篇一:《我国三文鱼进出口市场分析》
我国三文鱼进出口市场分析
三文鱼又称鲑鱼，我国基本不产三文鱼。随着居民收入水平的提高，居民消费结构和消费层次出现了多元化，我国增加了对三文鱼等高档水产品的消费需求。
一、我国三文鱼进出口规模
2000年至2003年，我国进口三文鱼的规模逐年增加。2000年进口数量为25155吨，2003年已上升至74205吨，增幅近200%。而同期出口数量一直很少，并呈逐年下降趋势。从2000年的1716吨下降至2003年的773吨，下降幅度达120%。由于进口数量远远大于出口数量，我国在三文鱼贸易上明显表现为净进口。
二、我国三文鱼主要进出口品种
我国三文鱼进出口按鱼种分为大马哈鱼和大西洋鲑鱼，按加工程度可分为冷冻、鲜冷、熏制和制作或保藏。其中出口的主要是经过加工制作的熏、制作或保藏的三文鱼，进口的主要是鲜冷和冷冻三文鱼，特别是冷冻三文鱼占有绝对比例。2003年冷冻三文鱼进口数量与金额分别占三文鱼总进口数量与金额的94%与89%。鲜冷三文鱼进口中鲜冷大马哈鱼的进口数量远远大于鲜冷鲑鱼的进口，2003年分别为4022吨和618吨。
三、我国三文鱼进口价格
进口方面，从加工程度看鲜、冷三文鱼的价格高于冷冻三文鱼，从鱼种来看大西洋鲑鱼价格高于相应的大马哈鱼价格，因此鲜冷大西洋鲑鱼价格明显高于其他进口三文鱼。2003年鲜冷大西洋鲑鱼价格为4134美元/吨，鲜冷大马哈鱼价格为2219美元/吨，冷冻大西洋鲑鱼价格为1960美元/吨，冻大马哈鱼价格为1221美元/吨。2000年至2003年，鲜冷大西洋鲑鱼和冷冻大西洋鲑鱼进口价格走势基本一致，2000年价格最高，2001年大幅度下降，之后两年价格有所回升。冻大马哈鱼价格自2000年以来呈逐年上升趋势。
四、我国三文鱼主要进出口国家
我国主要出口品种熏三文鱼以及制作或保藏的鲑鱼几乎全部出口到日本，同时我国三文鱼的进口国也相对集中，主要是日本、挪威、俄罗斯与美国，其中鲜冷三文鱼进口主要集中在日本与挪威，冷冻三文鱼进口主要是日本、俄罗斯和美国。日本已经成为我国最大的三文鱼贸易国，主要是大马哈鱼的进口。
2003年我国鲜冷三文鱼的进口，就数量进行统计，日本和挪威分别占总进口量的54%和39%；就进口金额进行统计，日本和挪威分别占29%和66%。其主要原因是我国从日本进口的主要是价格相对较低的大马哈鱼，而从挪威进口的主要是价格相对较高的大西洋鲑鱼，我国71%的鲜冷大西洋鲑鱼进口来自挪威。
五、我国主要三文鱼进出口地区
我国三文鱼出口主要是熏三文鱼以及制作或保藏的鲑鱼等加工类产品。山东和辽宁两省，特别是山东，是我国水产品加工最为发达的地区，同时又临近经济水平高、有传统吃三文鱼习惯的日本，成为我国三文鱼的主要出口地。
鲜冷三文鱼作为高档水产品，其进口地区主要集中在我国经济发展水平较高、同时又有海水产品消费传统的沿海各省，特别是江苏和上海。2003年上述两省市的进口数量分别占我国鲜冷三文鱼进口总量的55%和29%。其中66%的鲜冷大西洋鲑鱼进口集中在上海，62%的鲜冷大马哈鱼与多瑙泽罗鱼进口集中在江苏。
山东与辽宁是我国冷冻三文鱼主要进口地区，两省占全国进口总量的96%，其中山东占85%。如上所述山东是我国水产品加工最为发达的省市，同时距我国三文鱼主要进口国日本较近，又有青岛港等港口优势，交通便捷，进口的冷冻三文鱼部分作为加工原料，加工成熏和制作的三文鱼出口到日本等国。
随着我国居民收入水平的提高以及城市化步伐的加快，增加了对优质水产品的需求，三文鱼的进口数量将持续上升。同时作为全球主要的水产品生产国和贸易国，我国沿海省市拥有较高的水产品加工技术。我国完全可以从日本和挪威等三文鱼主产国进口冷冻三文鱼，利用我国深加工技术与廉价的劳动力进行来料或进料加工，出口到欧盟、日本、美国、中国香港等三文鱼主消费国及地区，大力发展加工贸易。
