第一篇:《做菜与作文》
做菜与作文
有一天下去调研听课，正赶上某位教师上作文讲评课（小学五年级），从此改变了我作文课没有听课价值的观点。
这位教师的作文讲评课是以“一道菜”为主题展开讨论。上课伊始，教师提问：“你最喜欢吃什么菜？”学生争先恐后地说出了菜名：鱼香肉丝、宫保鸡丁、白菜豆腐、鸡蛋辣椒、番茄鸡蛋、辣椒鸡蛋、鱼香茄子……于是教师抓住时机引导：“看来大家都有自己喜欢吃的菜，那你喜欢的这道菜有什么特色？请举手告诉我。”学生纷纷举手，绘声绘色地说出了菜的色香味，并提出菜的味道主要在于调料、火候及搭配，甚至有的学生还说出了如何做这道菜的。学生的描绘让人听着馋涎欲滴，学生所表现出来的贪吃模样非常可爱。此时，教师话锋一转：“一篇好的文章该用什么调料呢？”教室内立刻鸦雀无声。过了3分钟左右有几个学生举起了小手，战战兢兢地说：“运用好标点符号。”“运用恰当优美的词语。”“内容要丰富，叙事要完整。”……同时教师把这些一一写在黑板上。教师继续引导学生：“把上次作文看成你们喜欢吃的那道菜，想一想你们在里面添加了哪些调料，再品尝一下，感觉味道怎么样？好吃的列出添加的调料，不好吃的列出缺少的调料。”此时，很多学生陷入了沉思。不久，有的学生做出恶心呕吐的模样，有的学生表现出赞不绝口的样子。教师看到学生各种表情笑着说：“那什么样的文章又是不好的文章呢？”教室里顿时吵嚷起来：“错别字较多。”“字体不工整，书面不整洁。”“用词不当，语句不通顺，表达不完整。”“文章内容不丰富，叙事不完整，重点不突出。”“标点符号运用不恰当。”……
接着，教师把上一次的作文发给学生，先让学生自查自纠，同桌交流，并请“专家”点评。A学生先站起来说：“我喜欢小英同学的作文，因为用词优美、内容丰富，真实、生动、形象，我不喜欢弄虚作假。”B学生接着站起来说：“我也很欣赏小英的作文，错别字少，表达完整，且标点符号运用恰当。”C学生却说：“我不喜欢小英的作文，字体不工整，书面不整洁。”优缺点均有了点评，教师适时说：“好！刚才三位同学点评得很到位。每篇作文都有优点，也有缺点，希望我们认真去吸取别人指出的优缺点。请小组同学对本小组的作文进行互查互评，并提出修改意见。”在学生进行作文互评时，教师来回巡视并给予指导。最后学生们自己评出了优秀的作文和失败的作文并在班上品读。在品读过程中，好的作文学生静心聆听，差的作文学生掩耳捂鼻。教室内一会儿兴味盎然，一会儿自责埋怨。最后教师送给学生八个字“仔细推敲，认真修改”，结束了这节课。
众所周知，作文课是比较难教学的一门课，尤其是小学作文讲评课更难教。但这位老师却教得比较轻松，我认为他主要做到了以下几点：
1. 创设情境，激发学生表达的欲望
“兴趣是最好的老师。”这位教师创设了引人入胜的情境——说说你最喜欢吃的菜，激发学生的兴趣，让他们产生表达自己的冲动，乐意与他人交流，进而愿意将自己的所思所想、所见所为转化为语言文字。最后又评出好差文章，以此激
第二篇:《关于炒菜的作文》
关于炒菜的作文
炒菜的趣事
作者：404班 王紫楠
星期六那天，我们一家去爷爷家吃便饭。
临近中午，爸爸和妈妈看爷爷奶奶依旧很忙，就帮着做饭了。爸爸把米洗得白白亮亮的，像一粒粒亮晶晶的小珍珠。妈妈把青菜洗得干干净净的，三下五除二就把它们切完了，一看就知道是熟练工。我在一旁见了，心血来潮想做菜，就迫不及待地说：“妈妈，我来炒菜吧！”妈妈带着疑问说：“你行吗？”“小菜一碟，当然行啊！”哈哈，我吹牛不打草稿呢。“好吧。”妈妈将信将疑地答应了。写做菜的作文。
