今天早上天气很热天空还下着小雨，妈妈打开冰箱一看她上次刚买不久的面包竞发霉了，真是不可思议，我连忙对妈妈说：“为什么面包会发霉了呢？”妈妈说：“那就要开动你的脑筋，自己去探究了!”
于是，我做了一个实验，我拿来了3种面包，一种是法国棍子面包，一种是全麦面包，还有一种是白面包，我在棍子面包上面滴上几滴水放在阳台上，把全麦面包用口袋装起来放在冰箱里，白面包上面滴了三滴霉菌把它放在卧室里，我的猜测是：法国棍子面包会长一圈圈霉菌，全麦面包会长一根根霉菌，白面包会长出一个个霉点子，这几周是阴天，面包竞没有发霉，这是怎么回事?我仔细回忆了那天看看有什么疏忽了，才发现那天天气很热天空还下着小雨面包才发霉的，于是，我把它们放在有热气又潮湿的房间里，过了一两天它们真的发霉了，可是只有全麦面包发霉了，法国棍子面包已经变得像岩石一样硬了，全麦面包长出了一片片绿绿白白的细毛，白面包看起来和以前一样一点霉菌都没长，真是够奇怪的。
这是怎么回事呢?妈妈建议我读读包装袋，它们给了我一些启示，最后我得出了我自己的答案：“法国棍子面包没有防腐剂，再加上水分极少，因此它一天之内就变得像石头一样硬了，所以不利于霉菌的生长，而且，正因为它变得又干又硬，所以不能长霉。全麦面包有一些防腐剂在里面，加上它又一直那么潮湿，所以非常有利于霉菌。的生长。白面包里面有太多防腐剂，所以，尽管它并不干燥，霉菌还是无法生长，我在也不吃白面包了因为吃它和吃泥巴一样，大家千万不要吃白面包。”