第一篇:《夸河套》
《夸河套》李红梅演唱
大佘太的葫芦，西水道的瓜
圐圙布伦的烟叶子，人呀人人夸 乌梁素海的芦苇，一眼望不到边
金黄金黄的大鲤鱼，惊动了来呼市包头 海渤湾那乌达，石嘴山那宁夏 十个轮轮大卡车，一趟一趟的拉
软格溜溜的油糕，胡麻油来炸
吃上磴口的花莱士，保证你们不想家 鲜红鲜红的枸杞呀，房格顶上晒 想喝河套的二锅头，请你们沿着 柏油那马路，开上你的那桑塔那 你带上你的那铁把把，叨叨拉拉
抠抠掐掐，一格溜溜顺风到呀到陕坝
黄格生生的米饭，香呀香万家
甜格茵茵的黄河水呀，抚呀抚育咱 成垛成垛的葵花到处卖
圆格丢丢的糖菜疙瘩
到了那秋天，大人带娃娃
二不溜溜小后生，开上你家三轮四轮 白明黑夜的拉
白凌凌的那雪花粉 全国美名扬 二狼山上出的是白呀白山羊
金川啤酒荣获名牌奖
如若不信你买几件，到了那晚上 桌桌你摆上，麻将你搓上
好纸烟你抽上，猪头肉就上
二两小酒喝上，小媳妇你搂上 大红盖体伙盖上，热格洞洞{关于河套特色菜的作文}.
一觉睡到明来大天亮
一觉睡到大天亮
第二篇:《舌尖上的巴彦淖尔》
舌尖上的巴彦淖尔
作者-----牟如丽
“八百里河套米粮川，水肥草美赛江南”如果用这句话来形容我的家乡巴彦淖尔那是再合适不过了。巴彦淖尔位于黄河几字形的位置上，母亲河灌溉着肥沃的土地，而土地则捧出丰富的物产回馈家乡人，勤劳质朴的巴彦淖尔人利用家乡的特产和对美食的爱好，做成了许多特色美食。
猪肉烩酸菜。每逢年下，农闲下来的人们就开始举办一年一度的杀猪节了， 我们这里俗称“杀猪事宴”。因为家家户户都杀猪，轮着请吃杀猪菜，喝酒，就像一个小型的事宴。每逢到了这个时候，是城里人最羡慕的时候，谁家有农村的亲戚，就成群结队的开着车赶着去吃杀猪菜。杀猪菜是用猪的槽头肉和腌制了一冬天的酸白菜经过两三个小时精心炖制而成的。猪槽头就是猪脖子上的肉，刚褪干净的猪肉，切成两三寸厚、一指长的块放在锅里来回翻炒，为的是把里边的油脂通过高温逼出来，炒至金黄时加入葱、姜、蒜等调料烹炒，然后加水放入酸菜，用木头等硬柴火熬。两三个小时之后，揭锅一看，那颜色金黄诱人，看着就让人口水直流。夹一口放嘴里，酸菜的酸香味和猪肉的入口即溶刺激着你的味蕾，顿时让你食欲大增，酒足饭饱后再用滚烫的开水泡一碗酸菜喝，那味道就甭提有多爽口了！
还有一样美食不得不提，那就是面精。陕西人就凉皮，
也有就酿皮的。但陕西的味道比起我们这的那里差远了。走到大街小巷，随处可见卖面精的小铺，走进去，调一碗，闻着那味就让你直咽口水。稍稍发黄的面皮，配以像蜂巢一样到处是窟窿眼的面精块，然后用醋和酱调制的汤，加上用胡油炝炒的葱花油和辣椒油，配以黄瓜、香菜、芹菜和腌制的咸菜调还有几味调料，拌匀了，辣椒油的红润，醋的微酸很好的混合在一起，炎热的夏天来一碗，真可谓是消暑的极品美食！
面精的制作过程比较复杂，需要先把面活好，再用冷水去把面里的营养洗出来，让后放到开水锅里用特制的粉楦子去蒸，洗完面精剩下的部分就是面精块了，那可真是面的精华啊！不过因为当地人都爱吃面精，所以现在人们都改用机器去蒸，省去了许多人工，也加快了速度。不过我还是最喜欢妈妈掉的面精，因为纯正，充满了母爱的味道！
还有许多特色美食，铁锅焖面、烤羊肉串、铁锅烩菜……勤劳朴实的巴彦淖尔人用自己的勤劳智慧演绎着自己对美食的理解，传承者巴彦淖尔的文明！
第三篇:《美丽的河套平原》
美丽的河套平原
我的家乡——河套平原，它北靠阴山，南临黄河，地势坦荡。素有“河套米粮川”的美誉。
到了春天，迎春花、杜鹃花、牡丹花、玫瑰花„„把繁华的农村装扮成了比广场更美得“植物园”。农民们也种下了他们一年的希望。
到了夏天，绿树成荫，大树长出了茂密的枝叶，为人们遮风挡雨。田地里，一片绿油油的景象，农民们盼望着秋天的到来。
到了秋天，田地里，玉米、葵花、西瓜、蜜瓜„„都成熟了。最有名的小麦变成了河套雪花粉远销全国各地，深受人们喜爱。
到了冬天，天上飘着雪花，地上铺着雪毯，大树披上银装，孩子们堆雪人、打雪仗、滚雪球，玩得可高兴了！{关于河套特色菜的作文}.
