幼儿园制作寿司反思

时间:2021-10-26 21:10:38 节日作文

篇一:《幼儿教师反思笔记》

幼儿教师反思笔记

老师,你看到了吗?——大班角色游戏

这是一个大班的角色{HYPERLINK

"/kindergarten/youxi/"|游戏真实的情景再现:点心店的墙上,高高的粘着一张A4大小的菜单,上面有黑白打印的点心的食物照与标价,们需极力仰头才能看到,上面的点心有的孩子叫不上名(馄饨、寿司),而且更让我惊讶的事,是上一学期过去了,它就这样静静的在墙上待着,有的孩子居然不知道这是什么?再看游戏,没有锅子、没有铲子,孩子们直接把食物放在灶上,其中有水果、有点心、还有钱。

超市的里,零乱的放着一些外包装,有的有盖,有的没盖;有的已经损坏了,易拉罐张着的口子,且不说与否,口上面积了灰,还有霉点,更看不到标价。

果蔬店,我不清楚那里究竟称之为什么?因为即有蔬菜又有水果,所以暂且起名——果蔬店。那里有三个塑料框,里面的物品种类繁多,不一,混在一起,孩子们有的认识有的不认识,想要买东西的,不用询问、不用,只要一扔钱,在里面挑一些你想要的就可以了。

银行里的钱币,散乱的混放在一起,孩子们每领一次钱,都要在里面翻找片刻。而且那里是最最热闹的,晚来的孩子都会大喊:“银行没有钱啦,银行没有钱啦!”

医院里的就像小贩练摊,摆在桌上。

这是我第一次走进这个班级,静静的在一旁观察这个“第一次”,小军走过来对我说,,你看到了吗?(他指着那几个易拉罐),我真的不知道该用什么样的去描述当时的心情。

“老师,这些你都看到了吗?”这句话一直在耳边响起,是呀,老师,这些你都看到了吗?

组织好幼儿的角色游戏的确是一门很难的功课,为幼儿提供游戏的材料,是游戏开展的前提与基础,幼儿应该都不陌生。然而,这样一人在做,人人常做之事,又做得如何呢?上面的情况,基本无法确保此年龄段幼儿的正常游戏发展,更谈不上让幼儿欢迎,认可的程度。虽然,我们的老师也一直在不断的努力、不断的学习中,或许说起来都能道出个一二。可以上这个情景难道说明了我们真得就对角色游戏放弃了,对我们的孩子不再信任了?

我想,没有哪个老师的会是“是的”。只要我们用心去观察、看在眼里、

想在心里,当真的与孩子一起玩,一切终会改变。

有时与其对孩子厌其烦的说“物品要分类摆放整齐”“点心店应该是怎么样的?”等等,还不如直接与孩子一同动手,一起玩。用纸板十字并插放于蓝中,很快就能隔出几个,孩子们立刻就知道了,自觉地将钱币、果蔬分类整理。一句“咦,锅子放哪儿了呢?”,孩子立马就找来了两个塑料大碗,当锅子。一个抬手就能把高高在上的菜单回到幼儿自己的手中,他们很快就拿着它,请你点餐。一个数马相机,就像一面镜子,照下了孩子们不曾或者无意关注到的情景,他们会盎然地参与到游戏的分享中,“咦,钱怎么随便乱放呢,多了可以存到银行里,这样银行里就不会没钱了。”“点心店的座位不够多,客人多人没地方坐,明天要多搬几张小椅子”,“桌上太乱了,要整理一下了。”“西瓜怎么可以放在锅里煮呢”“医院里的三个人都分不清谁是医生了,医生要穿上白大袿,带上帽子。”{幼儿园制作寿司反思}.{幼儿园制作寿司反思}.

