篇一:《小学作文：鱼香肉丝》
鱼香肉丝
鱼香肉丝是我们全家最爱吃的菜之一，也是妈妈最拿手的一道菜。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入生姜，葱，辣椒爆炒片刻，再放入肉丝炒熟，然后放入萝卜，青椒翻炒，最后放入鱼香肉丝的调料，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
别看这普普通通的鱼香肉丝，他还有一段耐人寻味的传说呢，相传很久以前，四川有一户人家很喜欢吃鱼，对调料也非常讲究，烧鱼时都要放一些去腥增味的调料。有一次，这家的女主人在炒另外一道菜时，为了不浪费配料，便把上次烧剩下的配料和汤汁都放在这道菜中。当时她以为这道菜的味儿不怎么好，怕丈夫回来不好交代。可当她丈夫回来品尝了这道菜后。连连赞叹这菜的味美。并问她是怎么做的。于是她一五一十地把这道菜是用烧鱼的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鲜美，后来就把这道才取名为鱼香肉丝，并流传至今。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再吃进嘴里，慢慢品味它内在的味道。又一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上台，我便迫不及待地夹起一筷子来大口吃着，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副狼狈样，都哈哈大笑起来。 听了我的介绍，你是不是也已经垂涎欲滴了？那就赶紧回家让你们的爸爸妈妈也做给你们吃吧！
篇二:《鱼香肉丝小学六年级作文》
鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道常见的川菜，也是我最喜欢吃的一道菜。 鱼香肉丝具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，其看相也很好。你看：此道菜整体成色红润但又不缺乏“五彩斑斓”：辣椒红绿搭配，黑乎乎的木耳，红艳艳的胡萝卜，褐色的豆瓣，还有黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的“鱼香汁”，光让人看着就垂涎三尺！
鱼香肉丝的用料做法稍有讲究，首先要选用三成肥、七成瘦的猪肉，将猪肉切成6--7厘米长的丝，装碗内用盐、料酒调味；然后将木耳、胡萝卜、红绿椒切成细丝，再取一个碗放酱油、白糖、醋、味精、豆瓣酱、开水兑成“鱼香汁”。材料准备好后将锅内油烧至五成熟，撒下肉丝快炒，下姜、葱、蒜炒出香味，再放木耳丝、胡萝卜丝、红绿椒丝炒匀，最后烹入做好的“鱼香汁”，快速翻炒几下，一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
鱼香肉丝一出锅，那种豆瓣酱和肉的浓浓香味就会弥漫整个屋子，让人垂涎欲滴。到了吃时，我总爱先用舌头舔一舔上面的鱼香汁，然后咬一小口，细细咀嚼，先有一股咸味，慢慢又出来了甜味，还略带一些酸酸、微辣的味道。我终于忍不住了，把盘子挪到我面前，狼吐虎咽起来，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是鱼香汁，爸爸妈妈看我这副狼狈样，都哈哈大笑起来。
听了我的介绍，你是不是已经垂涎欲滴了呢？那你赶紧做做看吧！
篇三:《作文 神奇的鱼香肉丝》{关于做鱼香肉丝的作文}.
[作文 神奇的鱼香肉丝]神奇的鱼香肉丝
唐河一小 五二班 郭奥
爸爸以前是个厨师，会做的菜很多很多，作文 神奇的鱼香肉丝。我最喜欢吃他的拿手好菜——鱼香肉丝。只要鱼香肉丝一出锅，那种豆瓣酱和肉的浓浓香味就会弥漫整个屋子，让人垂涎欲滴，忍不住就想大吃一顿。
我喜欢鱼香肉丝，这还要从我过7岁生日那天说起。记得那天，爸爸给我做了好多菜。当时爸爸给我介绍鱼香肉丝时，我就对这道菜产生了好奇心：说是鱼香肉丝，我怎么就没有看见鱼肉呢？爸爸见我一直盯着这菜，就对我说：“这道菜呢，是爸爸的拿手好菜，来尝一口吧！”我点点头，刚把一个肉丝夹到嘴里，顿时感到一股神奇的味道涌上舌尖，那一刻，我仿佛就迷上了它。{关于做鱼香肉丝的作文}.
