篇一:《程义航 家乡的金丝小枣(程义航)》
家乡的金丝小枣
沧州市实验小学 四七班 程义航 我的家乡是一个美丽的城市——沧州，我的家乡物产丰富，我最喜欢的就是家乡的金丝小枣。
春天，一个个小芽从树枝里探出头来，看一看冬天是否走了。这些小芽为本来灰蒙蒙的树枝增加了许多生机。 夏天，叶子变得肥厚了，也更加浓密了，树上开满了浅绿色的小花，一阵风吹来，淡淡的花香好闻极了，小蜜蜂在花间穿梭着，勤快的采着蜜，枣花蜜是一种上乘的蜂蜜呢。随着枣花的脱落，一个个青青的、椭圆型的小枣开始长了出来，慢慢的青枣变的胖胖的、鼓鼓的，这时的小枣还是不能吃的。
“七月十五点红，八月十五全红”，这是我们家乡的一句俗语，意思是说到了八月十五中秋节，小枣就成熟可以收获了，这时，片片的枣树林的小枣都穿上了红装，在阳光的照射下，分外的美丽耀眼。树林里，全家出动开始打枣了，一杆子打下去，一颗颗红玛瑙似的小枣便应声落地，捡起一颗，顾不得清洗，直接放入嘴中，那是又脆又甜。把收获的小枣晒上一段时间后，这时的小枣有些瘪了，捏上去也软了，但是里面的肉很厚实，掰开一颗，看到里面的肉是金黄
的，轻轻一拉，一条条金丝便出现了，再咬上口，那甜味能甜到你心里。
我爱金丝小枣，我更爱我可爱的家乡！
篇二:《关于金丝小枣生产中存在的问题》
关于金丝小枣生产中存在的问题
及解决方法的思考
河北省河间市林业局 （062450）周敏
金丝小枣是沧州地区的枣树主栽品种,有着悠久的栽培历史。因枣果皮薄肉厚核小含糖量高,干制后用手掰开能拉出长长的金黄色的糖丝,故而得名“金丝小枣”。由于枣果品质优良，口感好，营养丰富，经济价值高，很受消费者欢迎，我区自二十世纪八十年代末开始出现快速发展，种植面积不断扩大，至今已成为一些县乡的支柱产业。以河间市为例，枣树面积由一九八零年的2.38万亩增加到二零一零年的11.5万亩，亩产量也由原来的不足350公斤提高到600公斤以上，年产量达到12025吨。目前随着面积的逐步扩大、产量的不断提高，生产中也出现了一些新的问题,通过实地调查发现生产中主要存在栽植形式和密度、保花保果措施不当施肥方法不当等问题。下面就关于金丝小枣生产中存在的问题及解决办法做一简单阐述。
1．金小枣生产中存在的问题
1.1 栽植形式和密度问题 随着栽培面积的扩大，种植方式也发生了改变。上世纪八十年代以前，枣树栽植方式是以“树上是银行，树下是粮仓”枣粮间作模式为主，株行距为2-3*8-12米，每亩栽种枣树一般在20-30株左右。树园内通风透光良好，适应了枣树喜光特性，树上枣果甜，树下粮丰产。进入九十年代以后，枣树的种植模式大部分变成了纯枣园或密植园，株行距1.5-2*４-５米，每亩栽植枣树达６０－７０株左右。随着栽植密度的不断增加，枣树生长的环境也发生了变化，主要是通风透光性降低，光照不良，徒长枝增加，因而造成枣果含糖量降低，枣果干瘪，果肉薄，弹性差，果实颜色发黄，无光泽，病虫害增多等一系列问题。如以前枣树病害仅有枣锈病一种，而现在枣果浆烂病，炭疽病、铁皮病等都有发生，且有逐年加重的趋势。
1.2保花保果措施不当 不良的促果措施造成结果量过高，也间接地降低了树体的抗病能力，降低了果实的品质。每年花期开甲后为追求高座果率喷“９２０”二到三次，导致平均座果率达1.56－2.56果／吊，单株产量超过65公斤。过高的产量使树体不堪重负，表现为树体弱，叶黄、枝短、果个小、含糖量低、生理落果严重。
