篇一:《谈谈元旦吃什么食物》
元旦吃什么食物好呢?元旦标志着新的一年的到来，在这么美好的一天，元旦吃什么?你是选择跟三两好友一起聚餐，还是去外面其他人一起狂欢，迎接新年?无论是什么形式，我们的元旦都要吃出最尽兴的感觉。那具体元旦吃什么食物呢?下面让我们一起来了解下元旦吃什么食物。
元旦节吃什么-中国篇
在中国，元旦节一般都会吃饺子和年糕，吃饺子，寓意为“交子”，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”，辞旧迎新的意思。年糕：又称粘粘糕，取年年高之意。饺子和年糕都是中国的传统食品。在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
元旦节吃什么-韩国篇
在韩国，元旦节一般吃年糕汤和打糕，年糕汤寓意着新年成长，是韩国的传统美食。韩国最典型的美食要数年糕汤了。据说年初一当天，韩国人一定要喝上一碗年糕汤，因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。打糕也是韩国人过年必不可少的食物之一，是以糯米为主要原料。打糕的制作过程讲究“打功”，年糕是用糯米粉做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成。 元旦节吃什么-日本篇
在日本，元旦节一般吃荞麦面，荞麦面寓意健康和长寿。日本很多地区都有种植荞麦，荞麦面的历史可以追溯到江户时代。当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品，如今还有很多人常把荞麦面作为礼物送人。据说，按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位，所以它又被称为“年面”。
元旦节吃什么-新加坡篇
在新加坡，元旦节一般吃捞起鱼生，捞起鱼生味道鲜美，寓意“风生水起”。新年里，新加坡人则一定要吃“捞起鱼生”，它的色彩丰富，味道鲜美，由于象征“风生水起”，寄托着人们对来年幸福的希望，有很好的兆头，因此广受欢迎。
元旦节吃什么-越南篇
在越南，元旦节一般吃方粽，方粽的外形很像我们常吃的糯米鸡。越南人过新年必须要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，节日里还把它作为礼品互相赠送。在广州很少见到越南粽子，由于它的外形比较方，个头也较大，更像糯米鸡，所以又叫“方粽”。 元旦节吃什么-马来西亚篇
在马来西亚，元旦节一般吃椰浆饭，椰浆饭颜色奶白，散发浓浓的椰子清香。据说，椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食，它也是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆，几乎都能发现它的身影。
在新年伊始，你会选择元旦节吃什么?是中国传统的饺子和年糕，还是要体会一下异域的美食风味。在度过末日后的新年里，选择一个属于自己的美味来度过这个令人兴奋的元旦节吧。 以上就是小编为大家介绍的元旦吃什么食物，希望对大家了解元旦吃什么食物有所帮助。
篇二:《元旦亲子活动方案包饺子12.12》
郭镇小学2013下期二年级“元旦包饺子”亲子活动方案
活动目标：
1、让学生了解饺子的文化，知道中国的饺子是享誉世界的美食，并产生探究包饺子的兴趣。
2、通过开展庆祝“元旦”亲子活动包饺子，使学生在积极的参与中体验合作与交往的快乐，从而度过一个幸福、难忘的元旦；使家长在参与孩子的节日庆祝活动中，增进家长与孩子的交流，进一步感悟家长教育的观念，从中使自己对如何教育孩子有所启发。
