元旦放假，因为我长了水痘，只能在家休息，我拿出了一本《全脑思维游戏》右脑开发看了起来，正当我看到某一页时，我看到了题目是“干燥的水”时，我很惊讶，水就是水，难道还有干燥的水吗？
于是，我带着疑问走进了实验，我按照“材料表”从家中拿出实验材料，有一瓶胡椒粉、两个玻璃杯子、水、一根研磨棒。然后再按指示就完成了，接着，我把手指伸进了杯子，然后伸了出来，就可以看到，我的手是干的，我很惊讶，原来伸进水里的手指，只有击破水面的膜，才会被浸湿，而胡椒粉强化了这层膜，使水分子聚在一起。试验中的杯子的水就像一个气球，受到外力挤压，它就会收缩。只有外力过大击破水膜时，手指才会沾水变湿。科学真奇妙，而这次实验就变成了我永久的记忆！