1.3施肥方法不当：盲目施肥现象严重，重施化肥轻施有机肥，肥料施用量，施用时期，肥料配比不合理。多年来形成了大肥大水，不是根据当地实际情况，缺什么补什么；还有一些就是不施肥不浇水，任其自然生长。
1.4修剪方法老旧，仍有人习惯使用原来枣粮间作时的修剪方法，存在树冠过高，枝量过大，角度过小，通透性差的问题。
1.5绝大多数枣主栽品种都是乡土品种，品种内类型很多，良莠不齐，生产上株间差异大，造成果实大小、形状不一，品质参差不齐，商品价值低。不良品系裂果严重，直接导致了浆烂果病，黑疔病，炭疽病铁皮病的大发生。 金丝小枣一般年份裂果浆烂率达10%左右，成熟期多雨的年份，可达50%—80%。，而金丝小枣易裂果品系中一般年份裂果率在50%—70%，严重年份达95%以上，给生产造成重大损失。
2.解决方法与途径：
2.1提倡发展枣粮间作，维持良好的生态环境，达到结果产粮两不误。要做到合理规划栽植形式与密度，使之能顺应枣树极喜光的生长发育特性和需求。根据杨丰年先生所著①枣粮间作技术要点“考虑到间作物对光照的要求，枣粮间作时，行距为２倍于冠径则应视为间作行距的低限值”，金丝小枣在树高低于3.5米、树冠直径为４-５米的枣园区应提倡行距不低于８-10米。
2.2提倡适量结果，防止过量结果。
正确运用开甲方法，把握最佳开时期（开花量占花蕾总数的30-40%时开甲），甲口不能过宽，注意甲口保护，开甲后要加强肥水管理，提倡花期放蜂，花期如遇干热风早晚可喷清水等。控制激素农药（920）用药次数和用量（盛花期仅用一次浓度为10-15PPM）。有调查表明，开甲后喷一次“920”或只喷硼肥的树座果率为0.8-1.19果／吊，单株产量为30-40
公斤。单果重为4.75克，一级果率达90％以上，质量明显高于喷二至三次“920”的园区(单果重为4.26克)。花期连喷２－３次激素农药（９２０）的，虽然当时座果率大量提高，但由于超负荷座果，后期树体营养不足，会出现大量生理落果，反而造成产量低，质量差。据《河间市红枣优质丰产综合技术示范》项目试验结果表明：株产量要保持在35-40公斤／株，亩产量控制在2100公斤／亩范围内，即能达到树势健壮，结果良好的状态。
2.3提倡测土施肥或是叶分析法施肥。
采用营养诊断施肥技术，科学进行配方施肥，推广先进的肥水管理技术做到缺什么就补什么缺多少就补多少；提倡使用无公害有机肥减少化学肥料的使用量。增施有机肥和磷钾肥是实现优质和高产的基础。基肥应占全年施肥量的80%，以优质有机肥（如发酵好的鸡粪或其它肥料如饼肥等）为主。盛果期树施4000-5000kg/667m,并加过磷酸钙50kg和硫酸钾30kg。一些微量元素也应与有机肥一同施入，如硫酸亚铁、硼砂等。生长前期以氮肥为主，后期以磷钾能为主。还可适当引进使用生物肥或是有机无机混配肥如阿姆斯生物肥、根力多等。在施肥方法上可采用传统的方法如环状沟施放射状沟施等，在干旱少浇灌条件的地区还可采用穴贮肥水的方法，从而达到节水抗旱、均衡施肥的目的。具体做法是：在树冠垂直投影下方沿树挖4-6个直径为五十公分，深为四十公分的坑，在坑内放置二十五公分长的草把，把肥料先用水溶解后倒入草把中，然后把草把和坑埋好，然后浇水（可以在贮肥穴周围覆盖草或覆地膜）。注意坑要稍低于树盘使雨水能够流到其中。据试验表明，穴贮肥水较常规管理每吊坐果数增加19.95%，百果重增加4.5% ，含糖量增加3.78%，产量增加10.76%。
2.4提倡“降高度，降密度，开角度”的三度修剪法。
