第一篇:《饶平的春节》
饶平的春节
六年一班 杨旻熙
我的故乡在饶平，那是一个小镇。虽然平时有一些冷清，但过年却过得分外的热闹。
冬至，算是过年的一次演练吧！就在这一天中，家家户户都在打扫屋中的卫生，那一个个像极了的水仙花头早已泡在那盛着水的水盆中。超市与市场也进了许多年货回来:什么带着头的萝卜，没拔根的生菜，还留着须的芹菜等等。还有些糖果，总之，小城里过年所需的用品都有。一家子晚上围在一起吃饭，当然也少不了汤圆。虽然饭菜比年夜饭差了一些，但在这城里，已经算丰盛了。
冬至一过，人们才真正开始准备过年所需要的用品。那神柜上的灶王爷神像上的贡品也多了起来。市场上人山人海，人们摩肩接踵，满地的鸡毛，菜叶菜根。好不容易才从人群中挤出，却带着一脸天真的笑容。每个人手中都带着大包小包的。都在为春节做准备。准备春节，大扫除是一大步骤。你拿扫把我那鸡毛掸，这边擦擦那边洗洗，窗帘床被全都要浆洗，旧物要除去，因为春节要“弃旧迎新”嘛。
那些男孩子每天都在疯玩，大人们也忙乱。虽然只是小城，但是人们也还是很乐意买几枝花回家的。一盆兰花，一棵梅花，几枝玫瑰，几株百合，再配上一枝精选的“五世同堂”。这难道不是再好不过的搭配了吗？弄得全家如同花的海洋，这不挺好的
吗？
除夕真热闹，小镇的人口也在不知不觉中多了起来，在外打工的大人们都早已回家了。帮忙一起把这个家布置得干干净净，温温馨馨。老人们也没有闲着，采购年货，因为商店到了大年初一是要关门的，到初六才开张。再风几只腊鸭，再用卤水煮几只家鹅，香飘十里呀！
晚上时分，家人们团聚在一块，一起吃团年饭，餐桌上鸡鸭鱼肉样样俱全，证明了小镇的特大丰收。餐桌上也少不了芹菜、蒜头、葱、生菜。即使没人尝，也是要煮的。因为在我们那里，芹菜代表着勤劳；生菜代表着生财；葱代表着聪明；蒜头代表着精明。吃完晚饭，一家人围在一起，看着那年年播放的春节联欢晚会。外面的鞭炮声响不绝耳，那红艳艳的烟花照亮了半边天。孩子们在外嬉戏打闹，拿着风车四处跑。那飞快的转动着的风车，吹走了上一年的苦恼，也带来了下一年的欢乐。
大年初一，早上家家早早吃完早饭，有的一起去寺庙拜佛，有的去教堂礼拜。寺庙中那徐徐上升的香烟，带着人们的美好祝愿一起向天空升去。人们的愿望都是在下一年中风调雨顺，国泰民安。
剩下的日子基本都是在欢笑声里度过的。每家每户的串门，每家每户的笑声。小孩子们都是随着母亲，先去看一下外婆，外公，再去看一下姥姥，爷爷。小孩们只能充当拿红包的中间人，那红红的利是钱在手中还没有捂热呢，就被妈妈拿去保管了。客
人们欢喜，大人们也开心，春节，就在笑声里度过了。
元宵算是春节这出息的闭幕仪式吧！到了这时，来家里做客的人也很少了，街上的鞭炮纸也没有扫，堆积在那里，像一个个红色的金字塔。整个大街空荡荡的，进入了休息。商店早已开门，只不过生意冷清罢了。
晚上，大街上又复热闹了起来，孩子们拿着妈妈做的萝卜灯在那里疯跑，家里的客人也在与主人谈东论西，谈得不亦悦乎。等到夜深时刻再拿出一锅汤圆，一家人一起围着桌子吃碗汤圆，过年，也就算是结束了。