3、通过活动对孩子进行感恩教育，培养的感恩意识。
活动时间：2013年12月31日下午2：00—3：30。
活动地点：教室
参加人员：全体学生及家长、全体教职工。 活动费用预算：
活动准备：
1、准备相应数量的一次性手套、饺子皮、饺子馅、汤匙、盛放饺子的盘子、一次性筷子，制作饺子的录像片。
2、感恩教育的课件。
3、欢快的音乐。
4．新年礼物。
5、教师提前一周把活动安排告诉家长。
活动过程：
一．小主持人宣布活动开始。
二．班主任讲话。
三．家长代表讲话
四．生表演节目
五．介绍饺子的由来
介绍饺子的种类
介绍饺子的制作方法
六．观看视频
七．饺子比赛
八．煮饺子
九．品饺子
十．总结
一、主持人宣布活动开始
黄陈紫蓝：尊敬的各位老师，家长们。
曾 诚：各位来包饺子，来吃饺子的同学们！大家
合：下午好！
黄陈紫蓝：我是主持人黄陈紫蓝。
曾 诚：我是主持人曾诚。
周静怡：我是主持人周静怡
冯张志：我是主持人冯张志。
合：欢迎来到我们的元旦亲子包饺子大赛的现场！
黄陈紫蓝：庆冬至，包饺子，吃碗水饺暖暖心窝子！
曾 诚：今天，我们聚会在这里，让我们包出热情，吃出快乐，煮出颗颗炙心。 周静怡：今天，我们相聚在这里，让我们回味温馨，送出祝福，拼成暖暖同学情。 冯张志：在这个传统的元旦节日里，我们有缘相聚在这里让我们共同品味节日的温馨，体会冬至的快乐吧！
黄陈紫蓝：在比赛开始之前先让我们一起来欣赏下周静怡和袁佳怡小朋友带来的开场舞吧！
二．开场舞。——了解中国饺子的文化及种类。（袁佳怡介绍，生观看录像） 周静怡和袁佳怡表演
周静怡：俗话说，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。为什么要吃饺子呢？让我们先一起来了解下中国饺子的文化吧！
袁佳怡：中国的饮食文化博大精深，源源流长，特别是一些节日节气吃什么更有许多寓意和讲究。民谚有“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”，“初一饺子初二面，初三合子围锅转。”合子也是一种饺子，平时是烙熟，而初三是煮熟。正月初五叫“破五”，也吃饺子。
周静怡：实际，中国人最讲究、最为看重的是大年除夕这顿饺子(也叫“年饭”)，这是祖祖辈辈血脉里传承下来的文化基因，全家人其乐融融在一起吃年夜饺子，以示来年财源茂盛、平安吉祥、幸福康健、人丁兴旺等美好期望与祝愿。
袁佳怡：饺子虽小个中天，文化内涵深着哩! 它包着乾坤，包着人们对来年幸福、平安、吉祥、希望的心理，是新一年丰硕与收获的象征，它与中国传统文化完全融合，也铸造了中华民族炎黄子孙的灵魂，渗透到每个人生活之中。今天老师给我们准备许多不同的饺子（白菜饺、波波饺、刺猬饺、蛤蜊饺、金鱼饺、葵花饺、钱包饺、三角饺、四喜蒸饺、小锁饺、鱼形饺、元宝饺、月牙饺、一品饺和四喜饺）,
合：现在就往我们一起来看看录像吧！
（播放饺子文化及种类的视频）
三．学习包饺子
冯张志：刚才我们在录像里看到的都是好吃又好看的饺子，但是我们平时比较少见到。
曾 诚：是啊！看的我都流口水了。
黄尘紫蓝：哎！你们别光想着吃啊!得学者自己做呢，诶，周静怡，你会包饺子吗？ 周静怡：我可不会。
曾 诚：那还说什么，赶紧来学啊！请看大屏幕。
（播放包饺子视频）
四、正式比赛
师：今天我们和爸爸妈妈爷爷奶们一起在幼儿园庆祝新年，下面我们和爸爸妈妈来比赛包饺子，看谁包的又快又多又好。教师要及时地调节过程中的气氛 五、煮饺子（一部分送到厨房蒸，一部分在班上煮，副班负责），利用煮饺子的时间进行游戏环节。
抢凳子比赛
六、大家品尝饺子。
师：为了感谢我们的爸爸妈妈、爷爷奶奶，亲手把饺子亲手端给他们吃，并说“您辛苦了，谢谢你们”。
六、结束。
