篇一:《作文方法》
既能使人物凸现在读者眼前，还身份、地位、
抓住特点用颜色点染，
只求传
例1 摊主是一位40开外的中年人，他黝黑的面孔，浓眉如炭，一对大眼睛凹进眼眶，上面架着一副黑镜框，嘴里一口结实的牙齿，好像能把嘴里的铁钉咬断。他身上老是穿着一件很旧的中山服，一双又黑又粗的
在人物描写中需要强调人物外貌的某一特
例2 他长得又瘦又小，手脚跟芦柴棒似的，只有脑
指对人物的外貌特征、服饰、穿戴以及细微 例3他没有什么模样，使他可爱的是脸上的精神。头不很大，圆眼，肉鼻子，两条眉很短很粗，头上永远剃得发亮。腮上没有多余的肉，脖子可是几乎与头一边儿粗；脸上永远红扑扑的，特别亮的是颧骨与右耳之间一块不小的疤——小时候在树下睡觉，被驴啃了一口。
他不甚注意他的模样，他爱自己的脸正如同他爱自己的身体，都那么结实硬棒；他把脸仿佛算在四肢之内，只要硬棒就好。是的，到城里以后，他还能头朝下，倒着立半天。这样立着，他觉得，他就很象一棵树，上下没有一个地方不挺脱的。他确乎有点象一棵树，坚壮，沉默，而又有生气。 （老舍《骆）
所谓虚实结合，就是在描写人物的外貌中，
例4 我这时突然感到一种异样的感觉，觉得他满身灰尘的后影，刹时高大了，而且愈走愈大，须仰视才
例7：她刚刚四十出头，但模样已经苍老，长年的风吹日晒，使她的脸又黑又瘦，布满皱纹，像条枯老的
1、天生长相 2、经历留下的印记 3、习惯性的衣着打扮 4、个性化的表情、神色
②要使描写生动,可恰当运用修辞。 ③描写要有一定的顺序。 好句积累
1、他乐呵呵地笑着，圆圆的脸蛋放着红光，就像田野上一穗淳朴的红高粱。
2、他长得很有特点：脸上的每一个部分几乎都是圆的，圆下巴，圆鼻头，圆眼睛，就连两道眉毛，也是
很规则地望下弯，像是圆规画出的两道弧，那脸真是大圆圈里套着一个个小圆圈呀！ 3、（孙太太）眼睛红肿，眼眶似乎饱和着眼泪，像夏天早晨花瓣上的露水，手指那么轻轻一碰就会掉下
来。 4、他鼻梁笔挺，嘴唇薄薄，一脸俊气，两眼如电，神采飞扬。
5、冷风里，她踽踽独行，像风霜中的一株残菊，心肠上面仿佛被儿子系了一条绳索，走一步，牵扯一下，牵得她心肠阵阵作痛。
6、他的脸阴沉得十分难看，仿佛被寒霜打了的茄叶一样，又黑又紫。
7、虎妞刚起来，头发散乱，眼皮浮肿，风一吹，黑脸上起了一层鸡皮疙瘩，活像拔去毛的公鸡。 写活对话的几个方法：
首先在“说”字前面加进语气、语调、动作、表情、神态、独特用词、习惯用语。这样，人物的语言就鲜活多了。
1、对话+动作：例子：老师快步走上讲台，迅速放下
课本，用极其响亮而干脆的声音说道：“上课！” 2、对话+表情： 例子：“我错了。”小明满脸通红地低着头，小声地嘟囔着。
3、对话+心理： 例子：我吓了一跳，心想，完了，不由长叹：“好惨啊！”
4、对话+语气：例子：“大小姐，你怎么啦？嘴巴翘得那么高？”妈妈嘻嘻笑道。
5、对话+语调：例子：“我绝对不会放过你的！”老狼恶狠狠地咆哮。
6、对话+音质： 例子：“阿姨，那边的花好好看
喔！”一个清脆的童音在我耳边响起。 其次，运用语气词、象声词、感叹词
用在句首的词有：喂、哎、咦、、嗯、哼、唉、呸、哇、哎呀、哇噻等等
用在句尾的词有：啊、呀、呢、吗、哈哈、呵呵、呜呜、嘿嘿、啦等等
例子：“喂，你到哪里去？”“哦——，我去领奖，中大奖啦！”
