第一篇:《红烧茄子》
红烧茄子
【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量
【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成 红烧茄子成品(20张)丝。
2、将辣椒切片、蒜拍碎。
3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。
第二篇:《家庭趣事作文300字》
家庭趣事作文300字
家庭趣事作文300字（一）
屋子里阴沉沉的，大家围着电视机前，开始了激烈的抢遥控板大赛。
“摁！摁！”老弟在沙发急得直叫。我们都知道 ，他要的是少儿频道，没准现在又是什么动画片呢！我和表哥、表姐立刻站在同一战线，“不干！”“要看自己抢！”“来抢呀，来抢呀！”表弟立刻从沙发上跳起来，在我们三个中乱窜。我一抢到遥控器，直接换到电影频道。
这时，表弟向我冲过来，我左躲右闪，可是表弟用了“粘字诀”将我死死粘住。我被逼无奈，将遥控器抛给表姐，表姐又抛给表哥。
表弟在做了数次无头苍蝇够，终于知道自己被耍，于是那出救命法宝——哭！顿时眼泪，鼻涕，口水一起倾泻而出！
外婆“破门而入”，一声正宗的佛门狮子吼。让弟弟看电视！”
表弟破涕为笑。抢遥控器大赛最终以我们失败告终。
家庭趣事作文300字（二）
星期六的晚上真难过（难以过去）―爸爸去买东西，妈妈去加班了，就我一个人在家怪空虚的，肚子又饿，只能毫无目的地换着电视频道。终于救星来了―爸爸回来了！
我“飞”过去，一下子吊在了爸爸的脖子上：“爸爸！你怎么这么晚才回来，我的肚子已唱了好几曲‘空城计’了！”爸爸变魔术似的从袋子里变出一袋砂糖橘，哇！一个个金黄金黄的！我拿出一个来，一剥皮片片饱满，用我的话来说就是个个优秀，一片橘子送入口中，立刻满口果香，清爽无比。这么好的橘子，应该让爸爸吃呀！？我想到了作文 书上的一个小作者骗爸爸上当吃香蕉的>故事。于是我大声嚷着：“什么砂糖橘，明明是‘苦瓜橘’嘛！”爸爸说：“那就放下吧！”见聪明的爸爸不上套，我便到厕所猛地用凉水西口，爸爸见了，吃了五片说：“一点也不酸，也不苦，很甜呢！”“爸爸上当了！爸爸上当了！”爸爸高兴得拍着我的头。
嗯„„！今天的橘子真甜！
家庭趣事作文300字（三）
在月光下，星星一直看着的，一间小屋里会有怎样的故事呢？让我们一起去探寻吧！
啊！原来是一个>温暖的三口之家，正在玩石头、剪子、布这个游戏，可是玩的过
程中也有困难呀！原来>我的爸爸妈妈老是说对方：“你耍赖，你耍赖！”而且我爸爸还使用了“挠痒痒术”把我和妈妈快折腾坏了。
刮鼻子的时候爸爸不知又使用了什么法术，手一下子就变得粗糙了。再说了我爸老是赢，我和妈妈被那双“大粗手”先是鼻子被红了，然后是一层皮就要掉了。最后妈妈生气地说：“哼，不玩了，你那么粗的手刮我那么嫩的脸，不是给我毁容是什么呀！”我爸真是个大变脸，这不又变得可温柔了说：“对不起啦，一会玩的时候我不给你毁容就是喽！”妈妈说：“这还差不多。”
瞧！多有趣的一家人哪！
家庭趣事作文300字（四）
暑假里的一天，我起床后看见爸爸妈妈都不在家，厨房里怎么没有做好的早餐？平日妈妈都会给我留下早餐的。今天怎么„„咦，餐桌上有个白色的信封，我连忙把信封拆开，是份“辞职书”。我就奇怪了，妈妈也没有在上班，怎么突然跑出来一份辞职书？我带着疑惑继续往下看。
妈妈在“辞职书”中写道：“刘思敏同学，我决定辞去‘家庭厨师’的职务，因为无论我怎样努力，也做不出能让你感到满意的饭菜。请谅解！”我看了妈妈的“辞职书”，心中感到无比的内疚和自责。的确如妈妈所说的，我太挑食了，前天不吃海带丝，昨天又不吃鱼，不知明天又不吃什么。现在我下定决心要改掉挑食的不良习惯。
妈妈回来了，这时已是中午，可妈妈没有立刻去做午饭，而是坐在沙发上，打开电视津津有味地看了起来。我连忙跑过去，说：“妈妈，我知错了，我向您道歉，请原谅！”妈妈扑哧一声笑了，亲切地说：“知错就好！那你今天吃什么呀？”红烧茄子作文300字。
我说：“妈妈做什么，我就吃什么！”妈妈做了红烧茄子。茄子可是我平时最烦吃的，可是这次，我却吃了一大碗。
妈妈的“辞职书”改掉了我挑食的坏习惯，妈妈真有办法！
家庭趣事作文300字（五）
