篇一:《买煎饼果子》
买煎饼果子
今天天气晴朗，金色的阳光笼罩着大地。我高高兴兴地拿着一元钱来到卖煎饼果子的小铺子来买煎饼果子。
只见卖煎饼果子的阿姨拿出装面糊的铁缸，又拿出半瓶金通通的植物油。她先在锅上倒上一点油，再熟练地把面糊均匀地倒在平底锅上，随后她那红润的手拿起锅柄，轻轻地来回晃动，让饼变的又薄又大，然后她拿来两个黄澄澄的鸡蛋，在锅沿上叭的一声磕出了一道裂纹，阿姨又敏捷地把鸡蛋掰开，并慢慢地甩着倒在了煎饼果子上，等一面熟后，她又快速地翻过来做另一面。很快煎饼果子就熟了，那个阿姨又在煎饼果子上刷了一些酱，顿一股股香气迎面扑来，让我如痴如醉，我恨不得马上扑上去大咬一口。
啊！煎饼果子真香。
篇二:《煎饼果子》
煎饼果子
煎饼果子
食材：小麦面粉100g、小米面粉100g、鸡蛋50g、油条100g、油适量、盐适量、葱花适量、黄豆酱适量
做法：1)加入两种面粉2)倒入盐和十三香 调制面糊3)把面糊倒入电饼铛4)摊开饼后 打一个鸡蛋5)把鸡蛋摊开6)把饼反过来 放入油条7)撒一些葱花8)用筷子蘸一些黄豆角撒到饼上9)把饼折起来 做好了
煎饼果子
食材：面粉 200g、鸡蛋 50g、油条100g、萝卜干100g、油适量、葱适量、烤肉酱适量、油适量
做法：1)葱洗净切葱花2)面粉加适量清水，搅拌成面糊糊3)锅中涂一层薄薄的油4)舀两勺面糊糊，摊平，可以用勺子底部抹下
5)开火，面糊糊成型之前打入鸡蛋一个6)用勺子底部抹开7)撒葱花8)大火鸡蛋7、8分熟，喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿9)翻面10)涂上酱料11)放萝卜干12)放油条13)卷起,OK！啃吧
简易版煎饼果子
食材：中筋面粉100g、黑芝麻15g、盐适
量、水200g、鸡蛋适量、油适量、生菜适
量、炸河虾适量
做法：1)面粉加入黑芝麻。2)加入适量盐。
3)加水。4)搅成均匀的面糊。呈线状往下
流的状态就行。面糊静置十分钟左右，再
次搅匀。5)电饼铛涂一层薄薄的油。开始
加热，舀一勺面糊，放入电饼铛。6)转动
一下，使面糊均匀分布。7)表面快凝固时，
打入鸡蛋。8)将蛋液涂匀。9)蛋液凝固后
翻面，片刻即可取出。10)有鸡蛋的一面朝
下，放上生菜叶，虾。11)卷起来。直接或
者切段儿食用。
荞麦煎饼果子
食材：黑豆面40g、荞麦面30g、普通面粉30g、鸡蛋适量、生菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、香油适量
做法：1)各种粉类混合。2)倒入清水，搅拌至无颗粒状态。3)平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊液均匀裹满锅底。
4)面糊干爽，打入一个鸡蛋，用铲子将其搅拌至饼的四周，待其凝固。5)饼的边缘干爽，变黄，微微翘起，鸡蛋液凝固，用铲子帮忙，轻轻翻面。甜面酱、蒜蓉辣酱加入香油搅拌均匀，用刷子刷在饼的上面。6)撒上生菜丝，放上香肠和油条。7)将鸡蛋饼卷起，即可。
玉米面煎饼果子
食材：面粉30g、小米面30g、玉米面40g、清水190g、紫甘蓝适量、香肠适量、油条适量
做法：1)面粉、玉米面、小米面调和均匀，放入水，搅拌成可以自由流动的面糊。2)平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内。3)晃动锅子将面糊均匀裹圆。4)待面糊干爽，打入一个鸡蛋。5)将鸡蛋搅拌散，涂在玉米饼的上面。6)蛋液凝固，饼的边缘翘起，用铲子铲起，将饼反过来。7)涂上甜面酱。8)撒上紫甘蓝丝。9)放入香肠和油条。10)将饼卷起。
煎饼果子
食材：面粉150g、水300ml、麻酱适量、甜面酱适量、葱花适量、油条2根、火腿肠2根、鸡蛋2个
做法：1)葱切成葱花2)麻酱少许加凉白开拌匀待用3)甜面酱加凉白开兑成汁待用4)面粉里放入水，搅拌均匀，面糊不要太厚5)不粘锅里抹点油，不要开火6)倒入面糊摊平后开小火开始烙
7)待面糊快成型的时候打进去一个鸡蛋，用铲子摊平8)趁蛋没熟的时候翻面继续烙9)抹上兑好的麻酱和甜面酱10)撒点葱花，放上油条和香肠
11)卷起来即可
煎饼果子
食材：面粉100g、水适量、小咸菜适量、
油条2根、葱花适量、酱适量{介绍煎饼果子的作文}.