第三、运用一些方言、土语或特定语言
例子：方言——“唔该，去天河城咋走哇？”一个老大爷问街上的保安。
土语——“跟他说话，真是鸡同鸭讲，一点都说不来啊。”
特定语言——“菜鸟一个！”“哇噻，发现一个青蛙！”
第四、套用一些成语、歇后语
例子：成语——“说起我家那小子，那可真是一表人才、万里挑一，打着灯笼都难找的绝代天骄啊！” 歇后语——“一点到他的痛处，他就好像屁股
底上安了弹簧——一蹦老高，反应大得很咧！”
特别提醒：技巧2、3、4在整篇作文中要用得适当，不要用得太多让人觉得太花哨，关键时候用一两个就够了。
心里直打鼓。
4、语言、动作、神态描写暗示法：
语言、动作、神态是心理的外在表 现形式，人物的心理通过语言、动作、神态向外界 传达。所以，描写人物的心理，不妨结合语言、动作、神态描写来完成。
例四： 试卷静静地反躺在桌上。我用有点颤抖的手去慢慢地掀开试卷一角，一个鲜红的“4”字映入我的眼帘，我的手一抖，试卷又合上了。我一咬牙，把手伸到试卷底下，用力一翻，随着“啪”的一声，我看到了我的分数──48， 可怜的“48”，我“唉”了一声便瘫在桌上。 【学有所得】
进行心理描写时应注意：
1.心理描写，应符合人物的等特征，写出其在特定环境中的心理活动，从而表现人物的思想性格。
2.杂的心理变化过程，描写方法也可以多种多样。 3.心理描写，不必拘泥于一种形式，可穿插其它角度，如联想、比喻、侧面描写等。 【成功实例】
明天要春游了（内心独白）
“春风它吻上了我的脸，告诉我现在是春天。谁说是春眠不觉晓，只有那偷懒人儿才高眠……”动听的歌曲还在耳畔萦绕，心儿早已飞向那“春到人间万物鲜”的广阔天地：我要迎那吹面不寒的杨柳风；我要寻那草色遥看近却无的萋萋芳草；我要涉过鸭先知的暖暖春水；我要在碧空寻找飞舞的风筝；我要到田地看一看喜悦的农民；我要和那高大的老榆树紧紧拥抱……”
家长会后，我回家（幻觉描写）
漫漫回家路，还是到头了，遥望温暖而寒冷的家门，我仿佛看见妈妈早已整装待“我”：鸡毛掸子在咻咻作响，鞋底板子张牙舞爪；弟弟则一脸坏笑，埋伏在门后，手里端着一盆凉水，只要我一开门，肯定会
心理描写
1、内心独白法：
就是自己对自己讲无声的话。由人物自己把内心的想法和感受直接表露出来 一般用“我想”、“我寻思”、“我回忆”等句式，人称可变化。
例一： 我不停地在心里念叨：阿弥陀佛，大慈大悲的观世音菩萨，保佑我吧！我再也不踢球了，不看电视，不打游戏机了。唉！都怪我自己，老想着打游戏机，考试前一天还趁父母不在家偷看了一个小时的电视。老师啊，手下留情，你让我过了这一关，我以后上课一定好好听讲，千万千万别让我不及格啊！ 2、梦幻描写法：
人在极度紧张的状态下，眼前或耳边会有虚幻的画面或声音，其内容往往是自己最怕看到或听到的，把这些详细地描绘下来，就能十分准确地表现人物的内心世界。
在进行幻觉描写前也要用一些提示语，如：“似乎看见”、“仿佛听到”等。
例二：我好像看见满试卷鲜红的叉组成一张巨大的网向我卷来，把我网住，使我不能动弹，不能挣扎。我又仿佛看到了老师满面的怒容，仿佛听到了父母失望的叹息声和旁人的嘲笑声。 3、环境烘托法：
一个人在不同的心情时看相同的景物，会产生不同的感受，因为人对使 自己心灵产生感应的事物特别敏感，因此 人的眼睛能根据自己的心情选择景物，并伴随着强烈的主观感受。
