篇一:《油焖虾的做法》
1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味 2.锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出 3.放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀 4.姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀 5.加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少 6.大火收汁即可盛出
篇二:《油焖虾的做法》
油焖虾
油焖虾
简介：
油焖虾，鲜虾最经典的做法，简单方便，老少咸宜。
做油焖虾不需要太多的调料，突出鲜虾本身的鲜美，入口鲜甜浓郁，最能引人食欲。
我做虾有个习惯，吹吹牛就叫独门秘笈：油爆之前先把虾炒干身，这样爆出来的虾壳更脆，虾肉也更容易入味。别小看这一步哦，干炒实际上代替了油炸的功效，却没那么油腻。 主料:
(一盘)
辅料:
葱 姜 糖 香醋 生抽 料酒 现磨白胡椒粉
制作流程：
1:鲜虾剪去虾脚、虾须、虾枪，挑沙线，冲洗干净沥干水
2{油焖虾的作文}.
:加入料酒和姜片腌制10分钟
3:生抽、料酒和现磨白胡椒粉兑成调味汁
4:炒锅不放油，锅热后直接放虾干炒，炒至虾身变红卷曲盛出备用
5:重新起锅，放稍多点油，油热后放入虾爆出香味
6
:加入葱白
7
:加入调味汁，盖盖中小火焖两三分钟
8
:撒葱叶
9
:加少量白糖炒匀{油焖虾的作文}.
10:滴数滴香醋，翻炒两下让醋味挥发即可{油焖虾的作文}.
注意事项：
1、油爆虾一定要用鲜活的虾才能突出鲜味。
2、加入数滴香醋并不会让虾变酸，只是增加香味。
篇三:《打造酥脆入味油焖虾的小窍门》
打造酥脆入味油焖虾的小窍门
小窍门打造酥脆入味的油焖虾，我做虾有个习惯，吹吹牛就叫独门秘笈：油爆之前先把虾炒干身，这样爆出来的虾壳更脆，虾肉也更容易入味。别小看这一步哦，干炒实际上代替了油炸的功效，却没那么油腻。
原料：虾500克 调料姜4片 料酒10克 生抽15克 香醋2克 小葱5克 白胡椒粉1克 植物油适量 白糖1克
油焖虾的做法：
1、鲜虾剪去虾脚、虾须、虾枪，挑沙线，冲洗干净沥干水后，加入5克料酒和姜片腌制10分钟
2、生抽、5克料酒和现磨白胡椒粉兑成调味汁{油焖虾的作文}.
3、炒锅不放油，锅热后直接放虾干炒，炒至虾身变红卷曲盛出备用
4、重新起锅，放稍多点油，油热后放入虾爆出香味后加入葱白和调味汁，盖盖中小火焖两三分钟
5、撒葱叶，加少量白糖炒匀后滴数滴香醋，翻炒两下让醋味挥发即可 小贴士：
1、油爆虾一定要用鲜活的虾才能突出鲜味。
2、加入数滴香醋并不会让虾变酸，只是增加香味。
篇四:《洋葱油焖虾的制作方法》
洋葱油焖虾的制作方法
原料：{油焖虾的作文}.
主料：虾500克、洋葱13个
调料：食盐14茶匙、酱油3汤匙、冰糖1汤匙、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒4个、葱白3段、黄酒1汤匙、橄榄油适量
福建新东方厨师学校（福州烹饪培训）解读做法：{油焖虾的作文}.
