篇一:《又到粽子飘香时》
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又到粽子飘香时
作者：林欣怡
来源：《语文世界(小学版)》2015年第06期
每逢端午节，家家户户的门上都插艾叶、菖蒲，用来辟邪、驱赶蚊虫。此时，你若是行走在乡间，一定会闻见那淡淡的艾叶清香……
在我的记忆中，每年过端午节时，我和家人总是兴致勃勃地聚在一块儿包粽子。妈妈先把粽叶卷成冰激凌筒的形状，然后把米和排骨、香菇、板栗、海蛎干放进去，封好口，最后再用事先泡好的柔韧的草绳把粽子捆得结结实实的。我们学着妈妈包粽子的样子，开开心心地包了起来。可是，让我疑惑的是，妈妈包的粽子里有一串最特别：一个长长大大的粽子，系着几个小粽子。妈妈看着我好奇的表情，笑着告诉我：“那个大的是我，小的就是你们啦！我把它们系在一块儿，代表我们永远不会分离！”哦，妈妈真是太有心了，一串粽子代表着家人之间的亲情。
大约一个小时后，我们齐心协力包好了一大锅的粽子。这时，炉灶上一大锅的水也烧开了。妈妈轻轻地把粽子放进锅里。十分钟过去了，半个小时过去了，一个小时过去了，两个小时过去了……在我急切的盼望中，粽子终于熟了。香喷喷的粽子太诱人了，我咬了一口，感觉糯糯的，好吃极了。我吃饱了，把头抬起来，大家笑着对我说：“你都成大花猫了！”
又到了粽子飘香的端午节，我期待着昔日和家人包粽子的场景再现。因为，我忘不了那可口香甜的粽香，忘不了那母子心连心的亲情。
（指导老师 陈晓进）
篇二:《又到粽子飘香时》
再过两天就是端午节了，街头巷尾早多少天前就开始有叫卖粽子的了，有红豆馅的、红枣馅的、火腿馅的、咸鸭蛋馅的等等；形有正宗江南小脚粽，菱角形，三角形，斧头形等等应有尽有，到处弥漫着粽子香味，好不诱人。
记得小时候，在江南农村，这个传统节日还是比较重视的。那一天，敲锣鼓、赛龙舟、包粽子、炸油条、杀公鸡、吃五红、喝雌黄酒，家家门前挂艾叶，大人孩子忙的不亦乐乎，处处热闹非凡。
特别是粽子，这是节日里家家必备的美食。节日前几天村里就开始忙碌上了，那些勤劳的主妇们一早便结伴划船去芦苇荡里摘回尚好鲜嫩的芦苇叶。回头洗净那口黑黝黝的大铁锅，烧上一大锅清水煮粽叶，这粽叶是沾不得一点油腥的，否则包出的粽子容易串味变馊。等粽叶由硬变软，由翠绿变黄，红汪汪的木头锅盖再也压不住那缕清香的时候，这时家家门前会放两个木头大澡盆，一个盆里放上煮好的粽叶，上面放一根扁担，另一个盆里盛上一盆清水，孩子们端着小板凳坐澡盆边上，将粽叶平铺在扁担上，用干净的纱布一片一片清洗，正面一次反面一次各擦一遍，然后一垛整齐码好，剪掉顶头黑毛刺，落入那清水盆中浸泡待用。主妇们这边又张罗着泡糯米，选红豆，挑红枣，再拽一把没淋过雨干净整齐色泽鲜亮的稻草，将整把稻草揉压后闷池塘里浸泡几时，捞出来洗净，包粽子时扎起来就更有股熟透了的韧性，不易折断。