提供材料,支持孩子做他们喜欢的事情,这是老师的份内之事。教师要在适当时候,为孩子的游戏提供支持性的材料,并鼓励孩子学自己想学的,做自己想做,其实,教师工作的快乐就来源于孩子的快乐而引发的那份快乐。所以,老师,请你看到这些吧,并且当真的和孩子一起玩。

让孩子有机会自己尝试

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这是一个春光明媚的早晨,绚丽多彩的阳光照耀在美丽的校园里,我与孩子们在操场上快乐地游戏着。孩子们拿好小推车,神气地站在起跑线上,随着我的一声“开始”,孩子们就像离弦的箭一样冲向终点,我为他们的成功欢呼着。正当孩子们满怀信心地准备第二轮比赛时,一旁调研的周老师提议:“你们谁想和姜老师比赛?”“我想”、“我来比”、“姜老师我跟你比”„„孩子们一下子像开锅的蚂蚁一样热闹起来,个个都想一显身手。我内心一片疑惑:周老师想干什么呀?小拖车这么矮,估计我不是孩子的对手啊!于是我怀着“狐疑”的心情加入到孩子们比赛的队伍中,排列到起跑线上。

周老师:“现在没有裁判了,你们谁想做裁判?”

幼儿1:“我!”

幼儿2:“我来做裁判。”„„孩子们争先恐后地想尝试。

周老师:“这么多人都想做裁判,可裁判只有一个,怎么办?”周老师将问题抛给了孩子,让孩子自己来解决。

幼儿1:“可以轮流做裁判。”

幼儿2:“可以请一个最棒的小朋友做。”

„„

此刻,我恍然大悟,终于领会了周老师的“用心良苦”。是啊,为什么我从来没有想到让孩子自己做回裁判呢?为什么我总是居高临下以一个“局外人”的身份去指挥和控制孩子们的游戏甚至学习呢?为什么我剥夺了孩子们本该有的尝试与机会呢?我是真正参与到孩子们的活动中吗?是真正尊重了孩子吗?又是否是真正领会到“一切为了孩子”的教育理念了吗?想到这里我不禁面红耳赤,赶紧心神领会地接过周老师的提议:让孩子做回裁判!

我:“那我们今天就采取小朋友的意见,轮流做裁判。谁先来?”于是浩浩小朋友神气地走到裁判的位置。

浩浩:“老师,你们不在一条线上。”

我:“不在一条线上时,裁判要怎么做?”

篇二:《大2班美食节活动反思》

美食节活动反思

10月18日上午,幼儿园举行了筹备已久的第一届快乐美食节活动。这天,天公虽然不作美,一早上都下着小雨但幼儿园的整个操场完全笼罩在热闹非凡的场面中,这是一场大型的美食宴会。操场上摆满了各式各样的小摊点,美食的名字各具特色,有“海上甜心”、“八珍御食”、“樱の寿司”、“陈记芝麻糊”等等,光是看名字就让人垂涎欲滴;店铺里每样食品标明价格,孩子们利用兑换券购买食品,为孩子创造了数学实践操作的一个好机会,活动中家长和孩子共同体验了一次真实的买卖过程,享受了一个诱人的美食之旅。孩子们兴奋地穿梭于各色美食的档铺间,拿着兑换券购买食物„„他们一个个手拿美食,脸挂笑颜,嘴里不时发出啧啧的赞叹,脸上全都洋溢着满足和快乐。这是一次成功的开放活动,幼儿园希望美食节活动,能成为家长与孩子互动、沟通、交流的平台,成为孩子学习的活课程。

幼儿园主题活动的实施离不开家长的支持与合作,家长的职业,阅历和特长也是幼儿园宝贵的教育资源。在《美食节》主题开展过程中,使家长们在参与的过程中体会到了不止是亲子活动的快乐,更是对幼儿园主题活动更深层次的理解,从而使他们更乐于参与、支持、配合幼儿园开展主题活动。

通过这个主题活动,孩子们认识日常生活中的主要食物和各种有营养的实物,更重要的是培养幼儿均衡饮食和良好的进餐习惯,帮助他们懂得珍惜实物,感谢别人,并享受与人分享的乐趣。通过本活动孩子们的想象力也得到发展。看得出,孩子们在真真实实的情景中体验,满足了幼儿自我的需要,从他们吃三明治、汤包的表情中可以看出,他们对自己的食物更加喜爱、更加珍惜。{幼儿园制作寿司反思}.

