我家附近有卖熬面的，还卖得非常火，我每次七点半就去那里，可座位都坐满了。熬面，是我吃过的小吃中最好吃的。
熬面是由烧好的排骨汤作为主汤料的，鲜美至极。熬面中的配菜也很特别，那黑黑的木耳，嫩黄的笋子，翠绿的青菜，白里透红的虾仁，再加上那独特美味的小肉总是让我“口水直流三千尺”。
熬面色鲜味美，香味扑鼻，我真羡慕附近的人们，每天都能闻到那独特的香味，真好。
熬面不仅闻着香，吃在嘴里更香。
熬面中的各种食物都是经过挑选才下锅的。吃面时，建议把整碗面在汤中搅拌几下，这样让面的味和汤的味完全融在一起，更好吃了。我吃的时候喜欢先用筷子捞起一些面，然后“嘘”地一下全都吸进嘴，这样嘴里就全是面的香味了。我吃熬面还有一种自创的方法，先将肉全部浸在汤中，然后吃面，并搭配着木耳、青菜、嫩笋一起吃。面吃完了，再边吃肉边喝汤。汤喝完了，虾仁便全显现出来，最后就尽情享受虾仁了！
家乡的熬面虽比不上小纪的熬面，但我仍觉得非常可口。