午饭后，那些手巧的姑娘媳妇开始坐门口包粽子，只见她们口衔一根稻草，巧手翻飞，三两片粽叶捻起一个一头尖的筒子，筒子里面插上一根筷子，然后抓一把淘洗净了放好配料的耨米灌进去，用筷子巧劲戳几下，再用大拇指再使劲摁几下，这样包出的粽子硬实，更有嚼劲。然后随手捏吧捏吧将口封严实，用稻草牢牢扎紧，一会一个棱角分明，玲珑清秀的江南小脚粽子就诞生了。随即旁边的人会将五个一小串系在一起，将多余的稻草尾部搓出漂亮的绳子，再将十个一大串结一个疙瘩并成一挂，等粽子能填满那口大锅的时候，便开始生火煮粽子。大火煮沸，改中火慢煮几个小时，粽子的清香从厨房飘逸出来，在五月的上空弥漫游走，充盈着乡村的角角落落，引得路人肚子咕咕直叫唤，孩子们恨不得伸手就去摘那滚烫还没来及出锅的粽子解馋，节日的气氛越显得浓郁了。
那些年，即便家里穷得揭不开锅的人家，在那个节日也会向左邻右舍匀点糯米，包上几挂香喷喷的粽子，煮熟摆桌上供一家大小美美地吃一顿。
记不得有多少年没在农村过过端午节了，几乎再也没看到过姑溪河中赛龙舟，没挂过艾叶，没见过为了凑足餐桌上的“五红”，大清早妈妈上街买来猪肝给哥哥用缝衣服针穿着，在稻田沟渠里钓黄鳝，爸爸特意请假回家，领着我们晚上沿着门后池塘边用纱布袋钓河虾；再也没见过妈妈拿着菜刀追赶那只跳上院墙的大公鸡，人鸡对视震撼人心的场面了。那些乡土味很浓的端午节气氛也随之烟消云散。所幸，那香喷喷的粽子却一直没走出我的生活。 这些年也吃了好多粽子，有超市卖的，有朋友送的，有小家小户的，有出自名门的，各式各样各种馅子的。但吃来吃去，总觉的没妈妈包的小脚红豆粽来的干净不腻人有咬劲。 每年春天芦苇才长出来几片叶子，妈妈便到她老屋边上那个芦苇滩掰来鲜嫩的粽叶，买来红豆糯米，是那种叫“三粒寸”细长饱满像猫牙吃起来很粘的糯米。亲自为我跟哥哥家各包上几挂粽子。有时候，我们还在睡梦中，妈妈就在门外叫我们了，一个篮子里放着一口大钢精锅，并用几条干净的大毛巾严严实实地捂着，揭开锅还气腾腾地冒着香气呢。大老远，坐头班车送上门来，就为了能让上班的上学的及时吃上她亲手包好，连夜煮熟的香喷喷的粽子。 qch
其实，我妈年轻时是不擅长做细活的，她整天就知道在地里忙活庄稼，种蔬菜，养了一院子的牲口。像包粽子这样的细活原先基本都是外婆跟奶奶包了，也轮不到我妈上场，自然就不会包了。直到我妈带着我们兄妹离开农村，那时再想随时吃上香喷喷的粽子很是不方便
了。我妈是个爱动脑筋聪明的人，为了一双儿女立誓要把包粽子学会，坚决不去求人。当时，也没人手把手的教她，后来听我妈说，她是趁着工作休息的空隙，跑到野外摘来芦苇叶，抓一把泥巴，左一个右一个的捏吧，直至能包的像模像样了，才敢用糯米包。我突然醒悟，难怪那些年我妈包的粽子一下锅煮，总有许多裂开嘴露出白花花的米来，但那些破了相的粽子总是被爸妈给承包了，好的留给我跟哥哥享用，一直到如今都是这样。每年离端午节还有好长一段岁月，我妈就开始给我们包粽子了，到了端午，我们家都吃了好几茬粽子了。