做法：1)面粉适量，加水，搅成面糊，2)
电饼铛倒适量面糊，用刷油的刷子把面糊
刷均匀3)盖上电饼铛，等面糊成透明状态
时．4)取一鸡蛋，磕在上面，用筷子把它
搅开，并把蛋液拖动到煎饼的各个位置，
5)等鸡蛋凝固成此状态，饼用手就能揭开
时．把煎饼翻过来，带鸡蛋的那面朝下，
6)刷酱，放入葱花，小咸菜，油条两根7)
两面往中间卷，然后用铲子在中间压一下，
对折．OK
煎饼果子（含薄脆做法）
食材：白面1杯、绿豆面1/3杯、水适量、
豆腐乳适量、黄酱适量、辣椒酱适量、葱
花适量、香菜适量、黑芝麻适量、自制薄
脆适量
做法：1)薄脆做法：一杯面粉加适量水和
成软硬适中的面团2)盖上保鲜膜醒20分
钟3)用擀面棍擀成薄片，分割成大小适中
的块儿4)油温五六成热下入油锅炸至两
面金黄即可5)白面和绿豆面混合6)用水
调成稀面糊7)做煎饼用到的调料8)炒锅
刷油，倒入适量面糊，转动锅子适面糊均
匀地铺在锅底9)打一个鸡蛋在上面，用刷
子刷匀，撒上葱花、香菜、黑芝麻10)鸡
蛋液凝固后翻面11)先刷一层黄酱、再刷
豆腐乳、辣椒酱，最后铺上自制的薄脆
12)用铲子帮助卷起来就可以开吃了
鏊子煎饼果子
食材：烤肠2个、鸡蛋1个、油条200g、生菜200g、玉米粉400g、葱花适量、香菜适量
做法：1)准备食材2)把准备好的油条，切成小段；生菜洗净后，撕成小些的。备用。3)把葱花，香菜，切成碎碎，烤肠与海鲜肠，分别切成小段，备用。4)玉米粉，加凉水和成糊糊状。5)煎饼鏊子，先用生姜，擦一下。这样不会粘锅。6)再用肥一些猪肉，擦一下。同样也是为了防止糊锅的。7)把之前调好的玉米糊糊，摊在煎饼鏊子上面。摊平摊匀些。8)打一个鸡蛋在上面。9)把鸡蛋打散10)之后，刷些豆瓣酱在上面。11)之后，把烤肠或海鲜肠，还有生菜，葱花，香菜，撒在饼上面。12)把饼卷起来，用中火，烙5-8分钟，即可。13)把烙好的煎饼果子，装盘，开吃。味道真给力。
篇三:《煎饼果子广告词》
卖煎饼果子的清华才子原来是做百佰煎 在山东一个偏远县城，李义的大名无人不知。提起这个县的县长可能没有人能准确叫出
名字，而提起李义上至花甲老人下至换牙孩童却总能说出个一二。李义是方圆百里地，上下
数十年考上清华的第一人。李家贫穷，李母就是靠日日卖鸡蛋把儿子送入了清华的大门，现
在李母终于得偿所愿了。邻居们都说以后李家老两口就等着享福吧，等儿子毕业了把他们接
到北京城，过过大城市人的生活。 李义是清华有名的才子，作诗无人能及。临近毕业同学们都在忙着找工作，只有李义每
天流连在学校附近的一家快餐连锁店里，傻呆呆地一坐就是大半天，同学们都猜不透他到底
在搞什么名堂，问他他也不说。 看着毕业的日子越来越近，同学们去名企的、考上公务员的，逐渐也都有了自己的去处。
父母索虽然没有文化但也知道马上毕业了就得先落实工作。李父数次打电话催他，问他怎么
想的，他总是说“我心里有数，您老别操心了。”气得李父连连骂他不争气。 毕业那天李义收拾好行李径直奔赴济南大学城，他之前已经在大学城租好了一个店面。
很快他的百佰煎快餐连锁店就营业了，百佰煎快餐连锁主打煎饼果子，有粗粮煎饼果子，果
蔬煎饼果子，还有卷饼，油炸小吃，秘制香脆鸡柳，现磨豆浆，豆腐脑等系列，好吃营养还