在本次活动设计过程中,我园以各班幼儿的实际水平作为出发点,充分发挥了教师的主导作用和幼儿的主体性,并在活动过程中充分调动幼儿的多种感官,通过看、说、想、做让幼儿融入集体生活。在物质上为幼儿做了充分的准备,实实在在的为家长们提供一个与幼儿合作的平台,并很好的促进他们之间的感情,增进了教师、幼儿、家长们之间的亲密关系。因此家长们参加完本活动后还念念不忘,兴趣浓厚,并希望在幼儿园多开展这样丰富多彩的亲子活动。

不足之处:由于个别班提早开始活动,导致后面班级东西没有卖出去。并且因为天气的原因,可能在露天场地购买东西会比较麻烦。

家长工作是幼儿园工作的重要组成部分,《纲要》中明确指出:“家庭是幼儿园重要的合作伙伴。应本着尊重、平等、合作的原则,争取家长的理解、支持和主动参与,并积极支持、帮助家长提高教育能力。”我园家长工作形式多样,亲子活动是其中的一种形式。

今后,幼儿园将多举办一些这样的亲子活动,希望通过亲子活动大大增进家长与孩子、家长与家长、家长与教师、孩子与孩子之间的交流;增进了家庭与幼儿园的密切合作,让家长不仅体会到了亲子活动带给家庭的益处,更是对班级工作的热情大大提高,配合更积极、密切。

大2班

2013年10月21日

篇三:《寿司制作方案》

寿司制作活动方案

姚秀杰

为庆“六一”,我们将邀请所有的家长及宝宝共同参与。其目的是想通过活动增进父母与孩子之间的感情,让孩子了解寿司的制作方法,养成良好的饮食习惯。

二.活动目标:

1.培养孩子动手能力:增强亲子交流,让孩子在制作,品尝美食中享受节日的美好。

2.体验做寿司的乐趣,培养自信心,热爱生活,热爱劳动。

3.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。

三.活动准备:

1.教师准备:

制作寿司视频、做好的寿司图片、动画、店名、海报、菜单、电饭煲、不锈钢盘80个、水果刀10、围裙10、菜刀2把、工作盘30个、不锈钢盆5个

2.幼儿园准备:

大保鲜膜一卷、一次性手套50、紫菜片100、肉松2斤、大火腿5、胡萝卜2斤、糯米、鸡蛋20个、大包蟹肉棒2包、西红柿2斤、黄瓜2斤、寿司醋2瓶、沙拉酱2瓶、番茄酱2瓶、生菜3斤、盐、白糖1斤、竹帘10、香油1瓶。

3.家长自带:

酱牛肉、鱼松、水果、沙拉酱、番茄酱、火腿、盛放寿

司的塑料盒

四.活动过程:

家长到场盖章

一、图片导入,激发孩子们的学习热情

今天老师就给大家介绍一种美食。来,我们先去看一看。(课件出示图片:出示各种各样的寿司图片

二、动画激趣,了解寿司的文化背景

孩子们想知道我们这么美味的寿司是怎么来的吗? (课件播放) (古时候,来天朝纳贡的高丽使臣朴一生先生无意中发现,天朝的百姓有时候会用一 种绿色的蔬菜包着米饭吃。朴先生品尝后觉得这是人间美味,既可以当做菜品,又能够添抱肚子,于是乎朴先生决定把这道菜待带回高丽。然高丽并不产此种蔬菜,朴先生就拿了······

三、视频引领,初步了解寿司的步骤

1、观看制作寿司视频

2、请幼儿看看说说老师准备的制作寿司的材料

四、讲解注意事项:

(一)选紫菜——了解紫菜的小学问 。

紫菜有两个面,光滑的是正面,粗糙的是反面。我们做寿司的时候是正面(光滑)朝下,正面朝上铺紫菜,这样米饭和粗糙一面能更好地黏合,做出的紫菜包饭效果会更好。现在请大家把紫菜正面朝下,反面朝上,而且顺着纹理放在