我爱我们美丽的河套平原。爱它的一年四季。
内蒙古巴彦淖尔杭锦后旗西城小学二年级:叶礼齐
第四篇:《家乡的特色小吃》
家乡的特色小吃——酿皮 奋斗小学 五三班 谢月
我的家乡就是被誉为“塞上米粮川”的河套平原，是一个美丽而又富饶的地方，这里有许多特色食品，如:猪肉烩酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉为原料制作的家乡特色小吃——酿皮，尤其深受人们喜爱。
走在大街小巷里，老远就会飘来一股浓浓的香味，那是酿皮特有的香味，吸引过往行人馋诞欲滴。连忙走进小店，买上一碗。再看碗里的酿皮，更是让你大饱眼福:均匀的白色条形酿皮上加上了色彩鲜艳的作料，有红色的小柿子块，辣椒红，绿色的芹菜末儿、黄瓜丝、黄色的萝卜丝；黑色的芝麻粒等，一看就让你食欲大发，真想饱饱的干它一碗。
吃在嘴中，情不自禁地赞叹:真香、真爽、真是筋道!
这么好吃的酿皮制作起来可不是件容易事。首先原料得选取我们家乡特有的河套小麦，它很有精劲，把面粉和成团后在水里用手搓洗，洗成的面糊在铝制的圆形容器里蒸几分钟后，一张面就成了。其次就是那汤的制作了。听常卖酿皮的大妗说就那汤里飘的油烹制就得有特别的方法呢，有的还是祖传的呢。香不香，关键就在这里。
我的家乡特色小吃——酿皮，真是色香味俱全，而且也特别便宜，才五元，真是实惠。
瞧，我们小镇上的酿皮店里都挤满了人，稍有点儿名气的店铺前竟然排起了长长地队。就连临街的小摊上都有人拿着碗站着吃的，顾
不上说话；有的细嚼慢咽，细细的品味着筋道的酿皮。就连那大酒店里每桌都必备一盘酿皮。
快来我的家乡做客吧，我会用最好吃的酿皮招待你。
第五篇:《韩旭三年级(下)作文》{关于河套特色菜的作文}.
家乡的河套公园
我的家乡在美丽的巴彦淖尔，这里既没有桂林甲天下的山水，也没有“上有天堂，下有苏杭”的奇景，但这里有微微阴山、滔滔黄河、茫茫草原、猎猎大漠，这里曾经是恐龙的世界，这里是河套人的摇篮。在巴彦淖尔临河区就有一座以河套文化为主题的公园 ——河套公园。
河套公园位于临河西区，在西区的金川河上有一座玉带桥。翻过玉带桥就进入了河套公园，河套公园的地上除了用鹅卵石铺成的小路，还有用上面刻着阴山岩画图案的石板铺成的大道，旁边都是碧绿的草坪，光着脚丫走在上面松松软软的，很舒服。小路旁边还有供人休息的椅子，公园里种了丁香、玫瑰、芍药、月季竺名贵花草，到了夏天，各种花竞相开放，色彩缤纷，花丛中蜻蜓和蝴蝶翩翩起舞。一阵风吹来，淡淡的花香，泌人心脾。公园里的其它建筑，铺地图案、灯具等都有着浓郁的河套文化特色。
河套公园最引人注目的是万丰湖，万丰湖东面有一个大凉亭，凉亭上坐满了乘凉的人们，在凉亭的旁边有一块巨石，这块巨石非常宠大，小朋友有的在巨石非常庞大，小朋友有的在巨石上边照相，有的在巨石上玩，湖面泛着碧波，碧莹莹的湖水在阳光下闪耀着点点银光，一闪一闪，煞是好看。在湖边是人山人海，大人们坐在椅子上看报纸，孩子们在湖边的浅水里打水仗，溅起了一阵阵水花„„
我喜欢美丽的河套公园，它不仅为我们提供了一个休闲的场所，而且美化了环境，净化了空气，弘扬了河套文化。我也更爱养育了我的家乡——巴彦淖尔。
校园是我家，美丽靠大家
我在临河园丁学校上学，那里春光明媚、鸟语花香，我一进校园就被那美丽的景色吸引住了。{关于河套特色菜的作文}.