例三：天阴沉沉的，不时刮来阵阵冷风。风刮到我身上，我就不由自主地打颤。教室里静悄悄的，只听见“沙沙”的发试卷的声音，“哗啦！”我的心随之猛跳了一下，一个同学不小心把书碰到了地下。同桌的试卷已发下来了，72分，看着同桌哭丧的脸，我不由得
一不小心水从天降。
等车（环境描写）
放假喽——同学们像疯狂的蚂蚁，熙熙攘攘，大包小裹，奔向私家车、客车，奔向煎饼果子、肉夹馍，奔向大街小巷，奔向各自温暖的家。而我，路边，独立于萧萧北风中，等车。风裹挟着废纸、废塑料袋，漫天飞旋，扫过我的脸，麻麻的，痛。心里酸酸的，爸爸你能不能早点过来啊。
违纪之后（神态、动作、语言描写） “哎，常在河边走，哪有不湿鞋，报应啊！”我扣分了，违纪而不被抓的那份沾沾自喜，早已风过云散，而如今叫我如何交待。我轻轻叩响办公室那冰冷的木门，努力垂着头，努力挤着眼泪，努力颤抖着双腿……“报告！”“报告！”没人耶！我小心翼翼探出头，从小窗观望，老师没在。“万岁！”我一下子蹦起来。可是一声冷哼，就像晴天一个霹雳响在头顶。“妈呀！”班主任老正站在我身后，冷冷的笑呢！
工过来了，他将老人仔细打量了一番，小心翼翼地将她扶到最近的座位上，把手里剩下的矿泉水也递给了她，似乎又说了什么，然后带着最朴实的微笑走了。看到这里，心里悲喜交加。悲，是因为老人受到了无尽的委屈；喜，是因为这世上仍然有爱在传承。
范文2：科代表拿着试卷，刚进教室门，同学们立刻蜂拥而至，好像是狗仔队见着了寻觅已久的大明星。科代表随即淹没在人群之中。“曾琴，98分！”“哇！！”教室里一片惊叹。曾琴满脸笑容的拿到试卷回到座位。拿到试卷的人，有的伸长脖子到处问：“你考了多少分？”；有的语带讽刺夸奖别人：“你考得好好哦！”；还有的后悔的说：“早知道就不该改答案呀！”。最后拿到试卷的林小雨，不断摆头，似乎在后悔不已，又似乎不相信自己的眼睛，他怀疑老师将分数算错了，翻着卷子，念念有词的算分，结果丝毫不差。他气得把试卷揉成一团，觉得不妥，又打开，这时试卷就像泡菜坛子里的咸菜一样。他“唉”的一声趴在了桌上。“死得惨哦”，“看来不怎么样”，他后面的同学小声议论，“回去有笋子炒肉吃了”„„在分数的指挥下，同学们奏出了喜怒哀乐的乐章。 写好点的小窍门：（1）特写镜头：人物描写（外貌、
语言、动作、神态、心理）（2）侧面烘托 练习：下课了，老师还没有走出教室，同学们就已经开始各做各的事情了，有的同学上厕所，有的同学讨论作业，最热闹的是任君杰在开个人演唱会。教室里一片喧腾。
参考：下课了，老师扯着嗓子布置今天的作业，满座学生仅十余人听着，其余人早已开始成就自己的大业了。一时间，教室百态，尽收眼底，二分之一者问老师留了哪些作业，四分之一者冲向WC。其余人在关注着任君杰开办的小型演唱会。
此时，教室里像炸开了锅，一片沸腾。哎呀，还
场面描写——点面结合
“面”指的是事物的全局和总貌（概括描写，顾及全局），“点”指的是事物的有代表性的局部（一个或几个方面的情景）详细描写，突出重点。这种把反映事物的整体、全貌的情况和反映事物个别的情况这两者紧紧地结合起来写的方法，就叫点面结合法。