有一次，妈妈单位里举办元旦晚会，想吃什么就点什么，菜单刚传过来，我就看到了鱼香肉丝这道菜，马上点了它，小学四年级作文《作文 神奇的鱼香肉丝》。 ◆分享好文◆十分钟后，菜上桌了，我看了一眼，这盘鱼香肉丝真可谓是“五彩斑斓”：辣椒红绿搭配，黑的是木耳，淡黄的是肉丝，还有褐色的豆瓣。我们大家都连忙开始吃，我却在观察鱼香肉丝到底有什么配料呢？原来配料有：大肉、青辣椒、红辣椒、木耳、豆瓣酱、盐、糖、醋，爸爸经常说有9种配料，可这还缺一种，是什么呢，我赶紧拿起筷子品尝，我先咬一小口，细细咀嚼，先有一股咸味，慢慢又出来了甜味，还略带一些酸酸、微辣的味道，我仿佛感觉到正陷入菜里和它们一起慢慢融化掉„„这道菜可真是色形味俱佳啊！终于，我想起来最后一种料就是“幻觉”呀！这真是“此物只应天上有，人间难得几回闻。”
鱼香肉丝可真是人间美味，让人百吃不厌呀！如果你想吃的话，就到我家来作客吧！
篇四:《让她学会鱼香肉丝》
让她学会鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱：猪肉丝200克、小葱颗150克、泡红辣椒末50克、泡姜末20克、大蒜末20克、白糖30克、醋30克、酱油10克、少许芡粉兑成汁，先将锅烧热、倒入色拉油、将肉丝上浆放入锅里炒散、下泡红辣椒末、姜蒜末炒香炒出色下葱颗、再将用糖醋兑成的汁倒入锅中炒均及成。（陈小彬提供）
篇五:《我最喜欢美食作文300字》
我最喜欢美食作文300字 我是一个小美食家。我不但会品尝，而且还能动手做呢。不信，你就接着往下看吧。 我最会品尝鱼香肉丝了。我认为奶奶做的鱼香肉丝最好吃。用料丰富：有胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝、青豆和肉丝。酸甜口味超级棒。 我最愿意做的事是和妈妈一起包饺子。妈妈把面和馅准备好了，就该轮到我大显身手了。我把妈妈发好的面团处理成面圈，再揪成小面球，撒上干面粉，用手在面板上一骨碌，就变成一个个活泼可爱的小精灵。再用擀面杖把这些小精灵擀成圆圆的饺子皮。我擀皮，妈妈包饺子，我们合作愉快。一会功夫，白胖胖的饺子就包好了。怎么样，我的手艺还不错吧。 看到这，你说我算不算一位小美食家呢？ 【指导心得：女儿的爷爷特别爱钻研，对美食也不在话下。什么美味佳肴，他老人家看了一眼，问了一下，尝了一口，准能给你把配料、口味说得一五一十，甚至还能亲自下厨秀一下。女儿也许是遗传了这种基因，和爷爷相比，真是有过之而无不及。如果真的想一一记录下来，恐怕没有一段时日，真的是勉为其难了。训练要点：文章框架安排，详略得当，尤其是注重细节的描写。】 【教师评语：太棒了，把过程说的详细，有时间我也要亲眼见识一下。
篇六:《帮妈妈做饭(200字)作文》
精选作文:帮妈妈做饭(200字)作文 帮妈妈做饭 中午了，妈妈说有点饿，想吃包方便面。 妈妈刚进厨房，我说：“让我来泡吧。”于是，我拿出锅，往里面添了点水，放到火上，打开火，开始烧水。过了一会儿水开了，我把方便面放进去，再把调味料倒进去，盖上盖子开始泡。 大约五分钟之后，我掀开锅盖，哇，香气扑鼻而来。我把面盛到碗里，，端给妈妈吃。妈妈尝了一口，直夸我长大、懂事了。 我很高兴，因为我知道帮助父母是一件很快乐的事，我以后会多帮父母做一些力所能及的家务。同时我更希望其他同学也能跟我一样，行动起来，体验帮助父母后的那份喜悦和幸福。 四二班刘佳圳 辅导老师赵超霞 请 记住本站 网址
篇一：五年级优秀作文----帮妈妈做饭
帮妈妈做饭