即树高不超过3.5米，过高的一律降下来；密度保持在每株树不超过4－6个大枝，结果枝组10-15个／株，每立方米树冠体积有效枣股120-180个；各骨干枝的角度保持在50-70度。及时除密挤枝、交叉枝、重叠枝，保持良好的树体结构；提倡及时夏剪，如抹芽、摘心、拉枝等精细管理达到通风透光的目的，以利优质丰产。
2.5采取综合措施，减少裂果造成的的病菌感染损失。
一是应当加强抗裂品种的选育，培育综合性状优良的抗裂品种。通过快速繁育苗木和高接换头等方法，解决品种混杂问题，提高果品质量和商品价值。二是在生长季干旱时及时浇水，保持土壤湿润，土壤湿度变化小可以降低裂果率。长时间干旱突然降雨导致裂果严重。三是从幼果期开始喷钙：0.2%-0.3%的硝酸钙或氯化钙，每隔15天喷一次。四是提倡烘干房烘干，减少采后浆烂损失。
2.6科学用药，提倡预测预报及时准确防治。
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，根据当地果园实际情况，制订全年综合防治方案。同时结合基层农林技术部门发布的关于各个时期的虫情病情预报和防治信息及当地实际虫情、病情及时采取预防措施。提倡使用无公害低毒低残留生物农药，禁止使用高毒高残留药物；提倡使用杀虫灯、粘虫胶等物理方法防治虫害，巧用农药，保护利用天敌；减少用药次数，降低农药残留，提高品质。
参考文献：
１．《枣的栽培与加工》，杨丰年，刘彩莉编
２．《金丝小枣无公害标准化栽培技术》，王洪旗主编
３．《干果研究与进展》（６），彭士琪，刘孟军等编
作者简介：周敏，女。1984年毕业于河北农业大学园艺系果树专业，现在河间市林业局任高级农艺师。自2008年开始任河北省省级林果技术咨询专家，2009、2010年获优秀咨询专家。二十多年来一直在生产第一线从事技术指导、技术服务工作。近几年作为局技术骨干主持参加了省林业局下达的“河间市枣树优质丰产综合管理技术示范（2007－2009）”、“河间市红枣提质增效项目（2008）”、“河间市2010年优质枣示范基地建设项目”等项目。此文稿就是其对参加主持的诸项目在实施过程中一些生产技术问题的思考。
篇三:《地方特色经济发展—以沧州金丝小枣为例》{关于金丝小枣的作文}.
目录
摘 要 .......................................... 1
前 言 ........................................ 1
第一章 沧州金丝小枣背景 ........................ 5
1.1 小枣历史渊源 ............................. 5
1.2 环境分析 ................................. 6
1.2.1 沧州市地理位置 ....................... 6{关于金丝小枣的作文}.
1.2.2 沧州市气候分析 ....................... 6
1.2.3 沧州市地质分析 ....................... 7
1.3 小枣功效作用 ............................. 7
1.4 小枣产业发展及趋势 ....................... 8
第二章 沧州金丝小枣现状及调研综述 .............. 9{关于金丝小枣的作文}.
2.1 小枣种植面积现状 ......................... 9{关于金丝小枣的作文}.