范文1：走进车站，人潮涌动，沉闷的空气让人呼吸不过来，一个并不宽敞的车站将近容纳了几百人。我坐在车站的一个角落里，看到无数的人头在攒动，目光最终落到了一个老人身上。她衣衫褴褛，佝偻着那沉淀着岁月的身躯，艰难前行。一个穿西装的男人过来了，箭步如飞，不小心撞了老人一下，头也没回匆匆地走了。一个年轻人过来了，看着老人脏兮兮的衣服，捂着口鼻，快速地走了。一个衣着华丽的女人过来了，瞟了一眼老人凌乱的头发和满脸的皱纹，冷笑了一声，扭着那婀娜的身躯走了。一位农民
真有点派头，偶像小天王任君杰大显身手，拿着扫帚当吉它，一只荧光笔当麦克风，开始表演了。他清了清嗓子，暗示为他伴奏的铁哥们准备。老韩像鬼魂一样悠然飘来接过“吉他”。“在你的心上，自由的飞翔„„”呵，还真是神气十足，任君杰的个子比较矮，在人群中像个跳蚤，他越唱越起劲，自我陶醉得把眼睛都闭上了，像获胜的将军走过凯旋门一样。“谢谢大家„„”，自恋使他的声音十分响亮。他把头一甩，摆出一个沉思者的造型。他的“铁杆粉丝”十分兴奋，“再来一个！”“偶像！签名！”„„喝彩声、起哄声把课间十分钟推向了高潮。
叮铃铃„„上课了，喧闹的教室立刻安静下来，像澎湃的潮水开始退潮了。同学们回到座位上，由于课间十分钟使大家紧张的思维得到了有效缓冲，同学们又聚精会神地去迎接新的课堂。
朱老师的眼睛
朱老师的眼睛是双眼皮儿，乌黑的眼珠又圆又大，初看好象没有什么特别，可是你仔细瞅一阵子。嘿，朱老师的眼睛会说话。我懂得朱老师眼睛讲的话，同学们也懂得朱老师眼睛讲的话。
一天自习课上，朱老师站在教室门口和家长谈话，同学们随随便便地聊了起来。这时，朱老师回过头来，用眼睛盯住我们，仿佛在批评我们：“怎么又讲小话了！”同学们们马上静下来，教室里顿时鸦雀无声。
有一次，朱老师在礼堂给我们上《乌鸦喝水》这一课，有三百多位老师听课呢。朱老师提问：“乌鸦为什么能喝到水呢？”我马上把手举得高高的，朱老师请我发言，我看着这么多老师听课，心里很慌，那颗心啊，咚咚直跳，说话很轻。朱老师的眼睛马上向我投来鼓励的目光，似乎在说：“声音响亮点，没错！”
我看着老师的眼睛，胆子大了，声音也响亮起来„„记得有一回，我生病住院了，过了一个星期才上学。上课时，朱老师不时用眼睛看着我，仿佛在说：“小宇，吃得消吗？身体舒服吗？”我病刚好，精神打不起来，但一看到朱老师的眼睛，精神就又提起来了„„
下课了，朱老师和我们一起玩的时候，他的眼睛也会说话。一次，我们玩“老鹰捉小鸡”的游戏，朱老师当“老鹰”，眼睛睁得大大的，好像提醒我们：“我要捉到你们了。”他一下跑到东，一下跑到西。真糟糕，末尾一只“小鸡”跑得太慢，被捉住了。这时候呀，朱老师笑得可真欢，眼睛似乎在说：“哈哈，这回可被我捉住了！”
现在朱老师虽然不教我们了，但每当看到朱老师时，总要先看看他的眼睛，看看他对我们要说些什么。
我最尊敬的一个人
秋风瑟瑟，吹在脸上，使人不禁打一个寒颤，这一月，就是这样，不是冬天，胜似冬天。我的心中，也凉飕飕的。
我心中似乎压了一块石头，沉甸甸的。也不知道为什么，在这羞涩的秋天里，我突然向往起了春天，向往起了那春的美丽与温暖。
“儿子，走，陪我买菜去。”哦，原来是母亲，我从沉思中一下被母亲拉回了现实。我心情不好，便摆了摆手，示意我不去，心里也极不耐烦。因为今天作业特别多，根本没有时间浪费，于是，我转身就想走，却被母亲拉住了。“走吧。”在母亲的再三要求下，我只好答应了，但仍摆出一个阴沉沉的脸，母亲却很高兴，一直微笑着在我面前走着。
