第一篇：观察泡绿豆的日记四则
20xx年3月17日星期天晴
老师让我们写观察日记,我想观察绿豆是如何变成绿豆芽的。于是,妈妈去买了两斤绿豆。没泡水的绿豆小小的、滑滑的、亮亮的,圆滚滚的很有光泽。妈妈抓了两把绿豆,放到事先准备好的盆里,从水龙头里接点水开始清洗绿豆,绿豆洗好后,妈妈又接了许多水把绿豆泡起来。妈妈接水时,小绿豆在水里上下翻滚,好像绿色的小精灵在跳舞,不一会儿,它们又安静了下来,每个绿豆上都附了一层小水珠,我好象都听见它们在“咕咚,咕咚”的喝水呢!
20xx年3月18日星期一晴
今天早上一起床,我就去看绿豆宝宝们,发现盆里的水几乎全被它们喝光了,这时的绿豆宝宝们水灵灵,胖乎乎的,比以前大了很多。妈妈说:“现在要把绿豆里的水篦干净,并盖上一块湿抹布,一天多过几次水,保持绿豆湿润就可以了,水太多的话,绿豆容易腐烂。”于是,我和妈妈一块把湿抹布给绿豆宝宝盖上,好像给绿豆宝宝盖了一层小被子。我心里想:绿豆宝宝,快快长大吧!
中午放学回家,有的绿豆宝宝已经冒出一点芽,很小很小像针尖一样。
晚上,又有更多的绿豆宝宝悄悄冒出了小芽。
20xx年3月19日星期二晴转多云
今天,个个绿豆皮都从中间裂开,绿豆宝宝们经过一夜的生长,又长高了不少。我拿尺子量了一下,矮的1厘米,高的有2-3厘米呢!这时的绿豆宝宝们穿着军绿色的小马夹,就像要上战场的小战士,真神气!
20xx年3月20日星期三晴
今天,绿豆宝宝们婉如美丽的少女,脱掉了绿色的马夹,露出了洁白的皮肤。小芽已经长到4-5厘米,我拿起一个放到手中,妈妈说:“看一下,像什么?”我说:“像一个个跳动的小音符。”爸爸说:“像一个个小蝌蚪。”妈妈说:“要我说,它们就是一个个小小的逗号。”“哈哈哈……”
绿豆芽终于长成了。妈妈说,下午就可以吃了。我上网查了一下绿豆芽的营养价值:绿豆芽经济实惠,具有较高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、多种维生素等,经常食用,利于健康。呀!好处真是多多呢,大家赶紧动手做吧。
第二篇：泡绿豆的连续观察日记
第一天10月31日星期四天气：阴
这星期，张老师给我们布置了一个作业，写一篇连续观察日记。
回到家里，我绞尽脑汁想，不知道该观察什么，最后还是妈妈给了我建议，说：“我们观察绿豆吧！”说干就干，我从柜子里拿出来几颗绿豆看，发现这些绿豆精灵小巧玲珑，像一个个穿着绿色礼服的小卫士。凑近看发现绿豆的豆脐上有一条白色的线，再仔细看，原来这白色的并不是一条线，而是一个小小的椭圆形。
我刚想把这些小精灵泡在水里，爸爸立刻上来阻止：“绿豆喜欢潮湿的地方，不喜欢水多的地方，如果这样泡，一定泡不出来。”说完，爸爸就在绿豆身上冲了一点水，然后把它们放在杯盖上，最后把湿纱布盖在绿豆的身上。
我真希望我的绿豆能发出白色的豆芽来。
第二天11月1日星期五天气：多云
今天秋游回家，我就迫不及待去看昨天泡的绿豆宝宝。我掀开布头看，惊奇地发现绿豆宝宝的身体已经膨胀了不少，它那绿色的礼服因为身体的膨胀，穿不下了，露出了白嫩的身体。绿豆的豆脐上还长出了一条条小尾巴，我高兴地大声喊道：“妈妈，快来看，我的绿豆发芽了！”妈妈闻讯赶来，让我摸一摸绿豆的身体。我摸了一下绿豆宝宝胖乎乎的身体，发现绿豆没有以前那样坚硬了，皮肤变得滑滑的，嫩嫩的。
才过了一夜，我的绿豆宝宝就有这么多的改变。
第三天11月2日星期六天气：阴
今天，为了看我的绿豆宝宝，我一大早就起床了。我发现绿豆宝宝的尾巴变得更长了，我用尺子量了一下，差不多有2厘米呢！它的身体也变得更加胖了。他们紧挨在一起，有的像拉着一根拐杖，有的像一只可爱的小蝌蚪，还有的像一个勾子……千姿百态，有趣极了！
它们的身体变得更胖了，脱掉绿礼服，裸露着又白又胖的身体，忍不住想咬上一口。
我的绿豆宝宝实在太可爱了！
第四天11月3日星期日天气：阴
今天是观察日记完成的最后一天，我期待着绿豆宝宝会有巨大的变化。我发现绿豆宝宝不再是前几日那样的雪白色，颜色变得暗淡下来。我还发现绿豆宝宝的头部有一条暗红色的横线，妈妈说这是绿豆发芽的地方。这颗小小的绿豆宝宝里到底有什么呢？我忍不住轻轻掰开绿豆宝宝胖乎乎的身体，惊奇地发现这胖胖的身体里竟然有两片嫩芽，淡淡的黄色，特别娇嫩。
虽然这一次豆芽观察日记只有四天，但短短的四天，我看到了豆芽宝宝神奇的变化：膨胀、脱皮、生根、发芽、长高。这些绿豆宝宝从四五毫米长成了五六厘米的豆芽！