桌上。做好第一步的准备。

(二)铺米饭——掌握铺的小技巧。

其实米饭的选择非常重要,我们要用又软又黏的米饭,而且之前要先把米饭用香油、少许盐调好味,这样吃起来才有味道。 铺米饭是有技巧的,请孩子们认真看,认真听,你会发现不少的奥秘啊。我们用手把米饭从紫菜的中间位置一点一点的开始铺。(老师演示)最上边不要铺,留有两指的位置,然后用手指把米饭压平,要均匀。

(三)放材料——创造自己的寿司

接着我们就进行第三步,放材料。 大家可根据自己的口味放食材。如黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋等等。为了让口味更好,你也可以加点沙拉酱、番茄酱等。当然这些材料之前都要经过处理,就像咱同学现在看到的一样:黄瓜、胡萝卜要切成手指粗细的条,而且要提前用盐腌制10分钟左右;鸡蛋、火腿肠也要切成条,这样我们做的时候就可以直接用了。其实做什么事情只要提前做好准备,都会提高我们的效率。放材料要向刚才这位同学说的从靠近我们的这边开始放。 现在请大家根据自己的口味创造属于自己的寿司。

(四)卷寿司——学习卷寿司小口诀

为了更好的掌握做寿司的技巧,老师特别设计一首小口诀: 一握要抓紧; 二卷力要均; 三滚要齐整。我们在卷的时候一定注意一开始就卷紧,而且卷的时候力道要均匀,

两边要齐整。

(五)切寿司

根据自己的喜好将寿司切成六至八段摆入盘中

(七)品尝自己制作的寿司(整理卫生准备下一组)

活动结束:清理卫生,整理餐具送食堂消毒。

篇四:《大二班家长助教活动方案:包寿司》

大二班家长助教活动方案:包寿司

活动目的:

1、进一步让家长了解幼儿园的工作,对幼儿园老师的工作有深入的感受和体会。

2、提供给家长与孩子交流、学习的机会,充分展示家长的教育智慧。

3、通过活动,帮助家长了解孩子的年龄特点,提升家长育儿的经验。 活动准备:

紫菜片,米饭,蔬菜,做寿司使用的工具:刀、寿司竹帘及已制作好寿司拼盘。 活动过程:

一、谈话导入主题,激发幼儿兴趣

小朋友,你们吃过寿司吗?{幼儿园制作寿司反思}.

二、美味的寿司

1.欣赏寿司图片。{幼儿园制作寿司反思}.

让我们看看美味的寿司吧!

2.讨论寿司的制作方法。

谁来说说,这美味的寿司是怎么制作的呢?

三、制作寿司

1、介绍寿司材料

2、开始制作寿司,并讲解做法

3、观看寿司拼盘

四、品尝寿司

让我们一起来品尝这好吃的寿司吧!

要求:文明进餐、珍惜实物,学会收拾和整理,养成良好的卫生习惯!

五、活动结束

篇五:《寿司DIY活动策划方案》

寿司DIY活动策划方案

第一部分 活动概述

一、活动背景:教育技术学xx级是青春活力,团结奋进的集体。教师节来临,我们希望用美食感谢老师,用创意表达真情。

二、活动主题:和老师一起做寿司,在美食diy中享受教师节

三、活动目的:加强对美食文化的理解与认识;加强交流,增进同学间的友谊,师生之间的默契;在团队合作中体会到的快乐和成就感;丰富校园生活,彰显我们的青春活力。

四、活动名称:寿司diy 快乐ing

五、活动时间:xx年9月9号(星期日)上午9点

六、活动地点:基础教学中心院楼107房间

七、活动对象:基础教学中心教育技术学xx级全体同学及部分老师

八、组织单位:基础教学中心教育技术学xx级班委会

第二部分 活动分工

一、前期准备:班委会商讨活动细节,并制定切实可行的活动策划,分工如下:

