4月3日 周日 晴
嗨！小朋友们，还记得我第一次写得煮鸡蛋吗？由于不合格，被老师退了回来，于是，我开始了第二次煮鸡蛋，这一次我一定要认真观察。
回到家后，我从冰箱小心翼翼地拿出两个鸡蛋，用清水冲洗干净后，盆里接上水（水要没过鸡蛋），放在煤气灶上，开中火煮。大约过了一分钟，盆底冒出许多小泡泡；又过了两分钟，盆中央火最旺盛的地方泡泡越来越多，一串接着一串，小的小的合在一起变成大的，大的浮了上去便炸开了，形成了一朵朵漂亮的水花。我将一个鸡蛋捞出，以为熟了，往桌子上一磕，蛋白蛋黄流了一地，哎！我又将另一个鸡蛋用勺子拨到中间，鸡蛋竟一下"弹"开了，我强行将鸡蛋又拨回那儿，用勺子按住，这一下鸡蛋"寸步难行"了，哈哈哈哈！正当我得意洋洋时，只听"啪"得一声，蛋壳裂开了，我大吃一惊，继续观察，过了一会儿，鸡蛋竟竖了起来，我连忙查了百科全书，一看才知道是鸡蛋熟了，我又煮了五分钟就大功告成了。
我将鸡蛋捞了出来，用冷水泡了一会儿，剥去蛋壳，我边吃边想：煮鸡蛋这件事让我明白了，做任何事要学会等待，有耐心，心急吃不了热豆腐！