以“鲜”字开头的成语及解释如下：
[鲜衣怒马] 美服壮马。谓服饰豪奢。
[鲜衣美食] 鲜：有光彩的。穿的是华丽的衣服，吃的是美味的食品。形容生活优裕。
[鲜衣良马] 美服壮马。谓服饰豪奢。同“鲜车怒马”。
[鲜艳夺目] 色彩鲜美艳丽，十分引人注目。
[鲜血淋漓] 淋漓：不停往下滴落的样子。形容鲜血流淌不止。
[鲜眉亮眼] 犹言眉清目秀。形容容貌漂亮。
[鲜廉寡耻] 无廉洁之操守且不知羞耻。
[鲜车怒马] 怒：气势强盛。崭新的车，肥壮的马。形容服用讲究，生活豪华。
[鲜车健马] 谓车辆鲜丽，辕马壮健。形容豪富。同“鲜车怒马”。
[鲜蹦活跳] 指鱼、禽等乱蹦乱跳而有生气。
“鲜”字在第二位的成语及解释如下：
[炊鲜漉清] 指煮鱼滤酒。
“鲜”字在第三位的成语及解释如下：
[旗帜鲜明] 比喻立场、观点、态度等十分明确。
[活龙鲜健] 形容健壮有活力。
[寡廉鲜耻] 寡、鲜：少。旧指不廉洁，不知耻。现指不知羞耻。
[寡见鲜闻] 形容学识浅薄，见闻不广，知识贫乏。
“鲜”字在第四位的成语及解释如下：
[数见不鲜] 数：屡次；鲜：新杀的禽兽，引伸为新鲜。本指对于常来之客，就不宰杀禽兽招待。后指常常见到，并不新奇。
[若烹小鲜] 意为治理大国要像煮小鱼一样。煮小鱼，不能多加搅动，多搅则易烂，比喻治大国应当无为。后常用来比喻轻而易举。
[屡见不鲜] 屡：多次；鲜：新鲜，新奇。常常见到，并不新奇。
[德薄能鲜] 鲜：少。德行浅薄，才能不足（表示自谦的话）。
[德薄才鲜] 自谦道德修养不足，才能薄弱。
[得薄能鲜] 德行浅薄，才能不足（表示自谦的话）。
“鲜”字在第五位的成语及解释如下：
[靡不有初，鲜克有终] 靡：无；初：开始；鲜：少；克：能。事情都有个开头，但很少能到终了。多用以告诫人们为人做事要善始善终。