篇一:《我学会了做菜》
我学会了做菜
平时，都是爸爸妈妈给我做菜，所以我一直觉得做菜是一件很好玩的事情，总是央求妈妈教我做菜。终于，暑假里的一天，妈妈教我做菜了，我学做的第一道菜是西红柿炒蛋。
开始做菜了。先切西红柿。我把西红柿放在砧板上，拿起刀就向西红柿“砍，西红柿却像个调皮的孩子一样，在我手底下滑来滑去的。好不容易按住它，一刀下去，差点把手指头切到。妈妈在一旁看着直担心，只好手把手教我，在妈妈的帮助下，我总算把西红柿切好了。接下来打鸡蛋。妈妈让我捏住鸡蛋在碗边轻轻敲几下，我按照妈妈的方法拿鸡蛋往碗的边沿敲，只轻轻一敲果然破了。然后我学着妈妈的样子，用两只手的大拇指把鸡蛋壳从破裂处掰开。“哗啦”，一个焦黄的蛋黄随着透明的蛋清滑进了碗里，真像天上那一轮明晃晃的月亮。我把鸡蛋用筷子打匀。一切准备好以后，开始热锅了。妈妈说：“等油热了以后先把西红柿倒下去翻炒几下，然后倒入鸡蛋，放上少许盐，翻炒到鸡蛋结成块就可以起锅了。”我照着妈妈教我的方法，把西红柿倒进锅里，可是没想到油热过了头，西红柿一下锅，锅里立刻窜起了大火，吓得我一扔锅铲就往厨房外跑。妈妈见了连忙盖上锅盖，没一会儿火就灭了。瞧我那狼狈样，逗得妈妈哈哈大笑。在妈妈的鼓励下我好不容易又回到了厨房，在锅里放上了一把盐，小心地翻炒着。终于，鸡蛋结成了块，可以起锅了。我关掉煤气灶，把鸡蛋西红柿装上了盘。妈妈尝了一口，点点头说：“味道还不错，就是有点点咸，下次记得少放点盐，要是不够还可以再加点。”我得意地把西红柿炒蛋放在爸爸的面前，爸爸直夸我厉害。
从那以后，妈妈总留给我自己炒菜的机会，现在，我已经能炒几个菜了呢！
别看我现在自如地骑着自行车，当时，为了学骑自行车，我还吃了不少苦，受了不少伤呢。
那天，爸爸说要教我骑自行车，我高兴坏了。早上，我很有信心地跟着爸爸来到一处空地。爸爸推着自行车，给我演示了一遍上车的方法，然后叫我先自己练上车的方法。我心想，这还不容易，我2岁时就会骑小自行车了，虽然那是三个轮子的，现在只有两个轮子，但道理都是一样的。没想到，这两轮车子还真难骑。我刚上车后，车子就啪地一下倒地了，我趴地一下，摔在了地上，痛得我眼泪都要出来了。爸爸走到我的身边安慰了我一下，说：“学骑自行车不摔跤，怎么学得会？男子汉，这点痛就哭，没出息！”我坚强地站了起来，擦了擦眼泪，又重新开始坐在自行车上了。爸爸怕我又摔下来，就在我身旁教我。他扶着车后座，让我坐上去，对我说，骑单车首先要保持平衡。“看到前面那棵树了吗，盯住了，保持住平衡。”我眼望前方的那棵树，双手握住手把，双脚使劲地踩，终于骑出了3米远。“不错哦，有进步，接下来，就按照这方法多练。”说完，爸爸就放开手，叫我自己练。没想到，没了“保护神”，车子又不听我的话了。我骑了不到2米扑通再次摔了下来。我两只手掌在水泥地上
都擦出了痕迹。我扭头看看爸爸，只见他装没看见似的。我也不做声，用水洗了洗，又开始练。
我骑上车，心里记着爸爸说的要点，身子坐直，双手握住手把，双眼平视前方，双脚有节奏地踩踏。一开始，自行车就跟喝醉酒似的，歪歪扭扭，骑不了几步，就把我“赶”下车。不过，慢慢的，我不再摔跤了，在车上的时间也越来越久。终于，我骑出了约30多米的路程。不过我还不会转弯，只会骑一条直线。好几次，眼看就要碰壁了，幸好我反应快，及时跳车。爸爸说：“嗯，还不错，多加练习，转弯不是难事。”
过几天后，我终于也学会了转弯，现在的我，可以转弯时把车斜过来，地与脚之间只有几个厘米，而且可以一边吃西瓜一边骑车。我真为自己感到骄傲。{我学会了做菜}.
