第一篇:《白醋泡鸡蛋实验论文》
白醋泡鸡蛋实验论文
年 级 小学四年级
班 级 三班
姓 名 刘瑾暄
二零一四年十月
白醋泡鸡蛋实验论文
太原市青年路小学 小学四年三班 刘瑾暄
内容提要 鸡蛋蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋的主要成分是醋酸，当碳酸钙和醋酸相遇时就会发生化学反应，生成物为二氧化碳和醋酸钙。本实验将鸡蛋泡在白醋中观察实验现象，结果导致鸡蛋的外壳溶解变软，并伴随有气泡的产生。
关键词 鸡蛋 蛋壳 白醋
在国庆期间，老师给我们布置了一个课外作业，作业内容就是每天观察醋泡鸡蛋并记录变化。我小心翼翼的将鸡蛋放入玻璃瓶，然后向瓶中倒入白醋，将鸡蛋淹没其中。每天都拿着瓶子认真观察鸡蛋的变化。
第一天，鸡蛋放入白醋后，鸡蛋从玻璃瓶外看，蛋壳周围被密密麻麻的小泡包围，气泡不断地向上冒，还发出“滋滋”的响声。不一会，鸡蛋就漂浮在了白醋的液面上。我用手往下按了按，可是刚一松手，鸡蛋就像乒乓球一样浮了上来。
第二天和第三天都一样，蛋壳的周围还是有很多小泡泡，鸡蛋好像变大了一圈，就像一个瘦子一夜间发福了。我用手摸了摸蛋壳好像变软了，用手摸上去好像摸棉花糖一样的感觉。
第四天，小泡泡依然存在，但是没有第一天多，可能是被我摇过的原因吧。感觉鸡蛋比前面几天更大了，而且比之前放进去更白了，就像一个新娘披上了白色的婚纱，真是漂亮极了。
第五天和第六天，泡泡有所减少，蛋壳看起来变得又薄又亮，白醋也变的有点浑浊，似乎可以看到里面的蛋黄阴影了，但是又不是很清晰。就像一位娇羞的少女用白丝巾遮住了自己美丽的容颜，但是隐约还可以看到清秀的脸庞。
第七天，鸡蛋差不多成半透明了，蛋壳变得很软了，表面的硬壳都没有啦，真是太神奇了！
后来，我让我妈妈在网上查了一下资料，才彻底明白了其中的道理。原来白醋主要成分是醋酸，学名又叫乙酸，而鸡蛋的外壳主要成分是碳酸钙。当醋酸与碳酸钙相遇时会发生化学反应，产生二氧化碳气体和醋酸钙。鸡蛋周身布满小泡泡就是产生的二氧化碳气体释放出来而形成的，碳酸钙溶解导致鸡蛋壳变的透明和松软。
通过这次的科学小实验，我认识到了学习科学知识的重要性，在以后的学习过程中我应该学习更多的课外知识，来帮助我理解更多生活中有趣的现象。
第二篇:《白醋泡鸡蛋能治什么病》
白醋泡鸡蛋能治什么病
民间流传醋泡鸡蛋有73种作用 1、服醋蛋液可以预防和减少感冒 2、醋蛋治痢一剂见效
3、服醋蛋可使乙肝诸病好转 4、服醋蛋能使肝病大大减轻 5、服醋蛋液使肺结核病大有好转 6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈 7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻 8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果 9、喝醋蛋能治好哮喘病
10、五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者 11、服醋蛋也能使打鼾停止 12、喝醋蛋液可治好消化不良病
13、服醋蛋液解除长期慢性胃痛（大多数胃病不适合服用，有可能使胃病加重） 14、服醋蛋能彻底治愈胃肠炎
15、用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验 16、服醋蛋治好便秘等许多病症 17、用醋蛋能解除便秘之苦
18、服醋蛋液消除肝硬腹肿症状 19、胆结石可用用醋蛋治好 20、服醋蛋液能使血压恢复正常 21、喝醋蛋液确实能使血压不再升高 22、喝醋蛋使脾弱、溏便见奇效 23、醋蛋液可使低血压恢复正常 24、服醋蛋确实能使低血压恢复正常 25、用醋蛋液治好脑动脉硬化后遗症 26、服醋蛋液使脑动脉硬化心血管病都好转27、醋蛋液治动脉硬化症效果很好 28、醋蛋液治心脏病确实有效 29、服醋蛋液治心绞痛很有效果 30、服醋蛋液也能治好脑血栓后遗症 31、用十个醋蛋使脑血栓后遗症消除了 32、服用醋蛋治好了脑血栓后遗症 33、用醋蛋治好了我脑血栓引起的手脸麻木症
34、五个醋蛋就治好了脑血栓后遗症 35、长期服用醋蛋液治中风偏瘫可见奇效 36、服醋蛋液使慢性肾炎病能基本治愈 37、喝醋蛋治好乳糜尿
38、服醋蛋液使甲亢病状明显好转 39、喝三个醋蛋治好了小腿浮肿病 40、糖尿病是喝醋蛋液治好的
41、坚持服用醋蛋液有根除糖尿病效果 42、服醋蛋液治好了糖尿病所导致的手麻浮肿病
