第一篇:《重庆火锅,爽!》
重庆火锅，爽！
东川第二小学 六（2）班 张 振
指导教师：杨 静
说起重庆，大家一定会想起重庆的火锅。重庆的大街小巷遍布了火锅店。就连街连也全都是麻辣烫和串串香的小摊。无论春夏秋冬，火锅店内都是座无虚席，食客虽个个被辣得满脸通红、涕泪交流，满头大汗，但却舍不得放下筷子！还边吃边说道：好吃！爽！
重庆火锅有三个特点：麻、辣、烫。
当你拿起筷子从锅里夹菜的时候，一不留神，菜里就会卷进几颗花椒。要是没细瞧就放进嘴里嚼的话，刚开始嘴酥酥的，接下来嘴唇开始发抖像弹棉花般颤动。然后，只会感到浑身舒畅，那酣畅淋漓的享受让人终生难忘！如果你觉得还不够过瘾，那就来挑战下重庆火锅久负盛名的辣吧！ 当汤锅端出来时，你一定会傻眼，深红色的汤汗上漂浮着密密麻麻的红得发亮的油辣椒！还没端上桌，却已感受到一股“辣气”在鼻腔里“横冲直撞”！吃上一口，不到三秒舌头便已离开口腔不停的与空气碰撞，一边大口吸气一边口叫：“好辣！好辣！”
说到这里，你肯定已经把毕生的口水都流光了吧？别重庆火锅作文。
急，还有“烫”没介绍呢！
吃东西时人们第一想到的必然是安全问题，看着锅里的菜，你一定会担心有没有消毒？那我只能说你真是杞人忧天啦！瞧！碗碟里摆放着的青翠蔬菜和锅里伴着浓汁争先恐后冒出来的泡泡不就是最好的证明吗？俗话说：“热有三鲜”，重庆火锅讲究的就是这个“烫”字。要不，干嘛在锅底下生着火，边煮边吃呢？不过呀，重庆火锅虽美味但也不能心急，如果夹起来立刻就吃的话，非把舌头烫出几个泡来不可！豪迈直爽的重庆人心急，等不到菜凉便往菜上大口大口的吹气，然后，往油碟里蘸一下，又急不可耐的送进嘴里，鲜、香、麻、辣，应有尽有，浓郁的汤汗伴着火红的辣油，在嘴里肆无忌惮的翻滚着，食材的鲜香充斥着整个口腔，刺激着舌尖与味蕾，令人念之、想之、恋之、醉之，独不能忘之。
重庆火锅，爽！
指导教师点评：小作者开门见山写了重庆火锅爽。随后又生动地介绍了重庆火锅“麻、辣、烫”这三大特点。让人读后，有垂涎三尺之感。重庆火锅作文。
奶奶的汤圆
东川二小 六（2）班 李籽彤
指导教师 杨静
说到吃的，那是数不胜数。但要说到做汤圆，一定非奶奶莫属。
奶奶虽然年轻大了，但手脚却还很利索。做吃的那真是小菜一碟。
瞧，奶奶把糯米粉放进一个小盆里，加入适量的水，一手扶盆，一手不停搅拌，直到和匀。然后揪起一团揉成类似乒乓球大小的圆，再用拇指一按，形成一个小圆洞。接着舀一匙之前准备好的汤圆心放入其中，接下来就精心地把它捏拢，揉圆。
汤圆做好后，奶奶小心地把它们放入沸腾的水中蒸煮。不一会儿，一个个小球似的雪白色汤圆便在锅中翻转、跳跃。奶奶连忙用她用苍老而灵巧的手盛入碗中，关掉电源。
我总是喜欢分为两口吃。先咬一小口后等到馅料快流出时再全部吃下去。每当这，我感到我成为了一个美食家，正在品尝大小正好、火候恰当的汤圆。心里无比幸福。
奶奶揉的力道很到位，汤圆总是糯糯的，很有弹力，也很光滑，从没沾过锅。
这种汤圆吃到嘴里，甜甜的香气中带点成，整个口腔都会被陶醉。但奶奶做的馅料并非一成不变，有时是花生配黑糖，有时候是芝麻紫米，有时甚至还有鸡蛋。
汤圆这种食物虽然很普通，但我每次吃都回味无穷，我知道，这是奶奶爱的结晶，是她用心做成的！
评语：
本人语句生动、简练，其过程详略得当，从字里行间中流露出奶奶对作者的无微不至的关怀及作者对奶奶的敬爱，同时也为奶奶的汤圆而垂涎三尺，令人回味无穷。
“超级保姆”
东川二小 六（2）班 陈海铭重庆火锅作文。
指导教师 杨静
我曾当过一次“超级保姆”。并且第一次体会到了父母含辛茹苦把我们拉扯大的不易。
暑假的一天，舅妈和妈妈上街去买东西，可两岁的小表弟由谁来照看，这就成了大问题，看她们发愁的样儿，我在心里打起了小算盘，如果我把弟弟照看好了，肯定会得到一件小奖品。于是，我自我推荐：“看孩子这种小事我包了，这对我来说真是张飞吃豆芽——小菜一碟。”舅妈和妈妈听了我的自荐，便放心地出门去了。重庆火锅作文。