饶平虽然是一个县城，但是它过年的人气也一点也不比城市的少。
第二篇:《关于饶平九村的客家民俗文化》
关于饶平九村的客家民俗文化
在粤东山区，生活着潮汕文化与客家文化相结合的一个群体，饶平客家人。客家人共有20多万人，占全县人口的百分之二十二，主要分布在饶平县北部山区的上善镇、上饶镇、饶洋镇、新丰镇、九村镇、建饶镇和中部山区的东山镇、渔村镇。那里盛行着各种不同风格的民俗文化，体现了人与自然的和谐相处。
九村镇现名新丰镇，是由十几个自然村组成的，当地环境优美，盛产日用陶瓷，在明清时期,是粤东出口青花瓷器的主产地,解放后,瓷业逐渐从这里发展到全县,并形成了一个独特的工业体系。 经过十多年的发展，已由一个交通不便的地方向一个市场繁华的旅游文化过度。来过九村的同学都会发现，九村最近几年的变换是空前的。
这里的民俗文化浓厚，乡亲们热情好客。每逢初一十五都有祭拜活动，从年头的“祈福平安”，到年尾的“还平安”，大大小小几十个节日。最为盛行的是：每年正月十二的迎灯会，到去年为止已经举办了二十届，规模一年比一年盛大。同时，九村白石寺正在极力打造旅游文化镇，积极发动各界人士踊跃捐款，善款达上千万。客家土楼文化增进了旅游文化的打造。
接下来主要介绍以上三种民俗文化：
九村的迎灯会，祭拜娘娘。一年一度的迎娘娘灯会是最为热闹的，许多出门在外的游子都会回到故乡，参加这个大型的活动。在灯会来临的前几天，各个村庄都会做好准备，例如：节目的表演，场地的设计，材料的准备等等。在举办方地区，需要提前两三天吃斋，以体现对神明的尊敬，炒菜只能用花生油。很多家庭都会准备一些精致的花盆，这些花盆是用面粉炸制而成的小面包，用线将其缝好，成型后足足有两米多高，金黄色的外表，显得格外耀眼。在正月十二凌晨三点，各个村落的游行队伍在举办地集中，每个自然村都会表演自己准备好的节目，四点准时出发，经过长达十六个小时的游行回到出发地。在游行当天，据保守估计，鞭炮的花费在一百万左右，从另外一方面体现浪费的情况，但群众的热情依然高涨。晚上回到迎灯会主办地点，是活动的高潮部分，这里聚集了从各地赶来观看表演的游人，伴随着鞭炮、烟花、彩带的衬托下，人们的情绪膨胀。几十个年轻的小伙子，手里拿着一捆点着了的香火，在拥挤的场地来回挥洒，场面即激情，又带点危险性。最后，无数只人手托着乘着娘娘的轿子，将娘娘送回迎宾大厅。接下来的就是持续一个多小时的烟花表演，还有一些歌舞表演、潮剧等。这个活动持续三天，就将娘娘送回原供奉地——白石寺。
打造九村白石寺旅游文化。十多年前，这里只有一小间破烂的屋子，看起来并不起眼，而且山路弯曲难行。十年后，看到这里的变化，每块砖每块瓦慢慢地铸造起来，越发觉得我们所处的生活变化的好快。正是因为生活品质的挺高，人们对于精神方面的追求越来越高，发展旅游事业，有助于提高人们的精神文化，也有助于发展当地的经济水平。白石寺又称五指山，在寺庙后面耸立着五座近像手指的山峰，五指山由此著称。当你站在最高峰时，薄薄的雾水拍打在自己的面上，整个人顿时轻松愉快许多。爬山适合于群体旅游，在发展的同时，也要做好安全保护措施。在寺庙住的人，过着宁静而又安逸的生活，没有大城市的喧闹，没有人的勾心斗角，舒服的田园生活。在清晨，有些诚心的施主会徒步来到这祭拜，带上米还有些贡品，祈祷家人平平安安，事业蒸蒸日上。假如遇到突发状况，可以在寺庙休息，体验山上的那份宁静。