43、服醋蛋液治好了美尼尔氏综合症 44、用10个醋蛋根治了三年的头疼病
45、服醋蛋液治好了二年的血管头痛病 46、喝醋蛋治全身麻木大见奇效 47、服醋蛋治三种病都有奇效 48、服5个醋蛋治好三叉神经痛 49、喝醋蛋彻底治好了坐骨神经痛 50、服醋蛋液使面肌痉挛已有好转 51、喝醋蛋液治好面瘫后遗症
52、我喝醋蛋治好了顽固性的脑神经痛 53、醋蛋治好了二十年震颤麻痹晃头症 54、服醋蛋能治好严重的周身性盗汗症 55、两个醋蛋液使皮肤瘙痒治愈
56、服醋蛋液已使秃顶处长出了新发 57、陈醋鸡蛋治瘊子22例均痊愈 58、服醋蛋液已治好10年无名肿物 59、痔疮也是喝醋蛋液治好的
60、服醋蛋液而使白内障见轻老花眼治愈 61、服醋蛋治好了咽炎病 62、醋煮鸡蛋治音哑很有效
63、服10个醋蛋液治好手关节类风湿病 64、治不愈的类风湿用醋蛋治疗显了奇效 65、服醋蛋已治好自己风湿等多种病 66、服醋蛋壳液治膝关节炎见了奇效 67、服醋蛋液赶走了腰酸腿痛病
68、肩周炎二年只喝四个醋蛋液病好如初 69、喝醋蛋终于治好了颈椎病
70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心脏早博 71、喝醋蛋液治好了便秘带血症 72、 醋蛋液可治愈阴囊湿疹 73、吃醋泡鸡蛋治高血压很有效 功效
醋蛋养生效果好
取180毫升原香醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加适量蜂蜜及2-3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30-45天为1个疗程。也可让鸡蛋皮完全融化，用鸡蛋与醋混合的液体涂抹脸部，去痘痘，而且很明显，不过抹的同时也要坚持喝醋泡鸡蛋。 排毒养颜的效果。在开始的时候，排除的大便是绿色的，排一段时 间你会发现你的大便带血，而且很多，这时候要停止使用。因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，你不用担心害怕，只要停一段时间就可!因为十分难喝，所以在开始是你可以试着先喝醋，不过效果有点慢。慢慢的时间长了，
在试着喝混合的!要有毅力，和减肥一样! 醋泡鸡蛋治高血压有奇效 原香醋1斤，倒入茶缸内，泡1个红皮鸡蛋6--7天，泡成软蛋后，剥去软皮吃下。接着再泡1个，如此泡1个，吃1个，连吃3个，便可维持血压正常4个月以上。
随着科学技术的发展。富含锌、碘、硒、钙的各种“功能鸡蛋”问世。其实，并非所有的人都适合食功能鸡蛋。因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素。因此，消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性，缺什么吃什么，切忌盲目进补。 美容作用
1.功效 减肥；消除脸上黑褐斑，并可使皮肤柔嫩。
2.配方 新鲜鸡蛋1只，原香200~240毫升，蜂蜜或糖适量。 3.制法和用法
将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清，蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)[1]。
3注意事项编辑 对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋（如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。 因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。 有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，
但于疗效无碍。
第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。 夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。 醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等 。
服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。
第三篇:《醋泡鸡蛋制作方法》
醋泡鸡蛋制作方法{白酷泡鸡蛋怎么泡}.