安波负责申请107房间,准备电饭煲,音响设备,布置现场。

曾现报负责购买相关的食材和活动道具,准备现场音乐,布置现场。 张莹渊负责写活动策划书,ppt制作,购买相关的食材和活动道具,统计活动经费,布置现场。

陈钱钱负责做好活动的宣传工作,组织同学前来参与活动,并统计人数,布置现场。

杜佳芝负责ppt的制作,购买相关的食材和活动道具,布置现场。 王一帆负责准备盛装寿司的纸盘子和塑料盒子,布置现场。

二、活动分工:班长和团支书负责组织,其他班委做好活动中的纪律工作及安全宣传并清点人数,保证活动的流程顺利进行。

三、后期工作:王汉梅负责摄像,留影,并将照片传入班级博客中作为纪念。班干部带头清扫活动后的现场,不留垃圾。张莹渊负责撰写新闻稿。 第三部分 活动内容

活动拟定于9月9日上午9点正式开始

一寿司介绍:介绍做好寿司的步骤和关键,展示一些美观美味的寿司样式(约5分钟)——张莹渊负责

二寿司diy:同学们大展拳脚,分成4组动手自己做寿司,期间欢迎同学们踊跃为自己的小组点歌或者献歌(约60分钟)

三寿司作品展示:每个小组派同学上来介绍自己的得意之作,评委将对其打分,通过小组才艺展示进行加分(约15分钟)。

四 献唱环节:神秘嘉宾献歌,评委进行分数统计(约5分钟)

五 颁奖典礼:宣布获奖小组,并有好礼相送(约5分钟)

六游戏环节:游戏一:不知道的秘密——有惩罚 游戏二:传戒指——有惩罚{幼儿园制作寿司反思}.

七 合影留念

篇六:《小手做寿司 亲子乐融融》

小手做寿司 亲子乐融融

“大厨叔叔,我的寿司做好了,你看看做的好不好?” “恩,小姑娘做的不错,就是在包的时候要多压一压,包的紧一点,这样做好的寿司口感就更好了。”

为纪念“711”世界人口日,发挥计生协会的作用,丰富社区居民的生活,**社区计生协会在暑期组织辖区内的小朋友和他们的家长一起参加“小手做寿司,亲子乐融融”活动,社区请来了香格里拉饭店的五星大厨周师傅为大家现场指导做寿司的方法,小朋友们在周大厨的指导下认真的动起手来,在竹帘上铺好海苔片,将米饭拌醋和白糖放海苔上,在将肉松、黄瓜、火腿肠放上,挤上沙拉酱,再小心翼翼的将所有的材料卷起来。经过努力孩子们看到自己亲手做好的寿司,脸上露出了满足的笑容,有的迫不及待的吃了起来,有的放进盒子里说要拿回去给爸妈尝尝。整个活动过程谈笑风生、气氛活跃。

篇七:《寿司活动方案》

索河湾幼儿园寿司活动方案

亲爱的大朋友和小朋友们大家好,欢迎大家来到索河湾幼儿园参加我们的游园活动,现在我们所在的场馆是寿司DIY,我是DeeDee老师。你想自己动手制作美味的寿司吗?那就让我们一起花一点点时间和心思和宝贝们一起见证DIY的奇迹和乐趣吧!

一、活动目标:

1、邀请家长和孩子参与活动,了解小哈佛品牌和教育理念。

2、结合五大领域,培养幼儿德智体美劳全面发展,本次以体为主线,增进孩子的动手能力,家长对幼儿园的了解。

活动时间:

2016.1.9——2016.1.10

二、活动地点:

索河湾幼儿园

三、活动及物料准备

1、寿司馆门口主题门牌和进馆须知

2、负责人:DeeDee Rachel

3、物料:寿司饭、海苔、竹帘、肉松、黄瓜、千岛酱、火腿、大根菜

4、寿司活动配班老师

负责配合寿司活动老师引导幼儿按活动流程操作,注意幼儿安全。(Rachel DeeDee)同时,活动期间要求本场馆全体老

师在合适的时间跟进家长进行沟通,做到从前到后一条龙式服务,保证服务好每个家长。

5、摄影

负责人:DeeDee Rachel(谁有时间随机拍摄)

6、音乐(轻音乐)

负责人:Rachel

四、活动要求

全体人员8:00到岗;统一园服头饰包括淡妆,做好环境、卫生等准备工作。

篇八:《月工作反思》

每 月 工 作 反 思

2012 年 2 月

每 月 工 作 反 思

2012 年 3 月

每 月 工 作 反 思

2012 年 4 月