我的爸爸在上小学和初中的时候都留了一级，但后来还是通过努力考上了东南大学，而>我的妈妈，只上了中专就没读了。为此，家人之间常常互相挖苦对方，闹了很多笑话，每次总是我的爸爸先挑起“战火”。有一次，妈妈教我写作业，后来没做对。爸爸看见了便挤眉弄眼地对我说：“你看你妈妈给教的，中专文化水平就是不高。”我妈妈一听便来气了，毫不相让地说：“上次啊，有个人写工作报告可是找我帮忙的！”爸爸不好意思起来，碍于面子硬撑着说：“姜景哲不要和这种中专文化的人混。”妈妈乘胜追击，说：“中专文化比小学留级的强多了。”爸爸一时理屈词穷。
我本来是在一边观战。可这时，爸爸拿我当挡箭牌说：“姜景哲，你看你妈妈„„”妈妈也看着我“委屈”地说：“姜景哲，你看你爸爸„„”在一旁的我心想：这下帮谁
都不行，真是两边为难。
三十六计走为上策，快逃！（下一次，谁对我好，我就帮谁，嘿嘿！）
第三篇:《红烧茄子》
红烧茄子 材料
主料：茄子，香菜，蒜瓣
副料：酱油，糖，盐，水，油
做法
1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。
2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。
3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。 鱼香茄子
材料
茄子、猪肉、姜末、蒜末、香葱末、郫县豆瓣酱（也可用辣椒和蚝油代替）、老抽、生抽、醋、盐、糖、清水少许 做法
1、茄子洗净，切长条，撒少许盐，使茄子失水，备用。
2、猪肉（茄子量的三分之一即可）剁成肉馅。
3、热锅，凉油，放入姜末、蒜末、（没有豆瓣酱的朋友这时候要放辣椒，因为郫县豆瓣酱本事身就是辣的）煸香后，放入猪肉馅。
4、熟后，淋几滴老抽上色，淋少许醋（一定少放，否则就改变了茄子的味道）、生抽适量，使猪肉入味。
5、加入两勺郫县豆瓣酱，放少量清水稀释豆瓣酱（30-50ML即可，如果是用蚝油的朋友就不用放水了），此时再加入葱末，放入茄子条。
6、失了水的茄子非常容易熟，待茄子熟后，加入适量食盐、少许白糖。 7、装盘后，撒上香葱末即可。
小诀窍
1、加醋的时候几滴就够了，为的是去除猪肉的肉腥味。
2、加白糖是为了提升猪肉在菜肴里的鲜味，不放也可以。
西红柿烧茄子的做法步骤红烧茄子作文300字。
1. 西红柿切块、茄子去皮削成大块，葱切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分2. 锅内做油，油稍微多点，茄子比较吃油，炒熟了油又都出来了，油热放入花椒粒3. 待到花椒出香味，捞出4. 放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软，这个不能着急，也就是得把茄子里的水分煸炒出去5. 煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用6. 锅内放点油，不用太多，放入葱花，煸炒出香味7. 先放入西红柿煸炒断生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子继续煸炒8. 直至西红柿的汤包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅
红烧肉末茄子的做法步骤
1. 茄子切条，放入盐水中浸泡十五分钟，拿出把水份都挤出2. 葱姜切条，剥好蒜拍碎3. 肉末放老抽、料酒腌制4. 青辣椒切块备用
5. 锅里放少量油，油热后放肉末，慢慢煸炒6. 放一勺子郫县豆瓣酱，放入葱丝、姜丝7. 放入茄子翻炒8. 无需盖锅盖继续炒，直到炒到茄条变软9. 放入青辣椒块翻炒10. 放入蒜末，这时候盖上锅盖，闷11. 闷到大蒜不生了就可以出锅啦
夏天的可口凉菜
1. 圆白菜，木耳用手撕成小块。2. 用开水焯一下，再过凉水。捞出备用。3. 葱姜蒜，尖椒等作料加花椒过油。
4. 拌入。加少许盐，味精，醋。5. OK啦~吼吼
阿婆手撕包菜的做法红烧茄子作文300字。
1.将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。
2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
3.炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸.