表弟在一边摆弄玩具，我只顾着自己玩电脑。不一会儿，弟弟好像想起了什么。他爬上小床向四周看了看，没看见妈妈，突然，“哇”的一声大哭起来。那哭声之大，把我惊得差点从椅了上掉下来。那眼泪流得滔滔洪水一般汹涌澎湃。我忙对弟弟说：“好孩子，不哭，不哭，妈妈一会就回来了。”弟弟好像听不到一样，只是一个劲地哭。我心想：敬酒不吃吃罚酒，我也不是吃素的。我捡起弟弟的布狗熊，“呼呼嘿”地一阵拳打脚踢。他看我了一眼，哭得更凶了。这招没用，看来得用吃来“降服”你。我马上找来奶瓶和奶粉，把舅妈烧妈的开水加到装有奶粉的瓶子里，晃一晃，好了！我马上
第二篇:《小学生作文重庆火锅》
重庆火锅，要的
袁封盼
妈妈的娘家在重庆，春节前，我与爸爸、妈妈一起去了舅舅家，到了那里，舅舅要请我们一家吃火锅，我高兴得跳了起来，用重庆地方话调皮地回答：“要的。”
到了重庆城里，我被重庆城里的美景陶醉了，真想在那里玩过痛快。舅舅说：“我们赶紧去吃火锅吧，吃好了再玩，不要与自己的肚子过不去。”他将我们带到重庆火锅街，哇，那里全是火锅店，走在街道上，就能闻到浓浓的麻辣气味的香味。
舅舅问我：“盼盼，你怕辣吗？”我摇摇头。其实我在家还是有点怕辣的，但我不能说，因为我怕我说了，舅舅不请我们吃火锅，那我不是白来的吗？
我们随便找了一家，坐在大厅里。舅舅点了鸳鸯火锅，一边是可以烧辣了，一边可以烧不辣的。煮火锅了，首先要烧好一锅水，放入火锅底料。一锅水沸腾了，香味四溢了。接着，服务员将切好的辣椒放入一只锅中，另一只没有放，舅舅说“你们南方人，肯定吃不下太辣的，就放了其它作料吧！”不一会儿，锅里就是火红一片，在空气中，都能闻到那一股火辣的香味。紧接着，舅舅将白菜等蔬菜放入锅中，顿时，发出一阵“啪啪”的响声，水面已经浮起一阵水泡。接下来，再将切好的肉片、肉块、鱼肉等放下锅中，只在一刹那，就可以闻到一股蕴含着辣、香、麻的气息，那简直是一种享受。闻着那扑鼻的香味，看着一锅“闹腾”的食物，已经让人禁不住垂涎三尺。
舅舅、舅妈，表妹他们吃得津津有味，妈妈是重庆人，当然她吃得非常的香，看着他们如此，我也不去吃不辣的火锅了，也加入了吃辣的队伍，好辣呀，开始
时，我真有点受不了，但随着那诱人口味，慢慢地也习惯了。全身都热了起来。一碗接着一碗，我已经不想停止下来，真想一直享受着美味佳肴。桌子上已经是一阵狼吞虎咽，大厅里更是一片欢声笑语，大家在热气腾腾的桌上释放着更多的热情与欢乐！我看到大厅里很多人都一身淋漓大汗，舅舅说：“吃火锅，多出汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。”
在重庆舅舅家玩了半个多月，在那里，我老是吵闹着，天天要舅舅请我们吃火锅，舅舅说：“你这个小丫头，吃火锅真的吃上了隐。”我竖起大拇指：“重庆火锅，要的！”
第三篇:《兰州牛肉拉面》
兰州牛肉拉面
牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。
随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。 牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。
食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。 兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。
吃一口果然名不虚传正如清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：
“雨过金城关，白马激霤回。
几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。
美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。
焚香自叹息，只盼牛肉面”。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。