全州人的早晨从一碗红油米粉开始。
“老板，一碗三两的。”“老板，一碗二两的。”“二两的加个油条。”队伍从窗口排到店门外，机器声响起，白雾遮盖了眼镜片，模糊的视野中那一碗红油米粉带了滤镜般诱人。
粉条下锅，立刻掀起一场波澜。粉在锅中翻腾，白汤滋润着粉的身体，犹如一场探戈，优雅美丽。用网兜捞出，阿姨们根据经验很轻松就可知道粉的两数。加入汤汁，肉末，脆花生，放入红油……当你还沉醉于阿姨们流利的动作时，那香味突然袭击，环抱住你，便沉浸其中。入口就能感受到红油的香辣在不经意间邂逅花生的香脆，越嚼越香——红油米粉，于我而言，你是家乡的味道。
如今远离家乡，那粉的味道在口中渐渐消失，而还有一种叫做家的味道溢满身心。
早晨，微弱的阳光从窗帘透进来，将头埋入被子里，一种很舒服的感觉悄悄蔓延，温暖得像亲人的肌肤，惬意得让人发困。房门被打开了，是妈妈，她揉捏着眼，孩子气地赶走懒洋洋的气息。“xx，给你做红油米粉吃吧。”她靠在门上，带着一种孩子专有的期待感。
我随着她一起下楼，走进厨房。她拿起泡在水中的粉，“这是专门从全州带来的！”我看她拿起锅，打起火，摇摆着身体等着水开，放入粉，又开始忙起香料……香味终于忍不住从门缝中溜出来，从鼻腔中钻进去，嗅到心底。端上桌，碗里唯独少了红油，她不好意思地笑了：“红油还真的没有，但味道一定不差，快尝一口。”她拉出椅子坐在我对面，笑意从眼角溢出，我拿起筷子，粉触碰过嘴唇，一种浓厚的满足感带着香醇，流经喉咙，直到身心。
全州人的幸福很简单，一碗红油米粉就足矣。家的滋味带着香醇，即使少了红油也一样浓郁。