似乎因为已经接近傍晚，菜市场没有了往日的喧哗，而有着一种别样的宁静，母亲静静地挑着菜，我在旁边帮她拎菜。就这样默默地过了一会，母亲突然指着一个水果，问我：“你记得这种水果吗？”我笑着说：“我记得。”是啊，我当然记得。那一年，一天晚上，我哭着闹着要吃这种水果，母亲只好冒着大雨去给我买，回来的时候，衣服里三层，外三层都湿透了„„
想到这里，我的心不禁微微一震，我是一个怎样的不孝子啊，母亲为我付出了那么多，而我，却连配母亲买个菜都这么不情愿„„纵然这样，母亲仍旧爱我。我的心不禁深受感动进而肃然起敬了。 走出菜市场，落日已经西斜，夕阳的光辉映照在母亲的脸上，我突然发现，母亲，老了。那皱纹在母亲的脸上纵横交错的延伸着，似乎觉得它们不够长似的。那浓密的头发中，白色也渐渐冒了出来。我对母亲说：“妈，下次买菜，我还赔你来。”母亲笑了，笑时露出了两个可爱的小酒窝，笑容似乎掩盖了皱纹，夕阳漾红了她的脸颊，母亲，在那一刻，太美了。 在那一刻，我已明白，我最尊敬的人，也是我最爱的人。她，是这个世界上最伟大的一个人。 那个枫叶落下的季节，暖暖的。
作文开头方法
一、直接切题，开门见山
示例一：老师，我真想看见你的笑。(《想看见你的笑》)
示例二：我的好友张猛，细高个儿，瓜子脸，剑眉下一双杏核似的大眼睛，平常总是笑呵呵的，是个善解人意、为人热情的小伙子。三年的初中生活，我们朝夕相处、相依为伴，结下了深厚的友谊，成了无话不谈的知己！(《陪伴》)
示例三：人们看到金榜题名的学子，总以为他们天生聪慧。殊不知任何成绩的取得，都离不开学习的智慧。(《学贵有智》) 二、巧用题记，亮人耳目{煎饼果子的老人作文}.
《他，不普通》中，采用了这样的题记：“数点梅花，一江恨水，几分明月？”
《在我们这个年龄》的开头，用了这样的题记：“凭栏远眺，纵览旖旎风光；随心而舞，演绎绚烂花季。”。 三、汇景开篇，铺路搭桥
示例一：中午，太阳照得人心里暖洋洋，遍地是阳光的味道！(《阳光灿烂的日子》)
示例二：晚上没有月亮，薄纱般的雾霭从地平线上悄然升起，依稀可见的几颗小星粘在夜空、有一种醉人的香甜。（《熟悉的地方也有风景》）
示例三：云淡，风轻，花香，人儿醉了！(《忍不住醉了》)
四、妙用修辞，蓄意铺陈
示例一：时间如白驹过隙般，匆匆地流动着，永远都不肯停息。人们还是奔波着，不辞劳苦，为了各自的梦。(《在感动中前行》)
示例二：人生如堤坝，是一沙一石的凝聚；人生如大厦，是一砖一瓦的镶砌；人生如战场，是一兵一马的疆集：人生如汪洋，是一川一流的融合。人生，是一步再一步，脚踏实地走出来的。走一步，再走一步，走到成功彼岸，走出精彩人生！(《走一步，再走一步》)
五、旁征博引，彰显底蕴 示倒一：“随风奔跑自由是方向，追逐雷和闪电的力量，把浩瀚的海洋装进我胸膛，即使再小的帆也能运航„„”唱着这首充满激情的歌，我要努力地向前远航，因为前进，所以我快乐！(《远航》) 示例二：“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望断天涯路。”夜深入静，倚栏高楼，黑色的苍穹被窗棂瓜分，远处珠雨如帘。(《独处，也是一种享受》) 六、巧设悬念，引人入胜 《神秘的纸条》中，开头： “刘老师！你要小心一点！”清早，办公室里的一张小纸条，在老师中掀起了巨大的波澜。竟然有学生写条子警告老师，谁这么胆大包天？ 七、开篇设问，总领下文 《悄悄地提醒》，开头：“在诗意的自然里，你能发现那些悄悄地提醒吗？”