2.2 小枣产业中公司企业调查综述 .............. 10
2.2.1 好想你枣业有限公司调研 .............. 10
2.2.2 欧亚匡生物食品有限公司 .............. 12
2.3 小枣产业链发展现状 ...................... 13
2.4 目前小枣产业的科技力量分析 .............. 14
第三章 沧州金丝小枣优势分析 ................... 16
3.1 产业链优势 .............................. 16
3.2 品质优势 ................................ 17
3.2.1 小枣鲜品 ............................ 17
3.2.2 小枣干品 ............................ 18
3.2.3 小枣深加工产业 ...................... 18
3.3 营养优势 ................................ 18
3.4 品种特性优势 ............................ 20
3.5 自然条件优势 ............................ 21
第四章 金丝小枣劣势及改进意见 ................. 22
4.1 小枣劣势分析 ............................ 22
4.2 提出改进意见 ............................ 23
结 论 ....................................... 26
参考文献 ...................................... 28
摘要：沧县是金丝小枣的故乡和原产地，金丝小枣品质优良，近年来初步形成了一定规模的产业化体系。但是，金丝小枣全国知名度不高。为及时摸清其发展现状，以及推动沧州金丝小枣的可持续发展，我们进行了详细地实地调查。本文首先介绍了沧州金丝小枣的现状，然后根据调查过程中的信息的搜集、整理和分析，总结其竞争优势及现存问题，最后对沧州金丝小枣产业的今后发展提出了自己的建议。主要调查结果如下：
1.沧州金丝小枣的栽培历史悠久。
2. 沧州独特的土壤、气候等自然条件、先进的管理技术孕育了金丝小枣优良的品质。
3．鲜枣的贮藏设备和技术薄弱；
4. 随着城镇化的发展，农民种植积极性有所下降。
5．加工企业多而小，加工制品类型与外地无大差别； 关键词：金丝小枣、产业链、地方特产经济发展
前 言
枣是我国盛产的一种食物，也是老百姓非常喜爱的食物之一，枣原产于中国，以山西、河北、安徽、山东、河南、陕西、甘肃等地最多。在枣品种中，我们熟知的有沧州金丝小枣，新疆和田大枣等。根据果实大小，可以把枣分为大枣和小枣；将果实大小和果形综合考虑，可以将栆类分为小枣型，长枣型，圆枣型，扁圆型，缢痕型，宿萼型。
枣树是暖温带阳性物种，喜光，喜干，耐寒耐热耐旱。PH范围在5.5-5.8之间，属于弱酸性植物，所以采用弱碱性或中性沙壤土栽培最佳。枣树根系发达，生长能力强。在繁殖方面，一般采用分株或嫁接，当然有些品种也可以播种。
在防止枣树病变等情况时，通常在春季发芽前，先刮树皮，堵树洞，剪病虫枝，然后用3-5波美度的石硫合剂对枣树进行喷洒，这样可以有效地破坏病菌害虫的栖息地，进而消灭想要在枣树上过冬的害虫们；在冬季，通常选择枣芽长到1厘米左右长时，喷布甲胺磷、久效磷等广谱悲喜性杀虫剂，并混合使用触杀性药剂。这样可以防止害虫危害枣芽和嫩叶；雨季时分是枣锈病将发生的时期，通常使用碱性农药，此时不能混合常用的微酸性杀虫剂，而且还要间隔几天使用。
枣还有一定的要用价值，《药典》中记载，枣味甘，性温，无毒。多食使人寒热，腹胀滑肠，瘦人尤其不能吃。（以上基本来自百度百科）
此次我们研究的对象是金丝小枣。
金丝小枣是河北沧州的著名特产。金丝小枣又名西河红枣。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕经营的糖丝，“金丝小枣”由此得名。金丝小枣现阶段仍然是沧州市的支柱产业。其年生产能力大1.8万吨，我们采访的沧州市崔尔庄镇好想你分公司年产量可达到2吨。在党的十一届三中全会上，中国共产党领导人大力支持发展枣树种植，而沧县是金丝小枣的集中栽培县之一。金丝小枣以其优
良的品种，大面积的种植地，丰富的原料获得了市场的亲睐。全国著名枣品牌“好想你”选用枣种之一的就是沧州金丝小枣。金丝小枣能够带来如此大的经济效益与当地的气候土壤，经营模式等分不开。在论文中，我们将着重分析金丝小枣对于当地经济的促进作用，以及市场反哺小枣的状况。{关于金丝小枣的作文}.
