空气中弥漫着一种若有若无的糯香，我尾随着它前行，欲穷其源。
路尽，便得一店。
这是一家米糕店，逼仄的店面里放着一张泛着古漆的雕花桌子。老师傅正低着头，用刮板刮平竹筒内的糯米，麻利地放在火炉上。木制蒸筒发出丝丝呼吸，噙着捣碎揉烂混有糖稀和黑芝麻末子的米糕，雪白玲珑，散发着不张扬的幽香。
老师傅卷了卷袖子，拿起了墙上的毛巾，擦了一把汗，对我笑了笑。然后，将火熄灭，拿下笼盖，从中取出米糕给我。“好了，孩子！”“嗯，谢谢！”我接过老师傅手中的糕，迫不及待地咬下一口，浓浓的糯香便充斥了口腔，也弥漫了童年的记忆。
一次偶然，与好友从他的店前走过，生意冷清，近乎无人光临。好友拽着我的胳臂道：“我们别吃米糕了，营养单一。咱们去吃对面那家手抓饼吧！”街对面的小摊在卖手抓饼，周围挤满了人。
听到好友的话，老师傅脸上展现出焦灼的而又无奈的神情，就好比装点着星星的璀璨夜空刹那间暗淡了，阴霾了。而这暗淡与阴霾，又在下一秒毫不迟疑地转成沉重而又强烈的期盼。继而又被蒸发的热气而掩没。
“姑娘，糕好了，要吗？祖传的手艺，自己做的吃着放心。”
我终究没有接过老师傅手中的糕，在好友的抱怨声中走了。热气模糊了他的脸，看不清他的表情，只依稀感觉他叹了一口气。回去的路上，望着几家手抓饼小摊人满为患。我想他完全不需要依靠米糕来维持生计，制作米糕的过程繁琐而且考验人的毅力。以他的这双巧手，完全可以去卖手抓饼。收入高，客流量大，速度快。一张饼仅需两三分钟，打个鸡蛋，放些食物，再撒些酱料就可以了。
他为什么还要坚持卖米糕呢？也许只有他自己知道吧！
曾经努力建立的古老手艺，正随着人们对过去的丢弃而一步步的走向瓦解。人们所抛弃的，不仅仅是过去的生活方式，更是对过去的生活所抱有的态度与情感。而他依旧自顾自的做着，旁若无人，只为自己而做。或许是为了慰藉他的心灵，又或许是为了这种手艺可以传承下去。
怅然若失之余，我只想为坚守点赞，更为他点赞！