不贵，深受学生们喜欢，店门口日日排起长队。 生意越来越忙，李义把父母接来帮忙。这时老两口才知道，原来李义早就考察好了这个
项目，他之前就是看到学校附近的那家连锁店生意红火，成本小，最适合创业，所以早就想
加盟了。
一年后，李义已经在大学城成功开了第三家店，李义也早已经在大学城被传为美谈。篇
二：amy妞儿 煎饼果子rap歌词 煎饼果子rap 歌词 amy妞儿 药药！药药！ 药药！切克闹！
煎饼果子来一套！一个鸡蛋一块钱！ 喜欢脆的多放面！辣椒腐乳小葱花！ 铁板铁铲小木刷！药药！切克闹！ 放点面酱些许甜！趁热吃了似神仙！ 艾瑞巴蒂！黑喂够！跟我一起来一套！ 动词大慈动词大慈！
我说煎饼你说要！“煎饼”“要”“煎饼”“要” 切克闹切克闹！黄金喷香好味道！ 药药！ 药药！ 药药！切克闹！
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我说煎饼你说要！“煎饼”“要”“煎饼”“要” 切克闹切克闹！黄金喷香好味道篇三：黄太吉煎饼果子 黄太吉煎饼果子：利用互联网创造需求，提高品牌的真诚度和粘性
【导读】大街上随处可见的煎饼果子也能与众不同？一个拥有互联网背景的普通白领，
给这个煎饼果子店打开了一条不同寻常的营销之路。让那些写字楼里的白领觉得，在黄太吉
吃煎饼果子和在星巴克喝咖啡是一样的。 文：金错刀
此黄太吉非彼黄太极，这是一个煎饼果子店。从本质上讲，这是一个互联网思维改造传
统企业，而且是最土的煎饼果子的案例，从某些方面讲，它和小米用互联网改造手机业有异
曲同工之妙。它更屌丝，更接地气，也因此更有价值，但我想强调的是，它的几点思维，也
是传统企业拥抱互联网的关键修炼，还是微创新的三点式：
1、找白领消费者的痛点。让写字楼里的白领觉得，在黄太吉吃煎饼果子和在星巴克喝咖
啡是一样的。
2、最重要的是找到煎饼果子的产品尖叫点。坚持用无明矾现炸油条做馅。 =========黄太极的分割线: 卖煎饼是赫畅的第三次创业。赫畅今年32岁，先后在百度、谷歌、去哪儿网等公司任职。
在开“黄太吉”传统美食店卖煎饼之前，他从未从事过任何与餐饮相关的行业。但他的互联
网背景，给这个煎饼果子店打开了一条不同寻常的营销之路。 时尚人士遇上煎饼果子 互联网行业呆过的赫畅，穿着时髦，开着跑车，一般人不会想到，他对煎饼果子情有独
钟。赫畅说这源于他从小就爱吃，自己做饭也不错，吃自己做的东西是一件挺幸福的事，所
以一直梦想着拥有一家餐馆，能够呼朋唤友，结识很多人。因为忙，这个梦想一直被搁置着。 职场上经历了两家互联网公司之后，他慢慢觉得，民以食为天，其实大众消费或者餐饮
业还有很多机会。于是赫畅思索着，为什么肯德基、麦当劳这样的洋快餐能在中国这么多年，
发展得那么好，这可能得益于他们简单的食品形态。比如汉堡，两片面包，中间夹什么都可
以，千变万化，但非常容易标准化。比萨一张面饼，上面撒什么就是什么，也是千变万化又
能标准化的食品。但是中餐的流水线作业就很难，炒菜的火候、口味很难掌握到每份都相同。
能否在中餐中找到类似汉堡和比萨那样既能不断拓展口味、又能做到规范化标准化生产的食{介绍煎饼果子的作文}.