客家土楼文化得到保护。坐落在九村某个村落的土楼，经过时间的洗礼，局部出现了倒塌的现象，慢慢地人们从土楼里搬了出来，由此土楼得不到更好的保护。在前年，乡政府发起了保护仅有的土楼文化，得到乡里乡亲的鼎力支持，有钱的出钱有力的出力，一场保护历史文化的进程由此拉开。客家土楼的建筑，曾经让世人感叹，这种惊人的建筑，又运用易经的八卦阵，既能防范侵略者的侵略，又有冬暖夏凉的效果。最显著的是土楼里面的那口井，它解决了人们生活的用水，是人们生活的保障。土楼的大门还设置了一些机关，方便观察外面的情况。总之，是一座实用性强，结构合理的建筑，需要我们集体去保护。
九村人民一直以勤劳、简朴、聪明而著称，在镇政府的扶持之下，极力发展日用陶瓷产业，即提供了稳定的工作岗位，又可以促进本地的发展。但还是缺乏品牌的效应，企业的规模较小，没有形成强有力的集体，不能抵抗经济的冲击。同时，也面临招工困难的境地，或许可以通过提高福利，改善工作的环境，极力挽留外出的年轻人，将企业做大做强。在发展的同时，也要主要对环境的保护，做到人与环境的和谐相处。经过几年的治理，修建湖泊，将垃圾掩埋，乡村周围的环境污染变小了，慢慢地水也变绿了，抵抗大自然灾害的能力也得到改善。
接着，承接开头语，我们是潮汕和客家的结合体，每当家里来客人时，我们招待人家的是茶。平时喝的最多的是凤凰茶，水仙，还有山茶等。普洱茶我们喝的相对少很多，在一些老辈家里珍藏了许多几十年的高山茶，据说有清热解毒、促进睡眠等功效。
最后，希望饶平客家文化永久不衰，在继承中发展，在发展中创新，推动旅游文化的发展。
第三篇:《潮汕春节习俗》
春节是中华民族传统节日中最热闹、最隆重、最受人们重视的节日。春节为一年之首，古代亦称为“元旦”、“元日”、“元正”、“元朔”、“正旦”、“新正”等。这些称呼名异而实同，是历史上各个朝代对春节的不同叫法。例如商纣时以十二月一日为元旦，也叫元朔；周武王时以十一月一日为一年之首称元日；汉武帝时正月一日为元旦谓新正；辛亥革命后，将阳历一月一日定为新年，将农历正月初一改称春节，今仍沿此节俗。春节，民间俗称“过年”、“过新年”。
在潮汕，春节这个节日有狭义和广义之分。狭义是特指正月初一，故府县志也谓之为元旦、元日；广义是指从正月初一延续到初四这段时间。潮人所说的春节通常指的是广义的春节。因一地之风俗是由其自然地理条件、社会环境影响而成的，故潮汕地区便有着很多既同于中原地区又异于中原地区的民俗活动。
一、放鞭炮
潮俗正月初一大早，家家户户都要于门前或阳台祭拜南辰、北斗、天公，以及家中所祀奉的神灵，企盼新年平安，行好运。