美丽的校园里小草绿油油的，大树像一个个士兵一样坚守在自己的岗位，校园里的杨树、柳树、松树都郁郁葱葱，校园里的花朵芬芳扑鼻，校园景色迷人，欣欣向荣，美丽极了！
可是一到下课，这些美丽的景色就被同学们破坏了。有的同学看到地上有垃圾，不但不捡还漠不关心；有的同学看见垃圾就绕道而行；有的同学直趁人不注意就随手一扔；还有的同学看见垃圾踩了几下就不管了„„
仅仅十分钟的时间，操场上、草坪上、楼道里、小路上，到处都是垃圾，就在这仅仅十分钟的时间，校园由美丽变成了丑陋。
校园是我家，美丽靠大家，我们不该“勿以恶小而为之，勿以善小而大
为”，我们应该保护我们美丽的校园，随时随地捡起垃圾，我希望大家从小事做起，从自我做起，赶快行动起来，用自己勤劳的双手，善良的心灵创造出更美丽整洁的校园。
我的自画像{关于河套特色菜的作文}.
大家好，我叫韩旭，今年四岁了，在园丁学校上三年级。我的名字是爸
爸给我起的，是因为我出生在上午九点钟，正是旭日东升的时候。爸爸妈妈也希望我长大了能 像初升的太阳一样，散发出耀眼的光芒。
看，我长得壮壮的，有一米四高的个头，在班里也算是一个“高个子。”
一个“充满智慧”的大脑袋，一头乌黑的短发。胖乎乎的脸蛋加上小眼睛扁
鼻子，总是被人误认为我是蒙古族人 。
我虽然不大爱说话，但是 ，非常喜欢与人交 朋友。我的好朋友可多了，
有刘子健、冀鼎元、张浩然等。
第六篇:《美丽的河套平原》
美丽的河套平原
我的家乡——河套平原，它北靠阴山，南临黄河，地势坦荡。素有“河套米粮川”的美誉。
到了春天，迎春花、杜鹃花、牡丹花、玫瑰花„„把繁华的农村装扮成了比广场更美得“植物园”。农民们也种下了他们一年的希望。
到了夏天，绿树成荫，大树长出了茂密的枝叶，为人们遮风挡雨。田地里，一片绿油油的景象，农民们盼望着秋天的到来。
到了秋天，田地里，玉米、葵花、西瓜、蜜瓜„„都成熟了。最有名的小麦变成了河套雪花粉远销全国各地，深受人们喜爱。
到了冬天，天上飘着雪花，地上铺着雪毯，大树披上银装，孩子们堆雪人、打雪仗、滚雪球，玩得可高兴了！
我爱我们美丽的河套平原。爱它的一年四季。
内蒙古巴彦淖尔杭锦后旗西城小学二年级:叶礼齐
第七篇:《有关黄河的作文资料》
有关黄河的作文资料
黄河，中国的第二大河。发源于青海高原巴颜喀拉山北麓约古宗列盆地，蜿蜒东流，穿越黄土高原及黄淮海大平原，注入渤海。干流全长5464公里，水面落差4480米。流域总面积79.5万平方公里(含内流区面积4.2万平方公里)。 据地质演变历史的考证，黄河是一条相对年青的河流。在距今115万年前的晚早更新世，流域内还只有一些互不连通的湖盆，各自形成独立的内陆水系。此后，随着西部高原的抬升，河流侵蚀、夺袭，历经105万年的中更新世，各湖盆间逐渐连通，构成黄河水系的雏形。到距今10万至1万年间的晚更新世，黄河才逐步演变成为从河源到入海口上下贯通的大河。
由于黄河的洪水挟带大量泥沙，进入下游平原地区后迅速沉积，主流在漫流区游荡，人们开始筑堤防洪，行洪河道不断淤积抬高，成为高出两岸的地上河，在一定条件下就决溢泛滥，改走新道。黄河下游河道迁徙变化的剧烈程度，在世界上是独一无二的。根据有文字记载，黄河曾经多次改道。河道变迁的范围，西起郑州附近，北抵天津，南达江淮，纵横25万平方公里。周定王五年(公元前602年)至南宋建炎二年(1128年)的1700多年间，黄河的迁徙大都在现行河道以北地区，侵袭海河水系，流入渤海。自1128年至1855年的700多年间，黄河改道摆动都在现行河道以南地区，侵袭淮河水系，流入黄海。1855年黄河在河南兰考东坝头决口后，才改走现行河道，夺山东大清河入渤海。由于黄河下游河道不断变迁改道，以及海侵、海退的变动影响，黄河下游地区的河道长度及流域面积也在不断变化，这是黄河不同于其他河流的突出特点之一。