1、师：今天小朋友学会了包饺子，还和爸爸妈妈爷爷奶奶们一起庆祝新年，度过愉快的一个下午。在新的一年里祝孩子们身体健康、快高长大；祝爸爸妈妈们工作顺利、家庭幸福；祝爷爷奶奶们健康长寿。
2、发新年礼物。
附：其它相关事项。
篇三:《元旦饮食特色》
元旦吃什么 各国饮食习俗特色
导读：不同的国家有不同的国家的方式，元旦就快要到了，元旦吃什么呢？元旦各国有什么样的饮食习俗呢？快来增长一下见识吧！
元旦节就到了，元旦吃什么呢？所谓“百里不同风，千里不同俗”，由于各个国家和地区其历史、文化、宗教信仰、民族习惯不同，因此也都有自己独特庆祝元旦的习俗，甚至是各式不同的饮食习俗，在这个辞旧迎新的日子里，下面让我们一起来瞧瞧世界各国有趣的元旦饮食习俗吧。
美国——吃鲱鱼
很多美国人要吃鲱鱼。因为这种鱼总是成群结队地游弋,象征着家族的富裕繁荣，美国人偏爱鲱鱼的另一缘由是这种鱼在水中总是向前方努力，吃了它，在新的一年中会出人头地。
意大利——先吃小扁豆
在意大利，人们在新年里首先吃小扁豆。因为这种豆子宛如古币，食之必日进斗金。近年来，人们把面粉团捏成小扁豆形状，烘焙后再浇上蜂蜜入席，在新年来临之际不仅祈求生活富有，而且寓意爱情甜蜜。
法国——酒庆新年
从一天看一年：以酒来庆祝新年，人们从除夕起开始狂欢痛饮，直到1月3日才终止。法国人在新年到来之前，各家一定要把家中的余酒全部喝光，以致许多人喝得酩酊大醉。他们认为，元旦时如果家中还有剩余的酒，新一年里交厄运。 英国——瓶中有酒，橱中有肉
元旦前一天，家家户户都必须做到瓶中有酒，橱中有肉。英国人认为，如果没有余下的酒肉，来年便会贫穷。除此之外，英国人在除夕的深夜，常带上糕点和酒出去拜访，他 们不敲门，就径直走进亲友家去。
按英国人的风俗，除夕千夜过后，朝屋里迈进第一只脚的人，预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发的男人，或是个快乐、幸福而富裕的人，主人就将全年吉利走好运。如果第一个客人是个浅黄头发的女人，或是个忧伤、贫穷、不幸的人，主人在新的一年中将遭霉运，会遇上困难和灾祸。
西班牙——吃十二颗葡萄{元旦可以带小朋友做什么吃}.
西班牙人在元旦前夕，所有家庭成员都团聚在一起，以音乐和游戏相庆贺。午夜来临，十二点的钟声刚开始敲第一响，大家便争着吃葡萄。而且能按钟声吃下12颗，象征着新年的每个月都一切如意。
印度——“痛哭元旦”、“禁食元旦”
印度的元旦被人称为“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他们在新年第一天，谁也不许对人生气，更不准发脾气。有些地方，过年不但不庆祝，反而相抱大哭。他们认为，元旦一开始，岁月易逝——人生短暂，用哭声来表示自己的感叹。有些地区的人们则以禁食一天一夜来迎接新的一年，由元旦凌晨开始直到午夜为止。
朝鲜——药饭
新年期间，吃类似我国八宝饭样的“药饭”，朝鲜的药饭是用糯米、栗子、枣、松子、核桃仁等加香油和蜜拌匀蒸制的。味道非常好，以示日子过得甜蜜。 伊朗——“团圆饭”
除夕，全家欢聚，吃顿丰盛的“团圆饭”。这时桌上摆着七样东西，其波斯文名称的第一个字母都是S，称为“哈夫特辛”。七样东西及其含义是：麦苗或豆苗——万物生机勃勃，欣欣向荣;苹果——硕果累累，鲜美滋润;醋——生活美满，有滋有味;蒜——驱除恶魔;金、银币——招财进宝，发家致富;香料(调味用)——生活美好;麦芽糖——生活甜蜜。此外，桌上还放着《古兰经》和伊斯兰教什叶派鼻祖阿里的画像，表示主人的虔诚;还有象征光明、诚挚、前程似锦的镜子、蜡烛、彩蛋和金鱼。
希腊——面包藏硬币
希腊人过新年总要在家中烤制一些面包在面包中藏一枚硬币谁能吃到这枚硬币，谁能吃到这枚硬币谁就是新年最幸运最富有的人。