我开始炒菜了，先往锅里放了点油，再把青菜倒入锅里，“哗——”的一下油锅炸开了，然后就听见“噼里啪啦噼里、啪啦霹雳巴拉”的声音。我被吓了一大跳，躲得远远的。等声音小了，我才拿着勺子靠近锅子，笨拙地翻动起青菜来。一不小心，勺子掉到了地上，我立刻弯下腰，捡起勺子，用水冲了冲。刚洗好勺子，就闻到了一股焦味。原来，没有及时翻炒青菜，锅底的青菜已经烧焦了。于是我立马关掉了煤气，把青菜盛到了碗里。写做菜的作文。
开饭了！大家争先恐后地吃我炒的青菜。奇怪的是，吃完后都乐呵呵地沉默不语。难道有什么问题？我赶紧吃了一口，啊，什么味道都没有！原来，我不仅把菜炒焦了，居然还忘了放调味品了。
哎，看来炒个菜也不容易啊！我还得多多练习才可以掌勺哟！
第三篇:《关于炒菜的作文：我的人生“第一菜”》
关于炒菜的作文：我的人生“第一菜”写做菜的作文。
关于炒菜的作文：我的人生“第一菜”
平时，都是老爸开车送我上学，自从那次和老妈骑自行车去上了书法课以后，我的双腿一直在疼。我也纳闷：路并不是那么遥远，我却累成这样，是我的车子破，还是象老妈说的，我四肢不勤，严重缺乏锻炼呢？写做菜的作文。
不管怎样，一个“累”字已给了我切切实实的感受。老妈每天上下班都要骑一个小时自行车，难怪她每次回来先问我饿不饿，我要回答“饿”，她赶紧炒菜做饭，我要说“不饿”，她便说：“那咱们凑合吃点，就当减肥了。”我终于明白，其实老妈并不是真心想凑合一顿饭，而是她骑车回来实在是太累了呀。很惭愧，我虚岁都12了，仅煮过几次方便面，老妈不在家时，我不是找点剩的吃，就是死等。今天，我突然想为妈妈炒一个菜。
冰箱里有鸡蛋，我又找到一个西葫芦和西红柿，老妈平时做菜最喜欢混搭，那我就炒“西葫芦加西红柿炒鸡蛋”吧！可切成什么花样呢？我认为丁比较好看。我小心翼翼地摁着菜刀，把一个西葫芦切完， 我的手指都僵硬了，切菜可真费劲呀。
然后我开火放油，一会儿锅里就乱响乱溅起来，我吓得躲老远。终于不响了，里面又冒起烟，“是不是油好了？”我自言自语着，然后 “啪，啪”打了三只鸡蛋进去，没想到我的手忙脚乱，导致我的手上，锅边上，灶台上，到处都滴上了蛋液。哪顾上这些，因为鸡蛋已经变了颜色，我赶紧搅几下，盛出它们，锅里还有不少油，那就不加油了吧？我直接把西葫芦和西红柿倒进去，又是“哗”的一声“巨”响，我想，炒菜可真是处处充满了危险。我弓着身，尽量让自己躲远一些，手抓着铲子把儿，手伸老远才能搅到锅里的菜。
什么样才算熟呢？我不住地品尝，终于觉得可以吃了，才把鸡蛋倒进去。我把菜盛出来装盘，摆桌，红黄绿，卖相似乎还不错嘛！我心里一下子充满了自豪。
老妈提着热馒头，终于回来了，她看到桌上的菜都惊呆了，在确定家里只有一我个人后，瞧她那又惊又喜的样子，我可是头一回见呀！她迫不急待地尝一口菜，无比震惊地说：“好好吃，饿死我了，这可真是世界上最好吃的菜！”
我急忙挡住老妈夹菜的手：“等等，我先拍个照，发了朋友圈你再吃，这可是我的人生第一菜啊！”
第四篇:《第一次做菜》
第一次做菜
山东省淄博市张店区和平小学三年级五班张钰宁
今天我第一次学习做菜，做的是西红柿炒鸡蛋。
第一步，我先把西红柿洗干净了，然后再把洗好的西红柿用刀切成小块儿，放到盘子里。我从冰箱里拿出三个鸡蛋，在碗边敲开蛋壳，把鸡蛋打到碗里，再用筷子搅拌均匀了。我往炒锅里倒入大约半两油，当油有点儿冒烟的时候，再把打好的鸡蛋倒在锅里，等到慢慢变成鸡蛋饼的时候，我把做好的鸡蛋饼倒进碗里。最后，我往锅里倒入一点儿油，把切好的西红柿倒在锅里，慢慢地翻炒。等把西红柿炒熟了，我把做好的鸡蛋饼倒进锅里，然后再用铲子翻炒，最后放上盐和香油。这样一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我尝了尝我自己亲手做的菜，感觉比别人做得更加好吃。
指导老师：张琦