黑龙江省密山市八五一一农场学校五年二班 李晓雪 放暑假了，我每天都是自己在家，爸爸妈妈晚上才能回来。我每天要写暑假作业，玩儿，中午饭也是我自己做，自己吃。
有一天，爸爸妈妈早已上班走了，我突发奇想：何不今日给爸爸妈妈做一顿晚餐，给他们晚上归来时一个惊喜，让他们知道，他们的宝贝女儿多么能干！ 对，说干就干！于是，我冲到冰箱前，打开冰箱门，我惊讶地发现竟然什么菜都没有。看来只有自己出去买了。虽然菜市场离我们家很近，可我从小就害怕一个人出去，这可怎么办呀？时间过得很快，容不得我再犹豫，我拿起我平日攒的零花钱和布袋，锁好门就往楼下跑。
到了菜市场，琳琅满目的蔬菜让我眼花缭乱，我先买了顶花带刺绿绿的黄瓜两条，然后买了又大又红的西红柿三斤，接着买紫嫩的茄子一个、新鲜的芹菜一根，还有山药„„又买了两斤排骨，花了三十九元五角，满载而归。
中午，我自己吃完饭马上行动起来，准备给爸爸妈妈做晚饭。我先把菜分别择了，再洗干净，然后控水，等水干了我就把芹菜切好，放在盘子里备用。炖排骨时间长，现在就用高压锅炖上，酱油、糖、葱、姜、盐、大料，再倒上一点白酒，搞定！下面，我要准备凉菜——糖拌西红柿。先把西红柿切成薄薄的圆片，再撒上雪白的绵糖，哇！红白相间，看着就有食欲。摆上桌，准备炒热菜。打火，倒油，等油热了，我把刚才切好的芹菜倒入锅中，使劲翻炒，然后放盐，最后把它盛入盘子里。眼看爸爸妈妈就要回来了，我抓紧时间把最后一道菜做好，这就是炖排骨。出锅了，满屋飘香，哇赛，本小姐厨艺真不错！
我全部准备停当，就等爸妈回家了。突然想起忘记焖饭了，糟糕！只顾高兴了。没办法，又要一个人买烙饼去。我买完烙饼回到家，爸爸妈妈也回来了。我把菜一一端上来，爸爸妈妈都很吃惊，怎么也没想到我能给他们做饭，而且做得这样好，他们都夸我长大了，我高兴得跳了起来。
篇二：帮妈妈做饭 帮妈妈做饭
一天中午，妈妈正在厨房做饭
小红走过来对妈妈说：“妈妈我帮你做吧。”妈妈和蔼地说：“好啊，那你帮我洗白菜、土豆和西红柿吧！” 妈妈用左手端着炒勺，用右手拿着铁铲在炒菜，眼睛认真地看着旁边的锅。小红也仔细地帮妈妈洗蔬菜，帮妈
妈洗完后，小红耐心地坐在餐桌上等妈妈上菜。
上完菜，菜非常香。于是，他们全家人高高兴兴地吃饭了。
爱劳动 星期六下午，妈妈不在家里。想妈妈平时工作特别辛苦，决定帮妈妈做家务。我端来一大盆水，把脱下的衣服放在水中，开始洗衣服了。我学着妈妈的样子洗衣服，我拿着一块肥皂使劲地搓呀搓，搓完衣领，搓袖口，然后我把泡沫水倒掉，又换了一盘清水，洗到衣服上没有泡沫为止。一件衣服洗完了，我的腰也酸了。我终于了解到原来洗一件衣服这么不容易！
接着，我拿起扫把家认认真真的从里到外把地扫得干干净净。虽然我累得满头大汗，但我看见地上亮堂堂的，又得到了妈妈的表扬，我心里真高兴．
篇三：帮妈妈做饭 帮妈妈做饭
四（4）班游艺佳 今天是周日，天空中下着倾盆大雨，我不能出去玩，在家里可以做些什么有意义的事呢？我想了想，决定帮妈妈做午饭。
伴随着雨声，我和妈妈开始行动起来，我们把选好的食材拿到厨房里，我一看，全都是我喜欢的食物，有胡萝卜、瘦肉、鸡蛋、还有西葫芦。我的任务是给胡萝卜和西葫芦去皮。我先拿起一根胡萝卜，用削皮器试了一下，呀，胡萝卜可真硬呀！妈妈教我，手要捏紧，要用力地从上到下一点一点地削。我按照妈妈教的方法，仔细地给胡萝卜去皮，过了好一会儿，终于把胡萝卜给“打败”了。接下来该西葫芦“上阵”了，我一把抓起西葫芦，用力削下去，哎呀！差一点削到我的手指头，把我惊出一身冷汗。原来，西葫芦的皮很滑，轻轻一削就可以削下来，看来这么简单的事情，做起来也有许多窍门呢！
今天，我不仅帮妈妈做了午饭，而且还通过亲手实践学到了不少知识呢！我真开心啊!