祭拜神明之后，便要燃放鞭炮。鞭炮，又叫“爆竹”、“爆仗”、“炮仗”。《通俗编俳优》：“古时爆竹，皆以真竹着火爆之，故唐人诗亦称爆竿。后人卷纸为之，称曰爆竹。”传说它源于“庭燎”。《诗经•小雅》有“庭燎晰”之句。古人用松枝和竹子做成火把，在庭中点燃用以照明。竹节燃烧时发出爆裂声，此乃早期“爆竹”。进而，人们便以此驱除鬼邪，企盼吉祥。南朝宗懔《荆楚岁时记》载：“正月一日，是三元之日也，春秋谓之端日。鸡鸣而起，先于庭前爆竹以辟山魈恶鬼。”潮人沿袭此俗，目的也在于驱除邪气，祈求新年身体安康，五谷丰登，六畜兴旺，世事顺心。改革开放后，随着物质生活水平的提高，潮人过春节燃放鞭炮更为普遍，除少数人残存的“祛晦”的传统观念外，再无以往的迷信色彩，只成为人们除旧迎新、欢欣庆贺、预祝吉祥的感情表达。近几年来，由于社会文明的进步和出于安全考虑，潮汕很多城市都禁止节日燃放爆竹（不过，传统的习俗总是那么根深蒂固，近来，又有一些城市开始解禁了），但乡间爆竹之声仍不绝于耳。
二、祭祖
汉族元旦祭祀祖先的习俗，在汉代就形成了。宋明以后，全国普及。明陈天资《东里志》云：“正月元旦履端节，内外夙兴，设香烛酒果，盛服拜天地神明祖宗。”可见明代以前潮汕就有正月初一祭祖之俗。此后历代文献对此多有详细记载，如清嘉庆《澄海县志》云：“元旦，晨起拜祖先，燃烛焚香，具茶果酒馔”。解放前，潮汕祭祖有族祭和家祭两种。族祭是祭远祖，在祠堂公厅，家祭在本屋。族祭多请纸影班、戏班演出，较为隆重。
春节祭拜祖宗的用品“全是斋品：便当的香腐、木耳、瓜碧、腐枝、甜料、柿饼等物，以及除夕自制的各样斋菜。”（民国沈敏《潮州年节风俗谈》）因为据说此日弥勒佛坐位，故用斋餐。到初二还要再次祭祖，这一次才用荤菜，如鱼、猪肉、鹅、鸡、鸭等，故清乾隆《普宁县志》云：“元日，祀祖先用素，初二祀祖先用荤。”旧时，元旦也要在祠堂祭祖。这是宗族祭祀重典，通常用荤菜，但有些地方还要再加上五种斋菜。
其他“时年八节”都有祭祖活动，形式大同小异，祭品略有区别，增加一些时令果蔬和有特色糕点。以下各节就不再一一阐述。
三、拜年
拜年，亦称走春、探春。相传远古有一种怪兽，头顶独角，口似血盆，人称为“年”。每到除夕，它便挨家挨户地觅食吃人。人们只好把肉食放在门外，然后把大门紧闭，躲在家里，直到正月初一早上才开门相贺未被年吃掉。于是拜年之风绵延相传。
拜年跟祭祖一样，同为潮人最注重的礼俗。潮人拜年主要有三种类型，所行礼俗互不相同。第一种为家人之间的拜年。在潮汕，早晨祭祖后，晚辈先向长辈拜年，祝福长辈“新春如意”、“健康长寿”。旧社会讲究的人家，晚辈要穿新衣服，向长辈行跪拜大礼。然后长辈再给晚辈寄以期望，愿小孩子“新年�大”、“学习进步”。
第二种为亲友之间的拜年。吃过早饭后，家人或一起或分散向亲朋好友拜年。亲友之间的拜年活动常在初一、二的上午，故潮汕有句俗谚曰：“有心拜年初一二，无心拜年初三四。”讲的是拜年越早越好，越见有诚意。潮人到亲友家拜年，总要带上槟榔（今用橄榄代）和潮州柑作为礼物。多少不限，但一定要偶数，不能奇数。而主人家的茶几也总要放着一盘红绿相间的潮州柑和槟榔，另加糖果，迎宾敬客。
因潮州柑比桔大，故取名大桔，而桔与吉同音，用谐音会意法，就成了“大吉”。“大吉”的来历是颇有情趣的。据传：{饶平的春节}.