五月初五的端午佳节到来了，人们都喜洋洋地按传统的习俗过节日——包粽子。在这个端午节里，我学会了包粽子。{我学会了做菜}.
星期一那天，我们做好一切准备工作——洗净的墨绿色的粽叶、喷香的糥米、一支筷子、线等，就开始包粽子了。妈妈让我们先看她包再自己动手。早就手痒痒的我哪还有那份耐性去认真看妈妈一歩步包，我大致扫了一遍妈妈包粽子的过程，就迫不及待地学着妈妈的样子，从锡锅里抽出两片粽叶，把它们拼在一起，再转成一个较大的圆锥握在手心中、我用调羹舀点糥米倒在圆锥形的粽叶里，用一根筷子在粽叶里面插了插糯米，以便让糥米紧固。然后我再用调羮舀了满满一勺放进粽叶里，粽子不够饱满，我就又往粽子里加了些糥米。加了糥米后，粽子果然胀鼓鼓的了。还剩下几截粽叶，我依次把它们折了过去遮住出囗处。就这样，一个饱满的粽子就呈现在了我眼前。“其实包粽子并不难的嘛！”我想道，捏住粽子，拿着一根绳子，想去绑的时候，粽子不听我的使唤了，一会儿这里鼓出来，一会儿那里开了口。累得我满头大汗，原本包裹得紧紧的糯米也趁机从粽叶里“胜利大逃亡”了。哎呀，我一赌气， 一撒手，坐在椅子上生闷气。
“傻孩子，学东西哪有那么容易的？来，仔细看看妈妈怎么做的。”只见粽子在妈妈的手里一动不动，妈妈的手好像一个柔软的睡枕，粽子很快就呼呼大睡了。这时候，妈妈的嘴和手相互配合，各拉住绳子一头，然后麻利地缠绕住粽子，缠一下，再紧紧地拉一下。不一会， 粽子就被“五花大绑”了，这下，糯米再也逃脱不了了。
看了妈妈的示范，于是，我再次精心地包了个棕子，并自已扯线把棕子拴好，一个“杰作”便大功告成，妈妈笑着说：“嗯， 不错， 就是样子稍微难看了些 ，再试试，应该会越包越好。”
真高兴，在这个端午节里我学会了包粽子。
每当我吃上妈妈亲手包的饺子,我真不好意思：我已经十岁了,还要妈妈包饺子给我吃,真叫人过意不去.我想:要是我也能跟妈妈学包饺子,该多好啊! 从那以后,我便吵着要妈妈教我包饺子. 昨天晚上，我一回到家，正好看见妈妈在包饺子，我忙放下书包，对妈妈说：“太好了，我今天一定要学会包饺子。”妈妈笑着说：“哟，可别说大话，万一到时学不会，可要丢脸了。”我听了，自信地说：“放心吧，我肯定学得会，而且会包得比你还好呢！”
我洗洗手，拿起一个饺子皮，学着妈妈的样子，煞有其事地往上面放饺子馅，然后揪起两个边使劲一捏，好家伙，不知怎么搞的，饺子馅就像调皮的孩子，直往外跑。我是按下葫芦浮起瓢，捏住了这边，那边的馅冒出来，捏住那边，这边的陷又冒出来了。后来，我干脆把面皮放进手里，同时两边一捏，两边都不出陷了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的“肚子”补上，这才算包了一个饺子。此时，我已经是满头大汗了。当我把我的得意作品摆在妈妈包的饺子旁边时，看看妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上“战场”就已经先趴下了。我就像一只斗了败仗的“公鸡”似的，耷拉着脑袋，鼻子上还粘了饺子馅 呢！妈妈看了哭笑不得地说“这饺子长得也太丑了，来，我教你。”
只见妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间，再用勺子按了按馅儿，接着把馅儿弄得圆圆的，然后把饺子皮对折，使劲一捏中间的皮，最后将两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的，圆溜溜的，好看极了！我也学着妈妈的样子，一步一步地包，果然，包出的饺子有模有样了。妈妈一看马上就表扬我了：“有进步，继续努力！”我一听，就像上了发条，来了劲头，包了一个又一个。这饺子果然越包越漂亮，都快赶上妈妈的水平了。
品尝着自己包的饺子，我觉得格外香，我也明白了一个道理：世上无难事只怕有心人。
篇二:《我学会了烧菜》{我学会了做菜}.