篇四：小学作文：看妈妈做菜{关于做鱼香肉丝的作文}.
看妈妈做菜
我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。
今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。{关于做鱼香肉丝的作文}.
最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀!
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篇七:《 《美》》
美
浙江省桐乡市龙翔小学四（５）班 陈逍欢
我是一只不锈钢的饭盆，全身锃亮，能照得出使用我的小主人的笑脸。 我的小主人是一位正在上四年级的小女生，每天活泼好动，饭量奇大，胖乎乎的，一看就招人喜欢。中午，是我一天中最开心的时刻，因为总有那么多各色美味、鲜味的菜肴及雪白糯软的大米饭把我装的满满的，倒映出小主人那狼吞虎咽的模样，我都会忍不住笑出声来。
可是有一次，我的小主人不舒服了，面对小山一样的饭菜，愁眉苦脸，不动筷箸！
“你怎么了？”我不解地问。
“我不喜欢这些菜。”她嘟着嘴，“尽是荤的，多油腻啊！”
小主人委屈地抹着眼泪。我一看，香喷喷的红烧肉，晶莹剔透的鱼丸子，一看就让人馋诞欲滴。
“挺好吃的呀！”我故意挺了挺身子，把菜往她身边挤了挤，“要不，先吃一点尝尝味道吧？”
“不要！我要吃菜！我要素的！”小主人猛地推了我一把，差点让我摔个跟头。
这一天，破天荒第一次我装的饭菜不是被吃空的，而是被倒空的。听着小主人肚子饿得咕噜咕噜直叫唤，我心疼地掉下泪来了。
第二天，鱼香肉丝，香菇肉片，小主人挑着素的吃得小心翼翼。放学了，我们垂头丧气地走在回家的路上。我没有说话，她也没有。
“小宝贝，来试试看，现在能穿上这条公主裙了吗？”望着兴高采烈的妈妈，我忽然明白了什么。
“你想吃肉吗？”又一个中午，我情不自禁地又问起了这个问题。 小主人朝盆里的鳕鱼片咽了一下口水，摇了摇头。
“就是为了能穿上那条漂亮的公主裙？”
“妈妈说，只要不吃肉，过节时就可以穿那条裙子了。”
“那裙子除了好看还有什么？还不如吃肉来得痛快呢！”
“你懂什么？”我第一次看到了小主人脸上的鄙视。
“咣当——”我被摔到了地上，脸凹进去一块，犹如我的心缺了一角。
“我要换掉你，换个小的，这样我就会吃得少，变得美美的，像个小公主！”小主人得意扬扬地抬起有些苍白的小脸。
“可是这样，你真的会美吗？”我很想这样问她，但最终没有问出口！ 指导老师 王筱红
篇八:《高中语文作文教学论文：问渠那得清如许》{关于做鱼香肉丝的作文}.
