“过年啦！过年啦！”大街小巷铺天盖的红色无一不向人们传达着这一喜讯。风里带来些鞭炮的硝烟味儿，混着饺子的香甜味儿，酝酿成了我心中最美好的年味。
“爆竹声中一岁除”，为了营造出过年热闹的气氛，鞭炮自然少不了。也对！这本来就是孩子们的最爱，每家每户孩子身上总会带着些小鞭炮，找一个开阔的地方，每点燃一个鞭炮，孩子们就会发出一声惊呼，天地间都弥漫着孩子们的叫声、笑声。
尽管我已经这么大了，对于放鞭炮，还是只敢远观，不敢近看。远远地望着明明比我小很多的弟弟神勇无比地冲到最前，点燃一挂鞭炮，拍着手看着鞭炮伴随震耳欲聋的响声消失殆尽。这时，原本干干净净的场子，就像涂了红漆，被遮挡得严严实实。最奇妙的是，那是红艳艳的红，但并不如同鲜血一般，而是像初升的太阳，给人以希望，让人神清气爽。到了这时间，硝烟的味儿也随之扩散，虽是硝烟，却很好闻，让人有一种情不自禁的振奋。嗯，鞭炮的味道，浓浓的年味。
过年了，家家户户自然少不了一顿丰盛的团年饭，今年团年饭的主食——饺子，可是由我一手操办。妈妈早已把饺子馅和皮准备好，带着些丝丝清香飘入我的口鼻，先用勺子舀好适量的肉馅，放到饺子皮的正中央，不多不少，刚刚好。然后进入关键的一步了，把饺子皮对折好，四边压紧后再一弯，再压紧，一个漂漂亮亮的小饺子就诞生了。像一个睡美人卧在那里，那么优雅，那么大方。
饺子很快就包好啦，以卧躺之姿抢占了整个蒸笼盘，没一会儿，饺子就出笼啦，一个个白白胖胖，散发着诱人的香气，勾起了我心中的馋虫。
我用筷子夹起一个，小心翼翼地，仿佛护送着举世无双的一件珍宝，轻咬一口，满嘴清香，汤汁流入咽喉，还忍不住回味无穷。嗯，饺子的味道，浓浓的年味。
年的文化已达千年之久，年味也定不可计数，这蘸染了成千上万年味的颜料，定能勾勒出我心中最美好的年味。