近日，老师给我们留了一项作业，观察植物或动物写日记。
我家里没有养动物，也没有养植物，写什么好呢？我突然想到老师说：“如果家里没有植物，就可以种一些植物。”于是，我想到观察红豆。
我先从装红豆的袋子里抓了一大把红豆，然后，找了一个塑料杯，把红豆放了进去，往杯子里倒一点水。大功告成了。
过了几个小时，红豆的身体变大了不少，从原先的红豆粒儿小变成了像玉米粒儿大，一个个很饱满，像喝足了水似的，胖嘟嘟的真惹人喜爱。
第二天早上，我惊奇地发现我泡豆子的水变红，也发现红豆的颜色淡许多。我猜这大概是红豆上色素掉下来后溶解于水中。我想把没泡进水里的豆子和泡进水里的豆子比较一下，于是我就从装水的塑料杯里拿出来一粒，又从装豆子的袋子里拿出一粒红豆。经过比较，我发现水浸泡过的红豆像老人的脸，皱巴巴的，而且一捏就粉身碎骨了，里面白白的身体也露在外面，碎了；而没经过水泡过的豆子像年轻人的脸，十分光滑，别看它小，其实它硬得跟石头一样，用手指轻轻捏一下，它会硌得你直喊痛，只有使出全身的劲捏一下，才能将它捏碎一点儿。
第三天，红豆娃娃们不约而同地脱掉了半件外衣，露出了白白胖胖的小脑袋和嫩嫩的小手，从外形上看真像一个刚出生的小婴儿。
红豆把头从外衣里伸出来，不知要使多大的劲？它顽强的生命力真令人佩服。