很久以前，有一年将过新春，在潮州某村，乡人都患有口干渴症。村里一位美丽聪明的少女夜里梦见一仙人托梦于她：“吃了柑，保大吉。”少女醒后即告诉其母，母女半信半疑吃了柑，果然病好。从此，潮州柑便成了带来吉祥的象征。而槟榔和宾郎同音，含有宾客的意思，所以“槟榔大桔”谐音便成为“宾临大吉”。潮人拜年用槟榔待客历史悠久，府县志都有所记载。明万历《普宁县志》云：“元旦……相拜亦各备槟榔蒌叶，以供茶具。”清乾隆《潮州府志》说：“不设槟榔，便称简慢。”清末以后，潮汕食槟榔之俗逐渐由衰而熄。这是因为食俗随时代发展而变化，且食槟榔过程繁琐，潮汕又不是槟榔产地。后又因潮汕盛产橄榄，它与槟榔无论形状还是味感都十分相似，潮人便用橄榄代替槟榔。由于风俗的转变具有滞后性，因此潮人对橄榄也别称为槟榔。
当客人进门，相互道些“新年如意”、“恭喜发财”之类的吉利话后，主人就要请客人吃橄榄、糖果，喝工夫茶（揭西客家还有敬以“擂茶、米�”之俗）。客人拜过年临走前，还要互换大桔，互送小孩“利市”（红包），寄寓着“互换吉祥，互相致意”的美好祝愿。而对一些至亲好友，主人还会殷勤挽留其共用午餐，故清嘉庆《澄海县志》云：“各设酒肴相邀饮。谚云„正月酒，家家有‟”。
第三种为同僚同行之间的拜年。这大多是礼节性的行为，见面之后，以“发财”、“升官”之类的吉祥语互为应酬。昔时士大夫家还出现投贺名帖拜年，如清光绪《海阳县志》载：“投以名帖，谓之„拜年‟，又曰„拜正‟”。第三种拜年包含的亲情友谊的温馨氛围程度不及前两种类型。
近几年来，由于社会的进步，科技的发达，人们时尚贺年卡、贺年电话、贺年手机信息、贺年“伊妹儿”进行拜年。而各工作单位多在初一举行“团拜”，人们欢聚一堂，互相道贺，既省时间又多方兼顾，实是一件好事。
四、送春�
春�（“�”原义盛）是潮汕一种民俗用品，是一种分成三四层，有盖子的竹编礼篮，通常为成对使用。年初一，娘家要给出嫁的女儿家送礼。礼物包括大桔、甘蔗、香蕉等十几种，装在一对大春�里，由出嫁女的兄弟挑着送去，俗称“送春�”。当舅子到来，亲家就要大宰三鸟，热情款待，故有民谚说：“阿舅来，掠鸡�”。女儿家收到舅子带来的礼物后，就由婆婆提着花篮，托着红盘，把礼物分给左邻右舍，俗称“下物食”。因各乡里都有媳妇，故此日互送礼物甚为热闹。这种潮汕特有的民俗活动，体现了潮人重视邻里情谊，和睦相处，团结向上的优秀品质。
五、舞狮和游大锣鼓
春节期间潮汕的文娱活动甚为活跃，有舞龙、舞蜈蚣、猜谜等，其中舞狮和游大锣鼓是较为普及，最为引人瞩目的。
春节期间，舞狮是较受人们欢迎的。潮汕狮舞有两种：一种是“文狮”，一种是“武狮”。“文狮”由两个人分别戴上面具扮成笑容可掬的“土地公”、“土地婆”，手执葵扇，引大狮边舞边走路，狮子也不断抖鬃、打滚。每遇有人在门前燃放鞭炮，舞狮队就得停止行进，向主人拜年。“武狮”拜年对象是当地有名望的人家和大商行。当狮队一到，主人便点燃鞭炮，此时锣鼓齐鸣，狮队表演翻滚、腾转、跌扑等动作。最精采的要算主人给狮子赏红包。舞至高潮处，主人便从二三层楼的楼口悬空挂下红包。舞狮队便在主人协助下，用大凳小凳一直叠到红包底下。狮子在锣鼓声中，从容沉着爬上一只只桌子，攀上最高层，再纵身张开嘴巴把红包取下来。围观者终于爆发了掌声和喝彩声。狮子颔首垂腰四方作揖向人们祝福。
广场舞狮表演程式是由舞狮者举起狮头作摇头摆脑之态，快步绕圈走动，边走边舞，有如猛虎下山之势。当舞至场中心时立即俯坐于地上，时而用脚搔腹背，时而转头咬尾巴，称为“搔痒咬虱”。忽而又卧地滚动，称为“翻身反肚”；接着伏地打瞌睡。这是表现雄狮在坐养其神，动作维妙维肖。此时还有一戴假面具的对着雄狮任意戏弄，给人们增添不少情趣。舞狮表演之后便是武术表演。拳术有朱家教、李家教和南枝手等拳路之分，但其表演程式大体都是相同的。最后再次舞起狮来，演毕即得到人们赏给的“红包”。