问渠那得清如许
——漫谈阅读教学中写作素材的积累
（根据2012年宜宾市新课改培训发言稿整理）
筠连县中学 闫相同
关键词：教材 素材 挖掘 积累
内容摘要：在阅读教学中积累写作素材，丰富学生写作素材库，是解决中学生写作中“有米下锅”问题的重要途径。在语文教学中，教师要结合新课标教材实际，努力挖掘课本中的写作素材，培养学生在阅读中积累写作素材的习惯，训练学生炼就一双发现素材的慧眼，灵活掌握运用素材的写作技法，切实提高学生的写作素养。
有人说，中学生学习语文有“三怕”：一怕文言文，二怕写作文，三怕周树人。对一般中学的普通学生来说，这恐怕是一种较为普遍的现象，而“三怕”之中，作文问题更具有普遍性。当看着自己搜肠刮肚绞尽脑汁拼拼凑凑写出的文章所获得的惨不忍睹的分数时，莘莘学子们常常会发出无可奈何的慨叹：“学语文难，写作文更难，写好作文难上加难。”当然，究其困难所在，有无米下锅者（缺少写作素材），有有米不知怎么把饭煮熟者（怎么运用素材写作文），也有不知如何把饭做得香甜可口者（根据材料如何成就一篇高分作文），原因可谓“丰富多彩”。
一、有米方成巧妇，素材问题是个问题
有这样一则笑话：
古时候某地有一个张秀才，冬夜在家里写文章，妻在一旁做针线。只见秀才一会儿紧蹙双眉，一会儿抓耳挠腮，又是揪头发，又是捶额头，一副痛苦不堪的样子。妻不忍，问曰：“相公，写文章真的很痛苦吗？难道比女人生孩子还难吗？”秀才回答：“娘子有所不知，女人生孩子虽痛苦，但毕竟肚子里有货，而我肚子里空空如也，挤都挤不出来，你说能不难吗？”
写文章比女人生孩子还难？很多人可能在捧腹之余一笑置之。但仔细一品味，这故事却道出了一个朴素的道理：巧妇难为无米之炊。没有一定的生活阅历，没有一双发现素材的慧眼，不能积累丰富的写作素材，而要在考场上有限的时间里写出一篇不少于800字的文章，也的确“难于上青天”。
《课堂内外·创新作文》编辑部曾组织了“中国中学生作文问题大调查”活动，调查对
象涉及全国50余所学校的高中学生，调查数据具有一定的真实性和权威性。大调查问卷上有这样一个问题：写作时，你遇到的最大困难是什么？数据统计如下：
A.没有什么可写（32.95%）
B.不知从何写起（30.21%）
C.有话说不出，表达困难（25.26%）
D.老一套，没意思（11.58%）
——《课堂内外·创新作文》（高中版）2007.7—8.
其中，选择A项“没什么可写”的学生占了32.95%，这是学生作文中遇到的最大困难。有学生说：没有素材，写时感到无话可说，有时写到一半就写不下去，脑海里一片空白，不知道该写什么，思维打不开。还有学生认为“以前作文很好，现在读理科，忙于做作业，没有时间来管语文，也不像以前那样做摘抄了，因此感觉现在作文素材少了，写不出来，难以下笔了”。可见缺乏作文素材，没有什么可写，出现这些问题，都是“素材”惹的祸！{关于做鱼香肉丝的作文}.