年年景相似，岁岁人不同。我妈真的老了，这些年，岁月早已斑驳了她的头发，但包粽子的手艺却是越来越精湛了。我妈包的粽子总比一般人包的要青绿诱人眼球些，似江南长腿细腰的邻家小妹，个个清秀苗条耐看。她还总结出一个非常实用的经验，就是从不用锅把绿油油的粽叶给煮黄，而是把粽叶在开水锅里打个滚就捞起放冷水中浸泡，这样粽叶一直都是青绿欲滴的摸样，包出的粽子味道更香。现在一锅粽子千滚万滚的煮，也不会有一个裂开漏米的，而且个个清香四溢嚼劲十足。
有时，我妈硬逼我跟着她学包粽子，妈说，学一技在身总会能派上用场的。我是个懒人，不想动这头脑，就懒劲十足地对老娘说：我才不学呢，吃惯了老娘包的粽子，现在吃谁的粽子都没味道。所以老娘你要一直给我包下去。
是的，我不学，我要一直吃妈妈亲手包的粽子，因为吃着妈包的粽子，我能感觉自己到天天是在过节。
篇三:《又到粽子飘香时…》
【导读】：那心酸的场景在我们的记忆深处，其实一直在心里埋藏着，只要到吃粽子的时候，那种场景还会无意识的在内心深处浮现着，虽然不再强烈，但足够一辈子，不会遗忘。
又是一个下着毛毛细雨的清晨，穿梭在热闹的菜市场人流中，虽说端午节还没到，但粽叶早上市了，摊位边上，一排排绿油油的粽叶，整齐的排放在摊位边，菜贩子在不停的吆喝着：上好的粽叶，大家来买呀！在不远处，一群人围着一个摊位前面在挑选着什么，粽子，粽子，有大肉粽，赤豆粽，新鲜的粽子。信步走过去，只看到有个女菜贩子，肩挑着沉甸甸的篓筐，里面盛放着个头大的粽子，在那儿吆喝着。看到诱人的粽子，我忍不住挑了一个大肉粽，迫不及待的剥开粽叶，一阵阵肉粽的香味扑鼻而来。吃着香甜的粽子，却不知为什么，突然忆起了童年时期吃粽子的心酸往事&
童年时期，只要每逢端午佳节到的时候，母亲隔天晚上就早早的把粽叶浸泡煮好，印象中家乡的港河边，生长着密密麻麻的芦苇（芦苇叶也是粽叶的一种），母亲很早就把粽叶采摘好了，捆几大扎挂在家里的墙壁上，让它自然的吹干。虽说当时的家境对周围邻居来说，家境已经算是不错了，但那时候能吃到大肉粽，还是成了心目中的一种奢求。
那天清晨，母亲就宣布，说今天除了包白米粽，还要包上十几个大肉粽。记得当时，我们姐妹几个欣喜若狂，想想能吃到肉粽，心里的滋味别提多美了！为了能吃到稀有的大肉粽，那天，我们姐妹几个都表现得特乖，平时听到母亲喊我们干家务活就开溜的我们，都乖乖的听从了母亲的农活分工，各尽其职的把农活做好，就都围在母亲的四周，不亦乐乎的帮母亲把煮好的粽叶，整整齐齐的在水里摆放好。