三文鱼各类做法 做法一：★蜜汁煎三文鱼★ 三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~) 汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon) 柠檬汁1 汤匙, 蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 (可加少量热水以便拌蜂蜜) 做法: 1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟. 2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜. 3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可. 现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^* 三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~ 做法二： 洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟 不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试 做法三： 三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。 在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。 做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。 响铃三文鱼 原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。 做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。 吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。 酿皮三文鱼 原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮） 调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。 做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。 吃法：三文鱼卷蘸酱而食。 跳水三文鱼 原料：三文鱼、白萝卜丝。 调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。 做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。 吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。 三椒会脍 原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。 做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。 竹香三文鱼 原料：三文鱼、香菜末。 调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。 做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。 吃法：蘸蒜辣酱而食。
篇二:《三文鱼》
三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。 三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。 三文鱼
（salmon）是一个统称，三文鱼是英语Salmon的音译，其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。在中国大陆消费市场常见的是三文鱼中的大西洋鲑。
大西洋鲑(Salmo salar)名称由来是因其是生长在大西洋的鲑科鲑属鱼。
太平洋有6种鲑科鲑属鱼，即红哈、银哈、大鳞哈或王哈、细鳞或驼背哈、哈或秋哈、马苏哈。
鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟（Salmo Trutta）和虹鳟（Oncorhynchus mykiss） 国内现状
目前国内每年进口三文鱼约2万吨，约占市场供应的90%，上海、北京、广东市场为主要消费市场，这么庞大的市场却主要被国外占领。国内养殖的三文鱼个头普遍较小，约重1~2斤，如需大量供应市场，三文鱼重需4~6斤方是最佳重量，色度达28度。