1、剪掉虾须虾枪，洗净，充分沥干水分备用
2、大蒜和姜切片，干红辣椒切小段
3、锅中倒入橄榄油，油烧热放入虾煸熟至表皮变红，盛出
4、锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香
5、放入洋葱和煸熟的虾，和所有调味料
6、盖上盖子焖一小会
7、然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可
篇五:《椒盐虾》
椒盐虾
原料：鲜虾15只，大蒜1头
调料：椒盐1汤匙，干淀粉2汤匙，盐1/2茶匙
做法:
1、鲜虾洗干净后用剪刀剪掉须子，然后用1/2茶匙盐和2汤匙干淀粉腌制20分钟；
2、大蒜切成末备用；
3、锅中放油，油量要比平时炒菜多一些，将腌制好的虾一个一个地放入锅中，小火煎至变色后捞出沥干油；
4、锅中留底油，倒入蒜末，中火煸出蒜香味，大蒜末变的微微发焦；
5、然后倒入煎好的虾，翻炒均匀后放入1汤匙椒盐，中火炒匀即可出锅；
篇六:《我的“神厨”老爸作文600字》
早晨，阳光明媚，风和日丽，我起了床，只听见楼下锅与铲的对战声叮叮咚咚&&，微风里带着一丝丝浓浓的香味儿，我忍不住香味儿的诱惑，赶紧刷牙洗脸，走下楼。 我顺着香味儿走向厨房，哇！好香啊，一碗碗香喷喷的菜肴整齐地排着队等着进我的肚子里，我走到神厨身边，看着他把一只只虾处理干净，把它们放进滚烫的油锅里，虾烫得上窜下跳，仿佛在说：呀！烫死我了，放了我吧，饶命啊！神厨毫不留情地翻炒着，油水时不时地跳出锅外，火苗一下子窜进了锅里，神厨不慌不忙地拿起锅盖盖住，不过五分钟，一碗鲜嫩可口的油焖虾放在我面前。我情不自禁地拿起筷子，夹起一只虾，美味地吃起来，味道不错！我边吃边评价，妈妈也被香味儿吸引了过来，她说：都快被你吃完了，快去盛饭，你这么吃起来，我都肚子饿了。我笑哈哈地对老妈说：我看是你的馋虫要爬出来了吧，他也被香味引出来了！你这小鬼，怎么说话的&&还有一碗美味又有营养的‘番茄青菜蛋丝汤’！神厨笑着说道。我像是检查人员一样，站在神厨身边，看着青菜在泡澡，番茄在脱皮，鸡蛋在变身&&我在一旁看着，口水都要流出来了，终于出锅了，神厨就是神厨，连一碗汤都烧得如此鲜美，我吃得津津有味，回味无穷&& 今天我给你们介绍的这位神厨就是我敬佩的老爸，他烧的菜加了一味调料爱，特别好吃，所以我们也很爱我们的老爸。浙江杭州萧山区萧山坎山镇中心小学六年级:陈宇佳
篇七:《我的“神厨”老爸》
我的“神厨”老爸
早晨，阳光明媚，风和日丽，我起了床，只听见楼下锅与铲的对战声叮叮咚咚，微风里带着一丝丝浓浓的香味儿，我忍不住香味儿的诱惑，赶紧刷牙洗脸，走下楼。
我顺着香味儿走向厨房，哇！好香啊，一碗碗香喷喷的菜肴整齐地排着队等着进我的肚子里，我走到神厨身边，看着他把一只只虾处理干净，把它们放进滚烫的油锅里，虾烫得上窜下跳，仿佛在说：呀！烫死我了，放了我吧，饶命啊！神厨毫不留情地翻炒着，油水时不时地跳出锅外，火苗一下子窜进了锅里，神厨不慌不忙地拿起锅盖盖住，不过五分钟，一碗鲜嫩可口的油焖虾放在我面前。我情不自禁地拿起筷子，夹起一只虾，美味地吃起来，味道不错！我边吃边评价，妈妈也被香味儿吸引了过来，她说：都快被你吃完了，快去盛饭，你这么吃起来，我都肚子饿了。我笑哈哈地对老妈说：我看是你的馋虫要爬出来了吧，他也被香味引出来了！你这小鬼，怎么说话的还有一碗美味又有营养的‘番茄青菜蛋丝汤’！神厨笑着说道。我像是检查人员一样，站在神厨身边，看着青菜在泡澡，番茄在脱皮，鸡蛋在变身我在一旁看着，口水都要流出来了，终于出锅了，神厨就是神厨，连一碗汤都烧得如此鲜美，我吃得津津有味，回味无穷
今天我给你们介绍的这位神厨就是我敬佩的老爸，他烧的菜加了一味调料爱，特别好吃，所以我们也很爱我们的老爸。