中医食疗法历史悠久，源远流长，是中医药宝库中闪光的瑰宝之一。祖国传统的醋蛋液配方广泛应用，使有些被病魔折磨得痛苦不堪的人，恢复了健康。醋蛋疗法吸引了很多的病人和健康人。几年里，用气功、紫微星促进血液循环机、高频螺旋震荡气血循环机、醋蛋、芦荟、草药、保健食品、拔罐、刮痧等自然疗法服务病人，有些人花了很多的医药费且久治不愈的疾病，在几乎不化钱的情况下很快得到缓解或痊愈。其醋蛋是最经济、最简单的方法。现在，我借助互联网把收集到的几千条民间方中的醋蛋方奉献给人们，愿人间充满爱和乐。
一、醋蛋的制作、饮用方法及注意事项
醋蛋的制作十分简单，用8度以上的米醋约2两，鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液搅拌均匀，再放置一天，就是一个星期的用量。每天清晨起床后，舀2汤匙醋蛋液（陶瓷汤匙）加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要补充说明以下几点：
1、应高浓度优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。
2、用鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，最好浸时洗净。
3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用，具有同样效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要适当减少，为成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。
6、有些人顾虑，服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。
医学科技人员认为：醋蛋液能调节人体免疫功能，调整饮食中营养不平衡状态，从而增强自身抗病治病能力。
每月四个鸡蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所费甚少，何乐而不为。
醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料。应该指出的是贵在坚持，切勿浅尝即止。由于健康因素的差异，有人浅尝就有明显效果，有人吃了几十个才见效。长期服用，才能起到延年益寿，强身保健作用。
注意：醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的，仅对少数不宜鸡蛋或醋的人不大合适。例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。
患有低血压病的老人在饮用醋蛋时也要注意，如不适应就不要强饮，以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术的半年内，肝硬化患者应该慎用含蛋的
各种配方。胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。
醋蛋治痢一剂见效
这是一剂经过实践的有效验方，主治热性或湿热性的痢疾、腹泻（又名蛋花性痢症、黄汤泡沫痢、稀便夹血迹痢）。一 般一剂见效，两剂痊愈。
具体作法是：取新鲜鸡蛋一个或两个，将半斤左右食用醋（米醋用低度，9度米醋应稀水）倒入铝锅内，鸡蛋敲碎壳后打入醋里，加水煮熟，吃蛋饮汤，一次服完。
评论(0)91
白云山线缆 的感言：
从哪里找来得 心太细了 谢谢 2011-08-16
第四篇:《醋泡鸡蛋的功效原理、制作方法及食用方法》
醋泡鸡蛋的功效原理、制作方法及食用方法
一、人体与外界的物质能量交换
人体作为一个物质形体，需要吸取营养而排泄废物。我们吃喝东西、呼吸空气、排大小便等等就是与外界物质能量交换的明显表现。
首先讲“进”。人体需要丰富均衡的营养物质来维持机体的健康运转。那么“出”相对来说也就容易理解了。吃进来的东西，有益的被吸收，无用及有害的被排掉。
每一个细胞健康了，脏腑器官就健康了。器官健康了，消化、排泄、神经等系统就健康了；系统健康了，整个人就健康了。
实际上小到一个细胞，大到整个人体的运动规律都是一样的。我们传统儒家讲齐家、治国、平天下，所以我们讲家庭是社会的细胞，每个家庭都和谐了，社会就和谐了。 而道家讲身国同构。就是讲作为自然人的身体和整个国家的结构都是一样的。比如我们讲心为君主之官,肺为相辅之官,肝为将军之官,脾为仓廪之官。 这些都是和一个国家的具体职能部门能对应起来的。