我学会了烧菜
这个周末老师让我们回家学烧一个菜，回到家我便迫不及待地要求妈妈今晚给我烧红烧排骨，妈妈说我不会，让我从简单的糖醋青椒开始学起。
自以为是的我以为烧青椒太简单了，小菜一碟，不费力气，于是急性子的我开始准备烧了。按照妈妈说的，将青椒里的籽扒出来，然后放在水里开始清洗，一遍二遍三遍，终于洗干净放在菜蓝里，咦，眼睛有点痒，手上水还没擦干就揉起眼睛来，怎么了？辣死了！大声喊来妈妈，妈妈赶紧用清水给我一遍一遍的清洗，终于不辣了，望着我红红的眼睛，妈妈望着我又好气又好笑。 开始准备烧菜了，妈妈叫我在锅里倒上油，把油烧热，直到冒烟。然后赶紧把青椒倒进锅里翻炒，太用力了，油也溅了出来，我吓了一跳，远远的用手里的铲子开始翻炒，直到开始变得碧绿的，可是离得太远了，青椒有的青，有的糊了一点，还有的没有被炒到，这时妈妈让我在锅里倒一点水，终于可以站到锅边了，在妈妈的指导下，依次加入了盐、糖、酱油和醋，加上锅盖开始等水烧，过了会，锅里香味扑鼻而来，使得我这只大馋猫直流口水，过了会，糖醋青椒终于出锅了，虽然酱油多了点，有点黑，盐多了点，有点咸，可是我却吃得无比开心！
经过我的一番努力和妈妈的用心指导，我终于学会了烧菜，心里快乐的仿佛踩着一朵幸福的云，同时让我体会到了妈妈每天准备食物的不易。
篇三:《我学会了做菜》
我学会了做菜
我们家里只有我不会做菜，我就马上拜姐姐为师，姐姐教我做最好吃的菜就是蒜头捎阃贰
开始了，我一心一意的看着姐姐做着，姐姐一下子放了三个鱼头下去，又看她下了5毫克油，又放了一小勺盐，然后还放了蒜头，炒了一会儿，香喷喷的蒜头p鱼头就大功告成了，姐姐叫我做一遍，我等了好久了，一下子就拿起锅铲大干一场，我一下子锅还没干我就把油放下去，油一下子爆发，我疼得呱呱叫，又念着：“哼，死油！”又来过，我先等锅干了，马上放油，又一下子放鱼头，果然有一点香味发出来了，我又切那个蒜头，蒜汁射到我的眼睛辣死了，我含着眼泪，把蒜放下去，再洒点盐，可是我一下子勺子不听使唤，一下子下了一大勺，我大耐烦的发火，姐姐安慰我说：“不可以炒，那可以水煮啊。”我不，我把水倒了，盐就没了，再下一点点盐，炒两下子，一盘香喷喷的鱼头就出锅了，我又高兴又害怕，我怕等一下吃下去的时候很难吃，姐姐一下夹了一块，一吃，我的手脚都发抖了，姐姐吃了连忙点头，我才松了下来，我高兴的跳起来。
我终于学会了我的第一道菜了，姐姐说今天就把自己炒的吃了就当中午饭，我大吃了惊那也好，我反正学会了做这道菜也值得。
篇四:《我学会了炒菜》
我学会了炒菜
一个星期天，妈妈去了单位加班，到了中午12点钟妈妈打来电话说中午要晚点回家， 叫我先做个西红柿炒鸡蛋，因为我和妈妈都喜欢吃这个菜。
说干就干， 我系好围裙，戴上袖套，来到厨房。我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿，学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有“嗞嗞”的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，把火关了，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，发现西红柿还没有切。就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，{我学会了做菜}.{我学会了做菜}.
