篇一:《第一次炒菜作文400字》
第一次炒菜作文400字 第一次炒菜，我心里非常紧张。 我先把菠菜择干净，再用水清洗。因为第一次清洗菠菜，我不知道该洗几次，很怕洗不干净，就使劲搓洗了大约10次，结果菠菜的叶子被我揉的有些惨不忍睹。 我把做饭的锅用水冲了冲，就把油倒进了锅里，为了避免油溅到我身上，我顺手拿了一条大毛巾挡在我前面。我看见油开始冒烟了，这才放下毛巾把之前洗好的菠菜和切好的葱花一起倒进锅里，顿时，锅里仿佛被扔进了一颗炸弹一样，油开始拼命往外跑。我呢？吓得撒腿就往外跑，跑出了厨房。看见油慢慢消停下来，我才小心翼翼的回到了厨房。我用铲子翻了翻菠菜，原本满满的一锅菜顿时缩水了，伏在锅底，似乎在小声的呜咽。看着锅里即将做熟的菜，我美滋滋的在心里夸我自己。突然间，我闻到一股糊味。糟糕，我忘记加水了，菜糊了。我赶紧把煤气灶关上，可是已经晚了。锅里的菠菜已经变成黑乎乎的，非常难看。 这次都怪我自己太大意了，一高兴就忘记时间了。下一次，我一定要认真，不然又会是这样的结果。
篇二:《我学会了炒菜》{我学会了炒菜400字}.{我学会了炒菜400字}.
我学会了炒菜
到现在，都六年级了，我才学会了炒菜，以前都是爸妈炒的菜，去年有一天，爸妈都不在家，家里只有我一个人，天都黑了，饭倒是煮好了，但是菜却还没有。肚子饿得咕咚咕咚地叫着，急得我团团转。
我壮着胆子，自言自语地说，何钧，你一定能行。可
是刚刚走到厨房门口，犹豫起来，又不敢了。于是我就等呀等，心想，爸爸妈妈为什么还不回来呀？我都快饿得不行了，俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌呀！
没有办法啦！我只好自己动手啦，我学着爸爸做菜的
样子，先把水给热好了，再把猪肉放到火上烧皮，烧了几分钟，我取出肉放到盆里，刚刚把手抬上来一看，手黑乎乎的，就像是刚刚烧过木炭的手一样，于是我就不停地把手给洗了，心想弄菜原来也是这么的不容易呀？等我把肉洗好，再来洗菜，全都准备好了以后，我就开始切肉啦，我一边哼着小曲，一边切着，心里想着一顿美味的菜就将呈现，脚也不由自主地轻轻摇动，“咔嚓”一声，刀切在骨头上，顺着手边切了下去，差一点点就切在手上啦，我当时就被吓得面如士色，心怦怦然地乱跳着，手不停地抖动，心说好险啊！{我学会了炒菜400字}.
箭在弦上，不得不发啦，我把一切都准备好了以后，就开始炒啦，先把锅放到炉子上，锅热了以后，倒上油，油热了以后，把姜沫、蒜米先倒入锅内，炒了一会儿香了，就把{我学会了炒菜400字}.
猪肉倒进一起炒着，肉刚刚放入锅里，立刻锅边就起了许多许多的小火星，把手都给烧烫了，我连忙把手给缩了回来，慌慌张张地用锅盖迅速地把锅盖着，尔后，加入一点点盐一起炒着，看着自己切着大小不同，形状不成样子的肉，心里就暗暗的笑着。当肉炒得微熟的时候，加入辣面一起炒了，等辣子炒香了以后，再加入菜一起炒着，等菜炒熟了以后，再加入一点点的盐，酱油，少量的水，稍稍地焖一会儿，加上一点点味精，然后搅拌一下就成了。
我刚刚炒完菜，爸爸、妈妈就回来啦，“真是来得早{我学会了炒菜400字}.
不如来得巧呀！”爸爸说，“今天太阳从西边出来啦，咱们的儿子也会炒菜了。”我说：“爸爸，您这是夸我呢还是在损我呢？”爸爸说：“当然是夸你啦！”边说边拿起筷子，“让我尝尝再说，尝尝再说。”爸爸刚刚嚼了一下，做了一个夸张的表情，眉头紧紧地皱着，眼睛紧闭，看着爸爸的表情，我的心咚咚地跳着，难道是菜做得不好？还是盐放多了？还是 „„我不停地猜想，过了很久，“香，香、就是香„„”从爸爸的口中冒出来，我才如释负重，接着爸爸又说：“就是盐还少了一点点。”受到了表扬，我整晚整晚的高兴，就连晚上做梦的时候，脸上都还在带着微笑呢！我学会了炒菜，你学会了吗？
篇三:《我学会了炒菜》{我学会了炒菜400字}.
我学会了炒菜
在去年暑假，我上完补习班回家，看见妈妈一脸汗水，一定是干了很多家务活，我想：妈妈都那么累了，我帮她炒菜吧！
我打开冰箱，从里面拿出三个鸡蛋和一个西红柿。首先，我轻轻地敲了敲，蛋纹丝不动，像再说：“小朋友，原来你连这个都不会啊。”我不甘心，就非常用力一敲，没想到的是蛋液溅了我一身，我只能换一个蛋打，我想这一次不能太重也不能太轻。我打下去，果然蛋只破了一个小洞，我用两个大拇指一掰，蛋液和蛋黄就顺利地掉到了碗里，第二个蛋也同样处理，我把鸡蛋搅拌好了，把西红柿也切好。首先，我倒好油，它们就在锅里开始跳舞了，有一滴还到我手上跳，“呀！”我叫了一声，"好烫，我揉了揉可怜的小手，他好像在说：“小主人，我烫。”我用冰水冲了冲，接着，我倒下蛋液，没等几分钟，这蛋液就凝成了一个圆，像绽开的笑脸。我又倒下了西红柿炒了两下，接着放了一些葱和盐，这时厨房里香味四溢，让人闻了直流口水，我迫不及待地把菜盛到盘子里，却一不小心把一片西红柿倒在了灶台上，我把灶台擦干净，把盘子端到桌上，这样就做好了，尝一口。恩，别提多香了。 其实最菜也不难，俗话说：“只要功夫深，铁杵磨成针。”炒菜也如此，只要多练习就一定会做好！