上周天，爸爸妈妈开着车带我去海沧东孚去烤地瓜，我又紧张又激动，心里有无数个问号：烤地瓜要怎么烤的？用什么烤呢？我带着一连串的疑问，不知不觉的就到了目的地。
爸爸一停好车，我就急忙打开车门跳下去，“呀！这是哪里啊？空气可真好。”我情不自禁的说。这时，我看见妈妈拿着一把锄头往院子里走去，我赶紧跟了过去。原来是要到院子里去砌土灶，用来烤地瓜。土灶听起来貌似简单，其实非常的复杂，要先在土地上挖一个小坑，留一个可以烤柴火的小口，再从小坑的边沿用小土块慢慢的垒成一个金字塔型形状的土灶。堆完了土灶，妈妈就吩咐我们几个小朋友负责捡柴火，我们二话不说，马上跑到树林中“寻找目标”，过了一会儿，我们各自抱了一小捆干树枝回来了。
开始烧火了，时间一分一秒地过去了，“金字塔”上的小土块也由黑转红。火候到了，只见妈妈在土灶上轻轻地打开一个小洞，拿出地瓜、土豆、芋头一个一个慢慢的放了进去，用锄头把土灶上的土块拍碎，再从边上铲了些土堆在灶上面。“大家可以去玩一会儿，这要一个小时才能烤熟。”说完话，妈妈就带着我们到后面去爬山去了。
等我们回来时，时间也差不多过了一个小时。只见大人们拿起小木棍，小心的把土翻到外面，再小心的把每一个都拿出来。那个香啊，馋得我们几个迫不及待的拿起来想吃，却发现了一个问题，地瓜兄弟个头那么大都烤熟了，而土豆那么小，却都半生不熟。
这次的烤地瓜之行，收获不小，让我真正体验了农家生活的欢乐。