就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，倒了一点海天生抽酱油搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。{我学会了做菜}.
正在这时，妈妈下班回来了，看到我的“杰作”，夸我真能干。听到妈妈的赞美，我非常高兴。我决定下次还要学做其它的菜，放假的时候帮妈妈做饭，减轻妈妈的负担。
篇五:《我学会了炒菜》
我学会了炒菜
到现在，都六年级了，我才学会了炒菜，以前都是爸妈炒的菜，去年有一天，爸妈都不在家，家里只有我一个人，天都黑了，饭倒是煮好了，但是菜却还没有。肚子饿得咕咚咕咚地叫着，急得我团团转。
我壮着胆子，自言自语地说，何钧，你一定能行。可
是刚刚走到厨房门口，犹豫起来，又不敢了。于是我就等呀等，心想，爸爸妈妈为什么还不回来呀？我都快饿得不行了，俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌呀！
没有办法啦！我只好自己动手啦，我学着爸爸做菜的
样子，先把水给热好了，再把猪肉放到火上烧皮，烧了几分钟，我取出肉放到盆里，刚刚把手抬上来一看，手黑乎乎的，就像是刚刚烧过木炭的手一样，于是我就不停地把手给洗了，心想弄菜原来也是这么的不容易呀？等我把肉洗好，再来洗菜，全都准备好了以后，我就开始切肉啦，我一边哼着小曲，一边切着，心里想着一顿美味的菜就将呈现，脚也不由自主地轻轻摇动，“咔嚓”一声，刀切在骨头上，顺着手边切了下去，差一点点就切在手上啦，我当时就被吓得面如士色，心怦怦然地乱跳着，手不停地抖动，心说好险啊！
箭在弦上，不得不发啦，我把一切都准备好了以后，就开始炒啦，先把锅放到炉子上，锅热了以后，倒上油，油热了以后，把姜沫、蒜米先倒入锅内，炒了一会儿香了，就把
猪肉倒进一起炒着，肉刚刚放入锅里，立刻锅边就起了许多许多的小火星，把手都给烧烫了，我连忙把手给缩了回来，慌慌张张地用锅盖迅速地把锅盖着，尔后，加入一点点盐一起炒着，看着自己切着大小不同，形状不成样子的肉，心里就暗暗的笑着。当肉炒得微熟的时候，加入辣面一起炒了，等辣子炒香了以后，再加入菜一起炒着，等菜炒熟了以后，再加入一点点的盐，酱油，少量的水，稍稍地焖一会儿，加上一点点味精，然后搅拌一下就成了。
我刚刚炒完菜，爸爸、妈妈就回来啦，“真是来得早
不如来得巧呀！”爸爸说，“今天太阳从西边出来啦，咱们的儿子也会炒菜了。”我说：“爸爸，您这是夸我呢还是在损我呢？”爸爸说：“当然是夸你啦！”边说边拿起筷子，“让我尝尝再说，尝尝再说。”爸爸刚刚嚼了一下，做了一个夸张的表情，眉头紧紧地皱着，眼睛紧闭，看着爸爸的表情，我的心咚咚地跳着，难道是菜做得不好？还是盐放多了？还是 „„我不停地猜想，过了很久，“香，香、就是香„„”从爸爸的口中冒出来，我才如释负重，接着爸爸又说：“就是盐还少了一点点。”受到了表扬，我整晚整晚的高兴，就连晚上做梦的时候，脸上都还在带着微笑呢！我学会了炒菜，你学会了吗？