《想见到你的笑》开头：“既然笑是天使的表情，你为什么不笑呢？莫非你有什么伤心事？” 八、精心入事，别出心裁
《给自己一些阳光》的开头： “咚咚咚„„”
“谁啊？” “是我。” “怎么了？” “早点睡，不要熬夜了。” “好。” 刚刚在耳畔还响起一阵急促有力的敲门声，尔后又传来一阵阵温暖的声音。
是妈妈的声音„„
结尾方法
一、前呼后应，首位圆合
《那一刻，我的世界春暖花开》：
（首）我总感到父亲用沉默铸造起他的威严，让我无法接近。直到那一刻，我的世界终于春暖花开。 （尾）父爱的阳光照进我心里，那一刻，我的世界春暖花开。
《美丽一瞬问》
结尾：哦！美丽一瞬间，如梦！如画！如诗 开头：“在紫色风铃的丁零脆响中．有那美丽的一瞬间，我双手托腮进行享受！”前后辉映，浑然无迹，
篇二:《煎饼果子广告词》
卖煎饼果子的清华才子原来是做百佰煎 在山东一个偏远县城，李义的大名无人不知。提起这个县的县长可能没有人能准确叫出
名字，而提起李义上至花甲老人下至换牙孩童却总能说出个一二。李义是方圆百里地，上下
数十年考上清华的第一人。李家贫穷，李母就是靠日日卖鸡蛋把儿子送入了清华的大门，现
在李母终于得偿所愿了。邻居们都说以后李家老两口就等着享福吧，等儿子毕业了把他们接
到北京城，过过大城市人的生活。 李义是清华有名的才子，作诗无人能及。临近毕业同学们都在忙着找工作，只有李义每{煎饼果子的老人作文}.
天流连在学校附近的一家快餐连锁店里，傻呆呆地一坐就是大半天，同学们都猜不透他到底
在搞什么名堂，问他他也不说。 看着毕业的日子越来越近，同学们去名企的、考上公务员的，逐渐也都有了自己的去处。
父母索虽然没有文化但也知道马上毕业了就得先落实工作。李父数次打电话催他，问他怎么
想的，他总是说“我心里有数，您老别操心了。”气得李父连连骂他不争气。 毕业那天李义收拾好行李径直奔赴济南大学城，他之前已经在大学城租好了一个店面。
很快他的百佰煎快餐连锁店就营业了，百佰煎快餐连锁主打煎饼果子，有粗粮煎饼果子，果
蔬煎饼果子，还有卷饼，油炸小吃，秘制香脆鸡柳，现磨豆浆，豆腐脑等系列，好吃营养还
不贵，深受学生们喜欢，店门口日日排起长队。 生意越来越忙，李义把父母接来帮忙。这时老两口才知道，原来李义早就考察好了这个
项目，他之前就是看到学校附近的那家连锁店生意红火，成本小，最适合创业，所以早就想
加盟了。
一年后，李义已经在大学城成功开了第三家店，李义也早已经在大学城被传为美谈。篇
二：amy妞儿 煎饼果子rap歌词 煎饼果子rap 歌词 amy妞儿 药药！药药！ 药药！切克闹！
煎饼果子来一套！一个鸡蛋一块钱！ 喜欢脆的多放面！辣椒腐乳小葱花！ 铁板铁铲小木刷！药药！切克闹！ 放点面酱些许甜！趁热吃了似神仙！ 艾瑞巴蒂！黑喂够！跟我一起来一套！ 动词大慈动词大慈！
我说煎饼你说要！“煎饼”“要”“煎饼”“要” 切克闹切克闹！黄金喷香好味道！ 药药！ 药药！ 药药！切克闹！