此次我们研究金丝小枣的经营模式的原因有四：
一，金丝小枣作为河北沧州最有特色的产物，畅销全国，必然有其著名的原因，我们将会从不懂的立场和不同的因素考虑其作为支柱产业的根源。
二，金丝小枣为沧州带来了巨大的生产力和经济力，我们需要探究其经营模式来为读者分析金丝小枣的流通产业链。国内部分专家和学者从不同的种植、收购、加工到销售的一系列组织序列，涉及不同的组织并对不同角度进行了研究，但是关于沧州市金丝小枣产业链方面的探索载体和各相关子环节，涉及物流、资金流和信息流等的关联和整很少，即未能从整体上对金丝小枣产业链各环节的资源优化配置合。目前沧州市金丝小枣产业链已基本形成，但是产业链的综合进行分析和研究。金丝小枣作为沧州地是横向相关产业的发展，沧州市金丝小枣产业链已经基本形成，区的特色农产品。所以我们的课题研究就是试图完善此条产业链。
三，金丝小枣给沧州带来的经济效益日趋缓和，我们需要为沧州金丝小枣的发展提供一些建议，发掘一些漏洞。
四，随着需求结构的变化，居民收的提高，市场对多样化、高质量和精深加工的金丝小枣产品需求越来越高，而低[1]
篇四:《沧州金丝小枣》
十三、沧州金丝小枣
沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。
特点
色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有 较高的营养价值。适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。
金丝小枣食法多样，除生食外，还可煮食、熬汤或作为炖品，
也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。
历史
沧州金丝小枣具有悠久的栽培历史，产区遍及沧州地区的沧县、献县、交河、盐山、河间等县。其中，沧县已被誉为中国的“金丝小枣之乡” 。
1{关于金丝小枣的作文}.
沧县金丝小枣在世博会、全国林业博览会、全国红枣交易会等国内外大型展评会上屡获金奖。沧县是著名的“中国金丝小枣之乡”、“全国经济林建设先进县”。县内有国家级金丝小枣良繁基地一处，在红枣品种选优、良种示范推广等方面发挥了重要作用。
建议：宣传金丝小枣，让更多人了解家乡沧州。
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篇五:《乐陵百枣纲目金丝小枣的特点》
乐陵百枣纲目金丝小枣的特点
我是一个来自乐陵的吃货
它叫乐（lao）陵小枣,不叫乐（le）陵小枣
我要给大家介绍的是它美丽的家乡以及它的兄弟姐妹--金丝小枣。
一、政府重点支持项目
截止目前，乐陵市100万亩宜枣耕地已全面实现枣粮间作化，枣树总量达到2500万株，年产干枣2亿斤，占全国红枣产量的十分之一，金丝小枣已成为乐陵的支柱产业，成为全国最大的小枣生产、加工、出口基地。
百万亩金丝小枣基地被划定为全国唯一，是国家定点的小枣出口创汇基地，被国家命为“中国金丝小枣之乡”。
2014年12月，“百枣纲目”牌乐陵金丝小枣、“百枣纲目”牌夹心枣被评为2014年度“好品山东”名品；
二、家的枣粮-金丝小枣
作为乐陵的第一特产，能做到如此细心，也仅有百枣纲目一家，虽一直被模仿，但从未被超越。百枣纲目，生产出原汁原味的红枣类产品，引领健康生活新潮流。
工厂里的阿姨说：别小看这颗小小的枣子，它蕴含着巨大的能量。
1、补血
女性都比较容易缺血，平均有20%的青春期女性和50%的孕妇都会有贫血的情形，从古至今红枣都备受女性们的喜爱。
2、富硒
乐陵被称为“中国富硒枣都”，金丝枣林就生长在这片富硒土壤之中，每一颗产自乐陵的金丝小枣都能无比骄傲的说：“我是富硒枣！”。
3、美颜
长时间的电脑工作会导致皮肤诸多问题，尤其是导致皮肤干燥。而红枣的营养十分丰富，维生素c和维生素p含量最高，居各种水果之冠。常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织满，使皮肤变得细嫩光滑。
4、塑身
现80%的上班族表示腰酸背疼，已远离优雅坐姿