庖手馄饨匪一朝，馔素多品此为高。
——题记
又回到梦里的古镇车桥，忆往昔，多少文人墨客在此挥毫，以诗句赞叹其繁华潋滟，谁料数百年后，只余沧桑凄凉。五桥十三庵，一百零八巷，在经历战争的炮火后，便成了多少人缥缈的回忆。阴云密布，漫步古道，意马迟迟。心中仿佛蒙上了一层灰纱，诗意车桥，早已不在。
循着，循着，来到一家店门前。“孙记淮饺”四字的古老招牌映入眼帘，刘鹗笔下的朱文，雄浑奔放得好似一块青石板，饱蘸岁月风霜。道门两旁“庖手馄饨匪一朝，馔素多品此为高。”仅仅两句短诗，一种穿越历史的厚重感油然而生。
“老板，四两汤淮饺！”“得嘞！”我不禁好奇，探过头去——是一只只纯白馄饨，在锅中上下跃动，如燕飞舞。铁锅在火苗舔舐下岿然不动，乳白色的汤水则要急性子许多，止不住地上下翻滚着。不时，一群白亮的气泡钻出头来，破裂，欢快游动的淮饺紧接着如雨后春笋般一个接一个冒出了水面。白雾蒙蒙，将整个厨房都氤氲上朦胧的雾霭。老板抄起铁勺，不多不少地盛上二十二个淮饺。青花瓷碗底早已洒上了一层细碎金黄的炒米，葱蒜姜笋，自不能少，再舀上两勺文火熬制的猪皮骨高汤，顿时芳香四溢。“四两汤淮饺！好了！”老板爽朗喊道。屋内错落有致地摆放着几张八仙桌，席间一人急急站起，端了自己那碗馄饨去。端到的，只顾埋头猛吃，引得一旁众人直咂口水。席间，年轻人捧着海碗大快朵颐，连始龀的孩童也手握瓷勺，勺起一个馄饨往嘴里送。既然见状如此，我便更想品尝其中滋味。
正心急火燎之时，忽瞥见店外，道侧的白发老人，独执一把二胡，奏出柔柔的音乐声，或高山流水，或雨打芭蕉，伴随着口中音调悠扬的乐府诗，静静淌过每个人的心田。人们熙熙攘攘地说话，脸上分明挂着如诗般的惬意微笑。正思绪飘飞时，我的馄饨已端上了桌。细细琢磨，晶莹剔透的馄饨在青瓷花碗里悠然漂浮，如白净的娃娃，披一件白色纱衣，纸一般透明欲破。用竹筷夹起一个，沉甸甸的猪肉馅从筷间坠下，可爱至极。你若能想象得出，热乎乎的馄饨蘸着汤水送进口中，香气便顿时满溢了整个口腔。陶醉于一碗馄饨之中，连芫荽，香葱都迸发出诱人的魅力。
八仙桌的另一头，一位老人怀揣着收音机，静坐无语，听着淮剧。窗外渐渐放晴，一缕金色阳光从窗棂间漏下来，填满了他脸上岁月的沟壑，显得安静而又祥和。沐浴在古镇的阳光下，一人独坐，一碗馄饨，日子竟有了别样的味道。春松华茂，馄饨的馥郁醇香，原来是淡淡的田园诗，意味浓郁，萦绕不绝。
“演尽红尘千万事，却为过客未曾欢。”环顾四周，收音机里悠悠的淮调平和而舒缓，街边，新出炉的朝牌散发着诱人的葱香。也许，就算生活虽常常平淡，也会渐渐流淌出诗意的幸福。一碗馄饨，韵出的是车桥不变的古老底蕴，是每个车桥人诗意的生活。