煎饼果子来一套！一个鸡蛋一块钱！ 喜欢脆的多放面！辣椒腐乳小葱花！ 铁板铁铲小木刷！药药！切克闹！ 放点面酱些许甜！趁热吃了似神仙！ 艾瑞巴蒂！黑喂够！跟我一起来一套！ 动词大慈动词大慈！
我说煎饼你说要！“煎饼”“要”“煎饼”“要” 切克闹切克闹！黄金喷香好味道篇三：黄太吉煎饼果子 黄太吉煎饼果子：利用互联网创造需求，提高品牌的真诚度和粘性
【导读】大街上随处可见的煎饼果子也能与众不同？一个拥有互联网背景的普通白领，
给这个煎饼果子店打开了一条不同寻常的营销之路。让那些写字楼里的白领觉得，在黄太吉
吃煎饼果子和在星巴克喝咖啡是一样的。 文：金错刀
此黄太吉非彼黄太极，这是一个煎饼果子店。从本质上讲，这是一个互联网思维改造传
统企业，而且是最土的煎饼果子的案例，从某些方面讲，它和小米用互联网改造手机业有异
曲同工之妙。它更屌丝，更接地气，也因此更有价值，但我想强调的是，它的几点思维，也
是传统企业拥抱互联网的关键修炼，还是微创新的三点式：
1、找白领消费者的痛点。让写字楼里的白领觉得，在黄太吉吃煎饼果子和在星巴克喝咖
啡是一样的。
2、最重要的是找到煎饼果子的产品尖叫点。坚持用无明矾现炸油条做馅。 =========黄太极的分割线: 卖煎饼是赫畅的第三次创业。赫畅今年32岁，先后在百度、谷歌、去哪儿网等公司任职。
在开“黄太吉”传统美食店卖煎饼之前，他从未从事过任何与餐饮相关的行业。但他的互联
网背景，给这个煎饼果子店打开了一条不同寻常的营销之路。 时尚人士遇上煎饼果子 互联网行业呆过的赫畅，穿着时髦，开着跑车，一般人不会想到，他对煎饼果子情有独
钟。赫畅说这源于他从小就爱吃，自己做饭也不错，吃自己做的东西是一件挺幸福的事，所
以一直梦想着拥有一家餐馆，能够呼朋唤友，结识很多人。因为忙，这个梦想一直被搁置着。 职场上经历了两家互联网公司之后，他慢慢觉得，民以食为天，其实大众消费或者餐饮
业还有很多机会。于是赫畅思索着，为什么肯德基、麦当劳这样的洋快餐能在中国这么多年，
发展得那么好，这可能得益于他们简单的食品形态。比如汉堡，两片面包，中间夹什么都可
以，千变万化，但非常容易标准化。比萨一张面饼，上面撒什么就是什么，也是千变万化又
能标准化的食品。但是中餐的流水线作业就很难，炒菜的火候、口味很难掌握到每份都相同。
能否在中餐中找到类似汉堡和比萨那样既能不断拓展口味、又能做到规范化标准化生产的食
品形态呢?按照这个思路，赫畅很快想到了“中国式汉堡”———煎饼果子。 找到了合适的产品，接下来就是定位，赫畅将目光锁定在c bd的白领身上。当过白领的
赫畅深有体会，天天为每顿饭吃什么头疼的上班族，对食品的要求主要在于是否物美价廉、
卫生放心，同时还要对这种食品有熟悉感，不能稀奇古怪而是要接地气。此外还要有些附加
值，这就要求就餐环境舒适、品牌有格调。 而选择煎饼果子为主打产品面临着三项挑战。第一是，豆浆油条、煎饼果子常规来讲是
早餐，怎么能从早卖到晚?大家会不会频繁光顾?第二是，做高品味的煎饼果子成本投入比摊
位高，所以单价就会比一般的高，消费者会不会接受?第三是格调问题，如何让百姓化、平民
化，甚至可以说有点“土”的煎饼果子登上大雅之堂?讲究情调的白领会不会接受? 为了应对各种问题，赫畅一一出招。 首先黄太吉将营业时间定为早上7点到夜里2点半，推出夜间同步外卖活动，并打出海