4.煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒红烧茄子作文300字。
5.直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。 6.这时放入撕好的圆白菜，加盐、蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。
7.直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
木耳拍黄瓜
材料
木耳几朵凉水发开去蒂，日本小黄瓜三只，蒜蓉、老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油。
做法
1、木耳过滚水烫熟溧水控干待用；2、用刀拍碎小黄瓜（不要沾菜刀的生铁味儿），再把瓜瓤给剃干净。3、再做酱汁儿，这很重要。老抽：生抽：醋的比例为0.3：1：1，，糖少许，把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。
小诀窍
这道夏日美味的凉菜爽口极了。如果有印度小辣椒，加上一点点，既点色又添味。
腐竹木耳拌黄瓜 材料
木耳，腐竹，黄瓜，葱丝，蒜末，白糖，苹果醋，盐，辣椒油，香油，酱油，
做法
1.腐竹用凉水泡发2.黑木耳用温水泡发3.黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替4.将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下5.捞出来浸入冷水中6.将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆7.放入葱丝和蒜末8.放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可9.再倒
入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节
红烧鱼
很多鱼都可以红烧，做出来都很美味哦···
材料
鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐
做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
小诀窍
1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味
2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实。
第四篇:《耐安》
轻荡涟漪安逸风 歌朗青竹风力挽洁光淡月爱幕停 静夜璨星缀稀云 润面飘丝无言美 漫时寂意心惧燥 咫尺天涯切相近 暗光泪痕焦耐等安放朝阳静赏欣
第五篇:《蒙达搬家》
蒙达搬家（上）
从前，蚂蚁国里有一直小蚂蚁，是身林学校的研究生，他白天在蚂蚁国中研究工作，晚上在家里呼呼大睡．突然有一天，蒙达觉得这样的生活实在太无聊了，决定离开蚂蚁国，去创造自己的幸福快乐的日子．
这一天，蒙达告别了自己亲爱的父母，来到了一可大树下住了下来．着棵大叔下不是的回掉下枯枝败叶．蒙达在蚂蚁王国里是，经常回碰到这些东西，但是蒙达太疲倦了，没有时间去研究．于是，，他连忙那出放大镜，仔仔细细的观察起来．疑？这不是大建自己家的最好的材料呢！闷达不顾自己劳累的身体，连忙造起了自己家的房子，他日日做，夜夜干，在一个晴朗的日子里完工了．你桥！走进大门是一个美丽的大花园．蒙达在花园了中上花草，为花园添家了美丽色彩．再走进书页作的防道门．
第六篇:《放风筝的小男孩（散文）》
放风筝的小男孩（散文） 放风筝的小男孩 脸上一阵笑容也没有 认真的放着风筝 就想把自己所有的烦恼都彻底忘掉 风筝—风筝 飞在蓝天上 那么活泼 那么快乐 看着风筝 小孩也慢慢的高兴起来了 突然 风筝慢慢飞得更高了 因为它的线断了 不知道是风筝自己逃走了还是 被小男孩割断了 这些 我不知道 风筝就像勇鹰一样 在蓝天上飘扬 现在的它（风筝）不仅快乐 还那么幸福 当然 得到自由的滋味儿是无比的 放风筝的小男孩 不 是那个小男孩 现在是那么的 高兴 快乐 幸福 活泼 是否风筝把他的一切烦恼 都飞走了呢