放在一边，只待时机成熟之时，才开始进行我的秘密工作。
不久，妈妈出去干活了，就只剩下我一个人在家，我连忙拿出四节竹筒，用清水把它们洗干净，然后，再在每个竹筒里放入已淘好的米，占竹筒空间的三分之二。就在我准备放水进去的时候，我的脑海中刹那间闪过一个念头，对呀，整个竹筒里纯粹是白花花的米粒，吃起来不一定很爽口，何不放几粒花生和一些绿豆呢？说干就干，我拿来一些花生和绿豆，把它们掺放在竹筒的米粒中，接下来，我在竹筒里拿了三分之一的清水，最后，该用棉花把竹筒口堵住。现在好了，几根生的竹筒饭做好了，就只剩下最后一步了，但同时，所面临的问题也来了，要想把生的竹筒饭变成熟的竹筒饭，该用煮的，还是用烤的或者用蒸的呢？冷静下来一想，以前邻居家的小哥哥不是也做过竹筒饭嘛，他可是用烤的方法做出香喷喷的竹筒饭，干脆我也用烤的方法。于是，我不管三七二十一，就把这些竹筒饭放在煤火灶上，任凭它那娇绿的身躯备受烈火的煎熬，我也不怜悯、不同情它们，因为我只有一个目的：那就是早些吃到那清新鲜美的竹筒饭。不到一会儿，就有水从棉花那渗了出来，滴在煤火上“哧哧”地响。我真后悔用棉花来堵竹筒口，可是又有什么办法呢？我实在不知该用什么来堵竹筒口。唉，将就将就吧，这不会有多大影响。看，竹筒对火那面烧黑了，我就把它们翻了一面。火势渐渐大了起来，我一下子不知所措，只好用手去翻竹筒，，谁知结果是“火上浇油”，竹筒不但没翻成，我的手倒起了一个泡，真是可悲啊！无奈之下，我只好用塞子把灶口堵住，这样火势就慢慢小了，竹筒上的火也被我吹熄了，它们又静静地躺在煤火灶上，与烈火搏斗。可是如此一来，火势就太小了，我不得不把塞子拔开，，不一会儿，火势又太大了，竹筒容易起火，我又只得再次把塞子塞住灶口。哎，这其中的苦辣滋味真是不可言喻。二十多分钟过去了，竹筒饭应该熟了。我把它们弄了下来，一面等待妈妈回来与我一起分享劳动成果，一面想着吃竹筒饭的情
景，可高兴了。
不久，妈妈干活回来了，我就把这所谓的“秘密”告诉了她，然后，用刀子剖开竹筒，真是不看不知道，一看吓一跳，里面的米饭半生半熟，妈妈告诉我，这是由于水太少、米太多的原因所致。我看着这黑漆漆的竹筒，看着半生半熟的米粒，再看看手上烫的泡，真是哑口无言；我回想起先前的努力与期望，目睹着如今的成果与现实，我哭笑不得。
俗话说：“吃一堑长一智”，这次事件也给了我经验与启迪：只有实践，方能成功。我相信自己下一次一定能把竹筒饭做好，大家可要记得来品尝哦！
隆回县周旺镇中心学校八年级学生刘进荣
指导老师肖练武
第五篇:《竹筒饭》
竹筒饭
暑假，在老家，真不好玩！钓鱼都钓烦了，放火炮也放烦了，也不知道怎么玩了，在我们城市里，可好玩了，
我们小区小朋友可多了，我晚上9：00--10：00，都听着他们那熟悉的声音。 在老家，只有我和我弟弟外，其余都是些大人，也没什么好玩的，我正打算明天就回家了。
那次我哥哥他们来了，我们正愁着怎么玩，我妈妈过来说：你们没事做可以去烧竹筒饭呀！
好主意！对，我应该烧竹筒饭体验一下烧竹筒饭的乐趣，说着，说着......我恳求外婆把东西给我拿了出来，
我们来到山上，我们先分工，有的上山去砍竹子；有的到山后去砍竹子；大家分工去砍竹子，十分配合。15分钟过去了，我们把所需要的材料都准备好了，我们开始烧了！哇好大的火呀！
突然，砰砰的一声，什么东西？结果是我弟弟的竹筒饭烧焦后爆了，经过了我们付出的汗水，1小时后，我便闻到了那香喷喷的饭味，喔！我们马上就可以吃竹筒饭了，只用了10分钟我们拿自己的竹筒饭高兴的跑到家里，我拿起刀把我的竹筒饭劈开，好香的竹筒饭，我连忙吃了一口，怎么还是生的呢？结果我还没有烧熟，我就把竹筒饭拿起来吃。虽然我没有烧成功，但是我也从中得到了一些经验，我下次再也不会把竹筒饭没烧熟就拿来吃了，我真粗心。哎！到口的竹筒饭也吃不成了，看着哥哥吃的津津有味，我的口水真是飞流直下三千迟都垂到地下去了。这个暑假我过的真有意义。
明年我还要到老家去烧竹筒饭。