记忆当中，母亲把肉切成一块一块的肉丁（当时看肉块感觉好大）盛放在一个小碟子里面，当时五岁的小妹，大概是想吃肉想馋的原因，乘母亲不注意时，随即抓起一小块生肉就望嘴里塞，还没等吞下肚，妹妹又哇的从嘴里吐出肉丁来。母亲笑说，想吃肉想多了，生肉也吃。母亲把妹妹吐下的那一块肉丁，放在清水里，又重新洗了一遍。小妹嘟囔了，说我今天要比你们多吃，因为我吐出来的一块肉，已经让妈妈做好记号了，你们不能吃我吃过的那个肉粽。看着妹妹这急切的表情，我们都哈哈大笑起来，连身边不停闹腾的那只大花猫，也跟着喵喵的叫唤起来&
为了区分开肉粽和白米粽，母亲把煮好的粽子分开了两处摆放着。母亲再三叮嘱，说不经过她的允许，不要动肉粽，她自会分给我们吃。当时一家子有好几口人，教书的爷爷那时候也健在，爷爷笑呵呵对我们说，娃儿，你们只要都乖，都有肉粽吃。母亲当天没让我们吃，只说留着第二天早上吃。
因多久未吃到肉的原因，我们姊妹几个那天一宿都没好好睡着觉，心里就惦记着第二天早上的肉粽。记得当时，躲在被子里面，都一直做着第二天能吃到粽子的美梦。
第二天，我们姊妹几个早早的就起床了。小妹第一个兴冲冲的跑到厨房间，只见几只猫
从厨房间嗖的溜了出来，随即只听见小妹的惊呼声，母亲也跟着到了厨房间，只见地上一片狼藉，那个盛放着肉粽的篮子，被打翻在地上，肉粽被那几只猫撕咬得只剩下分不清米还是泥土，（那时候厨房间还是泥土地）。小妹不停的轰打着那几只猫，看着在不远处还在吧唧着嘴的那几只猫，小妹哇哇的大哭起来，说吃不到大肉粽了。母亲搂着小妹，抱在怀里，安慰着小妹，许诺说明年这个时候还包大肉粽，小妹在母亲的安慰中，慢慢的停止了哭泣，仰着那哭得红肿的眼睛，小妹大声对母亲说，明年你要多包几个大肉粽给我吃，然后示威似的对不远处还在偷吃的那几只猫，挥了挥小拳头，仿佛说，你们吃，明年我就可以多吃肉粽了&
可惜，母亲的许诺，还没来得及兑现，就在这年寒冷冬天的一个傍晚，小妹因一场意外的溺水，还没吃上她那那梦寐以求的大肉粽，却永远的离开了我们。
以后，慢慢我们长大了，走上社会工作以后，每逢回老家过端午节，吃着大肉粽，母亲有时候都会念叨起小妹没吃到肉粽的这段往事。慢慢的随着时间的淡忘，这往事也给忘得一干二净了。{又到粽子飘香时}.{又到粽子飘香时}.
此刻，吃着这香甜的肉粽，不禁忆起了当时小妹没吃到肉粽，那哭得红肿的眼睛和挥起拳头，对大花猫示威时的场景。那心酸的场景在我们的记忆深处，其实一直在心里埋藏着，只要到吃粽子的时候，那种场景还会无意识的在内心深处浮现着，虽然不再强烈，但足够一辈子，不会遗忘。
篇四:《又到粽子飘香时》{又到粽子飘香时}.
又到粽子飘香时
几天前，在小区前的小路旁，看到一位老妇的菜摊上有几扎粽叶。看到那绿油油的粽叶，知道端午时节又将来临。此时，似乎又感受到粽叶飘香那特有的温馨甜美的气息。{又到粽子飘香时}.