巴拉圭——冷餐五天
巴拉圭人将新年之前的五天定为冷餐日，大家都不举炊。等到元旦到来的那一天，教堂的钟声鸣响，才升火做饭，饱餐一顿，互祝新年快乐。这种习惯，和该国历史有关。当年巴拉圭被外族统治，国人奋起反抗，战争持续一年，粮食不济，处于弹尽粮绝的危险关头。之后，援军及时赶到，在元旦那天才有粮食补充。为了纪念昔日的艰辛，便有冷食和元旦举炊的习俗，以志不忘。
加纳——节日桌上烧公鸡
加纳在元旦时，人们用棕榈叶建成各式各样的房子，在房子里放着节日桌，桌上摆着诱人的新年菜肴——烧公鸡，全家老小都围坐在桌旁，那些在过去争吵过的人，借此机会和解。
马达加斯加——赠送鸡尾鸡腿
马达加斯加在新年前的一周里，男女老少都不准吃肉，直到除夕晚餐才准吃些禽类。元旦这天，夫妇要向双方的家长赠送鸡尾，表示尊敬。向兄弟姐妹和至亲好友赠送鸡腿。表示关心和友谊，祝贺新年。
篇四:《幼儿园大班元旦教案》
大班社会性主题活动“欢度元旦”
刘艳阳
主题来源：
元旦是中华民族的传统节日，是新的一年的开端，举国上下，喜气洋洋，欢度元旦。为了让幼儿更好的了解我国传统文化节日，加深对元旦的认识和了解，体验元旦的喜庆气氛，特设置“欢度元旦”的教育活动。
主题目标：
1、知道元旦的由来及意义，了解元旦的各种庆祝方式。
2、通过动手装扮元旦环境，体会元旦的节日氛围。
3、学会用自己的方式来庆祝元旦，表达自己的愉悦心情。
主题网络设计：
活动一：认识元旦——传统习俗
活动目标：
1、知道每年的1月1日就是元旦，是新一年开始的第一天。
2、知道过了新年，又长大了一岁。
3、了解和认识庆祝元旦的各种方式。
活动准备：日历卡、幼儿相片、庆祝元旦的各种卡片或背景图。
活动重难点：理解元旦的意义，了解庆祝元旦的方式。
活动过程：
一、引导幼儿运用已有经验，交流自己知道的传统节日，激发学习兴趣
1、教师引导幼儿说出自己知道的传统节日。如：小朋友们，你们知道一年中，有哪些节日吗？（出示各种节日的日历卡片，引导幼儿说出节日名称：国庆节、春节、元宵节、五一劳动节、妇女节、元旦„„）今天呀，我们主要来学习“元旦”。
2、教师提问：有谁知道元旦是几月几日？代表什么？（新一年的到来，是一年开始的第一天）
3、教师提问：小朋友们，你们知道元旦是怎么来的吗？
提示：元旦是在1月1日，“元”是开始、第一的意思；“旦”是早晨、一天的意思。“元旦”就是一年的开始、一年的第一天。以农历正月为元，初一为旦。
二、向幼儿介绍迎接新年的各种方式，引导幼儿说出自己庆祝元旦
1、引导幼儿交流以往是怎样过新年的？（放烟花、吃饺子等）
2、了解全国各地人们是过新年的不同方式，出示各种卡片或背景图（如果条件允许，可以制作成课件），引导幼儿认识人们为了迎接元旦所做的各种准备工作。
提示：唱歌跳舞、剪窗花、蒸各式馍馍、包饺子、放烟花、送元旦卡片等。
3、引导幼儿交流以往过新年的方法，然后，引导幼儿说出今年想怎样迎接元旦的到来？
提示：教师向幼儿表达自己迎接元旦的想法，再让幼儿表达自己的想法如，元旦很快就到了，我最想剪一些窗花贴在小朋友们家的窗户上，送一张我自己制作的贺卡给我的爸爸妈妈。
4、播放庆祝元旦的录音或录象带，提出问题，让幼儿发现我们庆祝元旦要跟别人说祝福语，然后引导幼儿讨论，庆祝元旦要说哪些祝福语，体验集体庆祝元旦的喜悦。
三、引导幼儿谈谈新一年的想法和愿望
1、教师出示幼儿的相片，讨论相片中的人物在做什么，让幼儿感觉到自己比以前长大了，比以前更能干了，知道过了这个新年，又长大了一岁。
2、引导幼儿说说自己在新的一年想做哪些事？
四、延伸活动：
引导幼儿收集全国上下庆祝元旦或有关元旦的资料，制作成“元旦”专题，让幼儿更深入的了解和认识元旦。
活动二：迎接元旦——新年新气象
活动目标：