在回答你的小题之前，我还是说说为何三文鱼可以生吃，而其它大部分鱼类不能生吃的问题。为什么三文鱼是可以生吃的最佳鱼类？
第一： 三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，属于肉质细嫩鲜美的鱼类。
第二点是三文鱼可以生吃的起决定性的原因！！在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)， 我们都知道，肉类食品中，分脂肪酸和不饱和脂肪酸。 而只有不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，而且可以被人体直接吸收，而不需要进行体液再加工。
第三：三文鱼所含的不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体对非不饱和脂肪酸不能直接吸收，这就是为何大部分鱼类不能生吃的根本原因！！
二： 下面来回答你的小题：
1.三文鱼为什么叫刺身？（简略回答就可以） 不是三文鱼可以叫“刺身”， 只要是可以生吃的鱼肉都叫“刺身”。 “刺身”是个外来语， 是日语， 写作：さしみ。 它的意思就是生鱼片。在日本北海道经常是取一些鱼皮，并用竹签刺在鱼片上，以便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”。 后来虽然不使用这种方法了，但“刺身”这个名称却保留了下来，变成了泛指各类生鱼片。
2.三文鱼里面有什么东西才能使人吃了不坏肚子？什么原理？ 我在最开始的问题里，已经
说明了三文鱼所含有的不饱和脂肪酸可以被人体消化系统直接吸收，因此不会闹肚子。
3.吃起来像什么东西？？味道有什么好吃的？ 如果不加任何佐料的三文鱼吃到嘴里，没有任何滋味！味道和和吃西瓜紧贴西瓜皮那部分的西瓜肉的味道相同，很嫩，但是没有任何鱼腥味。 之所以吃生吃三文鱼完全是一种口感和心理的好奇，就如同韩餐中的生拌牛肉，牛肉完全可以炖熟了吃，而吃生拌牛肉完全是一种新的口感和味道的体验。这个和吃刺身的道理是一样的。
4.为什么吃三文鱼要蘸芥末？？ 吃三文鱼吃芥末，纯粹是为了开胃，增加食欲，没有任何其它目的！ 芥末微苦，味道辛辣，对口舌有强烈刺激，味道十分独特， 这种独特的口感来源于芥末的主要辣味成分： 就是芥子油，介子油辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，可以起到开胃的作用，能增强食欲。 很多人误解，吃三文鱼吃芥末是为了去除腥味，，呵呵呵， 三文鱼属于深海鱼类，深海没有经过污染，因此，三文鱼的肉质非常纯净，没有丝毫的异味！
金枪鱼 tuna 亦作tunny。
鲈形目(Perciformes)鲭科(Scombridae)大型远洋性重要商品食用鱼的统称。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威后此意见不一。
体长形，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍。肩部有由扩大之鳞片组成的胸甲。另一特征是皮下有发达的血管网，作为一种长途慢速游泳的体温调节装置。巨大的金枪鱼是蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)，最大可长到约4.3公尺(14呎)，800公斤(1,800磅)重。金枪鱼类一般背侧暗色，腹侧银白，通常有彩虹色闪光。
从商业观点看最重要的金枪鱼种类有∶鲣(Katsuwonus pelamis或Euthynnus pelamis)世界性分布鱼类，腹部具纵条纹，体长约90公分(3呎)，重约23公斤；蓝鳍金枪鱼具黄色小鳍及银白色斑或带，是珍贵的游钓种类；长鳍金枪鱼(T. alalunga)世界性鱼类，体重约达36公斤，体侧具蓝色闪光条纹；黄鳍金枪鱼(T. albacares)是珍贵的食用鱼和游钓鱼，世界性分布，重约达182公斤，特别是鳍黄色，体侧具金黄色条纹；大眼金枪鱼(T. obesus)，体粗壮，眼大，世界性分布，长约2公尺，重136公斤。