端午节远没有春节的热闹，也没有中秋的甜美，更没有七夕的浪漫，在中国的传统节日里，它显得那样的朴素和自然，但她那一抹淡淡的清香和悠悠的思绪，却让人回味。这一抹淡淡的清香就像是一双温馨的手，撩拨着我记忆深处那温情的心弦，拨弄一丝难忘的情愫„„
端午时节，杭州人第一件大事就是包粽子，而包粽子最重要的标志物就是粽叶。粽叶品种一般以箸叶、箬叶、芦苇叶构成，是制作粽子必不可少的材料。南方一般以箸叶、箬叶为主，常州地区的粽叶以苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
麦穗发黄，粽叶飘香。每到端午时节，当年的新芦苇已经长到一人多高，苇叶虽还不到最阔最长，但却是最清香鲜嫩的。端午一过，苇叶颜色转深，质硬而香淡了。只有在端午之前的苇叶，才会鲜嫩清香，好似十五六岁的姑娘，所以也有地方将粽叶称之为“芦娘”。
说到包粽子，其他地区称之为“包”，常州人称之为“裹”--裹粽子。用两三张粽叶将糯米、馅料包起来，再用细绳或线扎紧，常州人的这个“裹”字，是对粽子成形的最确切描述。
记得儿时，常州地区家家户户都会裹粽子。而且，常州人用粽叶裹的粽子棱角分明、小巧玲珑。那时候很少见到集市上有卖粽叶的，即使有粽叶价格也不便宜，为了节省几个钱，在端午节的前几天，母亲就开始筹备粽叶了。家里裹粽子所需要的粽叶，都是到近郊农村河边自己动手采摘收集。到了适合采摘的时候，早早起床，挎着篮子走二、三里路，来到万福桥或更远一点的河边，采摘长势好的苇叶。一个早上就能采到一小堆粽叶。然后20--30张一扎，整齐放在篮子里带回家。
采摘回家的粽叶先放在温水中浸泡，然后再把粽叶上一层白色的绒毛刷洗掉。用水清洗以后，在锅里用开水煮，以备裹粽子之用。包粽子的糯米洗净泡在大盆里备用。端午节前一天下午，夕阳西下，彩霞满天，母亲就开始包粽子了。五十年代，家里生活条件艰难，裹的粽子几乎都是全米粽或赤豆粽，要吃到一只肉粽是不容易的。后来，家境逐步宽裕以后，母亲才开始包裹有不同口味的粽子，如在粽子里加上花生、大枣、绿豆，或肉块、蛋黄等。
等粽子包好后，将粽子在锅中摆放好，再将洗净的鸡蛋、鸭蛋放在粽子四周，锅里加满水，点燃柴火煮起来。熊熊的火焰舔着锅底，我那急不可耐的心情似乎也在燃烧。等锅里沸腾起来，浓浓的粽叶香气就弥漫在灶屋，扩散到整个家中，飘香到暮色苍茫的小巷里。
端午节那天，一起床，锅里飘出的浓浓粽香扑鼻而来，沁入人的肺腑。晨雾中，里弄中到处飘逸出浓郁的粽香以及艾蒿散发出的宜人清香。艾蒿的清香和粽叶浓浓的香气融合在一起，弥漫了整个里弄，大街小巷到处洋溢着端午的气息。焖了一个晚上的粽子，
余温尚存，带着浓郁的粽叶清香，就迫不及待地进入了我们的口中。
那粽叶的清香，飘出了母亲对儿女的期盼，飘出了童年的快乐时光，飘出了生活甜美的希望，飘出了多少文人墨客的畅想。
“桃儿红，杏儿黄，五月五，是端阳；粽叶香，裹五粮，剥个粽子粘上糖，幸福生活万年长。”又是端午来临季，又到粽叶飘香时。回忆当年粽叶飘香的情景，是那么温暖，那么亲切，那么温馨。
如今超市里包装精致美观的粽子，虽然花样迭出，琳琅满目，但却再也吃不出儿时那唇齿留香的味道，更少了缕缕温馨脉脉的亲情，唤不回我美好的童年情愫。只有当我品尝夫人亲手包裹的粽子时，才能让我重温儿时的记忆，粽叶的清香才能温馨我的心房！
篇五:《又到粽子飘香时》
端午节每年都有，却从来没有感到厌烦的时候。每每此时，我会想起家乡，想起那个{又到粽子飘香时}.
温情脉脉的节日里家人亲切而温暖的身影。
记忆里每年的端午节好像都没有什么特别让我记住的，我却每年又那么喜欢享受端午
节的那分清香和甜美。一个个端午节就在一年年的时光里已经像一锅馨香的八宝粥，各种
美好的回忆就在同一个节日里被连为了一体。
记得小时候爸爸妈妈在供销社里上班，好像总是忙啊忙的，就连节日都过的匆匆而紧
张，因为那个时候买东西的好像特别多。我和哥哥就在家里写完作业等着妈妈和爸爸下班
回来。
终于到了傍晚的时候妈妈回来了，她把中午就已经煮好的粽叶放进一个大盆里，在大
盆上横一块比她的手掌宽一点的木板，身边再放一个尼龙绳团或者一扎清洗干净的软稻草
。
这个时候，我喜欢坐在妈妈的身边，闻着粽叶沁人心脾的清香，有时候会禁不住捧一
捧盆里的粽叶水放在鼻息之间深深地吸一下，那感觉，真的很让我觉得惬意。
妈妈包粽子很在行，她会包两种粽子，一种是用一种叫做粽叶树的叶子包，一种用河{又到粽子飘香时}.