1、通过幼儿装扮新年环境，增添新年氛围。
2、锻炼幼儿的动手操作能力，丰富幼儿的想象力和创造力。
活动准备：
1、剪刀、彩色纸、彩带、气球、打气筒、胶水、卡片。
2、背景音乐《新年好》。
活动重难点：装扮环境的方法和操作方法。
活动过程：
一、出示装扮新年环境的各种卡片或课件，激发幼儿参与活动的兴趣
1、教师出示各种醒目、温馨、快乐的节日环境，激发幼儿装扮新年气氛的兴趣。
2、教师引导幼儿说出卡片上的环境是用什么材料装扮的？想想还有什么材料可以用来布置新年环境。
二、引导幼儿动手操作，布置新年环境
1、教师出示气球，引导幼儿探讨，气球该放到教室的哪个位置？要什么东西才能把气球固定起来？
2、幼儿说出要绳子可以把气球固定起来，这时教师出示彩带，引导幼儿探讨，怎样使我们的教室更漂亮？
提示：教师要引导幼儿大胆说出自己的想法，并将彩带用到适合的位置。如可用做好的彩带系到吹好的气球上，然后挂到教室的天花板上，这样教室上空就会飘起漂亮的彩色气球，还垂掉下来好看的彩带。
3、教师引导幼儿观察教室的环境，指指窗户，让幼儿说出用窗花装扮窗户，才更显新年气氛。
4、教师出示已剪好的窗花，引导幼儿学剪窗花，引导幼儿小心打开剪好的窗花，贴到窗户上装饰新年环境。
提示：
1、贴的时候要注意安全。
2、幼儿在装扮新年环境时，播放《新年好》的音乐。
三、欣赏新年环境，体验成功的喜悦
1、教师带领幼儿欣赏刚装扮好的新年环境，让幼儿逐一介绍自己装扮的环境，留下操作的足迹。
2、欣赏环境完毕后，教师和幼儿一起收拾教师，活动结束。
四、活动延伸：
1、引导幼儿运用学到的装扮新年氛围的方法装扮家里的新年环境。
2、如果条件允许的话，可以利用课余时间，给孩子照相，留下孩子成长的足迹。
活动三：迎接元旦——精美贺卡
活动目标
1、为朋友制作贺卡，增加幼儿之间的友谊。
2、培养幼儿设计和制作贺卡的能力，提高幼儿的想象能力和创造能力。
3、让幼儿说出贺卡的特征及制作思路，有利于提高幼儿的口语表达能力和思维能力。
活动准备：
1、小兔头饰、蜡笔、卡纸、剪刀、胶水、新年贺卡。
2、《新年好》背景音乐。
活动重难点：按照自己的想法制作贺卡，理解朋友之间的友谊。
活动过程：
一、激发幼儿制作贺卡的兴趣
1、配班老师扮演小兔，告诉大家她收到了小熊送给她的新年礼物了——新年贺卡，邀请小朋友欣赏贺卡，引导幼儿发现贺卡的制作材料及贺卡特点，感受贺卡的美。
2、引导幼儿给爸爸妈妈或好朋友制作贺卡礼物。
新年快到了，小熊给小兔送了新年贺卡，小兔，也想给小熊送一张漂亮的新年贺卡，小朋友们，你们想不想给自己的好朋友也送一张贺卡呢？让我们和小兔一起制作贺卡吧！
二、在教师指导下，幼儿制作贺卡
1、教师出示用来制作贺卡的卡纸，向幼儿介绍要做成什么样的贺卡，在贺卡上画些什么图案？
2、教师根据构想，示范制作新年贺卡。
提示：教师在示范制作贺卡时，要用简短、准确的语言说明制作贺卡的操作步骤，示范动作要到位，让幼儿看清楚。
3、教师将制作好的贺卡展示给幼儿欣赏，引导幼儿说出贺卡的操作步骤，并交流自己制作贺卡的想法。
4、教师引导幼儿自由选择制作材料，按照自己的想法制作自己喜欢的新年贺卡。
5、贺卡制作好后，向其它小朋友介绍的贺卡，鼓励幼儿交流制作新年贺卡的方法，分享成功的喜悦。
提示：
1、幼儿制作贺卡时，可播放《新年好》的背景音乐，也可以播放轻音乐，创设良好的制作环境。
2、可根据幼儿的具体情况，在贺卡写上自己的祝福语或贺词，并属上自己的名字。
三、引导幼儿交流送贺卡
1、引导幼儿说出想把贺卡送给谁？为什么？
2、送贺卡时，需要跟别人说什么？
3、教师和幼儿一起收拾教室，结束活动。
提示：收拾教室时，播放《新年好》的音乐。
四、延伸活动：
1、教师可以引导幼儿收集各种图案，把图案粘贴成一张精美贺卡，送给自己的爸爸妈妈或亲朋好友。