报“夜的黑，我们懂”。
品质上，坚持用无明矾现炸油条做馅，而不是很多摊位上的薄脆。赫畅认为，正宗的煎
饼果子是夹油条的。有油条，配以现磨豆浆，剩下的部分豆浆点一下做成豆腐脑。这样就有
了煎饼果子系列产品———黄太吉的“老四样”。之后为了丰富口味，加入了东北卷饼，大家
喜欢吃四川风味，于是又推出了“麻辣个烫”和四川凉面。针对爱吃肉食的吃客，店里还有
限量定时供应的秘制猪蹄。c bd的女孩子很多，黄太吉就又开发了两款甜品南瓜羹和紫薯芋
头泥，这就是整个产品系列。有主食、饮料、甜品，产品成了系列化，也标准化了。白领们
一边上网，一边品甜食，格调一下变得优雅起来。白领们在舒适的用餐环境中吃着放心的食
品，对产品的价格并不敏感，很少有人关注到食品价格到底是多几块还是少几块钱。
然而最难的是，如何做到让写字楼里的白领觉得，在黄太吉吃煎饼果子和在星巴克喝咖
啡是一样的，赫畅为此费尽了脑筋：在店面装潢上略带港式茶餐餐的格调;背景音乐包含了流
行、爵士、蓝调等;店面陈 煎饼果子里吃出的情调 “如果了解我们，就知道这不是噱头，做噱头可以租车，那台车就是我家自用的，坦白
说最大的原因是想省钱，直接拿过来就用了。”不过这倒是成了黄太吉的卖点，够起订金额，
老板开豪车送餐，北京国贸周边是120元，远点是200元，三里屯附近是260-300元。“很多
人看见我们很开心，好像我们不是送餐员是明星，看见我们就拍照，看到老板娘开奔驰送餐，
觉得是件很酷的事情，很好玩。” 80后们都有一颗未泯的童心，儿童节那天，黄太吉又一次展现了它的酷，成人戴红领巾
入店用餐赠煎饼果子，而店员们有扮蜘蛛侠的，有扮超人送餐的，赫畅则戴了个星球大战的
大头盔。将煎饼果子卖出这么多花样，赫畅认为给别人带来快乐才能提升品牌价值。 小煎饼店到了赫畅手中俨然走的是国际范儿，有了主打产品和精准定位，要想扩大影响
力、提高客户认可度，就要有品牌与众不同的性格。他将黄太吉的性格定义为“文艺酷”：“我
理解的文艺是很细腻的情感，慢一点的节奏，轻柔的感觉，能把小事做到极致，润物细无声，
这就是文艺。” “所谓的酷，就是我们能把一件看起来很无聊的事情，做得很有意思，比如说我们现在
买了两台摩托做送餐车用，我们还有两辆跑车送餐，我们把送餐箱子用各式各样的贴纸，贴
的很好玩，那天有人在网络上评价说，‘能把事情变酷，是一种能力，黄太吉具备这种能力。’” 因为特色，赫畅的煎饼果子做成了一个品牌，把吃煎饼果子做成了一种时尚，让用户体
验到这是一种很酷、很潮的事，让食客觉得在黄太吉吃煎饼和在星巴克喝咖啡感觉是一样的。 互联网思维带来营销优势 赫畅谈到，黄太吉之所以成功，在于互联网式思维，而这主要得益于他的经历。2004年
他回国的第一份工作是在百度做设计，然后在去哪儿网做用户总监，后来跑到谷歌，做品牌
和用户管理。2009年开始创业，做起了自己的第一家广告公司，先是和英国的老牌广告公司
m&csaatchi合作，之后英国公司在中国成立了一个数字营销分公司，赫畅成为唯一合伙
人人选。据介绍，他可能是全世界最年轻的4a级广告公司的创办合伙人，当时只有27岁。
之后，他独立出来，成立了自己的公司，但天性不安分的他，依然在2012年的时候选择了餐
饮业，从并不起眼儿的煎饼果子入手，做起了“黄太吉”。