金枪鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，{国产三文鱼和进口三文鱼口感有什么区别}.
华人世界又称为“吞拿（鱼）”。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。同金枪鱼最相似的是鲣属鱼类，最简单的区分方法是鲣属腹部有4—6条黑色纵带，其它相近鱼种如舵鲣、狐鲣等有暗色纵带等。而金枪鱼类，鱼体无任何黑斑，或深色纵纹。
金枪鱼体呈纺锤形，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。强劲的肌肉及新月形尾鳍，鳞以退化为小圆鳞，适于快速游泳，一般时速为每小时30-50公里，最高速可达每小时160公里，比陆地上跑得最快的动物还要快。金枪鱼若停止游泳就会窒息，原因是金枪鱼游泳时总是开着口，使水流经过鳃部而吸氧呼吸，所以在一生中它只能不停地持续高速游泳，即使在夜间也不休息，只是减缓了游速，降低了代谢。金枪鱼的旅行范围可以远达数千公里，能作跨洋环游，被称为“没有国界的鱼类”。根据科学家研究，金枪鱼是唯一能够长距离快速游泳的大型鱼类，实验显示，金枪鱼每天游程可以达到230公里。
科学研究表明，大多数金枪鱼栖息在100-400米水深的海域，幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域，一般不超过50米水深，而成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深，大眼金枪鱼的栖息水层深于黄鳍金枪鱼。
它的产卵期很长，产卵海域甚广，使得全年都有金枪鱼在各海域中产卵，加上旺盛的繁殖力，全世界的食家才得以享受它得鲜美滋味。
篇三:《真假三文鱼》
近日到云南丽江旅游，去一处养鱼的地点吃鱼宴。先上的是三文鱼生鱼片，和在北京的中餐馆上的生鱼片一样切得薄薄的。我一开始以为是从外地运来的三文鱼，后来知道就是从餐厅边上的湖里现捞起来的，不禁感到奇怪：内地淡水中怎么可能养起三文鱼？吃完饭到湖边游览，特地留意了一下说明，写的果然是“虹鳟，又名三文鱼”。
三文鱼是英文salmon的广东话音译，这个叫法是从香港传过来的，大陆原来叫做鲑鱼或大马哈鱼。三文鱼通常是指鲑科中的几种洄游鱼，大部分时间生活在深海。按它们生活的海域，分为两大类：大西洋三文鱼只有一种，太平洋三文鱼有好几种（最著名的是红鲑）。大西洋三文鱼和太平洋三文鱼有一个显著不同，大西洋三文鱼可以多次产卵，而太平洋三文鱼只产一次卵，产卵后不久就死了。市场上的三文鱼大部分是人工养殖的大西洋三文鱼，挪威是主要产地。我们平时说的三文鱼，其实指的就是这种，都是冷冻的死鱼。
虹鳟是从国外引进的鱼种，译自英语rainbow trout，是鳟鱼的一种。鳟鱼和三文鱼都属于鲑科，通常是定居在淡水中。但也有例外。例如虹鳟有的是终生生活在淡水中的，也有的是洄游的，洄游的虹鳟改叫硬头鳟，形态发生了变化，其实还是同一种。与太平洋三文鱼不同的是，硬头鳟可以多次产卵。
据报道，国内是大约在十年前开始大规模养殖虹鳟，但是销路不佳。后来有人想到了一个主意，把虹鳟当作三文鱼来卖，切成生鱼片吃，于是销路好了起来。但是要拿虹鳟冒充三文鱼，需要解决两个问题。一个是肉色问题。虹鳟的肉是白色的，而三文鱼的肉是橙红色的。这个问题好解决。三文鱼是因为吃了磷虾等食物，虾青素（一种类胡萝卜素）在肌肉中累积，才让鱼肉出现了特殊的颜色。那么只要在饲料中添加虾青素（化学合成的或从虾粉提取的）就可以让鱼肉也变成橙红色。其实，人工养殖的三文鱼也需要在饲料中添加虾青素才能有三文鱼的肉色。另一个问题是肉质。虹鳟的肉不如三文鱼肥嫩，所以要切得很薄，不然嚼不动。而三文鱼做生鱼片，通常切成块或条。
国内不仅餐馆用虹鳟冒充三文鱼，超市卖的三文鱼肉或制品也经常用虹鳟肉冒充，原因很简单，虹鳟要比三文鱼便宜得多。两种鱼的外观虽然很容易区别，但是用饲料染色的虹鳟肉却能乱真，光看肉块，即使是水产专家也未必能看出来。以至中国科学院南海海洋研究所应用海洋生物学重点实验室研发出通过基因检测区分三文鱼肉和虹鳟肉的技术。当然，这种技术对普通消费者来说没有意义。