活动四：庆祝元旦——假面舞会
活动目标：
1、让幼儿体验过新年的快乐，增添新年的快乐气氛。
2、通过创编放烟火、打鼓、放鞭炮的动作，培养幼儿的创造能力。
篇五:《元旦亲子活动方案包饺子12.12》{元旦可以带小朋友做什么吃}.
2016“元旦”亲子活动方案：包饺子
活动目标：
1、让幼儿了解饺子的文化，知道中国的饺子是享誉世界的美食，并产生探究包饺子的兴趣。{元旦可以带小朋友做什么吃}.
2、通过开展庆祝“元旦”亲子活动包饺子，使幼儿在积极的参与中体验合作与交往的快乐，从而度过一个幸福、难忘的“元旦”；使家长在参与幼儿的节日庆祝活动中，增进家长与孩子的交流，进一步感悟幼儿教育的观念，从中使自己对如何教育孩子有所启发；通过向家长、社会展示幼儿的“元旦”活动，进一步塑造本园的良好形象。
3、通过活动对幼儿进行感恩教育，培养的感恩意识。
活动时间：2010年12月31日上午9：00—11：30。
活动地点：各班教室。
参加人员：全体幼儿及幼儿家长、全体教职工。 活动准备：
1、与各班相应数量的一次性手套、饺子皮、饺子馅、汤匙、盛放饺子的盘子、一次性筷子，制作饺子的录像片。
2、感恩教育的课件。
3、欢快的音乐。
4．每班自备两个电磁炉。
5 新年礼物。 活动过程：
一、教师介绍饺子的由来、种类、制作方法。
(一)观看录像，让幼儿了解一些有关中国饺子的文化。
师： 你们有吃过饺子吗？哪个小朋友能说一说，饺子是什么样子的？”（半圆形、中间有馅子、像小花瓣。。。。。。）那小朋友知道为什么会有饺子这种食物吗？
看完录像提问：饺子是怎样来的？
（二）介绍饺子的种类。
1、观看录像，了解不同的饺子。师：小朋友除了平时吃的半圆形的饺子，还吃过哪些不同形状的饺子呢？今天老师给小朋友准备许多不同的饺子（白菜饺、波波饺、刺猬饺、蛤蜊饺、金鱼饺、葵花饺、钱包饺、三角饺、四喜蒸饺、小锁饺、鱼形饺、元宝饺、月牙饺、一品饺和四喜饺）,我们一起来看看录像吧。
小结：小朋友在录像里看到了哪些饺子？这些都是好吃又好看的饺子，但是我们平时比较少见到。
2、饺子的馅料。
师：饺子除了有不同形状，味道也不一样。因为饺子里面包的馅可以有分很多钟，有白菜饺、韭菜饺、三鲜饺、牛肉饺、猪肉饺、鱼肉饺、虾仁饺、等等，只要自己喜欢吃的东西都可以用来做馅，馅不一样味道就不一样啦。 二、幼儿学包饺子
（一）、师：“你们知道饺子是怎样包的吗？”让幼儿看包饺子全过程的图片。
1、饺子皮的制作方法：
a. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入。
b. 用二手用力抓捏面粉，揉成面糰。
c. 在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面糰放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止。 d. 使用菜刀将面糰分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状。
e. 将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。 f. 一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的面糰，以顺时钟方向旋转的方式慢慢桿成直径约7公分的饺子皮。
2、饺子馅的制作方法。