春节期间另有潮州大锣鼓队，演奏潮州音乐，走街串巷，巡回游行，潮俗称之为“游大锣鼓”。潮州大锣鼓是以打击乐为主，大鼓为中心，唢呐为领奏的大型合奏形式。鼓手既是乐队主奏，又是乐队指挥。鼓手槌击鼓心、鼓边、鼓沿，采取响击、闷击、重击、轻击以及节奏变化，手槌加花等手法，指挥着乐队的演奏。
潮州大锣鼓的游艺队伍常以旌旗开道，扛在肩上的旗叫“标”，用带尾的青竹做旗杆，杆首挂着吉祥物，扛标的多为女青年。扛标姑娘盛装饰扮，婀娜多姿。随后是细心打扮的金童玉女，肩挑鞭炮担、八宝吉祥担，给人们带来了祥瑞。
还有娃娃们扮戏人，表演一些传统潮剧片断。庞大的先导过后，是连绵不绝的锣鼓乐队。潮州大锣鼓的表演形式十分灵活，在行进中演奏的叫“长行套”，曲目多以进行曲为主。如果在固定场地摆架演奏，便叫“牌子套”。大型演出，乐队往往有千人之众，气势磅礴。
有名望的人家和商行铺户在锣鼓队到来之时，便燃放鞭炮迎接。此时，锣鼓队会停下来，献技贺年。演毕即得主人红包奖赏。
这种舞狮和游大锣鼓的演技活动，虽隐约含有傩舞驱鬼遗风，其目的也在于博得赏钱，但它们确实给春节带来了生机、欢乐、喜庆，增添节日热闹气氛。
六、家庭赌博{饶平的春节}.
赌博源于博戏。《史记•殷本纪》载：“辛乙为偶人，谓之天神，与之博。”可见早在殷商时期就有博戏。到了春秋战国时期，便出现了以钱财为赌注。
春节期间，潮人劳累了一年，难得有这悠闲欢乐时间，便在小巷里、祠堂内等地方聚众赌博，以卜今年运气。但这只是少部分人而已，更多人是在家庭里进行赌博。这种家庭赌博活动，往往是由家长做庄，其他人押注。即使是管教严格的人家，孩子们这时也可与长辈轻松一博。它没有真正赌博的紧张和担心，有的是轻松和欢乐，反正输赢的钱都是自家人的，俗称“肥水不流外田”也。
近几年来，由于政府倡导文明新风，这种春节赌博陋习已日见冷淡。
七、搅泔缸
泔缸是潮人对盛放泔水（洗米水），以作喂猪用的陶缸的俗称。春节期间，潮汕农村，家里主妇要用手或持竹杆伸进泔缸里，一边搅拌泔水，一边口念：“泔缸搅浮浮，今年饲猪大过牛”或“泔缸搅圆圆，饲猪多卖钱。”企盼新年饲猪顺利，生长快，多挣钱。
八、开井
解放前，除汕头市1914年自来水厂建成后有自来水供应外，其它城镇乡村居民，食用水要从水井或沟河中汲取。有乡必有井，既有院外公用井，也有院内自用井。
潮人对水井十分崇拜，民间有井公井婆的神话传说。除夕要封住井口，春节要拜祭井公井婆后才能开井。通常乡里公用的水井，初一、二要禁用，初三才始用，有的地方初二起便可用。开井时要由村中老妇带头，用大桔、清茶、红糖、素果等礼品到井台祭拜。之后，主祭的老妇要揭开井盖，把一半红糖和3杯清茶倒入井里。最后再从井里打出12桶水倒于地上。每倒一桶水，要随口念4句吉祥诗。这个仪式活动就是“开井”。自家用的水井，开井时也要由家中的婆婆祭拜，仪式与公用水井相似。
当今，潮汕各地乡村基本食用自来水，祭井活动渐渐消失。
九、回娘家
正月初一、二（特别是初二较为普及），已出嫁的女儿要带着丈夫、儿女回娘家给父母拜年。这是出嫁女儿孝敬养父母的一种表现。民间有俗谚云：“行孝„走仔‟（女儿）初一、二，不孝„走仔‟神落天（初四），无贴无兑元宵过”，说的就是这个道理。女儿回娘家，要备办一大袋饼干、糖果，由其母亲分送邻里乡亲，以表达姑娘不忘乡亲的思念之情。当家中有侄儿时，还要分发红包给侄儿。女儿吃过中午饭后，与父母小叙一番，在晚饭前便要赶回婆家。故民间俗称为“食日昼”。