虹鳟推销商辩称，三文鱼是泛称，虹鳟也可以叫做三文鱼。从生物学分类的角度看，虹鳟与太平洋三文鱼很接近（都属于大马哈鱼属），反而是大西洋三文鱼更像是鳟鱼（都属于鲑属）。但是三文鱼的叫法本来就不是严格意义上的生物学分类，而是商业叫法。特别是在国内，人们一提起三文鱼，想到的就是进口的海鱼，就是生鱼片。把虹鳟当三文鱼切片生吃，利用的就是三文鱼生鱼片的名声。但是不管虹鳟能不能叫做三文鱼，作为淡水鱼是不能生吃的。淡水鱼、虾身上寄生着多种寄生虫，例如肺吸虫、华支睾吸虫（寄生在肝胆中，俗称肝吸虫）、颚口线虫、阔节裂头绦虫，生吃都能感染人体，有的能致命。由于喜欢吃生鱼片或半生不熟的鱼片（例如鱼片粥里的鱼片仅外层部分被烫熟，中间部分则仍是生的），近2%的广东人都感染了华支睾吸虫，是全国平均感染率的5倍。
不仅淡水鱼不能生吃，曾经在淡水、半咸水里生活过的海鱼也不能生吃，这包括洄游的野生三文鱼。美国研究人员曾发现，所有的野生三文鱼都寄生了异尖线虫，部分寄生了裂头绦虫，这些寄生虫都能感染人体。反倒是在海里养殖的三文鱼没有检测出寄生虫。所以通常只有完全在海里生活的海鱼才用来做生鱼片。但是生吃海鱼也并非就很安全。有人说海鱼身上不会有寄生虫，这是大错特错。海鱼也能被各种寄生虫寄生，有的寄生虫不能感染人体，有的能，其中最著名的是异尖线虫。除了三文鱼，鲭鱼、鲱鱼、鳕鱼、乌贼等许多种供人食用的海产都普遍感染了异尖线虫幼虫。异尖线虫幼虫能在人的消化道里寄生，但没法发育成成虫，2～3周后死亡。但是在死亡之前有可能对人体造成损伤，特别是摄入的幼虫数量比
较多时。日本人最喜欢吃生鱼片，日本人异尖线虫病的发病人数也是世界第一。
在吃生鱼片时，人们习惯用酱油、芥末、醋做调料，或顺带喝些酒。有人认为这样就能杀死鱼肉中的寄生虫，其实是幻想。其中杀虫能力最强的是白酒，但是至少也要浸泡十几分钟才能杀死异尖线虫幼虫。其他调料所需的时间就更长了，例如，想靠醋来杀死异尖线虫幼虫，得泡上好几天，毕竟，幼虫要有很好的抗酸能力，才能通过胃液的考验寄生到人体里。杀死寄生虫的最简单办法是高温。如果要生吃的话，也有一个比较有效的杀死寄生虫的方法，那就是冷冻。为了能杀死鱼肉中的异尖线虫幼虫，欧盟规定海产品必须在零下20摄氏度冷冻24小时才能上市，而美国食品药品管理局则建议冷冻7天（如果是零下35摄氏度可缩短到15小时）。当然，有人会觉得经过冷冻鱼肉口味就差了。要安全还是要生鲜？对有些人来说这也许是个艰难的决定。
篇四:《三文鱼单价达300元 或为国产大马哈鱼冒充》
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买三文鱼要留意
价格悬殊有猫腻
许多市民喜欢在冬季食补，在选择食材时都将目光放在富含营养的三文鱼身上。日前，大连市民万先生在朋友家吃了一次三文鱼炖豆腐汤后，便开始对三文鱼的鲜美情有独钟、念念不已，听朋友介绍说三文鱼对人体很有益处后，他便准备到超市自行选购。可面对名称各异、价格悬殊的三文鱼，万先生不禁疑问：到底该怎样选购三文鱼，这些三文鱼又有什么不同呢？
昨日（26日），记者带着万先生的疑问，走访了我市几家大型超市和水产品批发市场。记者在调查中注意到，目前市场上出售的三文鱼不仅名目繁多、形态各异，而且售价相差悬殊。同样都是三文鱼，最便宜的每公斤25元，而最贵的每公斤则需340元，一公斤三文鱼为啥能有300多元钱的差价呢？
看不透的三文鱼
采访中，记者发现目前市场上销售的三文鱼有三文鱼刺身、三文鱼腩、冻三文鱼、冰鲜三文鱼、三文鱼块、三文鱼条和三文鱼皮等多种形式、若干名字，而其价格也根据名称的不同有所差异。
在中山区青泥洼桥附近的某大型超市，记者找到了3种三文鱼：“三文鱼刺身”每公斤340元，“三文鱼腩”每公斤320元，“三文鱼”每公斤280元。当记者向有关工作人员询问这3种三文鱼的区别时，工作人员回答说，他们的三文鱼都是新鲜的，价格上的差别主要是因为鱼肉部位的不同，但肯定都是真品。
接着，记者又来到位于奥林匹克广场附近的某超市，记者发现了两种分别标志为“冻三文鱼”和“冰鲜三文鱼”的三文鱼。前者每公斤售价27.6元，后者每公斤售价256元。记者向超市的销售人员进行询问时，该销售人员表示她只是负责销售，并不清楚其中的差别。
随后，记者来到了西安路附近某大型超市，在这里记者又找到了一种名为“三文鱼条”的
三文鱼，其每公斤的售价更是低到25元。记者仔细地观察了一下冰柜里的商品，发现基本上都是碎条肉，看上去有些像加工后剩下的边角余料。
真假三文鱼{国产三文鱼和进口三文鱼口感有什么区别}.
最后，记者到沙河口区长兴市场的水产品批发大厅走了一圈。一位专门经营三文鱼批