饺子好吃与否，关键在馅心，以荤素搭配为最佳。饺子馅除猪肉外，羊肉、鸡肉、鱼肉、鱿鱼、虾、海参等也可入馅。如果搭配以包菜、大白菜、小茴香、芹菜、黄瓜、萝卜等时令蔬菜，不仅好吃，还有营养，且易被人体吸收。制作方法：先做肉馅。 把五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加， 这样做的肉馅很嫩很好吃。:再把青菜剁碎，和调好的肉馅混合就做成了青菜猪肉馅；把胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合，就成了胡萝卜猪肉馅；把新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合，就成了香菇肉馅。
3、包饺子的方法
饺子的形状不同，包的方法也不一样。最常见有以下三种：
波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,用食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺饺就完成了。
月牙饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
小锁饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
4、煮饺子：将饺子放入沸水中，用勺背轻轻推动饺子，以防粘锅，待水开，水饺自然浮起后，加入少许冷水，水开后再加冷水，第三次水开后揭盖片刻即可。
（二）、教师提问：饺子生活及怎样做成的？把饺子皮和馅做好后，怎样把它包成饺子？（教师讲解包饺子的方法）
（三）、让幼儿自己尝试来包。老师提要求：放进皮子里的馅子要适中；边上要捏紧，以防漏馅。（教师巡回指导，及时鼓励包得好的小朋友）
小结：小朋友真不错，都学会了包饺子了，以后在家里就可以帮妈妈包饺子了。
三、家长和幼儿一起动手包饺子。
师：今天我们和爸爸妈妈爷爷奶们一起在幼儿园庆祝新年，下面我们和爸爸妈妈来比赛包饺子，看谁包的又快又多又好。教师要及时地调节过程中的气氛）
四、煮饺子（一部分送到厨房蒸，一部分在班上煮，副班负责），利用煮饺子的时间进行感恩教育活动。
五、感恩教育课：感恩的心。
师：饺子已经送去煮了，想到马上就可以吃到自己亲手包的美味的饺子，口水都留下来了。但在吃饺子之前我们还有一项任务。（接着开始感恩教育课）
五、大家品尝饺子。
师：为了感谢我们的爸爸妈妈、爷爷奶奶，亲手把饺子亲手端给他们吃，并说“您辛苦了，谢谢你们”。
六、结束。
1、师：今天小朋友学会了包饺子，还和爸爸妈妈爷爷奶奶们一起庆祝新年，度过愉快的一个上午。在新的一年里祝孩子们身体健康、快高长大；祝爸爸妈妈们工作顺利、家庭幸福；祝爷爷奶奶们健康长寿。
2、发新年礼物。
附：其它相关事项。
★以下三种馅料选一种：
一、猪肉白菜饺
材料：大白菜80斤，上肉55斤，鲜冬菇10斤，虾米2斤，饺子皮100斤。
做法：白菜和鲜冬菇剁碎，和调好的肉馅混合。 步骤：五花肉剁成泥，放入适量的鸡精、生鸡蛋、酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。
二、猪肉红萝卜饺
材料：红萝卜80斤，上肉55斤，鲜冬菇10斤，虾米2斤，饺子皮100斤。
做法：胡萝卜刨细丝、鲜冬菇剁碎，和调好的肉馅混合。
步骤：①白菜水分比较多要先去掉水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀；②把红萝卜刨成细丝。③韭菜洗净，切成碎末。
三、猪肉韭菜饺
材料：韭菜80斤，上肉55斤，虾米3斤，饺子皮100斤。
做法：韭菜洗净，切成碎末，和调好的肉馅混合
步骤：①把白菜、鲜冬菇丁和肉馅倒在一起搅匀，做成白菜猪肉馅；②把胡萝卜丝、鲜冬菇丁和肉馅倒在一起搅匀，就做成胡萝卜猪肉馅。③把韭菜碎末和肉馅倒在一起搅匀，就做成韭菜猪肉馅 注：1