写作材料是提炼和形成主题的基础，是表现和深化主题的手段。学生写作素材的来源，笼统地说，来源于两个方面，即学生直接的成长经历（尤其是学习经历）和间接的阅读积淀。但就多数高中学生而言，“两耳‘难闻’窗外事，一心只读‘高考’书”的客观现实，教室、寝室、食堂“三点一线”式的忙碌生活，给他们提供的写作素材非常有限，难以真正做到“我手写我心”，而广泛的阅读积淀对深陷于书山题海中的他们来说又似乎要求过高不够现实，那些洋洋洒洒动辄数十万言的高考热点素材必备素材之类的参考书又可能无济于事，于写好作文“无补”。因此，要解决无米下锅的问题，不能舍近求远，不能避熟就生，作为语文老师，我们有责任开发文本素材，有责任把积累写作素材作为阅读教学的一个重要目标，有责任帮助学生强化语文教材本身丰富的素材库的意识，真正将阅读与写作结合起来。
二、教材是一个取之不尽用之不竭的“米库”
在阅读教学中，教师要加强三个方面的写作指导：
（一）培养学生在阅读中积累写作素材的习惯
雕塑家罗丹曾说：“生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。”我们不妨说：“教材中不是缺少写作素材，而是缺少发现素材的眼睛。”在阅读教学中，教师要有意识地培养学生积累素材的习惯，让他们把熟悉的知识转化为写作素材，以丰富其写作素材库。要引导学生从作家生平与思想、文本内涵的挖掘和个性化解读等方面去积累写作素材，组建属于个人的写作素材库。
高中语文必修四阅读鉴赏第二单元——宋词单元，选取的四位作家——柳永、苏轼、辛弃疾、李清照都是宋词中的领军人物。这四位词人都是失意文人，柳永有“奉旨填词”、浅斟
低唱的无奈，苏轼有被贬黄州、寄情山水的旷达，李清照有夫死家亡国破的悲戚，辛弃疾有壮志难酬“廉颇老矣”的慨叹，他们或放浪形骸，或豪迈乐观，或婉约愁怨，或矢志不渝，而这些都可以作为典型的材料写入作文。翻开近几年的高考满分作文，不难发现，以作家为材料入文者，开卷皆是，屈原、陶渊明、李白、苏轼、李清照、鲁迅、史铁生、海子、霍金等成就了许多美文佳作，如以苏轼、李清照为材料的重庆卷满分作文《诗人·明月·黄花》，以鲁迅为素材的福建卷满分作文《壮哉，猛士》，等等。
（二）授之于渔，给学生一双发现素材的慧眼
对一篇文本，在写作素材积累上，引导学生取与不取，取多少，从哪个角度取，教师在拟定阅读教学目标时可以预设，但学生也可以根据自己的喜好选择积累自己感兴趣的素材。丰富写作素材库，要从四个方面予以点拔：
1.借鉴思想，武装大脑提高认识。
《围城》是钱钟书先生唯一的一部长篇小说。这本书中最为人熟知的一句话是“婚姻是被围困的城堡，城外的人想冲进去，城里的人想逃出来”，很多人认为这是本书的主旨，精炼地总结了生活中人们的一种心态，而“围城”这个名字即由此而来。然而，这句话钱老是借自一句法国谚语（Le mariage est une forteresse assiégée, ceux qui sont dehors veulent y entrer, ceux qui sont dedans veulent en sortir）。
新课标高中语文教材中闪耀着思想光芒的篇章很多，如必修四第三单元，这个杂文和随笔单元选了《拿来主义》《父母与孩子之间的爱》《热爱生命》等文章。鲁迅先生的“拿来主义”思想，具有很强的针对性和现实意义，充满着科学价值与革命精神；帕斯卡尔的“人是一根会思考的芦苇” 的论断，至今仍闪耀着睿智的光芒；蒙田关于热爱生命的最好方式就是珍惜时光、热爱生活的哲人语录，朴素深刻，耐人寻味。这些关于社会人生问题的精辟阐述，我们完全可以储备起来，丰富写作素材，在文中巧妙“借鉴”。有些学生也善于在作文中“借”思想，画龙点睛，深化文章主旨。学生们“借”得较多的，如：
“当上帝给你关上一扇门的时候，他一定给你打开了一扇窗。”
