当过往在星空流转中轮回，北京彰显出无穷的美。老北京熟悉的味道氤氲在城市的上空，如此沉醉。
“喝口豆汁儿，来口焦脆的焦圈，再吃上一口小咸菜，那真是有滋有味。”看着碗里的豆汁儿，它和我们平常喝的豆汁儿还不一样。我们平时喝的豆汁儿的颜色是乳白色的，而这里的豆汁儿是灰白色的，远远就能闻到一股儿又酸又馊的气味儿，半信半疑的尝一口，那味道真是让人久久不能忘怀呀！而正是这让人感到又酸又馊的东西记载了老一辈人的回忆。当你走在大街上如果想知道一个人是不是老北京人，只要让他喝一口豆汁儿就行了。这貌不惊人，味儿也不惊人的豆汁儿每每让人流连其中，难舍难离。老北京人爱喝，不为它的味道，为的是那种回忆，对儿时的回忆，“一碗豆汁儿，一个焦圈”甚好！
老北京的美，就在那舌尖上的豆汁儿和焦圈里！
一场与北京小吃的邂逅，就要走进有着悠久历史的青砖灰瓦的胡同儿里了。胡同儿门口总会有一个卖冰糖葫芦的老爷爷，花两块钱买一串儿，另有一番风味，看那圆溜溜的山楂，包裹着一层如水晶般晶莹剔透的糖衣，在阳光下散发着柔和的光芒，令人垂涎欲滴。迫不及待的轻轻咬下一口，让糖衣在口中慢慢融化，那味道清甜而不腻，在口中越来越醇厚。浓得化也化不开的鲜红，在阳光下熠熠生辉，折射出整个城市的美。许久不去品味，不知它是否变了样呢？再回去时，那胡同儿是否还透着那古朴典雅的“气质”？烈日炎炎下的老爷爷是否还在慈祥地叫卖？
老北京的美，就在酸甜可口的冰糖葫芦的里。
悠闲生活的点滴，活色生香的记忆，老北京文化不会在光阴的流淌中逝去，老北京的味道飘散在胡同与小巷，永久沉淀在这片土地。
北京的美，晨曦带来全新空气；
北京的美，画意诗情带笑意；
北京的美，流动中的魅力充满着朝气……