品形态呢?按照这个思路，赫畅很快想到了“中国式汉堡”———煎饼果子。 找到了合适的产品，接下来就是定位，赫畅将目光锁定在c bd的白领身上。当过白领的
赫畅深有体会，天天为每顿饭吃什么头疼的上班族，对食品的要求主要在于是否物美价廉、
卫生放心，同时还要对这种食品有熟悉感，不能稀奇古怪而是要接地气。此外还要有些附加
值，这就要求就餐环境舒适、品牌有格调。 而选择煎饼果子为主打产品面临着三项挑战。第一是，豆浆油条、煎饼果子常规来讲是
早餐，怎么能从早卖到晚?大家会不会频繁光顾?第二是，做高品味的煎饼果子成本投入比摊
位高，所以单价就会比一般的高，消费者会不会接受?第三是格调问题，如何让百姓化、平民
化，甚至可以说有点“土”的煎饼果子登上大雅之堂?讲究情调的白领会不会接受? 为了应对各种问题，赫畅一一出招。 首先黄太吉将营业时间定为早上7点到夜里2点半，推出夜间同步外卖活动，并打出海
报“夜的黑，我们懂”。
品质上，坚持用无明矾现炸油条做馅，而不是很多摊位上的薄脆。赫畅认为，正宗的煎
饼果子是夹油条的。有油条，配以现磨豆浆，剩下的部分豆浆点一下做成豆腐脑。这样就有
了煎饼果子系列产品———黄太吉的“老四样”。之后为了丰富口味，加入了东北卷饼，大家
喜欢吃四川风味，于是又推出了“麻辣个烫”和四川凉面。针对爱吃肉食的吃客，店里还有
限量定时供应的秘制猪蹄。c bd的女孩子很多，黄太吉就又开发了两款甜品南瓜羹和紫薯芋
头泥，这就是整个产品系列。有主食、饮料、甜品，产品成了系列化，也标准化了。白领们
一边上网，一边品甜食，格调一下变得优雅起来。白领们在舒适的用餐环境中吃着放心的食
品，对产品的价格并不敏感，很少有人关注到食品价格到底是多几块还是少几块钱。
然而最难的是，如何做到让写字楼里的白领觉得，在黄太吉吃煎饼果子和在星巴克喝咖
啡是一样的，赫畅为此费尽了脑筋：在店面装潢上略带港式茶餐餐的格调;背景音乐包含了流
行、爵士、蓝调等;店面陈 煎饼果子里吃出的情调 “如果了解我们，就知道这不是噱头，做噱头可以租车，那台车就是我家自用的，坦白
说最大的原因是想省钱，直接拿过来就用了。”不过这倒是成了黄太吉的卖点，够起订金额，
老板开豪车送餐，北京国贸周边是120元，远点是200元，三里屯附近是260-300元。“很多
人看见我们很开心，好像我们不是送餐员是明星，看见我们就拍照，看到老板娘开奔驰送餐，
觉得是件很酷的事情，很好玩。” 80后们都有一颗未泯的童心，儿童节那天，黄太吉又一次展现了它的酷，成人戴红领巾
入店用餐赠煎饼果子，而店员们有扮蜘蛛侠的，有扮超人送餐的，赫畅则戴了个星球大战的
大头盔。将煎饼果子卖出这么多花样，赫畅认为给别人带来