“我们不能延长生命的长度，但我们能够拓展生命的宽度。”
“一个人并不是生来就要被打败的，人尽可以被毁灭，但却不能被打败。”
俗语云：“记得老句子，便是新文章。”“千古文章一大抄，就看你会抄不会抄。”这“老句子”其实就是我们需要积累的写作素材，而真正的“抄”不是照搬原文，而是巧妙地运用素材，推陈出新。
2.积累素材，引来写作源头活水。
经典素材之所以百写不厌，百读不厌，不仅因为其典型性、生动性，更因其打上民族文
化的印记，具有极其旺盛的生命力和感染力。这样的写作材料，教材中俯拾即是。如必修四第四单元的三篇人物传记的传主，廉颇是军事家，蔺相如和苏武是政治家，张衡是科学家，他们或以政绩、品德名垂青史，或以奇才异行惊世骇俗，都能令后人景仰、追慕。而廉蔺将相之和，苏武北海牧羊，张衡全面发展，都可以成为学生笔下的素材。
3.丰富语言，锤炼字句文采斐然。
从一定角度看，文章是语言的艺术，好文章都是运用语言艺术的范本。读写结合，从阅读中积累素材，也包括语言的学习，而摘录和仿写就是行之有效的方法之一。阅读时关注这些，既可能为文章增色，又可能举一反三，做好其他题。如，2009年四川高考卷第20小题要求运用比拟、比喻、排比的手法仿写《荷塘月色》中“层层的叶子中间„„”那几句，今年高2010级调研考试第20小题要求仿写“人只不过是一根芦草„„”，这些试题，如果学生平时有所积累，要答好应该不难。
4.学习技巧，他山之石可以攻玉。
技巧是一个宽泛的概念，一篇好文章在构思、表达、润饰等方面都有值得借鉴的技巧。技巧属不属于素材，这个问题不重要，重要的是在阅读的时候去关注这些技巧，在写作时有意识地运用这些技巧。
（三）教给学生灵活运用素材的方法
有些经典素材，高考年年写，是否会给人审美疲劳？有人曾说，年年高考，考生们每年搅得司马迁、屈原、苏轼等古哲先贤九泉之下不得安息！其实，问题不在于经典素材，而在于运用经典素材之人。“运用之妙，存乎一心。”如同买来一块肉，有人做成回锅肉，有人做成鱼香肉丝，有人做成肉丸子，而李庄人则做成了宜宾名菜李庄白肉。同样是读了成都七中罗晓辉老师的《高考作文经典材料百变通》，有人可以写成文质兼美的高分作文，有人却不得要领生硬套作。因此，教师有必要指导学生准确、灵活地运用课文素材。
如：“将相和”事例，在议论文中，可以作为论据分别从宽容、爱国主义、语言与沟通、双赢、宽恕自己与善待他人、一步与一生、责任、荣与辱、进与退等不同角度写成议论段。
又如：以高一上期选修教材课文《鲁迅：深刻与伟大的另一面是平和》一文事例为论据，可提炼出以下论题或论点——
1.伟大与平凡（论据：鲁迅——深刻与伟大的另一面是平和）
2.惜时（论据（1）：本文描述鲁迅白天会客耽误了的时间要在夜里补回来的事例，描述先生病重也不忘工作的事例。论据（2）：鲁迅名言——“哪有什么天才，我是把别人喝咖啡的时间用在了写作上。”“时间，就象海绵里的水，只要愿意挤，总还是有的。”）
3.说话应注意场合和分寸（论据：鲁迅先生不在容易引起别人尴尬的场合指出别人穿衣
的不当。）
4.中学生应该培养节俭的美好品质（或“人在任何时候都应保持节俭的优良品质”）（论据：本文中所描写的鲁迅，已在上海乃至全国成名，稿费收入也不薄，但本文中所见的鲁迅先生却十分节俭——12节中“鲁迅先生不戴手套，不围围巾，冬天穿着黑石蓝的棉布袍子„”的简朴穿著；13节中“这菜简单到极点”；16节中“鲁迅先生随时吸的是绿听子的便宜烟”；鲁迅对摩登女子的厌恶。）
在阅读教学中引导学生积累写作素材，只是解决了有米下锅的问题，至于有米怎么把饭煮熟，如何把饭做得香甜可口，那还要涉及立意构思和谋篇布局的问题。尽管如此，把读和写紧密结合起来，就能为写好作文奠定良好的基础，就能引来汩汩滔滔的源头活水，假以时日，也会收到事半功倍之效。在阅读教学中开发文本素材，我们将会收获到不一样的惊喜，品尝到不一样的滋味。
2012.7.28.