远古时期，黄河中下游地区气候温和，雨量充沛，适宜于原始人类生存。黄土高原和黄河冲积平原，土质疏松，易于垦殖，适于原始农牧业的发展。黄土的特性，利于先民们挖洞聚居。特殊的自然地理环境，为我国古代文明的发育提供了较好的条件。早在110万年前，蓝田人就在黄河流域生活。还有大荔人、丁村人、河套人等也在流域内生息繁衍。仰韶文化、马家窑文化、大汶口文化、龙山文化等大量古文化遗址遍布大河上下。这些古文化遗迹不仅数量多、类型全，而且是由远至近延续发展的，系统地展现了中国远古文明的发展过程。 早在6000多年前，流域内已开始出现农事活动。大约在4000多年前，流域内形成了一些血缘氏族部落，其中以炎帝、黄帝两大部族最强大。后来，黄帝取得盟主地位，并融合其他部族，形成华夏族。后人把黄帝奉为中华民族的祖先，在黄帝出生地河南省新郑市有黄帝宫，在陕西省黄陵县有黄帝陵，世界各地的炎黄子孙，都把黄河流域认作中华民族的摇篮，称黄河为母亲河，为四渎之宗，视黄土地为自己的根。
从公元前21世纪夏朝开始，迄今4000多年的历史时期中，历代王朝在黄河流域建都的时间延绵3000多年。中国历史上的七大古都，在黄河流域和近邻地区的有安阳、西安、洛阳、开封四座。殷都(当时属黄河流域)遗存的大量甲骨文，开创了中国文字记载的先河。西安(含咸阳)，自西周、秦、汉至隋、唐，先后有13个朝代建都，历史长达千年，是有名的八水帝王都。东周迁都洛阳以后，东汉、魏、隋、唐、后梁、后周等朝代都曾在洛阳建都，历时也有900多
年，被誉为九朝古都。位于黄河南岸的开封，古称汴梁，春秋时代魏惠王迁都大梁，北宋又在此建都，先后历时约200多年。在相当长的历史时期，中国的政治、经济、文化中心一直在黄河流域。黄河中下游地区是全国科学技术和文学艺术发展最早的地区。公元前2000年左右，流域内已出现青铜器，到商代青铜冶炼技术已达到相当高的水平，同时开始出现铁器冶炼，标志着生产力发展到一个新的阶段。在洛阳出土的经过系列处理的铁锛、铁斧，表明中国开发铸铁柔化技术的时间要比欧洲各国早2000多年。中国古代的四大发明造纸、活字印刷、指南针、火药，都产生在黄河流域。从诗经到唐诗、宋词等大量文学经典，以及大量的文化典籍，也都产生在这里。北宋以后，全国的经济重心逐渐向南方转移，但是在中国政治、经济、文化发展的进程中，黄河流域及黄河下游平原地区仍处于重要地位。黄河流域悠久的历史，为中华民族留下了十分珍贵的遗产，留下了无数名胜古迹，是我们民族的骄傲。
二
治理黄河，兴修水利，历史悠久。中国最早的灌溉工程，首推黄河流域的滮池(在今陕西省咸阳西南)，《诗经》中有滮池北流，浸彼稻田的记载。 到了战国初期，黄河流域开始出现大型引水灌溉工程。公元前422年，西门豹为邺令，在当时黄河的支流漳河上修筑了引漳十二渠，灌溉农田。公元前246年，秦在陕西省兴建了郑国渠，引泾河水灌溉4万多顷(合今280万亩)泽卤之地，于是关中为沃野，无凶年，秦以富强，卒并诸侯。为秦统一中国发挥了重要作用。
汉朝对农田水利更为重视，修建六辅渠和白渠，扩大了郑国渠的灌溉面积，同时在渭河上修建了成国渠、灵轵渠等，关中地区成为全国开发最早的经济区。 为了巩固边陲，从秦、汉开始实行屯垦戍边政策，在湟水流域及沿黄河的
宁蒙河套平原等地，开渠灌田，使大片荒漠变为绿州，赢得了塞上江南的赞誉。 为了保证长安、洛阳、开封等京都的供应，黄河中下游的水运开发历史也很悠久。
大禹治水的功绩，也包括治理黄河，大河上下，几乎到处都有大禹的神工。春秋战国以后，治河的文献记载逐渐增多，留存下来大量珍贵的史料。