边上的大的芦苇叶包。
很遗憾，长这么大了，每年都吃粽子，但我却不知道那种可以用来包粽子的长着粽叶
的粽叶树到底是个什么样子。后来，有一次我去登山，发现有一种叫做橡子树的树上长的
叶子形状有些像，但是不知道放在水里煮了能不能飘出粽子般的清香。
妈妈包粽子的时候，我总是喜欢跟着想帮点什么，但是往往总是帮忙不成反添乱。或
许我最适合做的也就是妈妈把粽子包好了，我拿起用来缠绕粽子的尼龙绳或者稻草来递给
妈妈。
粽叶树上的粽叶有些像手掌，但是比手掌要修正。妈妈会先掬一捧大盆里的粽叶水冲
过盆上搭的木板，再把粽叶平铺在木板之上，一层一层地。然后再往粽叶上放糯米等等。 接下来的工序就是包了，先把粽叶上下左右揆一下，让容易打开的一面朝下压住防止粽叶
张开，然后再做一个，最后把这两半口在一起用稻草扎起来就可以了。这样的粽子都是长
方的，里面的馅很多，吃一两个就饱了。
妈妈一般不太喜欢用芦苇叶子包粽子，她自己说麻烦，而且里面的馅会很少，其实
家 馅 同 候 醒 个 始 爸
觉得是妈妈忙的时候没有耐心去精雕细刻吧。 粽子的馅也是很值得关注的。一般来讲是糯米。但是里面也有放豌豆的，以前我在的时候妈妈就特别喜欢放豌豆。另外，当然妈妈也经常用黄灿灿的小米混着糯米做粽子。 粽子包好了，天也就慢慢黑了。妈妈会用两个锅一起煮。煮得用很长的时间，煮的时在锅里放上鸡蛋，煮熟的时候鸡蛋也会有粽子味，不腥但充满清香，比茶叶蛋更好吃。 粽子水也会把鸡蛋一起染成黑色。 我到现在还是这么感觉，就是粽子熟的总是很慢很慢，因为小时候没到端午节的时我坐在妈妈身边的时候坐累了，就去睡觉了，当我睡的正甜蜜的时候，爸爸就会把我晃，用他自己最可爱的方式，一边玩笑一边告诉我说，粽子熟了，有多么多么地香。 这个时候我会禁不住他的诱惑，在朦胧里坐在桌边，就着红糖或者白糖把粽子一个送入口中。 又到了粽子飘香的端午节了，因为和哥哥一起在外边上学所以端午节从高中毕业开就不在家里过了，但是每年无论妈妈多忙总还是包粽子。 当我写完这段文字，当我我习惯性地拨通家里的电话的时候，电话的另一端响起爸的声音。 “我妈呢？” “你妈正在包粽子”
篇六:《又到粽子飘香时》
又到粽子飘香时
北仑淮河小学 503班 江一舟
五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，搵白糖。龙舟竞渡喜洋洋，端午是我国的
传统节日，吃粽子是过端午节的“重头戏”，意在纪念屈原。
又到粽子飘香时，妈妈趁休息决定去太奶奶家送些粽子。正巧碰上太奶奶打算包粽子，
让我喜出望外。
只见太奶奶把已经选好了上好的，莹白如玉的糯米放在脸盆里，并加上水，和碱水一起
浸泡。渐渐地，水成了浅