中医更加明确地指出身体的健康与情绪的健康如鸟之双翼、车之两轮，如果一个人经络不通、气机不畅，就容易产生不愉快的情绪，就爱生气，反过来讲，心情不愉快爱生气又会影响身体健康。
那么维持每一个细胞健康的物质基础就是我们吃喝进
的食物和呼入的空气。我们吃的食物与吸入的空气就好比建房子要用的砖石木料一样，原料足了才好建房子，同理，营养足了，细胞就健康了。
我们传统认识的营养物质为，实际上人体的生化反应是十分的微观而难以用肉眼所见，但是我们又可以通过理性的分析而体认到。
总之，人体要有均衡的营养摄入才能保证细胞的健康新陈代谢。
但是，现代人摄取过多的蛋白质（各种氨基酸）、糖、脂肪、水、维生素、矿物质，又会造成身体的负担，就好比一个工厂原料进多了，生产与销售跟不上，反而会把原料搞腐败。
我们高中生物及化学里面讲过一个很重要的东西，叫做“酶”。
360百科指出：“酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于改变各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酶为中心的活动结果。酶催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酶，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物
质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。因此，酶对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。”
酶存在于一切有生命的动物植物体内。我们都知道野生动物，不论是食肉的还是食草的，比较健康，我认为原因之一就是野生动物大多是吃生鲜的肉或草，而生鲜的肉或草当中酶的含量比较高！
那么，我认为吃入酶是超越传统营养素的另一种营养方式。
二、醋蛋液的成分分析
1、蛋壳经醋泡后形成溶解与水的醋酸钙，钙是骨骼的重要原料。另外还有铁、锌等矿物质。
蛋壳在母鸡体内的形成是代谢的CO2+H2O+Ca形成CaCO3，即碳酸钙，碳酸钙是不溶于水的，所以不利为人体吸收。醋泡后产生反应：
CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3)2+CO2+H2O
而醋酸钙是溶与水的。很容易被人体吸收。铁、锌等同理。
2、由于很多蛋白酶都含有羧基COOH。那么蛋液中有丰富多样的蛋白质，蛋液与醋结合反应，醋中的羧基COOH很容易与蛋液中的蛋白质结合形成酶。这是醋蛋的核心价值所在。
3、蜂蜜与醋蛋混合后又产生丰富的化学反应。
4、草药与醋蛋混合后又产生丰富的化学反应。
那么上述四个组合起来，已经不是简单的1+1+1+1=4了，它成倍地增大草药的功效，成倍地增大鸡蛋的营养，因为鸡蛋已经不是我们平时炒与煮着吃的鸡蛋了。这时已经变成一个“多种复合酶”了。
三、醋蛋通过“酶”的作用促进人体脏腑功能的发挥 我们前面已经讲到了，“酶”是超越传统营养素的一个营养物质。就好比我们吃的酸奶，它是从牛奶发酵而来，但酸奶已经不是以前的牛奶了。就好比，我们吃的馒头、面包与面条也不是一个东西了。
酶参与人体的生化反应，那么宏观上相应的，就能增进胃肠的消化吸收，能增进肝的解毒造血，能增进肺的呼吸，能增进肾的排毒等等。
就拿醋蛋治高血糖来说吧。高血糖的形成原因就是胃肠消化分解糖的不彻底，加上肾气不足，不能把血液中的糖运输到肝，同时肝内废气废水多，一方面肝需要糖，另一方面血液中的糖又过不来，经仪器检测就成了“血糖高”了。醋蛋能有效解决这个问题：把肝脏的废气通过响屁排掉，废水通过小便、汗液、眼屎排掉，这样能够吐故纳新，同时，醋蛋促进营养消化吸收与运输，这样，五脏六腑形成联动机制，革除头痛医头，脚痛医脚的舍本逐末模式，而是将人体作为一个系统，以整体的模式辨证地标本兼治。
虽然我们人体表现出来的病症千差万别，从中医来讲都是“气”不足。所谓气就是精微物质能量，比如我们炒菜的香味，煮药的药味。就是我们讲的营养不足。
那么荨麻疹、牛皮癣这样的病也是醋蛋能很好地治的。吃醋蛋促进了皮肤末端的微循环。
那么腰椎病、颈椎病、坐骨神经痛、骨刺、白内障这样的病也是醋蛋能有效治疗的。因为吃醋蛋使得骨骼、神经有了良好的营养来源。
至于便秘、子宫瘤、乳腺增生、胃肠炎等等，都是醋蛋可以有效改善的。
我认为其核心的作用机里就是这个“酶”的作用。
四、醋蛋是个弱碱性食品