早在春秋战国时期，黄河下游已普遍修筑堤防。公元前651年，春秋五霸之一的齐桓公会诸侯于葵丘，提出无曲防的禁令，解决诸侯国之间修筑堤防的纠纷。在此后漫长的历史时期，伴随着黄河频繁的决溢改道，防御黄河水患成为历代王朝的大事，投入大量人力、财力，不断堵口、修防。西汉时期，已专设有河堤使者、河堤谒者等官职，沿河郡县长官都有防守河堤职责，专职防守河堤人员，约数千人，濒河十郡，治堤岁费且万万，河防工程已达到相当的规模。据《汉书·沟洫志》记载，淇水口(今滑县西南)上下，黄河已成地上河，堤身高四五丈(约合9~11米)，堤防也很高。《史记·河渠书》中记载，公元前109年，汉武帝令汲仁、郭昌发卒数万人塞瓠子决，并亲率臣僚到现场参加堵
口，说明黄河堵口已经是相当浩大的工程。史书记载最早的一次大规模治河工程是公元69年王景治河，永平十二年，议修汴渠，遂发卒数十万，遣景与王吴修渠筑堤，自荥阳东至千乘海口千里。永平十三年夏四月，汴渠成诏曰：‘今既筑堤、理渠、绝水、立门，河、汴分流，复其旧迹’。景虽节省役费，然犹以百亿计。扼制了黄河南侵，恢复了汴渠的漕运，取得了良好的效果。
北宋建都开封，当时黄河水患严重，宋王朝对治河很重视，设置了权限较大的都水监，专管治河，沿河地方官员都重视河事，并在各州设河堤判官专管河事，朝廷重臣，多参与治河方略的争议。这个时期治河问题引起很多人的探讨，加深了对黄河河情、水情的认识，河工技术有很大进步，特别是王安石主持开展机械浚河、引黄、引汴发展淤灌等，在治黄技术上有不少创新。
明代以后，随着社会经济发展和黄河决溢灾害加重，朝廷更为重视治河，治河机构逐渐完备。明代治河，以工部为主管，总理河道直接负责，以后总理河道又加上提督军务职衔，可以直接指挥军队，沿河各省巡抚以下地方官吏也都负有治河职责，逐步加强了下游河务的统一管理。清代河道总督权限更大，直接受命于朝廷。明末清初，治河事业有很大发展，堤防修守及管理维护技术都有长足进步，涌现了以潘季驯、靳辅为代表的一批卓有成效的治河专家。清朝末年及民国期间，战乱不断，国政衰败，治河也陷于停滞状态。近代以李仪祉、张含英为代表的水利专家，大力倡导引进西方先进技术，研究全面治理黄河的方略，但受社会经协件制约，始终难有建树。
纵观治黄历史，在中华人民共和国建立以前，所谓治河实际上只局限于黄河下游，而且主要是被动地防御洪灾。但是，悠久的治河历史，留下了浩繁的文献典籍，为世界上其他河流所罕见，是一份珍贵的遗产，值得我们进一步研究借鉴。{关于河套特色菜的作文}.
三
从1946年开始，中国共产党领导人民治理黄河，治黄史册展开了新的篇章。 1949年中华人民共和国建立后(以下简称建国后)，党和国家领导人都非常关心治黄事业。1952年10月，毛泽东主席第一次离京外出巡视，首先就是视察黄河，作了很多重要指示，并谆谆嘱咐：要把黄河的事情办好。以后又多次听取治黄工作汇报，对治黄工作作了重要指示。1964年，他已经70多岁高龄，还一再提出要徒步策马，上溯黄河源，进行实地考察，念念不忘治理与开发黄河。周恩来总理更是直接领导治黄工作，从1949年前的反蒋治黄斗争到编制黄河综合利用规划和三门峡工程建设，以及1958年大洪水的抗洪斗争等等，所有治黄工作的重大决策，几乎都是周总理亲自主持作出的。直到1976年，他已重病在身，还向去医院看望他的中央领导询问三门峡工程改建后的情况，真是为治黄事业鞠躬尽瘁，操尽了心。
江泽民总书记、李鹏总理等党和国家领导人，也都多次亲临黄河视察，听取治黄工作汇报，作了许多重要指示。
为搞好黄河的治理与开发，1950年1月25日，中央人民政府决定黄河水利委员会为流域性机构，直属中华人民共和国水利部领导，统一领导和管理黄河的治理与开发，并直接管理黄河下游河南、山东两省的河防建设和防汛工作，两省的黄河河务局和沿河地、市、县的河务部