浙江杭州萧山区萧山坎山镇中心小学六年级:陈宇佳
篇八:《让爱飞翔》
作者：张榕
序言
翻阅着一篇篇精致的习作——
如诗的记忆，闪动着童年的身影； 未来与梦想，是天生我才的壮志…… 字里行间虽没有华丽的词藻，
篇章段落中却涌动着天真稚气。 它让人情牵，更让人心动，
因为，
这是我们成长的足迹，
因为，
这是我们努力的见证！
是培新，异彩纷呈的书香沃土， 使我们的童年欢声笑语、无忧无虑； 是老师，呕心沥血的辛勤耕耘， 使我们的童年硕果芬芳、精彩绚丽。 我，
用智慧，用执着，
谱写未来，奏响辉煌；
用真挚，用快乐，
点亮人生，个性飞扬！
目录
沙龙沙滩…………………………………………………1 排球比赛……………………………….... ………………2 鸡吃石头的秘密………………………... ……………….3 文明——只差一步………………………………………4 妈妈的手…………………………………………………5 蟋蟀的自述………………………………………………6 胜似亲人….………………………………………………7 我的家…….………………………………………………8 班宴……….……………………………………………….9 我爱读书…………………………………………………10 二十年后的家乡小河……………………………………11 榴莲………………………………………………………12 卖饮料的小女孩…………………………………………13 一碗面……………………………………………………14 痛苦与欢乐………………………………………………15 运动会开幕式……………………………………………16 感恩，让我们飞的更高………………………………….17 书………………………………………………………….18 做年糕…….……………………………………………….19 母爱无边…………………………………………………….20
沙龙沙滩
衢山人都说沙龙沙滩美如画，我们乘着车，去欣赏沙龙沙滩。
我们首先踩到了软绵绵的沙子，在太阳的照射下，沙子被反射出 亮亮的光，好像金子一样，美丽极了。沙滩上还有许多的螃蟹洞和一些各不相同的鹅卵石，有的好像蝴蝶，有的好像大象，还有的像小狗。 我看见过水平如镜的西湖，听说过气势雄伟的钱塘江大潮。却从没看见过这样的大海。大海真静啊，静得好像没有在流动；大海真清啊，清得能看见底下的沙子；大海真亮啊，在太阳的照射下，好像太阳发出的光一样。
我背后的山更是厉害了，这些山好高呀，高的有好几十米。这些山真陡峭啊，陡峭得一爬上去，就会摔下来。这些山真大呀，大得量不出有多少米。
衢山的沙龙沙滩真美丽啊！
排球比赛
今天是一个阳光明媚的日子，也是我们班和【2】班比赛的日子。 这节体育课，我们每一个人都精力充沛，兴高采烈。因为我们知道，今天我们要和【2】班比赛。还没等比赛的人们排好阵型，我们班的啦啦队就喊起了口号：四【1】，四【1】，猛虎下山。【2】班也不甘示弱，也喊起了口号：超越自己，永不放弃。在口号声的助威下，每个班级都打起了精神。“开始比赛”只听裁判一声令下，就开始了比赛。
很幸运，我们抢到了发球权，球落在了我们班的排球健将小夏身上，我暗自庆幸： “哈哈，小夏是我们班的发球能手，四【2】班，你们就等着输吧！”球发了出去，但四【2】班轻轻松松地打了回来，而我们却没有接到球。我心里想：“【2】班竟然那么强，我们可得好好防御了。第2次发球是【2】班发的，【2】班的球发过来，好似一个被火焰包围的球，势不可挡，而我们班确是看着打过来的球，不知所措，就当球落地时，我们班才知道自己又输了，可啦啦队还是使劲的喊着口号，经过一轮又一轮的比赛，我们班以11比17输给了【2】班。但是我们并不灰心，争取下一次把球赢回来。
从这次比赛，使我明白了一个道理，那就是：团结就是力量。